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冬瓜玉米藕炖排骨的做法大全家常做法(冬瓜玉米藕炖排骨的做法大全家常做法图片)

2023-09-17 13:50:09饮食小常识1

冬瓜玉米藕炖排骨的做法大全家常做法图片

冬瓜莲藕排骨汤是一道清爽美味的汤品,下面是一种常见的家常做法:

材料:

排骨:适量

冬瓜:适量

莲藕:适量

姜片:适量

料酒:适量

盐:适量

鸡精:适量

步骤:

将排骨洗净,放入开水中焯水,去除血水和杂质。

冬瓜去皮,切成块状;莲藕去皮,切成片状。

热锅加入适量的植物油,放入姜片煸炒出香味。

将焯水后的排骨放入锅中煸炒片刻,加入适量的料酒翻炒均匀。

加入足够的清水,大火煮沸后撇去浮沫。

将冬瓜块和莲藕片放入锅中,继续用中小火煮约30分钟至排骨熟烂。

根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味,煮片刻即可。

冬瓜莲藕排骨汤清淡可口,适合夏季食用。你也可以根据个人喜好添加一些其他的调料和配料,如枸杞、红枣等,增加汤的口感和营养价值。希望你能成功制作出美味的冬瓜莲藕排骨汤!

冬瓜玉米炖排骨的功效

楼主你好

可以的

1.轻松烹煮:

排骨洗净焯血水,和生姜、冬瓜块、玉米块一起放进膳魔师焖烧锅内锅,加入清水3000毫升,料酒适量,大火烧开20分钟。

2.便捷焖烧:

将膳魔师焖烧锅内锅从炉具上拿下,移至外锅,扣上锅盖,焖约1小时。

3.立享美味:

打开锅盖,加入精盐、葱花,美味的冬瓜玉米炖排骨汤即完成。

小贴士

根据对食物熟烂程度的个人喜好,可以适当延长或缩短焖烧时间。

冬瓜玉米莲藕排骨汤的做法

冬瓜莲藕玉米排骨汤的做法步骤

1.玉米、胡萝卜、冬瓜切块,藕切片,备用。

2.骨头先用水焯一下,然后加水、姜片、枸杞、红枣放入高压锅,开锅后炖20-25分钟左右。然后放入冬瓜、藕、胡萝卜、玉米,开盖小火继续炖20分钟。出锅时,放入盐、胡椒粉即可。

排骨玉米莲藕冬瓜汤

藕和冬瓜可以一起煲汤莲藕和冬瓜都是比较清淡的食材,放在一起能够相互搭配增添口感莲藕有补血养颜的作用,冬瓜则有清热解毒的效果,煲汤时将两种食材搭配能够起到滋补养生的作用

答案当然,煲汤还可以根据需要加入其他的食材和调料,以增添汤的口感和营养价值

冬瓜玉米藕炖排骨的做法大全家常做法图片高清

用料:猪排骨500克

嫩玉米一个

葱5棵

生姜2克

盐适量

味精少许

做法步骤:

步骤 1

猪排骨放在清水里泡半小时去血水,捞出放在开水锅里焯水几分钟,并捞出油沫和脏气,然后倒出脏水,排骨用清水清洗一下。锅内再加水烧开把排骨再次放入开水锅里焯水再清洗一次,这样可以让煲出来的汤熬出来比较白和减少汤的油腻感,同时也可以把排骨上的脏气洗去

步骤 2

把清洗过的排骨放在砂锅里加入热水,放入3棵撕碎的整葱段,(记住是葱段不要放葱碎,方便捞出来。)再放生姜片盖上盖子,温火烧开调至慢火慢熬,熬制汤色发白和粘稠即可。 (喜欢吃比较肉质酥烂的人或家里有牙齿不好的人,此过程可以放在电压力锅内加适量水、加葱段姜片,按排骨档即可,电压力锅炖排骨水不用放的太多,但是用砂锅炖排骨,得多放些水,因为砂锅炖东西容易流失水分)

步骤 3

敖好的汤水会可能少,如果少可以加一碗热开水,放入切好的玉米段,继续炖8分钟左右

步骤 4

熬好的汤,捞出里面原来的葱段和姜片弃去,加入适量的盐、味精,关火,撒入葱花 (我的汤里没有放味精,因为我觉得汤本身就很鲜美而且我比较喜欢自然的醇香味,加了味精会破坏原有的味道,当然如果你平时比较喜欢味精或鸡精,觉得不够鲜美,你也可以加少量的)

步骤 5

香味扑鼻的汤就可以端上餐桌慢慢尽情美美的享用了。

冬瓜玉米莲藕汤

猪排性温,加夏季莲藕,白萝卜炖汤最佳配菜。

买新鲜排骨2斤,莲藕2斤,白萝卜2斤。

将猪排放入面粉反复揉搓后清水洗净,冷水下锅放料酒,大葱,姜片除膻除腥。煮开F撒去血沫杂质捞出。

砂锅加水放几粒胡椒花椒,放入猪排,清炖30分钟,将莲藕丶白萝卜切成滚刀块下入砂锅内煮炖10分钟,放盐(记住一定最后放盐,这样的猪排酥香不柴),放葱花香菜即可,夏季最美的猪排炖莲藕萝卜汤完成

冬瓜玉米藕炖排骨的做法大全家常做法图片视频

用料

排骨(中排最佳)480克,冬瓜150克,玉米1根,八角1个,香叶2片,姜片4片,盐依个人口味,蒜2瓣,料酒1勺,小葱1根

冬瓜玉米排骨汤的做法

步骤1

准备食材,葱姜去皮切好。

步骤2

首先将排骨焯水,冷水下锅,大火烧开煮2分钟,捞出用冷水反复冲洗,将排骨上的杂质冲洗干净。

步骤3

玉米冷水冲洗,再切段。

步骤4

冬瓜去皮,去瓤,洗干净再切块,准备工作完成。

步骤5

取一口砂锅,加入焯水的排骨,再加入纯净水,适当多一些,因为需要熬的久一点。

步骤6

再加入准备好的姜蒜,八角香叶。

步骤7

加入一勺料酒去肉腥。

步骤8

开煤气,大火烧开,转小火慢熬30分钟左右。

步骤9

30分钟后加入切好的玉米,再熬20分钟。

步骤10

20分钟后加入切好的冬瓜,再熬5分钟。

步骤11

按个人口味加入盐,中火煮5分钟关火。

步骤12

盛出装入汤碗中,撒上葱花即可。

冬瓜莲藕玉米能一起炖排骨吗

玉米炖藕家常做法

用料:

排骨500g,玉米1根,藕1-2节,板栗适量,红枣1把,枸杞1把,姜1块,盐适量,胡椒粉适量。

步骤:

1、先把排骨剁小块,清水冲洗干净,浸泡去血水,冷水入锅,撇去浮沫后捞出;

2、把焯好的排骨放入电炖锅里,把玉米洗净,切成小块,一起放入锅里;

3、把板栗顶部切口,开水浸泡几分钟,捞出稍放凉后剥去外壳,里边的软壳也可以容易地剥去;

4、把藕清理干净,切成小块和板栗、红枣一起放入锅里,姜块也放进去;

5、倒入没过所有食材的清水,按照家里的人口放适量的开水,按下煮烫的键;

6、煮好后,放入盐、枸杞调味,就可以关火出锅啦。

冬瓜玉米排骨汤的功效与作用 完美搭配

用料

排骨(中排最佳)480克,冬瓜150克,玉米1根,八角1个,香叶2片,姜片4片,盐依个人口味,蒜2瓣,料酒1勺,小葱1根

冬瓜玉米排骨汤的做法

步骤1

准备食材,葱姜去皮切好。

步骤2

首先将排骨焯水,冷水下锅,大火烧开煮2分钟,捞出用冷水反复冲洗,将排骨上的杂质冲洗干净。

步骤3

玉米冷水冲洗,再切段。

步骤4

冬瓜去皮,去瓤,洗干净再切块,准备工作完成。

步骤5

取一口砂锅,加入焯水的排骨,再加入纯净水,适当多一些,因为需要熬的久一点。

步骤6

再加入准备好的姜蒜,八角香叶。

步骤7

加入一勺料酒去肉腥。

步骤8

开煤气,大火烧开,转小火慢熬30分钟左右。

步骤9

30分钟后加入切好的玉米,再熬20分钟。

步骤10

20分钟后加入切好的冬瓜,再熬5分钟。

步骤11

按个人口味加入盐,中火煮5分钟关火。

步骤12

盛出装入汤碗中,撒上葱花即可。

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