芝麻盐家常菜做法大全(芝麻盐的各种做法)

芝麻盐的各种做法

芝麻盐薄饼是一种传统的中国小吃，口感香脆，做法简单。以下是正宗的做法:

材料： 

- 面粉  

- 水  

- 芝麻  

- 盐  

- 油

步骤： 

1. 将面粉和水混合，揉成面团。  

2. 将面团揉成细长条，切成小块。  

3. 将每个小面团擀成薄片。  

4. 在薄片上撒上芝麻和盐，然后用擀面杖把它们拌匀。  

5. 把薄片卷成长条，用手捏成薄饼形状。  

6. 用平底锅煎熟，煎至两面金黄即可。

芝麻盐薄饼的做法看似简单，实则需要技巧。面团要揉得软硬适中，擀薄片时要均匀撒上芝麻和盐，煎熟时需要掌握好火候，这样才能做出口感香脆的芝麻盐薄饼。

芝麻盐的家常做法

用料 花生 30克黑芝麻 30克盐 3克宝宝花生黑芝麻盐的做法 生花生入烤箱150度上下火10分钟左右，烤致花生微微变色，凉后吃起来脆脆的有香味就可以了。花生放凉去皮，备用。生黑芝麻放入碗中清洗几次， 沥干水分，放入微波炉转150秒左右(可以转几十秒停一下，稍稍翻动一下芝麻，以免受热不均)直至芝麻干透变熟(熟芝麻吃起来会香香的，不会苦)，晾凉备用。将凉透的芝麻花生放入研磨机，放入盐(这个比例的盐有些多，主要是为了给孩子当盐吃的，正常可以少放一些)，研磨到想要的程度即可。

芝麻盐的做法及配方窍门

大约九分钟。

首先食材采购白芝麻 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1，芝麻洗干净控干水分，倒入锅内小火翻炒

步骤2、炒至浅黄色，尝下发香就行了

步骤3，倒入案板上加适量的盐拌均匀

步骤4，用擀面杖杆碎

步骤5，空气炸锅温度120度7分钟

步骤 6.温度再调200度2分钟，叮香香喷喷的芝麻盐出锅

步骤7.放入玻璃罐子中保存

芝麻盐的制作

西葫芝麻盐饺子的制作步骤：

1.西葫芦用盐搓洗干净

2.擦成细丝,用盐淹出水,挤压出水分。

3.木耳泡发洗净,用热水焯一下,切碎,与西葫芦混合一起

4.芝麻炒熟

5.用碗压成芝麻盐,放入西葫芦馅里,加入食用油,五香粉,少许生抽,少许蚝油,搅拌成馅。擀饺子皮,包成饺子。

芝麻盐怎么做好吃

如果芝麻盐太咸了，可以采取以下几种方法：

1. 加入更多的芝麻：将适量的芝麻加入到过咸的芝麻盐中，并搅拌均匀，可以降低盐分浓度。

2. 加入更多的食材：将过咸的芝麻盐加入一些食材中，比如炒菜、蒸鱼或者凉菜等，用食材的香味或口感来中和芝麻盐的咸味。

3. 清水冲洗：将过咸的芝麻盐倒入清水中，轻轻搅拌，然后捞起来晾干，可以降低其中的盐分浓度。

4. 再制芝麻盐：再制芝麻盐时，可以在芝麻中加入适量的米粉、面粉等淀粉类物质，可以使芝麻盐的味道更加均匀，也能减少盐的使用量。

需要注意的是，虽然上述方法可以缓解芝麻盐过咸的问题，但最好还是在制作过程中控制盐的用量，以避免浪费食材，同时保证食品的健康与美味。

芝麻盐的做法大全

可以做芝麻盐。做法：

1.在熟芝麻中加入少许盐。

2.将芝麻用料理机搅打成粉。

3.将做好的芝麻盐装入干净的保鲜盒内常温保存即可。

芝麻盐的各种做法图片

用料：

水油皮 

植物油 30克

糖 15克

水 130克

面粉 280克

油酥 

面粉 130克

植物油 65克

椒盐馅料 

熟面粉 180克

麦芽糖 100克

细砂糖或糖粉 40克

食用盐 8克

芝麻+芝麻粉 50克

花椒粉 8克

水 30克

植物油 30克

做法：1.准备好所有食材，将水油皮，所有材料拌匀，扔冰箱水放8小时以上，面筋杠杠滴，不用揉面。

2.所有材料拌匀，静置半小时，不散不漏油，成功

3.油酥材料拌匀，直接可用

4.分面团，水油皮18克/个，油酥10克/个，馅料20克/个。三种材料大概是各26个，

5.水油皮包油酥，擀开卷起，再来一个擀开卷起，中间一压两头合起，擀成中间厚边上薄的圆饼，包起馅料，擀成长方形，刷上蛋黄液，撒上芝麻

6.烤箱提前预热10分钟以上。放入饼坯，170℃ 18分钟，时间到了取出开吃。

芝麻盐的做法及吃法

用料：

水油皮 

植物油 30克

糖 15克

水 130克

面粉 280克

油酥 

面粉 130克

植物油 65克

椒盐馅料 

熟面粉 180克

麦芽糖 100克

细砂糖或糖粉 40克

食用盐 8克

芝麻+芝麻粉 50克

花椒粉 8克

水 30克

植物油 30克

做法：1.准备好所有食材，将水油皮，所有材料拌匀，扔冰箱水放8小时以上，面筋杠杠滴，不用揉面。

2.所有材料拌匀，静置半小时，不散不漏油，成功

3.油酥材料拌匀，直接可用

4.分面团，水油皮18克/个，油酥10克/个，馅料20克/个。三种材料大概是各26个，

5.水油皮包油酥，擀开卷起，再来一个擀开卷起，中间一压两头合起，擀成中间厚边上薄的圆饼，包起馅料，擀成长方形，刷上蛋黄液，撒上芝麻

6.烤箱提前预热10分钟以上。放入饼坯，170℃ 18分钟，时间到了取出开吃。

芝麻盐的各种做法视频

主要食材：辣椒，花生米

配料：蒜，姜，白芝麻，

调料：盐，白糖，十三香，

具体步骤：

1、辣椒洗干净然后给它晾干，晾干好的辣椒去头，将辣椒切碎。将辣椒剁碎盛入盆中备用。

2、蒜拍碎剁成末，姜拍扁切成末，将花生米烙一下，小火慢慢烙熟，晃动一下。花生烙熟之后盛出来晾晾。将白芝麻炒熟白芝麻稍微变色就可以了。将花生米的外皮搓掉。然后用漏勺将花生皮筛一下，用擀面杖给它压碎，

3、锅中倒入油，油六成热放入蒜末，姜蒜末炒香之后放入辣椒，翻炒均匀后放入姜末，放15g盐，多放点盐这样不会坏，再放入两勺白糖，炒三分钟放入一勺十三香，白芝麻，再放入花生米。这样在炒一分钟，晾晾就可以装入密封罐。

4、将晾晾的辣椒酱放入密封罐中，这样密封起来，想吃的时候盛出来一些。

芝麻盐的各种做法窍门

食材：白芝麻500克，食盐5克，冰糖65克；

制作过程：第一步，首先将所需要的的食材都称好重量准备到位，不粘炒锅中需要保证无水无油，然后将其置于火上，烧至5成热的时候，将白芝麻放入锅中，转至小火慢慢炒；

第二步，过程中注意要时不时翻炒，防止糊锅，待小火翻炒一会后，便可以听到锅中有噼噼啪啪的声音，继续将芝麻炒至散发出香味，并且略微发黄的状态；

第三步，即可关火，接下来准备破壁机，将炒好的芝麻全部倒入在破壁机中，注意别撒了，可以用勺子一勺一勺舀入在其中，同时将事先准备好的食盐和冰糖全部放入；

第四步，全部放好之后，启动破壁机开始打，刚开始的时候可以看到破壁机会空转，这便需要我们同时用一个勺子按压白芝麻，将其压得实一点，慢慢便能看到白芝麻碎了；

第五步，继续打，过程中芝麻会先被打成粉，然后慢慢就能打成泥了，芝麻出油后便会变得有光泽，继续打，直到用筷子沾一点，芝麻酱可以顺滑的滴落即可，

芝麻盐的各种做法大全

将小火炒熟的芝麻放凉后加盐捣碎(不宜过碎、盐不易过多，比平常口味色稍咸即可)后的混合物即为芝麻盐。

芝麻盐是一种佐料，基本上可搭配任何非甜味食品，如配馒头、面包，大米饭、面条、粥、汤类等，也可以凉拌莱使用。