肉芹菜白菜做法大全家常菜(芹菜白菜炒肉)

芹菜白菜炒肉

芹菜炒大白菜的做法如下：

主料：芹菜350g、大白菜400g。

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蒜头适量。

步骤：

1、芹菜摘好洗净后切段；

2、大白菜洗净后切块；

3、热锅下油，爆香蒜头后将大白菜倒入翻炒；

4、将芹菜倒入一同翻炒；

5、加少许水将菜焖煮；

6、加盐和生抽调味后即可。

芹菜白菜炒肉怎么做

材料

主料：前槽肉馅500g、芹菜250g、大白菜150g、面粉1500g；辅料：五香粉5g、生抽3g、老抽2g、蚝油2g、花生油100g、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量

芹菜白菜馅饺子

1

先将面粉揉成大小相等的面团，盖上保鲜膜，放一边醒着。

2

将芹菜洗净，用水焯一下。

3

白菜洗净后剁成馅备用。

4

将焯好的芹菜剁成馅备用。

5

取肉馅放盆中，加入葱、姜、五香粉、生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油。

6

最后放入花生油，搅拌使之上劲。

7

然后放入芹菜、白菜，搅拌均匀。

8

搅拌好的馅。

9

把醒好的面团揉好切成小挤子。

10

擀成饺子皮。

11

包成饺子。

12

把包好的饺子放入锅里煮，开两开。

13

饺子煮好了，成品。

芹菜白菜炒肉丝

土豆切细丝先炒一下，再放芹菜，白菜炒，放调料。起锅

芹菜白菜炒肉丝的做法

用料

饺子粉，500克肉馅，600克白萝卜，800克葱姜蒜，适量生抽、酱油适量，糖10克，香油适量，食用油适量

做法

1 面倒盆里，放入盐搅拌均匀。

2用温水调成絮状面疙瘩。

3 揉成光滑的面团醒20分钟。

4准备绞好的肉馅和一颗白萝卜。

5 酱油、生抽老抽、糖、香油、色拉油、姜末倒入肉馅中，用筷子顺时针搅拌。

6白萝卜头尾切掉，皮搓洗干净，不刮皮，用器具擦成丝。

7 用5克的盐把萝卜丝腌制一下，用手揉搓，把萝卜水都给掐出来。

8 萝卜丝攥干水分，切碎，不要太碎。

9葱姜蒜切末。

10肉和萝卜丝还有葱姜蒜末随意搅拌均匀，饺子馅完成。

11醒好的面再次揉搓均匀。

12 面团分成4份，取出一份搓成小细长条，用刀切成均等的剂子，称重大概9克左右。

13剂子一个个按扁，撒上一些干面粉。

14剂子擀成中间稍厚四周薄的饺子皮。

15取一块饺子皮，放上肉馅，每个饺子大概重20克。

16 先把中间捏起来。

17再把右下方的饺子皮捏紧。

18 右上方捏两个小褶，右半部分完成了。

19 左边也是先捏左下角，左上角也捏两个小褶子，左右对称，饺子完成了。

20 包好的饺子。硅胶垫上撒点面粉避免粘住。

21煮到三次开锅就可以了。

芹菜白菜炒肉片的做法

扒肉炖白菜是一道简单又美味的家常菜。它的做法简单，原料容易购买，并且口感鲜美，给人一种温暖的满足感。

首先，我们需要准备好所需的食材：五花肉、大白菜、姜、葱、蒜、辣椒等。五花肉最好选择带有一定的肥瘦搭配，这样做出的扒肉更加嫩滑可口。

接下来，将五花肉切成2到3厘米见方的块状，用开水焯水，去除血水和异味，焯水时可以加入一些姜片，这样可以去腥增香。焯水后，将肉捞出备用。

然后，取一个能容纳白菜和肉的锅，加入适量的水，将焯水后的五花肉放入锅中，加入适量的生抽、老抽和盐，用中火煮开，然后转小火慢慢炖煮。为了增添口感，可以加入一些冰糖或者红糖，这样炖制出的肉更加酥软可口。

紧接着，将大白菜进行预处理，将叶子一个个拆开，用刀切成适当大小的块。大白菜可以先用盐水泡一下，这样可以去除一些苦味。然后将白菜与肉一起放入锅中炖煮，同时加入适量的姜片、葱段和蒜末，这样可以增添香气。

最后，等待肉炖烂后，白菜也会变得柔软爽口，整个菜肴的味道会更加浓郁。如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒粉或者干辣椒，提醒大家根据个人口味调整辣度。等菜炖好后，撒上一些葱花和香菜末，增加色香味俱佳的效果。

扒肉炖白菜的做法非常简单，但是它所散发出的美味却让人陶醉其中。五花肉的肥瘦搭配，配合大白菜的鲜嫩口感，让人一口接一口。这道菜非常适合在寒冷的冬季品尝，不仅可以暖胃，还具备丰富的营养价值。

总之，扒肉炖白菜是一道值得尝试的经典家常菜，无论是在家庭聚餐还是平时的晚餐，它都能为我们带来美味和温暖。快来动手试试吧！

白芹菜炒肉的做法

毛青菜炒肉是一道常见的家常菜，口感清脆爽口，营养丰富。下面是一份简单的毛青菜炒肉做法：

主要材料：

- 毛青菜：适量

- 瘦肉：150克

辅助材料：

- 大葱：适量

- 大蒜：适量

- 姜：适量

- 食用油：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

步骤：

1. 准备工作。将毛青菜洗净切段，瘦肉切成薄片，大葱切段，大蒜和姜切末备用。

2. 腌制肉片。将瘦肉片放入碗中，加入少许料酒、盐和生抽，搅拌均匀后腌制10分钟。

3. 热锅爆香。取一个平底锅，加入适量食用油，大火加热后放入葱段、姜末和蒜末翻炒出香味。

4. 翻煎肉片。将腌制好的肉片放入锅中，煎至两面变色，煎熟后捞出备用。

5. 爆炒毛青菜。将锅中余油倒掉，重新加入适量食用油，加热后放入毛青菜段迅速翻炒。

6. 调味。在毛青菜翻炒的过程中，适量加入盐、生抽和老抽，搅拌均匀使调料均匀裹在青菜上。

7. 加入肉片。当毛青菜快要变软时，将之前煎好的肉片放入锅中，迅速拌炒均匀。

8. 出锅装盘。等毛青菜和肉片都变得稍微软化后即可出锅装盘。

温馨提示：

- 毛青菜可以根据个人口味选择其他蔬菜替代。

- 腌制肉片可以增加味道和口感。

- 在调味时可以依据个人口味适量添加其他调料。

- 可以根据个人喜好调整火候，掌握好材料的爆炒时间。

希望您喜欢这道家常菜！如果还有其他问题，请随时向我提问。

白芹菜炒肉丝

材料

猪肉，盐，山芋粉，酱油，芹菜

做法

1.将猪肉切丝，码上盐，山芋粉，酱油。用手抓匀。（第一步：这个粉也可用生粉，须注意的是，放入粉时，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓匀，这样肉丝才会嫩，好吃。）

2.芹菜切段。（第二步：切之前要把芹菜用刀面拍一下，这样破坏了的芹菜纤维，吃起来，芹菜那就很好咬了。）

3.锅内坐油，见热倒入肉丝，大火爆炒。见快要熟时，将肉丝装起。（第三步：肉丝保持8分熟，不然10分熟再和芹菜汇合时，肉就没那么嫩了。）

4.另起油锅，倒入芹菜快炒，闻见香味，再倒如肉丝，翻炒片刻，使芹菜肉丝的味道融合后。关火，撒入切好的红辣椒丝，装盘即可。

芹菜白菜炖肉

材料肥瘦肉，芹菜，白菜，面粉，海米，香干，葱，姜，盐，生抽，芝麻油，花椒粉，五香粉，做法1.瘦八肥二猪肉剁成馅，炒制过的海米切碎，备好香干2.肉馅加入生抽、芝麻油、盐、花椒粉、五香粉搅拌均匀。大葱、香干切碎，姜剁蓉，加入调好味的肉馅中3.芹菜和白菜分别剁碎，用纱布包起来挤干水分后放入大碗拌上芝麻油备用4.肉馅分两份，分别与芹菜和白菜拌匀即可5.取面粉600克，加入水210克—240克，揉成光滑柔软的面团，放入锅中盖上保鲜膜醒面，至少醒一小时以上6.面醒好后，取出分四份，取一份搓成长条7.切小剂子，逐个按扁擀圆成饺子皮备用8.皮上放入肉馅，先捏好中间，再分别把两边捏出褶子9.看看包好的饺子10.煮饺子也有讲究，水开后用漏勺推动使水面晃动，下入饺子，煮的过程要点三次冷水，滚三滚后开盖略煮一会即可捞起。“盖锅煮馅，开锅煮皮”说的就是点冷水后要盖上锅盖，最后打开盖子把皮煮软活就行了11.吃完饺子别忘了盛碗面汤喝，自己擀的皮煮出来，汤里带着浓郁的面的香甜味，原汤化原食，舒服呀

白菜芹菜炒肉在一起可以吗

豆角芹菜炒肉是一道简单美味的家常菜，以下是做法：

材料：

- 瘦肉片200克

- 豆角150克

- 芹菜150克

- 姜蒜适量

- 盐、生抽、料酒、胡椒粉适量

- 油适量

步骤：

1. 将豆角洗净去掉两端，对半切开或切成段，芹菜洗净斜着切成段备用。

2. 瘦肉切片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟左右。

3. 锅中倒油，放入姜蒜爆香后放入瘦肉片煸炒至变色。

4. 将豆角倒入锅中继续翻炒，再加入芹菜段，大火快速翻炒均匀。

5. 最后加盐调味即可。

建议：可根据个人口味适量加入辣椒或者葱姜等配菜增加口感。

芹菜白菜一起炒

可以。芹菜小白菜饺子食材：

饺子皮500克，小白菜700克，猪肉馅500克，生抽2勺 ， 食盐1.5勺，姜1大块，蚝油1勺，胡椒粉1勺，蒜3瓣，米醋1勺，辣椒油1勺，水适量，植物油1勺

芹菜小白菜饺子做法：

步骤1

小白菜摘去杂质洗净

步骤2

锅里放入水，水开了放入小白菜焯30秒捞出放冷水里过凉，沥干水分

步骤3

过凉的小白菜剁碎

步骤4

姜多一些也剁成末

步骤5

肉馅里加入姜末

步骤6

调入食盐、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅打上劲

步骤7

将剁好的小白菜放入肉馅里，加1勺植物油

步骤8

顺一个方向拌均

步骤9

准备适量的饺子皮

步骤10

放上肉馅包起来即可，多放一点馅

步骤11

依次包完所有的饺子皮

步骤12

锅里放水烧开，放入饺子用大火烧开

步骤13

水开后，点凉水激一下，来回2至3次饺子膨胀飘起来就好了

步骤14

味道鲜美可口的饺子就做好了，打上一个蘸料：生抽、蒜蓉、辣椒油、米醋，开吃吧！