山药早餐的做法大全家常做法大全(山药的早餐简易做法)
山药的早餐简易做法
学生正处于长身体的阶段,因此对营养要求很重要,而早餐对营养的补充是非常大的,但是如今许多家庭因为来不及做早餐,常常会让孩子买早餐吃,这其实不是一种好的方式,对此,下面为大家带来了10款最简单的学生早餐做法推荐,一起来看看吧。
1、苹果蛋饼
原料:苹果2个,鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量。
【做法】:
1、将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌;
2、将苹果去核,切成花片;
3、烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎;
4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。
2、法式巧克力吐司
材料:白吐司2片,鲜奶200cc,鸡蛋2个,细砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精数滴,巧克力酱适量,奶精适量,碎巧克力适量
【做法】:
1、先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁。
2、将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成状态。
3、将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火。
4、将煎好的法式吐司放入盘中,先淋上巧克力酱,再淋上奶精,最后撒上碎巧克力即可。
3、腰带吐司卷
材料:白吐司4片,马铃薯1个,红萝卜1条,青豆仁20公克,苹果1/4颗,起司片4片,美奶滋适量。
【做法】:
1、马铃薯蒸熟,捣成泥状;红萝卜切丁煮软;青豆仁先汆烫再泡冷水,以维持色泽鲜绿。
2、苹果洗净,连皮切成小丁;起士片全部对切成两半备用。
3、将马铃薯泥、红萝卜丁、青豆仁、苹果丁及美奶滋混拌均匀,做成内馅备用。
4.取一片白吐司,铺上作法3中的内馅,再依照卷寿司的方式将土司卷起,最后将起士片围在土司卷的中央做为腰带即可。
4、焗烤吐司披萨
材料:吐司1片,起司丝20公克,茄汁蘑菇肉酱适量。
【做法】:
1、将茄汁蘑菇肉酱均匀淋于吐司后,撒上起司丝。
2、将作法1放入烤箱,以180℃烤约5分钟即成。
5、糖片吐司
材料:切片吐司4片,无盐奶油2大匙,粗砂糖2大匙
【做法】:
1、将吐司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄稍硬后取出备用。
2、将作法1的吐司表面均匀抹上奶油后,再撒上粗砂糖后,放入烤箱以各200℃的上下火续烤约4分钟至吐司呈金黄酥脆即可。
6、羹
原料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。
【做法】:
1、香蕉去皮用勺子压成泥。
2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。
4、蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
7、芹菜叶鸡蛋饼
1、芹菜叶摘好洗净切碎。
2、放入大碗中加入面粉,放入鸡蛋、白糖,调成糊状。
3、平底锅烧热,放少许油。
4、放入面糊,扒平煎至微黄。
5、反面煎至微黄。
6、放在砧板上切开装盘。
8、火腿番茄奶酪鸡蛋卷
1、鸡蛋打成蛋液,入盐拌匀,火腿肠切丝,奶酪片切丝,番茄洗净去皮切小丁。
2、油热入火腿丝,番茄丁翻炒,炒软后盛出。
3、平底锅烧热转中小火入蛋液,旋转锅子摊成蛋饼。
4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时,铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,马上用铲子卷成卷即可。
9、鲜奶炸吐司
材料:全蛋2颗,鲜奶200㏄,花生粉2大匙,细砂糖1大匙,厚片吐司2片
【做法】:
1、将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用;花生粉与细砂糖拌匀备用。
2、将吐司边切除后,先切成小方块状,再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾匀。
3、取锅,倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后,再将作法2的吐司放入锅中炸至表面呈金黄色后,捞起沥油。
4、食用前再沾裹上作法1的花生粉即可。
10、鲔鱼沙拉口味吐司茶点
材料:白吐司2片,白煮蛋1个,罐头鲔鱼1/2罐,美奶滋适量,黑胡椒适量,匈牙利红椒粉少许,小黄瓜片16片
【做法】:
1、白煮蛋切小丁,与鲔鱼拌匀后,再加入美奶滋及黑胡椒拌匀为鲔鱼沙拉。
2、将每片吐司修剪出4个圆形,共计8小片,每片先涂上少许美奶滋,依序放上2片小黄瓜,加上捏成球形的鲔鱼沙拉,再撒上匈牙利红椒粉即可。
以上就是关于10款最简单的学生早餐做法推荐的介绍,希望对大家有帮助。
山药粥的18种做法
大米提前浸泡一个小时,用清水淘洗几遍,小锅中加入清水,大火烧开,放入洗好的米,放入山楂干、冰糖,盖上锅盖焖煮,煮至浓稠即可。
六种人不宜吃山药
胃功能不良可以吃山药。山药是山中之药,食之药,可以健脾胃,止痢疾,美肤,增强抵抗力。此外山药还具有如下作用:降血压,治疗糖尿病,哮喘,神经衰弱和腰痛等病症,延缓衰老。山药可以使加速有机体衰老的酶活性显著降低,还可治肺结核,伤寒及妇女病。有抗肿瘤作用,山药块茎富含多糖,可刺激和调节人类免疫系统。可治皮肤病,可促进上皮生长,消炎,常用于治疗手足皲裂,鱼鳞病和多种角化性皮肤病。
山药懒人做法大全
首先,我们准备一根铁棍山药,洗净去皮切成片,放入盘中,放入蒸锅蒸制15分钟,山药蒸软蒸烂,取出用勺子压成山药泥,把山药泥放入碗中,200克的山药泥中放入100克的普通面粉,给它翻拌揉成一个面团,按压扁,一些奶酪碎,一些面包糠,碗中打入两颗鸡蛋,捏成一个饺子皮的形状,包上奶酪碎搓圆,然后下锅把它煎成两面金黄色即可
早餐蒸山药的做法
材料:山药适量、葱末适量、姜适量、白醋适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量。
做法1、将山药洗干净,用开水烫1分钟再去皮(生的山药汁弄到手上会很痒痒的,烫一下就没问题了)。
2、山药去皮后切菱形片。
3、切好后泡入冷水中,以防止山药被氧化变色。
4、将山药从冷水中捞出,入沸水焯一下,再放入冷水中淘洗沥干。
5、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。
6、锅中热油,将山药片翻炒,倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用。
山药三种人不能吃
淮山是山药家族里的一种。山药分为好几种,常见的有菜山药,铁棍山药,毛山药,水山药等等,我们在菜市场经常看到的又大又肥又直,口感脆脆的那种就叫菜山药,淮山就是我们通常所说的菜山药,但不是所有菜山药都能叫淮山,只有安徽和江苏两地产的菜山药才能叫淮山,淮山可以切片晒干当做中药,而其它地方的菜山药却不能当做中药使用!淮山药还得注意和怀山药区别,怀山药是指河南焦作产的山药都叫怀山药,不分品种,其中铁棍山药名气最大!通常药房看到的山药片都是淮山药,而不是铁棍山药片!
山药早餐的做法100种
食材用料
山药300克 面粉200克
鸡蛋2个 酵母5克
糖少许 油适量
方法步骤
1,山药洗净去皮
2,切片或者小段上锅蒸,大约水开十五分钟。 时间到关火闷五分钟后取出。放凉再用
3,将山药片压碎
4,压碎的山药糊中加入两颗鸡蛋。搅拌均匀
5,再加入炼乳,酵母粉,搅拌均匀
6,加入面粉,搅拌成絮状,再揉成面团。盖保鲜膜醒发至两倍大
7,醒发好的状态就是这样的,面团组织有丰富的蜂窝状
8,将醒发好的面揉成面团
9,用擀面杖擀压平,用一个水杯口,压出同样大小的圆饼。面饼不要太薄,0.5差不多厚度。面不易过硬,过硬出来的成品口感差。松软适中即可。 剩下的面继续重复擀压平,切出圆饼
10,圆饼上用喷壶轻轻喷洒一层水,盖上保鲜膜,喷洒水避免表皮干燥有裂纹。放在家里有阳光的地方继续醒发蓬松松软。春秋季温度差不多醒发30-40分钟
11,醒发好的圆饼放在平底锅内煎至两面金黄
12,好吃好看营养丰富的山药饼做好了,男女老少都适合,做早餐最合适不过了。
山药早餐饼的做法大全
1、将山药洗净去皮,切成小丁。对山药过敏的朋友,削皮的时候,可以带上一次性手套。把切好的山药丁放进破壁机里,加入适量的牛奶,使破壁机能够正常运转就行,打成山药泥;
2、菠菜清洗干净,锅里加水,烧开后加入少许食盐、几滴食用油(这样可以使菠菜碧绿不变色),放入洗净的菠菜,快速焯水1分钟,去掉菠菜中的部分草酸,把菠菜捞出后,切碎,放进破壁机,打成菠菜汁;
3、将山药泥、菠菜汁倒入大碗里,打入2个鸡蛋,加入少许食盐、葱花、虾米、面粉,面粉要少量多次的加入,因为菠菜汁、山药泥的含水量不同,又加入了牛奶和蛋液,分次加入面粉,搅成没有疙瘩的面糊状,如果给宝宝吃,面糊要稀一点,这样煎的饼会更软一些,如果大人作为早餐饼吃,面糊可以适当的浓稠一些,煎饼会有嚼劲,软软劲道。
4、平底锅加热,开小火,刷一点油,倒入面糊,摊平;
5、当面饼的上面凝固变色后,翻过来烙另一面,待底面出现糊点时,饼即可出锅。
山药最简单吃法
山药做法其实也不少,蒸、炒、汤,都特别美味,那么今天分享一道山药特别好吃的做法,浇汁山药,这个做法一般都是在饭店里才能吃到,🤗虽然是经过油炸,但是山药并没有去皮,所以山药吸收的油并不大,吃起来也没有油腻腻的口感。山药经过油炸以后,又软又香,上面淋上自制的浇汁,一根一根吃起来太香了,学会了一定要做给家人尝一尝✌
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--浇汁山药--
所需食材:山药500克、葱蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、盐少许、水淀粉适量、食用油适量。
制作方法:
1、最好选择这种比较细的山药,铁棍山药,因为比较细,炸的时间比短,容易熟,把表面的须子剪掉,切成10厘米左右的山药段,把表面的水擦干净,这样炸的时候不会蹦出油。
2、锅中加入适量食用,油温七成热,加入筷子试一下,筷子表面有小泡泡就可以了,把山药放入油锅炸,火不要太大也不要太小,中小火炸至山药全部熟透。
3、捞出山药,控油,把山药整齐地摆在盘中。
4、葱蒜切成末,锅中加入少许食用油,加入葱蒜末,炒出香味。
5、加入生抽、蚝油、白糖、盐,半碗水淀粉,熬制表面有小泡泡,浇汁就做好了。
6、把椒汁均匀地倒在山药上面,最后可以再撒点葱花点缀就可以
山药的早餐简易做法图文
南瓜山药小馒头】
主要食材:南瓜泥200克,山药泥50克,面粉335克,酵母粉4克。
【具体做法】
1、南瓜切片,山药切片,上锅蒸熟,取南瓜200克,山药50克,用勺子碾成泥状,放置温凉加入4克酵母粉,倒入335克面粉拌匀,再揉成面团。
2、因为是一次发酵,所以揉面要揉到位,将面团完全揉光滑为止,揉好的面团搓成长条,切小块。
3、蒸屉刷上一层食用油,放入小馒头开始发酵,天冷了常温发酵比较慢,所以我会勺一锅水,水温刚刚烫手的时候关火,将蒸屉放上去,盖上盖子,利用锅中的温度和水蒸气产生的湿度来发酵,基本上20分钟就可以发酵完成。
4、发酵完成直接开火蒸,大火蒸10分钟,关火焖两分钟即可。
【小雏菊双色馒头卷】
黄色面团:面粉300克,南瓜泥150克,白糖2克,酵母粉2克。
白色面团:面粉250克,酵母粉3克,白糖3克,清水130克。
其他:可可粉1克
【具体做法】
1、南瓜切片,上锅蒸10分钟,蒸好的南瓜压成南瓜泥,取150克放凉备用。
2、300克面粉中加入150克南瓜泥,加入2克酵母粉,再加入2克白糖促进发酵,先将所有食材搅拌成面絮状,再揉成光滑的面团,分出来80克揉好的面团用来做小雏菊。
3、250克面粉中加入130克清水,加入3克酵母粉、3克白糖揉成光滑的面团,取10克面团加入1克可可粉揉匀。
4、黄色的小面团擀成薄片,用压花器压出小雏菊的模样。
5、可可面团搓成小圆球,沾少许清水沾在小雏菊的中间作花蕊。
6、将黄色面团和白色面团擀成长方形薄片,黄色面片放在下面,刷上一层清水,再放上白色面片。
7、做好的小雏菊沾清水,随意地沾在白色面片的一侧边缘,但是记住边缘一定要留出一厘米左右的空间。
8、全部沾好之后,将面团翻过来,白色面片在下面,黄色在上面,从没有雏菊的那一侧将面片卷起来,尽量卷紧一些。
9、切成均匀大小的块,开始发酵。造型面团基本上都是一次发酵,这样可以避免做造型的时间过长,面团中途开始发酵。
10、冬季天冷发酵的小窍门是:锅中烧水,水热了就光火,把做好的馒头放上去,盖上锅盖开始发酵。发酵判断的方法是:面团明显蓬松,用手按压馒头表面,有弹性,不会一按一个坑就可以了。
11、直接大火蒸,上汽后继续蒸15分钟,关火再焖两分钟即可。
山药的8种最佳吃法
主料
铁棍山药
蒸铁棍山药的做法步骤
1. 铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉,然后洗干净,切断,上锅蒸10—15分钟即可。
2. 吃的时候可粘果酱或白糖,随自己喜欢哈。我蘸的是果酱加了蜂蜜调的,味道也很好。
小贴士
1、一般情况下上蒸锅,大气上来后大约10-15分钟便可以,如果您实在不清楚它是不是熟透,可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看。
2、铁棍山药的皮营养很丰富,药用价值也很高,所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后,蒸熟可直接食用,效果更佳。
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