当前位置:首页 > 健康饮食 > 饮食小常识 > 正文内容

家常菜谱好吃易做大全做法(家常菜谱大全做法大全)

2023-09-18 20:30:05饮食小常识1

家常菜谱大全做法大全

肉丸,灶鱼,煎豆腐,鸡汤

家常菜做法简单易学

【原材料和调味料】

藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。

面糊:面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。

1:藕去皮切成薄的连刀片,每片约0.2CM。。

2:用筷子夹小团肉馅入藕内,轻轻用手挤压平整,使肉馅能够均匀分布。

3:将面粉、生粉、鸡蛋、碱、盐入碗中。

4:一点点加入水拌匀成面浆。

5:另取一小碗,放入面粉,将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。

6:再入面浆中周身挂上面糊。

7:锅内入多些油加热成五、六成热,滑入挂上浆的藕夹,中火、小火转换进行炸制。

8:一面炸成金黄色翻面炸,直至两面都呈金黄色捞出。吃时再回锅油温稍高炸一道。

家常菜做法大全 美味又简单

吃米饭不知道吃什么菜,快来试试这个宫爆鸡丁做法,色香味俱全,小白也能快速学会

主料:

鸡脯肉适量

辅料:

花生适量

葱适量

油适量

老抽适量

生抽适量

醋3勺

糖2勺

干辣椒2根

花椒少许

淀粉适量

— 烹饪步骤 —

1· 鸡丁用淀粉生抽料酒腌制一下。

2· 锅中倒油,煸炒鸡丁。煸炒后盛出备用。

3· 用白糖、醋和玉米淀粉调一碗酱汁。备用。

4· 另起锅烧热,倒入少许食用油,放入干辣椒、花椒炒香。

5· 倒入刚才煸炒好的鸡丁,大火翻炒均匀。

6· 加少许生抽提味,少许老抽上色,稍翻炒后放入葱白继续翻炒。

7· 放入麻辣花生。

8· 加入提前调好的料汁,食材裹上料汁后,大火收汁关火即可

家常菜谱好吃易做大全做法窍门

今天我介绍几种简单易做的家常菜品:/蕃茄炒蛋'切上3个西红柿、放葱姜蒜大料、酱油、凉油加热翻炒即可。

2鱼儿清蒸,放酱油、大料即可、炖鱼不加蒜才好吃、多放醋。

3:尖椒小炒肉、切二十几片五花肉,放葱、姜、蒜、花椒、爆炒即可。

4、土豆丝炒西芹:土豆切细丝、芹菜洗好后切成小段、切上几片火腿肉、和五花肉、热锅凉水、加葱、姜、酱油炒好′后加蒜末λ盘即可食用。

家常菜谱做法大全简单易做

以下是几个比较简单的开胃菜谱家常做法:

1. 番茄牛肉沙拉:

所需材料:牛腱肉、青椒、黄瓜、葱、番茄、盐、鸡精、沙拉酱

做法:

1) 煮牛腱肉和青椒,切成块;

2) 黄瓜、葱、番茄切小块备用;

3) 将切好的牛肉、青椒、黄瓜、葱、番茄放入大碗中;

4) 加适量盐、鸡精拌匀,淋上沙拉酱即可。

2. 蒜蓉白菜:

所需材料:白菜心、蒜、盐、清水、食用油

做法:

1) 将白菜洗净后,掐下叶子,切成适量小块,用清水泡洗。

2) 热锅凉油,放入蒜末炒香,再放入白菜煸炒,加盐调味即可食用。

3. 麻辣黄瓜:

所需材料:黄瓜、辣椒面、醋、盐、糖、花椒、香油、葱花

做法:

1) 将黄瓜洗净后,切成片,加入盐、花椒和香油混合均匀,静置片刻。

2) 另起锅,倒入糖、醋和辣椒面,稍微煮开后调味。

3) 将黄瓜捞出,拌入调味料,撒上葱花即可。

希望您喜欢以上三道简单的开胃菜谱家常做法。

家常菜做法大全新手

最简单的办法,你可以试试调味宝小程序,这个菜谱是根据食材重量自动推荐调味料用量的,比较灵活。火候大小,时间定时提醒。菜谱步骤都很详细,不会做的菜不用学,跟着步骤来就可以做成功,而且味道好。菜谱解锁邀请1234.如果调味料拿捏不准的话,可以用智能调味机,直接根据食材的重量自动输出调味料。

家常菜做法大全有图,家常菜谱大全,移动端

食材:

芹菜叶,面粉,盐,清油,蒜头,耗油,酱油,醋,白糖。

做法:

将芹菜叶洗净切小小块,装盘待用。蒜切末待用。

将切好的青菜里倒入少量盐,搅拌均匀。腌制20分钟。

将100克面粉放入大碗中待用。

将腌制好青菜挤出水分,倒入面粉碗中,与面粉搅拌均匀,保证每块青菜都粘上面粉。

锅中倒入水,水烧开后,将粘满面粉的青菜放在蒸笼上,蒸20分钟。

将蒸好青菜放入大碗中,倒入蒜末,适量盐,适量酱油,适量耗油,适量醋,适量白糖,将烧热的清油浇到青菜上,搅拌均匀即可

家常菜谱好吃易做大全做法视频

选择优质的牛肉并进行处理

2 食材的品质对于做出美味的牛肉非常关键,建议选择肉质鲜嫩的牛肉,并进行必要的处理,如去除筋膜和多余的脂肪等。

3 选择适合的烹饪方式并掌握正确的火候

4 不同部位的牛肉适合不同的烹饪方式,如肥肉较少的部位适合高温短时间的煎炸,而肥肉较多的部位适合低温慢炖。

在烹饪过程中要掌握正确的火候,避免过熟或者生熟不均的情况。

5 搭配适当的调料和配菜

6 搭配适当的调料和配菜也对于牛肉的口感有很大的影响,可以选择醋、酱油、花椒等调料进行调味,同时配以蔬菜等清爽的配菜,可以使口感更加丰富。

家常菜谱好吃易做大全做法图片

很高兴回答你的问题

我是一个很懒得人,除非特别想吃某种食物,否则我会尽量选择简单又营养美味的烹饪,下面介绍今天晚上的晚餐哦

首先准备芹菜,苦瓜,鸡蛋 ,辣椒(我是提前熬好了粥,您可以焖米饭,大米上面撒一点小米更营养哦)

第一步,芹菜去叶(芹菜新鲜的话可以把嫩叶保存起来,洗干净可以做一道凉菜的哦,有时间我会介绍做法)洗净,切成片 (我是先备菜,然后再炒,这样节省时间)

第二步,苦瓜去两边,中间分开,用勺子挖去中间的籽,切稍厚的片,锅中烧水,水开加苦瓜片,焯两分钟。捞起备用。

第三步,打蛋,一个苦瓜用两个蛋,蛋打好加一点盐,备用

第四步,蒜切末,辣椒切碎(不喜欢辣椒可以不切,我是芹菜里面放的,个人感觉不放辣椒不好吃)

备菜完成,可以开始炒菜,锅烧热,加油,先炒出鸡蛋,(蛋不能炒时间长,凝固即可盛出)期间不关火,再加油,放一点干辣椒,也可不放,油热加蒜末,翻炒两下加鸡蛋,再翻炒加生抽醋盐一点糖(我不喜欢鸡精,所以每次加一点糖提鲜)一点耗油,翻炒出锅。然后加油,油热加干辣椒,放蒜末切好的辣椒圈,翻炒,加入芹菜,翻炒放生抽盐糖,翻炒,烹醋,出锅。(芹菜是快炒,时间长了会软,口感不好,我喜欢吃脆的)

然后乘出,就可以吃饭了(*^▽^)/★*☆

家常菜谱怎么做好吃

材料:春子1千克、一碗水、适量油、少量盐、适量蚝油、适量酱油、1片生姜、3片蒜头片。

做法:

1、将新鲜的春子放入盐水中,浸泡半小时,让其自动吐出污物。

2、用少量的油起锅,放入生姜和蒜头片,爆香。

3、放入一碗水,煮沸后倒入春子,煮沸五分钟,起锅捞出。

4、起油锅,爆香大蒜,葱段,加入适量的花生油,耗油和酱油,盐。

5、倒入刚刚白灼好的春子,返炒1分钟,上盘即可。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jkys/ysxcs/99023056.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。