大白菜蘑菇炖粉条的做法大全家常(白菜粉条蘑菇汤)

白菜粉条蘑菇汤

食材 主料 大白菜 250克 蘑菇 250克 粉丝 20克 辅料 上汤 半碗 盐 少许 葱 适量 姜末 适量 步骤

1.大白菜洗净，切段，备用。

2.蘑菇洗净，撕小条，备用。

3.粉丝、葱姜末，准备好。

4.史云生原汁经典顶味上汤准备好。

5.铁锅上炉，倒入半碗量史云生原汁经典顶味上汤。

6.倒入小半碗量的热水。

7.加入蘑菇。

8.放入粉丝。

9.放入葱姜末。

10.大火烧开。

11.倒入大白菜。

12.再次烧开。

13.待白菜煮软透，加少许盐调味。 小贴士 1、没有史云生原汁上汤，可用高汤或鸡汤代替。 2、史云生原汁上汤汤浓，因此，建议做汤时，加适量热水，上汤与热水比例是3：1。

白菜粉条蘑菇汤的做法

【白菜香菇炖粉条】

【制作食材】大白菜，香菇，小葱，生姜，粉丝，食用油，食首先要准备3~5片大白菜叶，然后再准备3~5个香菇，两根小葱，一小块生姜，适量的食用油，食用盐，老抽和生抽，最后再准备一小把粉丝即可。这些做白菜香菇炖粉条的食材都已经准备好了，那么接下来就可以开始各种食材的处理与烹饪了。

2、先将大白菜叶清洗一遍，清洗完了之后将其切碎，可以切成稍微大一点的块，切完的白菜块放到一个大碗中备用，然后再把香菇清洗干净去掉根部，然后切成片，将切好的香菇片放到一个盘中备用，接下来再把小葱和生姜切一下，小葱切成碎一点的葱花，在切的时候要将葱叶和葱白分离，葱白用来爆香，葱叶用来点缀。

3、小葱切完了之后，再把生姜切一下，生姜切成生姜切丝即可。准备一个大盆，将粉丝放到大盆中，然后倒入滚烫的开水，将其浸泡10分钟，粉丝浸泡上了之后咱们就可以起锅烧油了。锅中油热之后先放入葱姜炒香。

4、接着将香菇放进去翻炒，大概半分钟之后放入白菜，开始翻炒白菜，翻炒半分钟之后加入适量的食用盐，食用盐不用放太多，大概一勺左右即可，然后再加入适量的老抽，生抽，用大火翻炒两分钟，两分钟之后加入适量的清水，用大火煮两分钟。

5、两分钟的时间到了之后放入粉丝并将其煮熟。在放入粉丝之后，要不时地翻动一下，防止粉丝糊锅。因为粉丝已经提前用开水烫了10分钟了，所以比较容易熟，大概需要煮两分钟即可。

6、等到粉丝煮熟之后咱们将其出锅装入到一个大碗中，然后再撒上咱们用葱叶切成的葱花，然后就可以吃了

白菜粉条蘑菇汤怎么做

把白菜先用水炒熟，然后用色拉油少许下锅下去白菜和粉条，粉条熟了就放点葱花出锅，清淡，鲜香可口

白菜粉丝蘑菇汤

1· 将火腿肠、甜椒、蟹肉棒、黄瓜处理好备用。

2· 干海虾用水煮一下，去除里面的咸味。备用。

3· 葱姜蒜备用，我还加了一颗干辣椒。

4· 辣白菜的量可以根据自己的需要添加。

5· 粉丝一把。

6· 锅底放少许油，加入葱姜蒜炒出香味，加入辣白菜炒香。

7· 炒制的过程还要加入甜椒和黄瓜，加水煮开。

8· 水煮开后进行调味儿，加入韩式辣酱，起锅之前加入蟹肉棒和粉丝，等汤再烧开了粉丝煮软了就可以出锅了。

大白菜蘑菇炖粉条

备用食材：白菜1颗，粉条100克，盐适量，泡椒适量，香葱1根，十三香适量，酱油适量；

制作过程：第一步，首先在锅中添上水，待水煮开后，关火，将粉条放入其中，盖上锅盖，将其泡软，在这个过程中，将白菜的叶子撕下来，取适量用即可；

第二步，将其仔细清洗干净，去掉其中的杂质，然后将白菜帮和叶子分开，分别切成丝和块，剁辣椒去掉根蒂后，切成小丁，香葱1根择洗干净后，沥干水分，切成小段；

第三步，炒锅中添上适量的食用油，待油烧热后，放入切好的泡椒，将其中的香味煸炒出来后，放入葱段，再次炒出其中的香味，放入白菜帮子，翻炒均匀后；

第四步，加上盐、酱油和十三香调味，待将白菜帮子炒至发软的状态时，即可将白菜叶子放入其中，同时将粉条从水中捞出来，沥干水分后，放入在锅中，快速翻炒均匀；

第五步，加上些许的清水，稍微焖煮一下，使得粉条可以入味，关火后，撒上些许的葱花即可享用。

鲜蘑白菜粉条

主料：白菜400g、蘑菇50g、粉条50g、生抽2匙、醋1匙、盐1匙、肉100g、葱、姜适量。

辅料：香油、花椒、大料适量。

1.蘑菇干提前泡发，肉切片用生抽腌制，白菜切块，葱姜切片。

2.热锅凉油，下肉片葱姜翻炒至肉变色，加入蘑菇。

3.翻炒片刻加入白菜，盐，炒至白菜变软。

4.移至煮锅加适量水，粉条，花椒大料炖煮20分钟即可。

白菜粉条平菇的做法

材料

水发香菇150克，大白菜250克。色拉油2大匙，绍酒，酱油，醋各1／2大匙，精盐、味精各1／3小勺，胡椒粉，葱、蒜片、姜末各少许，淀粉适量。

做法

1、白菜洗净去叶，抹刀切成片，下沸水焯烫透，捞出投凉，沥净水分；水发香菇择洗净，剪去蒂，抹刀切片，焯水烫透，捞出备用。

2、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜、炝锅，烹绍酒、醋，下入白菜片，香菇煸炒片刻，加酱油、精盐、味精、翻炒均匀，撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。

磨菇和白菜粉条能一起炒吗

1/9 白菜叶洗净，顺刀切成条。

2/9 平菇洗净去除根，撕成小块，放入盘中备用。

3/9 葱姜蒜切片，胡萝卜切成菱形长片，香菜切段。

4/9 锅中放清水300克，大火烧开，放入撕好的平菇、胡萝卜，焯透捞出放入漏勺备用。

5/9 锅中烧热，下油10克，放入葱姜蒜爆香。

6/9 放入白菜条进行翻炒，放盐、味精、鸡粉、料酒。

7/9 炒至八九成熟，放入焯好的平菇、胡萝卜，继续翻炒。

8/9 用水淀粉勾芡，大火翻炒均匀。

9/9 淋香油，出锅装盘，撒香菜。

白菜炖粉条加蘑菇

把榛蘑不用水泡发，粉条用水泡一个小时。白菜洗净切块。木耳泡发一个小时。

起锅烧油，放葱姜蒜，花椒盐老抽。把泡发好的木耳，针菇，粉条，白菜，下锅炖一个小时。

白菜粉条炖蘑菇

食材用料：娃娃菜 2个、豆腐 1斤、宽粉 适量、青椒 2-3个、小米椒 3个、醋、姜 1小块、糖、菜籽油 适量、盐 少许、豆瓣酱 1勺、蘑菇精 1小勺、十三香 1小勺、胡椒粉 1小勺、生抽 少许、老抽 少许

做法：

1.将豆腐切成块，娃娃菜切开，姜切片，青红辣椒切碎备用

2.锅中水烧开，放入豆腐焯水2分钟去除豆腥味，焯好捞出备用

3.锅中油烧热，放佐料炒出香味。

4.放一勺豆瓣酱炒出红油

5.先放白菜梆子，再放叶子，翻炒均匀

6.锅中加一碗清水，水面与白菜齐平，放入豆腐。

7.然后调味，加少许的盐、蘑菇精、十三香、胡椒粉、生抽、老抽、香醋。

8.放入粉条，大火炖10十分钟即可

白菜豆腐蘑菇粉条炖菜

这个菜的热量大约在250大卡左右，猪肉白菜豆腐粉条在一块儿是非常好吃的，营养也是非常丰富的，现在天气比较冷，吃点热乎的炖菜是非常暖和的