冬瓜五花肉粉条的做法大全家常做法大全集(冬瓜五花肉炖粉条)

冬瓜五花肉炖粉条

主料 2种

冬瓜

500g

五花肉

100g

辅料 4种

油适量

盐适量

酱油适量

粉条适量

烹饪步骤 8步

步骤1

摘取冬瓜一个，洗净，去皮

步骤2

将冬瓜切成小块

步骤3

起锅热油，加入花椒爆香

步骤4

加入五花肉煸炒，加入酱油

步骤5

加入冬瓜块

步骤6

加适量盐、酱油

步骤7

加适量的粉条一起炖煮

步骤8

待冬瓜软烂即可出锅哦！

小贴士

1、水一定要加足哦，粉条吃水太多，所以我的有点干了。 2、冬瓜越新鲜越好吃哦！

冬瓜肉顿粉条的做法

冬瓜白菜切好备用，放油，把猪肉煸好，依次放入准备好的食材，加入炖一个小时就可以了！

冬瓜肉粉条怎么炖

一、用料

材料

用量猪肉100g冬瓜400粉条适量葱适量盐、酱油、蚝油适量

做法

1.冬瓜去皮切块，葱花备好

2.油热炒肉8分熟，加葱花爆炒几个下，

3.加入冬瓜块翻炒，放清水，放粉条

4.大火开锅，小火慢炖

二、料

冬瓜。猪肉。葱。花生油。精盐。白糖。鸡精。姜块。桂皮。八角。

做法

1.将猪肉洗净，切成片，放入开水锅内烫一下捞出，沥去水分备用。

2.将冬瓜削皮，挖去瓤，切成块。

3.炒锅放油烧热后，把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅煸炒出香味后，再放猪肉翻炒几下，加酱油、白糖烧至七成熟。

4.放入冬瓜，加精盐、鸡精烧透，收干水分，即可出锅。

冬瓜粉条肉怎么做好吃视频

1.

首先准备冬瓜500克，肉片150克，如下图所示。

2.

接着再把冬瓜削皮，把里面的瓤子去除。

3.

然后再切成薄片。

4.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

5.

接着放入葱花15克，八角五克，肉片150克，食用盐15克，料酒三毫升，炒三分钟。

6.

接着放入清水500毫升，粉条50克。

7.

然后再放入冬瓜500克，加入生抽15毫升，老抽五毫升，炖煮15分钟即可。

8.

15分钟以后直接盛出，再放入香菜五克，冬瓜粉条肉大锅菜就炖好了。

冬瓜肉粉条怎么做好吃简单

做法：

1，主料：冬瓜500克、干粉条100克、猪肉200克（五花肉最好）

辅料：植物油适量、盐适量、八角1个、辣皮子2个（不吃辣的不加） ，姜5克、老抽5克、香葱2根

2，把冬瓜去皮切大小一样的块，姜切末，香葱洗净切段，五花肉洗净切薄片，干粉条洗净，可以用凉水泡一会，也可以不泡，看你的煮粉条的耐心了

3，热锅凉油下五花肉煸炒出水分出香味出油脂，这样炖出来味道香浓

4，下八角和姜片炒出香味，加料酒翻炒均匀

5，加冬瓜块、和辣皮子快速翻炒均匀，多翻炒几分钟把冬瓜炒出水分出香味

6，加老抽和生抽翻炒均匀上色

7，加清水盖过冬瓜块，冬瓜水分多，加水注意这点

8，下干粉条翻炒均匀，汤汁一定要盖住粉条，这样粉条可以吸收汤汁变的好吃

9，可以加锅盖焖煮几分钟，这样冬瓜和粉条都熟的快

10，打开锅盖加盐翻炒均匀

11，加鸡精翻炒均匀，在煮2分钟左右

12，撒上香葱段即可出锅了

冬瓜五花肉炖粉条的做法

可以用低度的白酒，看个人喜好，啤酒鸭可以试试

冬瓜肉片粉条怎么做

一、用料

材料

用量猪肉100g冬瓜400粉条适量葱适量盐、酱油、蚝油适量

做法

1.冬瓜去皮切块，葱花备好

2.油热炒肉8分熟，加葱花爆炒几个下，

3.加入冬瓜块翻炒，放清水，放粉条

4.大火开锅，小火慢炖

二、料

冬瓜。猪肉。葱。花生油。精盐。白糖。鸡精。姜块。桂皮。八角。

做法

1.将猪肉洗净，切成片，放入开水锅内烫一下捞出，沥去水分备用。

2.将冬瓜削皮，挖去瓤，切成块。

3.炒锅放油烧热后，把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅煸炒出香味后，再放猪肉翻炒几下，加酱油、白糖烧至七成熟。

4.放入冬瓜，加精盐、鸡精烧透，收干水分，即可出锅。

冬瓜肉沫粉条

用料

冬瓜 500g

瘦肉 200g

虾米 30克

淡菜仔 40克

姜片 3片

香葱 1根

盐 一小勺

水 适量

做法步骤

1、准备所有材料

2、冬瓜切条，粉丝、淡菜、虾米用冷水泡开，瘦肉切条用姜丝、一点盐，一点米酒、一点淀粉和花生油抓匀腌20分钟。

3、起锅下油，放两片姜，把虾米淡菜放下煸炒出味，加水煮开

4、水开加冬瓜条和瘦肉再煮开，然后加上粉丝煮三分钟左右。

5、加点盐和鸡汁调下味，没有鸡汁可以不放

6、最后关火撒上葱花

7、盛出即可食用

冬瓜肉粉条怎么做好吃

以下是红烧肉炖冬瓜粉条的简单做法：

材料：

- 500克猪肉腩肉（切块）

- 500克冬瓜（去皮，切块）

- 100克粉条（提前泡软）

- 3颗葱（切段）

- 3瓣大蒜（切末）

- 2片姜（切片）

- 2汤匙生抽

- 1汤匙老抽

- 1汤匙料酒

- 1汤匙白糖

- 1茶匙盐

- 适量清水

- 适量食用油

做法：

1. 将猪肉腩肉用开水焯水，捞出沥干备用。

2. 在炒锅中加入适量食用油，烧热后放入姜片、蒜末和葱段，煸炒出香味。

3. 加入猪肉腩肉块，煎炒至两面微黄。

4. 加入生抽、老抽、料酒和白糖，翻炒均匀，使肉块均匀上色。

5. 加入足够的水，淹没猪肉块。盖上锅盖，用中小火慢炖约1小时，直到肉变得柔软烂糊。

6. 加入切好的冬瓜块和泡软的粉条，再加入适量的盐，继续慢炖约15分钟，直到冬瓜煮熟、粉条变软。

7. 根据个人口味再次调整盐的用量，搅拌均匀，确保所有食材都吸收了酱汁。

8. 最后，根据需要再加入适量清水调节汤的浓稠度，炖煮几分钟即可。