蒜苗家常菜谱大全做法大全(蒜苗的家常做法怎样做好吃)
蒜苗的家常做法怎样做好吃
1.蒜苔去掉头尾洗净
2.坐锅烧水,水开后下蒜苔烫得八分熟捞出
3.备好干辣椒和蒜姜末
4.焯好的蒜苔用手从中间撕开
5.坐锅烧,油热后下葱姜末和干辣椒爆香
6.蒜苔上放入适量盐,然后把炝好的油浇在蒜苔上
7.加入生抽
8.加入醋
9.少许白糖
10.拌匀即可
蒜苗怎么做好吃法大全
1.
100克蒜苗洗净,斜刀切小段,50克蒜白和50克蒜叶分开。
2.
200克烧肉切薄片
3.
锅放30ml油烧热,把200克烧肉放入煸出油。
4.
放入50克蒜白炒至稍变软。
5.
放入50克蒜叶炒匀。
6.
50克蒜叶变翠绿时,放1勺美极鲜酱油和5克糖炒匀即可。
7.
出锅装盘
蒜苗的家常做法窍门
用料
蒜苗,白玉五香干,葱,生抽,盐,植物油各适量
做法
1/3蒜苗洗净切成寸段,五香干切成片,葱切两三片。
2/3热锅放底油,葱片下锅煸香,放入五香干煸炒一下,然后下入蒜苗一起炒,加一些生抽和少量盐,翻炒。
3/3加小半碗清水,让蒜苗开一开,大火收汤,即可。
蒜苗的做法大全家常做法
/原料
牛血 (适量)
蒜苗 (适量)
料酒 2勺
香菜 少许
盐 少许
南德 少许
生抽 一勺
花椒 8粒
步骤1/牛血切成片,蒜苗切成段。姜切成片。
步骤2/炒锅内加入适量的清水,烧开后倒入牛血煮2分钟左右,然后捞出。把捞出的牛血过凉水冲洗干净,控干水分备用。
步骤3/炒锅内加入适量的油,油温升起后炸香姜和花椒,接着倒入煮过的牛血,翻炒几下后猪血会变色,这时加入2勺料酒,翻炒一会后加入蒜苗和香菜。翻炒均匀后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽再次翻炒均匀至蒜苗熟透就可以盛出装盘了。
蒜苗最好吃的做法
主料
蒜苗适量 鸡蛋3个 猪瘦肉少许
辅料
料酒2匙 盐半匙 蚝油1勺 生抽1勺 食用油少许
1.蒜苗择洗干净,切段备用。
2.猪瘦肉切薄片。
3.鸡蛋中加入一匙料酒打散,锅中油热倒入鸡蛋液,快速炒熟盛出备用。
4.另起锅烧油,下入肉片炒至变色,加入料酒炒匀。
5.先下蒜苗根部,炒至断生,再放入叶炒几下,加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。
6.最后加入鸡蛋快炒几下使鸡蛋入味即可
蒜苗的做法大全家常菜
食材准备:蒜苗,孜然粉,盐,白糖,味精,五香粉,食用油。
制作步骤:
1.新鲜的蒜苗洗干净后切成段,然后放在一旁备用。
2.锅中倒入食用油,油温热了之后将洗好切好的蒜苗倒入锅中,同时加入盐进行翻炒。
3.翻炒几下之后倒入适量的水,加入一些酱油、盐、白糖调味。
4.煮五到十分钟之后蒜苗变软即可出锅,出锅前在蒜苗撒上一层孜然粉,加入味精搅拌均匀即可食用。
蒜苗的做法 家常
食材:蒜苗、土鸡蛋、黄瓜、红萝卜、红青椒、生姜、花椒粒。
做法:蒜苗择好洗净切段。土鸡蛋打入碗中搅拌均匀。黄瓜、红萝卜削皮洗净切片,一块放入开水中汆烫一下捞出沥干。红青椒切丝。生姜切片。
锅中加菜籽油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻拌四五下盛出。锅中再加入清油,放入姜片、花椒粒爆香,倒入蒜苗段、黄瓜片、红萝卜片、青椒丝,加适量精盐、白糖、生抽、胡椒粉、鸡精,大火翻炒三四下,倒入炒好的鸡蛋,加半勺淀粉水,翻炒两下关火,盛出即成。
蒜苗的做法大全家常菜视频
回答如下:石盖菜是一道以菜心为主料,配以猪肉和豆腐的传统菜肴。下面是一份简单的石盖菜的做法:
材料:
- 菜心500克
- 猪肉片250克
- 豆腐200克
- 姜片2片
- 葱段2根
- 酱油2汤匙
- 盐适量
- 白胡椒适量
- 色拉油适量
步骤:
1. 菜心洗净,去掉根部,切成2-3厘米长的段。
2. 猪肉切成片状,用酱油、盐、白胡椒拌匀腌制10分钟。
3. 豆腐切成小块,放入开水中焯烫1分钟,捞出沥干备用。
4. 热锅倒入适量的色拉油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
5. 将腌制好的猪肉片放入锅中,煸炒至变色。
6. 加入菜心和豆腐,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开。
8. 调味,加入盐和白胡椒,煮15分钟左右,直到菜心变软。
9. 捞出姜片和葱段,装盘即可。
温馨提示:
1. 在炒猪肉片时,可加入一些蚝油或料酒,增加风味。
2. 煮菜心时,可以加一些鸡精或味精,提升味道。
3. 石盖菜最好用石锅煮,这样可以更好地保持菜的颜色和营养。如果没有石锅,可以用不粘锅代替。
蒜苗的家常做法怎样做好吃又简单
1、主料:蒜苗200g、瘦肉150g、干辣椒15g。辅料:食用油、食盐、耗油、鸡精、生粉、生抽
2、将瘦肉洗干净,切片后再剁碎。
3、倒入少量生抽、撒上适量生粉,抓匀后腌制十分钟。
4、将蒜苗洗干净后切成丁状,待用。
5、将干辣椒剁碎。
6、热锅后,加入适量食用油加热,倒入干辣椒爆炒。
7、待辣椒的出味后,加入肉碎一起翻炒。
8、待肉炒至断生后,加入蒜苗一起炒至熟透。
9、最后加入少许食盐、生抽、蚝油、鸡精调味,翻炒至匀,出锅即可。
蒜苗的家常做法怎样做好吃窍门
步骤/方式一
将猪肉剁成肉馅。
步骤/方式二
姜洗净去皮切成蓉。
步骤/方式三
肉馅中倒入料酒,酱油,适量盐,味素,调馅料,姜蓉搅拌均匀。
步骤/方式四
最后倒入15克香油搅拌均匀,最后放入香油是为了锁住肉馅中的水分。
步骤/方式五
蒜苗摘洗干净,控干水分切碎放入盆中,放入5克香油拌匀,这样可以锁住蒜苗里的水分,做好的饺子馅不会出水。
步骤/方式六
蒜苗倒入肉馅中拌匀,好吃的猪肉蒜苗饺子馅就做好了。
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方法二
步骤/方式一
蒜苗采摘,洗净备用
步骤/方式二
五花肉肉剁成肉馅,也可以买现成的肉馅
步骤/方式三
剁好的肉馅加入高汤,没有高汤用浓汤宝也可以,要是这两样都没有,那就加水,让肉馅吃透水分,这样一会调出来的馅不干
步骤/方式四
加鸡蛋,十三香,盐,生抽,老抽,料酒,葱末和姜末,把馅顺着一个方向搅拌均匀,调好后放置备用,这个时间让调味料和肉馅充分融合
步骤/方式五
蒜苗切碎加熟油一勺,油要凉的,搅拌均匀
步骤/方式六
把蒜苗加入肉馅中一个方向搅拌均匀,完成
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方法三
步骤/方式一
猪肉馅先打入一个鸡蛋,搅拌均匀。3g盐、2勺料酒、2勺酱油、20粒鸡精、1勺香油、3g五香粉各少许放进肉馅搅拌均匀,要把肉馅搅上劲儿,煨一会儿肉馅
步骤/方式二
蒜苗洗净切末。
步骤/方式三
蒜苗末放进煨好的肉馅,加2勺植物油。
步骤/方式四
搅拌好的饺子馅儿。
步骤/方式五
面团分成均匀大小的剂子,包饺子。
步骤/方式六
包好的饺子。
步骤/方式七
配上蒜蓉、酱油、香油、调好的酱汁吃饺子喽!!!
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