抄白菜的家常做法大全集(抄白菜怎么做?)

抄白菜怎么做?

步骤

1.一个白菜心，西兰花，备好。

2.西兰花掰小朵，用淡盐水浸泡15分钟。

3.白菜掰开，开水迅速烫一下。

4.捞出过凉后撕成约1cm宽的小条。

5.西兰花焯水。

6.过凉攥干。

7.炒锅热油，炸香胡椒粉后，一起倒入白菜和西兰花翻炒。

8.加入蚝油，盐。

9.加入葱碎。一直大火翻炒。

10.水淀粉勾芡出锅。

小贴士

白菜和西兰花都要迅速焯水过凉，不要烫时间长，营养会流失

抄白莱怎么做

【烹饪食材】白菜，食盐，大蒜，干辣椒，白糖，鸡精，生抽，食用油

【烹饪步骤】

炒白菜，这样做出来的白菜非常好吃，做法简单，营养美味，非常下饭，一起来准备一下炒白菜需要用到的烹饪食材吧，先准备一颗大白菜，接着再准备适量的食盐，三瓣大蒜，三根干辣椒，一勺白糖，半勺鸡精，适量的生抽和少量的食用油就可以了

先把准备好的白菜取出来，将白菜处理干净，然后切掉根部，接下来咱们将白菜叶全部掰下来，掰好之后将其放在水中清洗一下。咱们在清洗的时候要一片叶子一片叶子地搓洗，这样才能够清洗得比较干净，而且在清洗的时候要轻柔一点，不要将叶子洗烂了，洗了一遍之后咱们将它捞出来控一下水分，然后放到一旁。

把刀取出来，将白菜叶子和白菜帮分开，因为菜帮和菜叶的成熟度是不一样的，需要分开炒制。菜帮和菜叶分开之后咱们将菜帮切成条放到碗中，在切的时候要斜刀切，然后在白菜帮里面加上一勺食盐，用筷子搅拌均匀，搅匀之后放一旁腌制6分钟，杀出里面多余的水分，这样在炒的时候就会大量出水了。

咱们将剩下的菜叶全部撕成小片，然后将它放入盘中。再把准备好的大蒜取出来，将大蒜改刀切成蒜片，全部切好之后再把准备好的干辣椒取出来切碎和大蒜放一块即可。

在小碗中加入一勺食盐，一勺白糖，半勺鸡精，一勺生抽调一下味，充分搅拌均匀之后放到一旁待用。白菜帮已经腌制得差不多了，咱们在白菜帮里面倒入适量的清水将其清洗一下，洗掉表面多余的盐分，经过这样的腌制，一点都不影响白菜脆爽的口感。洗好以后控水捞出来，用力挤干白菜帮里面的水分，然后装入盘中备用。

起锅烧油，加入蒜片和干辣椒翻炒，炒出香味，先下入白菜帮翻炒半分钟，再把白菜叶子也加进去，然后快速翻炒均匀，把叶子炒软。在炒白菜的时候，先不要加入食盐，提前加盐调味的话会使白菜出水，那样炒出来的白菜就不好吃了，把白菜炒成偏软的状态的时候，再把调好的料汁倒进去，用大火快速翻炒均匀，炒好后即可出锅装盘。

抄白菜怎么做才好吃

1.

一颗大白菜2斤多，一次吃不完，切掉菜根不好保存，所以我用手掰下菜叶，然后冲洗干净。不知道大家见过大白菜的生长过程吗？白菜叶里面有很多灰尘、杂质，我们要用手一片片清洗干净，再浸泡10分钟。洗好的白菜沥干，先把白菜梗切下来，斜切成片，单独装盘备用。

2.

菜叶部分用手撕成自己想要的大小即可，大蒜切成片，干辣椒剪成段。先调一下料汁，碗中加入生抽2勺、香醋3勺、食盐半勺、白糖1勺，既然是醋溜，还要加4勺淀粉水，搅匀备用。

3.

热锅放油，我用的是猪油，油烧5分热，小火下入干辣椒，炝出香味。再倒入蒜片、白菜翻炒就好了

抄白菜怎么做好吃

素炒大白菜是一道营养丰富、口感清爽的素菜，适合各个年龄段食用。下面介绍一个简单易做又好吃的素炒大白菜的做法：

所需材料：

大白菜 1个

干辣椒 2个

姜片 适量

蒜瓣 适量

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

料酒 适量

玉米油 适量

制作步骤：

1.将大白菜洗净，去掉根部，切成宽约2厘米的小块，放入大碗中加入少许盐和料酒，拌匀后腌制10分钟；

2.将干辣椒剪成段，姜和蒜切成末备用；

3.在锅中加入适量玉米油，热锅冷油下入干辣椒和姜蒜末煸炒出香味；

4.加入腌制好的大白菜，翻炒至变色；

5.加入少许水，盖上锅盖焖煮两分钟左右；

6.再加入适量的盐和鸡精、生抽翻炒均匀即可。

温馨提示：为了保证大白菜入味，可以事先腌制10分钟，这样可以去除表面的液体并且提高口感。另外烹饪时火候要适中，以免影响大白菜的颜色和口感。如果您喜欢口感更清爽的素菜，可以适当减少盐和鸡精等调味料的用量。

我要看炒白菜的做法

炒白菜是一道非常简单易学的家常菜，下面是制作步骤：

材料：

- 白菜 适量

- 葱姜蒜 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将白菜洗净，切成小块，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

3. 放入白菜翻炒，加入适量盐调味，炒至白菜变软熟即可。

温馨提示：

1. 炒白菜时火候要掌握好，火太大容易糊底，火太小则容易炒不熟。

2. 白菜本身含水量较大，不需要加水，如果觉得炒的过程中太干可以适量加入少量水。

3. 可以根据个人口味加入适量调料，如鸡精、生抽等。

炒白菜怎么做

食材:白菜半个，生抽1勺，醋2勺，盐10克，鸡精5克，白糖5克，葱1根，红辣椒3个。

做法:

1，白菜用手撕成块。 葱蒜，红辣椒切好备用。

2，碗中放1勺生抽，2勺醋，适量的盐和鸡精，少许白糖，一勺淀粉（也可不加），最后加入少半碗水，搅拌均匀

3，油热，下葱蒜干辣椒炒出香味

4，先下白菜帮，翻炒几下，放入白菜叶，炒至断生，淋入料汁，大火收汁即可。

如何做抄白菜

1、制作启动U盘，如大白菜U盘启动盘，然后将下载的系统iso文件直接复制到U盘的GHO目录下。

2、在需要刷机的台式电脑上插入U盘，重启后不停按F12、F11、Esc等快捷键打开启动菜单，选择U盘项回车，比如General UDisk 5.00。

3、从U盘启动进入到这个菜单，通过方向键选择【02】(新机型)选项回车，启动pe系统，旧机型选择进入【03】。

4、进入到pe系统，如果是新组装台式机需要分区，双击打开【DG分区工具】，右键点击硬盘，选择【快速分区】。

5、设置分区数目和分区的大小，一般C盘建议35G以上，如果是固态盘，勾选对齐分区可以4k对齐，点击确定，执行硬盘分区过程。

6、硬盘分区之后，打开【大白菜一键装机】，映像路径选择系统iso镜像，此时会自动提取gho文件，点击下拉框，选择gho文件。

抄白菜怎么做最好吃

食材清单

白菜片 730克 、 胡萝卜 半个 、 土豆 半个 、 猪油 20克 、 植物油 30克 、 葱 两个半段（食指长） 、 姜 2片（硬币厚） 、 蒜 8瓣 、 一品鲜 15克 、 耗油 8克 、 醋 8克 、 盐 1克 、 十三香 1克

烹饪步骤

1/18

白菜叶一个个掰下来洗净，切片。刀和白菜成30度角，一手拿刀，另一只手按住白菜末端，然后用力按着刀向前向前推，每片大概三厘米宽。

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切胡萝卜片，土豆片，切葱花，姜片。4瓣蒜切片，4瓣切碎（出锅时候用的）

3/18

准备调料。

4/18

热锅，加入猪油和植物油，放入葱（留一半葱花）姜蒜（蒜片）。

5/18

爆香。

6/18

加入胡萝卜片土豆片翻炒。

7/18

加入白菜片大火翻炒

8/18

炒软后，加入十三香。

9/18

翻炒均匀。

10/18

加入一品鲜，加入耗油，加入醋，翻炒。

11/18

炒软，把白菜里的水都炒出来，加入盐。

12/18

翻炒均匀，出锅前，加入剩下的葱花和蒜末。

抄白菜怎么抄好吃?

【所需主料】：几毛钱一斤的大白菜

【所需辅料】：大蒜、小葱、干辣椒、陈醋、生抽、鸡精、白糖、淀粉、食盐

——开始制作——

第一步：将大白菜掰开冲洗干净，如果不放心的话可以用淡盐水洗，会清洗得更干净。然后将白菜帮子和菜叶子分开，因为这二者厚度不一样，炒的时候要分先后下锅，炒出来熟度一致才好吃。

第二步：调一碗料汁，在一个碗中加入一大勺生抽、一大勺陈醋、一勺淀粉、半勺食盐、小半勺白糖、一点鸡精，然后充分搅拌均匀备用。小贴士：提前调制好料汁，一是能缩短炒制时间，二是能让白菜更好的入味。如果调料一个个往锅中加，不仅需要比较长的时间，而且短时间也难以炒匀。建议大家用陈醋，会更香一些，不要用白醋。加点淀粉能很好地锁住水分，保证白菜的爽脆。

第三步：切点蒜片、葱段和干红椒丝。这三种调料主要是增加香味促进食欲的，不喜欢的话也可以不加。

第四步：起锅烧油，开始炒菜。油热先下入蒜片葱段和干辣椒炒香，然后下入白菜帮子，开大火迅速翻炒35-40秒。小贴士：炒白菜油要多，油多不仅炒的白菜好吃还锁水。再一个就是炒白菜火越大越不容易出水，特别是白菜帮子，是主要的水分来源，一定要猛火快炒。

第五步：白菜帮子快炒熟时下入白菜叶子，同样开大火迅速翻炒至白菜叶子变软，时间大约需要20-30秒。小贴士：大火炒的时候要翻炒迅速一些，防止锅底部的白菜叶子被烧糊。

第六步：白菜叶子一变软立刻倒入搅拌均匀后的料汁，迅速翻炒均匀即可出锅。小贴士：料汁在下锅前一定要再搅拌一下，防止淀粉和盐粒沉淀下来了。炒一盘白菜的总时长不要超过2分钟，要不然白菜就会软塌塌的没有脆爽的口感了。

炒白菜怎么做才好吃?

大白菜是老百姓的当家菜，做法有很多种，好吃的做法也有很多，最常见的有熬白菜，炒白菜，凉拌白菜，还可以把白菜腌成酸菜，或把大白菜剁碎和肉馅儿调在一起饺子，蒸包子等等。

最好吃的做法就属醋溜白菜，把白菜帮的地方用刀片成片，锅中放油，油热后放上花椒，炸出香味儿后，把白菜片儿放入锅中煸炒至断生，把调好的碗汁（在碗中加入糖醋酱油淀粉和水调成碗汁）倒入锅中翻炒片刻即可出锅，酸中带咸和微甜非常下饭。