墨鱼仔汤面做法大全家常做法(墨鱼仔烧汤做法大全家常做法)

墨鱼仔烧汤做法大全家常做法

原料：墨鱼干、香菇。辅料：黑木耳、红枣、五花肉。调料：姜。做法：1、墨鱼干提前一天用冷水浸泡；香菇、黑木耳：冷水泡发备用。2、把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀；黑木耳去蒂，掰成小瓣。3、将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净。4、锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可。

主料1人份

墨鱼(干)适量

香菇4朵

辅料

黑木耳1朵

红枣3个 五花肉少许 姜1块

步骤1

墨鱼干提前一天用冷水浸泡；香菇、黑木耳：冷水泡发备用

步骤2

把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀；黑木耳去蒂，掰成小瓣

步骤3

将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净

步骤4

锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可

墨鱼仔面条的做法大全家常

以下是一道简单的生蚝海鲜面的做法：

所需材料：

- 面条：适量

- 生蚝：适量

- 蒜末：适量

- 生姜末：适量

- 大虾:   适量

- 绿色蔬菜（如菠菜等）：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备好所需材料，生蚝洗净备用，大虾去虾线。

2. 煮开一锅水，将面条放入烧开的水中煮熟，根据包装上的指导时间煮熟即可。煮熟后捞出，沥去水分备用。

3. 另取一锅，加入适量的水，放入绿色蔬菜焯水至变软，然后捞出备用。

4. 取一炒锅，加入适量食用油，烧热后放入蒜末和生姜末炒香。

5. 炒香后放入生蚝，大虾，用中小火翻炒均匀，翻炒至生蚝，大虾断生即可。

6. 加入适量盐和鸡精，根据个人口味进行调味。

7. 将煮好的面条放入大碗中，浇上炒好的生蚝和调料，再加入焯水过的绿色蔬菜即可。

温馨提示：

- 煮面的时间根据所选面条的种类和口感要求，进行煮熟。过熟会导致面条过软粘糊，过生则会咬不动。

- 可根据个人口味，加入适量的辣椒油或豆瓣酱增加口味。

- 生蚝在加热翻炒过程中容易收缩，所以加热的时间不宜过长，以免过熟。

- 绿色蔬菜的选择可以根据自己的喜好和季节的新鲜蔬菜来决定。

希望您能够尝试成功，制作出美味的生蚝煮面！

墨鱼仔煮面好吃又简单

1、准备材料：墨鱼100克、洋葱适量、盐适量、面条200克、青菜一颗、辣椒油半勺、鸡精适量、油适量、生抽一勺、老抽半勺、豆瓣适量

2、首先把青菜洗净备用。

3、墨鱼洗净切好备用。

4、起锅烧油至起泡后放入翻炒1分钟再加入豆瓣炒出红油。

5、再下洋葱粒翻炒1分钟盛出备用。

6、锅加水半沸腾状态加入青菜煮。

7、煮青菜的时候调面酱，辣椒油半勺，生抽一勺，老抽一勺，盐、鸡精适量拌均即可。

8、青菜煮熟捞出备用。

9、煮青菜的水不用换继续放入面条煮，面条断生后沥干捞出，放入调面酱的盆子里拌好把面夹到青菜上。

10、最后加上前面炒好的墨鱼臊子即可食用。

墨鱼仔煮面条

食材：

面条若干份；姜两片；木耳适量；菌菇适量；墨鱼仔9小只；小米椒两小只；红椒半个；蒜苗1根；蚝油适量；豆瓣酱一大勺；蒜三四个；盐适量；白胡椒粉适量

制作方法：

1. 墨鱼仔清洗干净，切丁，倒料酒白胡椒腌制至少十分钟；

2. 所有食材切丁，这是臊子的基本形态，木耳菌菇盛在一个碗里备用，蒜苗和红椒切丁盛在另一个碗里备用，姜蒜切丁备用；

3. 热锅，姜蒜小米椒爆香，加豆瓣酱一大勺炒出红油，倒入墨鱼仔，炒至变硬，七成熟；

4. 下菌菇木耳一同翻炒，基本熟了之后加水稍微没过所有食材，开始调味：可调蚝油，白胡椒粉，酱油，不够咸再加点盐；

5. 水烧开加入蒜苗和红椒，稍微煮一会两三分钟就关火，可根据个人口味；

6. 另外一个锅准备烧水，煮面，按照实际需要控制量即可，面好之后，捞出来，将刚才连菜带汤的臊子浇在面上，即可；

墨鱼仔做汤的做法大全

1、将墨鱼清理洗净，切块，在沸水中焯水后捞出来，沥水。

2、取白菜心，洗净；香菜洗净，待用。

3、将生姜片、葱段在油锅内爆香，放虾酱煸炒，放白菜心，炒至微熟，加适量料酒，注入高汤，放墨鱼块，炖熟。

4、打入鸡蛋，加入盐、味精、胡椒粉，淋入香油，撇上香菜，即可。

墨鱼仔汤怎么做好吃窍门

主料 乌贼 ：350g冬瓜 ：400g 辅料 姜 ：适量小葱 ：适量精盐 ：适量食盐 ：适量 具体步骤 第一步 第一步 1.食材。 第二步 第二步 2.乌子剪开。去内脏。 第三步 第三步 3.放入水中，用水泡一泡。 第四步 第四步 4.边泡边去掉其眼睛，硬骨。 第五步 第五步 5.再用清水冲水几遍，用水泡一泡，去咸味。 第六步 第六步 6.冬瓜去皮切块。 第七步 第七步 7.切好姜和葱。葱白和姜放一起，葱叶切花。 第八步 第八步 8.锅里入油，爆香姜葱。 第九步 第九步 9.加入清水烧开。 第十步 第十步 10.加入乌贼。 第十一步 第十一步 11.烧开后，去沫，加入冬瓜。 第十二步 第十二步 12.冬瓜煮熟后，加入盐调味。 第十三步 第十三步 13.加入葱花。 第十四步 第十四步 14.装碗。

墨鱼仔 汤

小墨鱼仔可以采取多种方法制作，以下是其中三种常见的方法：

爆炒墨鱼仔：将墨鱼仔洗净，在开水中焯一下，取出沥干后热锅凉油爆炒，加入姜丝、辣椒和蒜末，倒入墨鱼仔继续翻炒，加入适量的盐、生抽和料酒，最后撒上葱花即可。

酱爆墨鱼仔：将墨鱼仔洗净，在开水中焯一下，取出沥干后热锅凉油爆炒，加入姜丝、辣椒和蒜末，倒入墨鱼仔继续翻炒，加入适量的甜面酱和糖，最后撒上葱花即可。

墨鱼仔煲汤：将墨鱼仔、猪肚、猪骨和姜片放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢煲煮，加入适量的盐和胡椒粉即可。

以上三种方法都是墨鱼仔的常见做法，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的方法。

墨鱼仔面条

用料：花生酱，沙茶酱，盐，白糖，面条，虾，墨鱼丸，鱿鱼，豆腐干，油菜，蟹棒

做法：

准备食材，鱿鱼，丸子，虾，豆腐干，等等，

起锅烧水，把面煮熟捞出，过两遍凉水，装碗。

再把配菜按易熟程度依次煮熟，捞出放面上。炒锅放油，爆香姜蒜，放入1勺花生酱，2勺沙茶酱，轻炒一下，加1碗水，边煮边搅拌，让酱料化开

最后沙茶汤底里加半勺盐，1勺糖，搅拌均匀关火，把沙茶汤浇在菜上，就可以享用了～

墨鱼仔煮面

材料

猪脑300克，猪髓100克，鸡蛋黄4个，猪瘦肉250克，墨鱼50克，枸杞20克，大葱40克。面条1000克，盐、味精、胡椒粉、绍兴酒、酱油、香油各适量。

制作方法

将猪脑、猪瘦肉、墨鱼、枸杞、葱均洗净。猪脑挑去血筋、切开，猪肉、墨鱼切细丝，葱切成条；蛋黄搅散，蒸熟切块。将锅置于旺火上，放鲜汤，加猪髓熬熟，再加墨鱼丝煮开后，放入猪脑、肉丝、枸杞、胡椒、精盐、味精，起锅时加入蛋黄块即可。然后将面条下锅煮熟，捞入碗内，淋上菜汤，撒上香葱，浇上香油即可