玉米香菇炖猪蹄的做法大全家常做法大全集(香菇玉米炖猪脚可以吗)

香菇玉米炖猪脚可以吗

当然是可以了………可以一起吃，可以一起喝，可以一起煮，可以一起混合搅拌均匀吃…………………

香菇玉米黄豆可以一起炖猪蹄吗

猪蹄花生米红枣香菇胡萝卜一起可以煲汤喝。因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美。

这些原料除了猪蹄外，还添加花生、红枣、胡萝卜等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。

这些食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。混合煮汤喝可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。

这些食品具有健脾养胃，补血补肾，益气安神的功效。

香菇玉米猪蹄

食材：猪蹄500g、香菇8朵，油菜3颗，葱姜、八角1颗、花椒10粒、生抽30ml、老抽8ml、料酒15ml、冰糖一勺、香油8ml

做法：

1、猪蹄清洗干净，锅中放水放葱姜烧开后，放入猪蹄开着盖子煮两分钟，捞出用冷水冲降温，沥干，鲜香菇，油菜洗净备用。

2、锅中放一汤匙色拉油，放一汤匙冰糖碎，小火煮到冰糖融化颜色变深、倒入焯好的猪蹄，不断翻炒至粘满糖色，倒入两汤匙生抽，半汤匙老抽炒匀至猪蹄全部上色

5、倒入一汤匙料酒和姜片炒匀，把一颗八角和十粒花椒装入茶包袋，和葱同时放入锅中、加足量水没过猪蹄，水开转小火加盖焖1个小时后加入香菇继续炖10分钟后加入油菜。

7、开盖转大火收浓汁水，出锅前淋些香油炒匀即可。

香菇玉米炖猪脚可以吗怎么做

主料：猪蹄一对洗干净，水发海参。

辅料：春笋。

调料：姜片，红干椒，蒜、料酒，鸡精，精盐，蚝油，高汤，鲜红椒条，葱段，色拉。

做法步骤

1、先将猪蹄刮洗干净，在第二段关节处下刀， 这个部位比较容易切开，然后把猪蹄切成两段，我们要用的是猪蹄的前端，所以把前端留着做这道菜用，当然猪蹄后段也不会浪费的啦，放在冰箱里留着以后做别的菜用。

2、猪蹄准备好后就需要烧水了，将备好的猪蹄放入沸水中焯两分钟，然后捞出放进锅中，然后加上冷水漫过猪蹄，然后依次加入姜片，料酒，红干椒，大火烧开。

3、用小火炖约一个小时左右，然后将猪蹄捞出，此时猪蹄的骨头就很好剔除了，把猪蹄的骨头剔除，然后将猪蹄改一下刀，建议改成条状的。

4、刚出锅的猪蹄温度很高，注意不要被烫到。随后将海参，春笋也切成片之后，放到沸水中焯三分钟然后捞出放在一边备用。

5、将锅中放入食用油，油烧到六成热的时候放入猪蹄、春笋和海参，用大火翻炒。

6、放入料酒、高汤、盐，大火烧开后改中火烧大约十分钟。

7、再放入红椒条，葱段，鸡精，耗油，最后用大火收汁，再用湿淀粉勾芡就可以出锅了。

香菇玉米猪骨汤

可以，我经常做玉米香菇胡萝卜排骨汤，很好喝。希望我的回答对你有帮助。^_^

玉米能炖猪脚吗

步骤1

猪蹄每根切成6段，玉米切段、番茄切块、葱段、蒜瓣、姜片备好

步骤2

锅里水烧开，倒入洗干净的猪蹄，盖上盖子煮到水沸腾

步骤3

水开后，捞取表面浮沫。下葱段、姜片、蒜瓣（蒜瓣用刀拍几下容易出味）

步骤4

紧接着把切好的玉米段、番茄块一起倒进锅里，盖上盖子中火煮半小时

步骤5

半小时后，差不多会是这个成色。葱段、番茄已经快煮烂了但猪蹄还不够软烂。稍微用勺子抄一抄，转小火 再继续盖上煮40分钟

步骤6

40分钟后，猪蹄口感已经比较软烂了，油份也煮出来了，汤的表面飘着一层油花。加2勺盐搅拌后，关火焖10分钟

步骤7

玉米番茄猪蹄汤就做好了

步骤8

喜欢的话可以撒上香菜，或者葱花

香菇玉米猪肉汤

玉米香菇排骨汤是一道常见可口的家常菜肴，营养丰富，口感鲜美。下面是制作玉米香菇排骨汤的简单方法：

所需食材：

1. 排骨 500 克

2. 鲜玉米 1根

3. 干香菇 6-8 朵

4. 姜蒜 适量

5. 盐、胡椒粉、葱花 适量

6. 食用油 适量

制作步骤：

1. 排骨洗净，切块，焯水至去血水。

2. 鲜玉米去皮，切成小段；香菇泡软，摘掉蒂，剪成小块。

3. 锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜段炒出香味，加入排骨翻炒。

4. 再加入玉米和香菇，翻炒均匀。

5. 加入足量的水，大火煮开，撇去浮沫，改小火煲 1-1.5 小时。

6. 煮好的汤滤去渣，取出排骨和玉米，加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可供食。

这道玉米香菇排骨汤可以搭配米饭一起食用，味道丰富多样，还有很高的营养价值。煲汤时可以自由加入其他的食材进行调料，以制造出更多不同的口感和味道，营养价值也会随着食材的调整而变得更为丰富且的口感也更加丰富。

猪脚香菇玉米胡萝卜做法

原料

猪蹄1千克，白萝卜1个，干香菇1碗，干目鱼5只，姜1块。

调料

料酒、盐、鸡精、黄酒各适量。

做法

第一步：买回家的猪蹄用打火机把它的细毛烧干净，然后放入清水里，用刀把表皮刮一下，把它的污垢刮干净，再用流水冲洗干净切小块备用；起锅烧水倒入一勺料酒放入几片姜片去腥，放入猪蹄焯水。

第二步：干香菇先掰小块再放碗里，倒入适量的温水提前浸泡10分钟，浸泡好后洗干净备用。

第三步：目鱼洗干净去鱼骨，再用剪刀剪小块放碗里备用，我用的目鱼个头比较小所以用了5只，如果是个头大的目鱼一只就足够了，大的目鱼肉厚不容易煮烂要用温水提前浸泡一个小时，小目鱼就不用浸泡了。

第四步：把白萝卜削去皮切滚刀块，切好放碗里，再切一些姜片备用。

第五步：水开把猪蹄焯水一分钟，焯好捞起再用流水冲洗干净。

第六步：洗干净的猪蹄倒入大一点的砂锅里，倒入剪好的目鱼，洗干净的香菇，再放入几片姜片，倒入半碗黄酒增香，倒入一大碗清水，水的量根据家人喝汤多少的量而定，但是别倒太满了，等下还要放白萝卜。

第七步：大火把它煮开，盖上盖子转中小火煮一个小时。

第八步：40分钟左右时打开盖子，把切好的白萝卜倒入砂锅里搅拌均匀再大火煮开。

第九步：盖上盖子转中小火煮20分钟倒入适量的盐和鸡精调味，即可

香菇玉米猪蹄汤的做法

第一道菜：葱爆羊肉

食材：羊肉500克 大葱2根 洋葱半个 干椒3个 香油半勺 姜5片、蒜3瓣 白糖半勺 生抽2勺 白醋半勺 淀粉2勺 盐适量 鸡精半勺 孜然粉半勺

做法：

1：洗净大葱，斜刀切好备用，羊肉洗净切片、大葱、洋葱、辣椒切好备用

2：将切片的羊肉用酱油、鸡精、少许孜然抓拌，腌十分钟倒出多余料汁沥干。

3：起锅烧油，加入大葱爆香，倒入腌制好的羊肉爆炒出香味加入洋葱、干椒煸炒1分钟。

4：加入白醋、白糖、酱油、盐、水淀粉勾芡大火爆炒30秒即可

第二道菜：青椒炒牛杂

食材：牛杂500克 洋葱半个 青辣椒3个 花椒5克 生抽2勺 料酒2勺 姜5片 盐适量

做法：

1：牛杂多清洗几次，洗净切条，青椒 洋葱切丝，姜切片备用

2：起锅加水放入牛杂 花椒 料酒煮开去浮沫捞起备用

3：热锅下油烧热，下姜炒出香味、放入青椒翻炒出辣味，加牛杂翻炒2分钟，加料酒，洋葱继续翻炒2分钟下调料翻炒均匀即可

食材：包菜1个 咸肉100克 葱1颗 蒜5瓣 生姜3片 花椒5克 盐适量

做法：

1：咸肉，葱，姜，蒜切好，包菜洗净手撕成块备用

2：炒锅倒油，下花椒、蒜、姜炒香在下咸肉翻炒2分钟

3：下包菜翻炒几下加入调料继续翻炒至断生即可

第四道菜：猪蹄玉米汤

食材：胡萝卜1根 猪蹄1个 玉米1根 黄豆50克 大葱1根 葱花2根 姜5片 料酒2勺 盐适量

做法：

1：胡萝卜1根去皮后切滚刀块，葱切段、姜切片、玉米1根切圈、猪蹄切块

2：碗中倒入黄豆加水浸泡20分钟备用

3：猪蹄冷水下锅，倒入料酒，焯水去腥去血沫捞起洗净备用

4：另起锅倒入猪蹄， 黄豆、葱段、姜片大火煮沸后倒入玉米和胡萝卜煮开转小火炖30分钟撒上葱花即可