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蒜苗家常菜谱大全做法大全(蒜苗的家常做法怎样做好吃)

2023-09-17 19:10:06饮食小常识1

蒜苗的家常做法怎样做好吃

1.蒜苔去掉头尾洗净

2.坐锅烧水,水开后下蒜苔烫得八分熟捞出

3.备好干辣椒和蒜姜末

4.焯好的蒜苔用手从中间撕开

5.坐锅烧,油热后下葱姜末和干辣椒爆香

6.蒜苔上放入适量盐,然后把炝好的油浇在蒜苔上

7.加入生抽

8.加入醋

9.少许白糖

10.拌匀即可

蒜苗怎么做好吃法大全

1.

100克蒜苗洗净,斜刀切小段,50克蒜白和50克蒜叶分开。

2.

200克烧肉切薄片

3.

锅放30ml油烧热,把200克烧肉放入煸出油。

4.

放入50克蒜白炒至稍变软。

5.

放入50克蒜叶炒匀。

6.

50克蒜叶变翠绿时,放1勺美极鲜酱油和5克糖炒匀即可。

7.

出锅装盘

蒜苗的家常做法窍门

用料

蒜苗,白玉五香干,葱,生抽,盐,植物油各适量

做法

1/3蒜苗洗净切成寸段,五香干切成片,葱切两三片。

2/3热锅放底油,葱片下锅煸香,放入五香干煸炒一下,然后下入蒜苗一起炒,加一些生抽和少量盐,翻炒。

3/3加小半碗清水,让蒜苗开一开,大火收汤,即可。

蒜苗的做法大全家常做法

/原料

牛血 (适量)

蒜苗 (适量)

料酒 2勺

香菜 少许

盐 少许

南德 少许

生抽 一勺

花椒 8粒

步骤1/牛血切成片,蒜苗切成段。姜切成片。

步骤2/炒锅内加入适量的清水,烧开后倒入牛血煮2分钟左右,然后捞出。把捞出的牛血过凉水冲洗干净,控干水分备用。

步骤3/炒锅内加入适量的油,油温升起后炸香姜和花椒,接着倒入煮过的牛血,翻炒几下后猪血会变色,这时加入2勺料酒,翻炒一会后加入蒜苗和香菜。翻炒均匀后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽再次翻炒均匀至蒜苗熟透就可以盛出装盘了。

蒜苗最好吃的做法

主料

蒜苗适量 鸡蛋3个 猪瘦肉少许

辅料

料酒2匙 盐半匙 蚝油1勺 生抽1勺 食用油少许

1.蒜苗择洗干净,切段备用。

2.猪瘦肉切薄片。

3.鸡蛋中加入一匙料酒打散,锅中油热倒入鸡蛋液,快速炒熟盛出备用。

4.另起锅烧油,下入肉片炒至变色,加入料酒炒匀。

5.先下蒜苗根部,炒至断生,再放入叶炒几下,加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。

6.最后加入鸡蛋快炒几下使鸡蛋入味即可

蒜苗的做法大全家常菜

食材准备:蒜苗,孜然粉,盐,白糖,味精,五香粉,食用油。

制作步骤:

1.新鲜的蒜苗洗干净后切成段,然后放在一旁备用。

2.锅中倒入食用油,油温热了之后将洗好切好的蒜苗倒入锅中,同时加入盐进行翻炒。

3.翻炒几下之后倒入适量的水,加入一些酱油、盐、白糖调味。

4.煮五到十分钟之后蒜苗变软即可出锅,出锅前在蒜苗撒上一层孜然粉,加入味精搅拌均匀即可食用。

蒜苗的做法 家常

食材:蒜苗、土鸡蛋、黄瓜、红萝卜、红青椒、生姜、花椒粒。

做法:蒜苗择好洗净切段。土鸡蛋打入碗中搅拌均匀。黄瓜、红萝卜削皮洗净切片,一块放入开水中汆烫一下捞出沥干。红青椒切丝。生姜切片。

锅中加菜籽油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻拌四五下盛出。锅中再加入清油,放入姜片、花椒粒爆香,倒入蒜苗段、黄瓜片、红萝卜片、青椒丝,加适量精盐、白糖、生抽、胡椒粉、鸡精,大火翻炒三四下,倒入炒好的鸡蛋,加半勺淀粉水,翻炒两下关火,盛出即成。

蒜苗的做法大全家常菜视频

回答如下:石盖菜是一道以菜心为主料,配以猪肉和豆腐的传统菜肴。下面是一份简单的石盖菜的做法:

材料:

- 菜心500克

- 猪肉片250克

- 豆腐200克

- 姜片2片

- 葱段2根

- 酱油2汤匙

- 盐适量

- 白胡椒适量

- 色拉油适量

步骤:

1. 菜心洗净,去掉根部,切成2-3厘米长的段。

2. 猪肉切成片状,用酱油、盐、白胡椒拌匀腌制10分钟。

3. 豆腐切成小块,放入开水中焯烫1分钟,捞出沥干备用。

4. 热锅倒入适量的色拉油,放入姜片和葱段煸炒出香味。

5. 将腌制好的猪肉片放入锅中,煸炒至变色。

6. 加入菜心和豆腐,翻炒均匀。

7. 加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开。

8. 调味,加入盐和白胡椒,煮15分钟左右,直到菜心变软。

9. 捞出姜片和葱段,装盘即可。

温馨提示:

1. 在炒猪肉片时,可加入一些蚝油或料酒,增加风味。

2. 煮菜心时,可以加一些鸡精或味精,提升味道。

3. 石盖菜最好用石锅煮,这样可以更好地保持菜的颜色和营养。如果没有石锅,可以用不粘锅代替。

蒜苗的家常做法怎样做好吃又简单

1、主料:蒜苗200g、瘦肉150g、干辣椒15g。辅料:食用油、食盐、耗油、鸡精、生粉、生抽

2、将瘦肉洗干净,切片后再剁碎。

3、倒入少量生抽、撒上适量生粉,抓匀后腌制十分钟。

4、将蒜苗洗干净后切成丁状,待用。

5、将干辣椒剁碎。

6、热锅后,加入适量食用油加热,倒入干辣椒爆炒。

7、待辣椒的出味后,加入肉碎一起翻炒。

8、待肉炒至断生后,加入蒜苗一起炒至熟透。

9、最后加入少许食盐、生抽、蚝油、鸡精调味,翻炒至匀,出锅即可。

蒜苗的家常做法怎样做好吃窍门

步骤/方式一

将猪肉剁成肉馅。

步骤/方式二

姜洗净去皮切成蓉。

步骤/方式三

肉馅中倒入料酒,酱油,适量盐,味素,调馅料,姜蓉搅拌均匀。

步骤/方式四

最后倒入15克香油搅拌均匀,最后放入香油是为了锁住肉馅中的水分。

步骤/方式五

蒜苗摘洗干净,控干水分切碎放入盆中,放入5克香油拌匀,这样可以锁住蒜苗里的水分,做好的饺子馅不会出水。

步骤/方式六

蒜苗倒入肉馅中拌匀,好吃的猪肉蒜苗饺子馅就做好了。

2

方法二

步骤/方式一

蒜苗采摘,洗净备用

步骤/方式二

五花肉肉剁成肉馅,也可以买现成的肉馅

步骤/方式三

剁好的肉馅加入高汤,没有高汤用浓汤宝也可以,要是这两样都没有,那就加水,让肉馅吃透水分,这样一会调出来的馅不干

步骤/方式四

加鸡蛋,十三香,盐,生抽,老抽,料酒,葱末和姜末,把馅顺着一个方向搅拌均匀,调好后放置备用,这个时间让调味料和肉馅充分融合

步骤/方式五

蒜苗切碎加熟油一勺,油要凉的,搅拌均匀

步骤/方式六

把蒜苗加入肉馅中一个方向搅拌均匀,完成

3

方法三

步骤/方式一

猪肉馅先打入一个鸡蛋,搅拌均匀。3g盐、2勺料酒、2勺酱油、20粒鸡精、1勺香油、3g五香粉各少许放进肉馅搅拌均匀,要把肉馅搅上劲儿,煨一会儿肉馅

步骤/方式二

蒜苗洗净切末。

步骤/方式三

蒜苗末放进煨好的肉馅,加2勺植物油。

步骤/方式四

搅拌好的饺子馅儿。

步骤/方式五

面团分成均匀大小的剂子,包饺子。

步骤/方式六

包好的饺子。

步骤/方式七

配上蒜蓉、酱油、香油、调好的酱汁吃饺子喽!!!

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