青笋瓜饼的做法大全家常做法(青笋瓜饼的做法大全家常做法窍门)

青笋瓜饼的做法大全家常做法窍门

食材：莴笋叶、鸡蛋、面粉、盐、五香粉。

做法：

1、准备一根莴笋，把叶子摘下来洗干净，刚摘下来挺新鲜的，扔掉太可惜了，做早餐饼尽量选用比较嫩的叶子，多淘洗几遍，清洗干净捞出控掉多余水分，放案板上切成碎，尽量切掉碎点，切碎的莴笋叶装入碗中，再打入两个鸡蛋，放入适量的食盐和十三香，充分地搅拌均匀。

2、放入适量的面粉或者玉米面粉都可以，面粉最好分次放入，一次不要放太多，面粉太多做出来的饼会发硬，影响口感，拌成稍稠的面糊，静置一会儿，如果想软点的饼，面糊稀一点，想吃有嚼劲的，面糊稠一些，根据自己口感适量添加清水。

3、平底锅刷一层适量的食用油，用大勺子舀入适量面糊，摊成几个圆饼状，用铲子调整一下形状。

4、一面煎好后翻面煎另一面，煎至两面都呈金黄色，小饼就熟了，即可出锅，咬一口满嘴香，全程只要十几分钟。

笋瓜早餐饼的做法

吊瓜是一种非常清爽的蔬菜，感觉味道和笋瓜有点类似，而且营养丰富，具有很好的养生效果，下面就一起来看看吊瓜的做法吧！

吊瓜肉饺子

主料：吊瓜400g五花肉馅100g中筋面粉500g

辅料：色拉油适量、花椒适量、酱油适量、姜适量、大葱适量、蚝油适量、精盐适量、香油适量

步骤：

1.500克面粉，加5克精盐，加270克温水，揉成团，醒30分钟，

2.吊瓜擦丝，加1小勺盐，腌20分钟，

3.将吊瓜中的水分挤出，

4.炸一些花椒油，

5.大葱与姜分别切末，

6.猪肉馅中加入适量酱油、蚝油、十三香和葱姜末，顺一个方向搅拌均匀，

7.加入吊瓜丝，1小勺盐，适量香油，

8.搅拌均匀，即为馅料，

9.醒好的面团搓成长条，揪成均等的小剂子，

10.撒一些干面，按扁，

11.擀成饺子皮，

12.饺子皮加适量馅料，包成饺子，

13.将包好的饺子下锅煮熟，

14.捞入盘中即可食用。

笋瓜饼怎么做好吃

1. 是比较简单的。2. 首先需要准备好笋瓜、面粉、鸡蛋、盐、油等食材。将笋瓜切成薄片，加入适量盐腌制一段时间；将面粉和鸡蛋混合成面糊；将腌制好的笋瓜片沾上面糊，放入平底锅中煎至两面金黄即可。3. 如果想要更加美味，可以在面糊中加入一些调料，如葱花、姜末等；也可以在煎好的笋瓜饼上撒上一些芝麻或者辣椒粉增加口感。

笋瓜蒸饼的家常做法大全

主料 4种

中粉

300克

生菜

几片

胡萝卜

1根

土豆

4个

辅料 2种

温水180克

芝士1包

调料 2种

油适量

盐适量

烹饪步骤 15步

步骤1

所有的食材准备好

步骤2

面粉用温水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒发三十分钟以上

步骤3

醒发面团的时候准备卷菜：喜欢的蔬菜切丝

步骤4

土豆丝泡冷水后清洗掉淀粉，捞出，沥干水

步骤5

胡萝卜汆烫后捞出沥干水

步骤6

油锅烧热，将土豆丝炒至八成熟

步骤7

加入胡萝卜丝和黄瓜丝一起炒熟，加盐调味即可出锅备用

步骤8

醒发后的面团揉匀，切成大小合适的剂子

步骤9

擀成薄薄的饼，大小根据自己的锅来，一定要比锅子小

步骤10

烧开水，将饼放入蒸笼里盖上锅盖，中火蒸，锅里一边蒸，这边继续擀饼，擀好一张饼，开盖后摞在刚才那张饼上，盖好锅盖继续蒸，如此继续，直到完全蒸完

步骤11

所有的饼一直是一张摞一张，不要取出，等最后一张饼蒸熟后一起取出，将蒸好的饼倒扣在盘子上，揭掉纱布，一张一张揭开饼，一点也不沾，而且不用抹油

步骤12

取出一张饼，将芝士片摆在饼中间

步骤13

依次放上生菜和蔬菜丝

步骤14

卷起来，报上油纸即可

步骤15

喜欢吃什么卷什么，包裹上油纸更方便小朋友抓取哦。

小贴士

1、不用担心蒸的时候饼会粘成一团，最后一张饼放入后，蒸2-3分钟即可取出。 2、蒸的饼比烙的饼软，透明，咬的时候真是不费劲，凉了后一样软。

青笋瓜饼的做法大全家常做法窍门是什么

1 刘钟锅子饼的正宗做法是很有技巧和讲究的。2 做法主要分为三个步骤：制作面团、制作馅料、制作锅子饼。3 制作面团需要将面粉、水、食盐等材料搅拌均匀，揉成面团；制作馅料需要将猪肉末、葱姜末、鸡蛋等材料搅拌均匀；制作锅子饼需要将面团擀成薄饼，包入馅料，慢火煎至两面金黄即可。延伸：刘钟锅子饼是河南省郑州市传统小吃之一，口感香脆，馅料鲜美可口。除了猪肉馅之外，还有韭菜馅、豆沙馅等多种口味，是当地人和游客喜爱的美食。

青笋瓜怎么炒好吃

1将猪里脊切丝，放入水30克，鸡蛋清、绍酒、盐0.5克、湿玉米粉拌均匀

2将竹笋切丝，放入沸水锅里焯一下，控净水分待用（我用的云南干笋，先用高压锅压20分钟后再洗干净切丝，加入一颗八角，红糖与酱油入热油锅提前焖制后备用）

步骤3锅置火上放入植物油烧至五成热，将肉丝下锅，待肉丝变白时，立即倒入漏勺沥油

步骤4将酱油、水、盐、水淀粉、味精兑成料汁

步骤5在原锅余油中，放入姜末、蒜粒,干辣椒，竹笋木耳略煸，倒入肉丝、料汁翻炒几下，淋上芝麻油起锅装盘，撒上葱段即成

笋瓜烙饼有视频吗

用料

黑米面

适量

白面

适量

酵母粉

少许

油

少许

做法

1.盆内放入黑米面和白面

2.温水冲泡酵母粉，静置五分钟

3.给面粉分次加水，搅拌成絮状

4.揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵

5.经过一夜的发酵，面团明显膨胀，手指扎进面内没有回缩，说明发酵成功

6.把面团放案板上揉搓排气

7.把面团搓成一个长条

8.切成几个大小相等的面团

9.揉成圆形，轻轻按扁

10.拍些水在面团上，撒些白芝麻，再发酵十五分钟

11.锅里抹油，小火烙饼

12.等两面都明显的有焦黄时，出锅

13.装盘

青笋瓜图片

1/7

先将黄瓜切成约5cm相同的段，用尖刀从黄瓜中间插进去到另一边，两头不要切断

2/7

以第一刀垂直的上面，以对角线的方向直刀切至1/2处，黄瓜另一边也同样切法

3/7

用手轻拉，两个漂亮的黄瓜墩就出来了

4/7

香菇、胡萝卜、豆干切丝后用水煮过后捞起过凉水备用

5/7

青笋切丝、黄瓜切墩后用盐腌制五分钟左右，控干渗出的水，再用清水漂洗下

6/7

将盐、鸡精、生抽、醋、糖、芝麻、芝麻油放入碗中，加上姜丝，大葱丝调和均匀

7/7

将青笋、黄瓜、香菇、胡萝卜、豆干放入碗中，撒上芝麻，淋上调好的味汁，用锅烧热油，放入干辣椒丝，淋在菜上，撒上香菜段，将所有材料拌匀放在盘中，黄瓜围边即可

青笋瓜饼的做法大全家常做法窍门视频

1、把绿豆浸泡2小时，再放入小锅里，加入绿豆3倍的清水，大火煮开后小火把绿豆熬烂，喜欢吃甜的就加点糖，要减肥的小伙伴就不要放糖。

2、将面粉放入大盆子里

3、将煮好的绿豆倒入盆子里，不要一次倒完，倒一半，用筷子搅拌后揉一下，根据实际情况来决定添加多少。

4、揉成不沾手、不开裂的面团，刚揉好的时候面团不光滑，盖上保鲜膜放置30分钟，再重新揉一下面团就很光滑了。这个是死面窝窝头，不需要发酵，所以也很顶饱。

5、盘子里铺上油纸，把面团分成若干份揉成小面团，也可以做成窝窝头的形状。锅里烧开水，把生面团放入锅里大火隔水蒸25分钟即可。

青笋瓜饼的做法大全家常做法窍门图片

宝宝山药饼的做法步骤

步骤 1

山药去皮冷水上锅蒸25分钟，我切的段较大所以蒸的时间长点！切小片的话蒸15分钟就可以！（处理山药皮的时候记得带个塑料手套🧤以免山药中的皂角素或是植物碱对皮肤有刺激，会有过敏的症状）

步骤 2

蒸好的山药处理成细腻的山药泥，我的这步没拍。

步骤 3

牛奶➕酵母➕白糖搅拌均匀！静置一会！5分钟左右！

步骤 4

然后和成一个光滑的面团，盖保鲜膜发酵至1.5到2倍大！（我家的室温23°发了1个小时）

步骤 5

时间到

步骤 6

分成2个面团

步骤 7

擀成稍微厚点的大面片，用你家厨房里的大瓶盖啊，小玻璃杯啊什么的都可以。压出各种造型！

步骤 8

大宝的作品

步骤 9

压好后盖保鲜膜二次醒发20分钟（做好第二个面团的时候第一个先做好的就差不多了）

步骤 10

预热电饼铛开始烙饼🙉！不用抹油！原味的口感更好！

步骤 11

超级可爱又好玩！

步骤 12

2分钟反面再烙2分钟就可以出锅了！

步骤 13

不好判断的话就用个小铲子按压一下能快速弹起来就是熟了！

步骤 14

美美哒

笋瓜饼子怎么做

就是南瓜与大米同煮成饭，北瓜揽饭龙驹寨人把“南瓜”叫做“北瓜”，尽管名差南北，却是一样的东西，据说这是如今治糖尿病的最佳食疗瓜类。

当地人以它为主料做出的“北瓜揽饭”，在龙驹寨流传了数千年，有民谣为证：“死不在赵徐二沟扛活，北瓜豇豆吃死，红薯芋头救活”(赵沟和徐沟是龙驹寨的两条座北向南的小山沟，因光照充足，土壤红粘盛产瓜果而闻名)。

北瓜揽饭的烹制方法是：取一北瓜洗净剖开，掏出瓜瓤后切成寸许方块。绿豆淘净备用。锅内放油加热后放入葱段、姜末、蒜粒煸炒，出香味后放入瓜块一道翻炒，然后撒上盐、五香粉等调味品，把淘净的绿豆覆盖其上，加入清水，以浸过绿豆瓜块平面为度。盖上锅盖，文火慢蒸约半小时即成。“北瓜揽饭”中的瓜块香甜糯柔，绿豆开花沙软，色泽黄绿相间，易消化富营养，即可当饭吃，又可佐餐搭配饼馍、米饭、稀饭等，实为老幼皆宜的特色佳肴。