白菜白菜炒馒头的做法大全家常做法大全集(大白菜炒馒头怎么做好吃窍门)

大白菜炒馒头怎么做好吃窍门

白菜炒馒头是一道简单美味的家常菜。以下是制作步骤：

材料：

- 馒头2个

- 白菜半个

- 葱姜适量

- 盐、糖各适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将馒头切成小块，用温水浸泡几分钟，使其软化；

2. 白菜洗净，切成小块；

3. 葱姜切末备用；

4. 热锅凉油，倒入葱姜末爆香；

5. 加入白菜翻炒，加入盐和糖调味；

6. 炒至白菜变软后，放入馒头块，继续翻炒；

7. 炒至馒头块稍微变色后，加入少量水，盖上锅盖焖煮；

8. 焖至馒头块软糯，汤汁收干即可。

这道菜简单易做，口感爽脆鲜美，建议配米饭食用。

白菜炒馒头怎么做?

先把馒头切成小块备用，把圆白菜切成细丝。葱，蒜少许。在碗中打两个鸡蛋，搅开。

起锅烧油，待油温六成时下入鸡蛋，下入葱，蒜，待鸡蛋炒熟时下入白菜翻炒两分钟，而后倒入切好的馒头，翻炒几分钟后放食盐少许即可出锅。

大白菜炒馒头怎么做好吃窍门视频

先将馒头用手撕成丁块状，白菜切成片状，起锅烧油将馒头丁先炸一下，再放入切好的白菜翻炒，放入食盐，鸡精等调味，炒好出锅即可。

用白菜炒馒头的做法

原料：面粉、菠菜汁、温水、白糖、酵母粉、泡打粉、小苏打。

做法步骤：

第1步、菠菜叶洗净焯水后马上用凉水冲洗，加少许水打成菠菜汁，和成绿面团(面粉150g+菠菜汁+酵母粉2g+泡打粉2g+小苏打1g)。盖保鲜膜，与白色面团(面粉150g+温水80g+白糖5g+酵母粉2g+泡打粉2g)放温暖处发酵。

第2步、发酵好的面团揉匀排气，分成适当大小的四个白色与绿色剂子。

第3步、绿色擀成椭圆状，用刮扳刮出叶脉 ，然后用白色细条放在叶脉上面，用擀面杖压一下，用手捏下叶子边缘进行整理。

第4步、取一个白色柱状包上叶子用水粘合好。

第5步、分别做好两个这样的，放在绿色叶面上，粘合好。

第6步、中间放一个白色做根茎部。

第7步、再放上绿色叶子，白色根茎放上，用刮扳刮出根茎的纹路，根茎下边粘细条，做出须子状。

第8步、放到抹了油的蒸帘上二次醒发15分钟。

第9步、上汽后蒸20分钟关火，再焖3分钟开盖。

大白菜炒馒头的家常做法

1、准备适量的白菜，切掉根部，取其白菜头

2、把白菜切碎

3、准备好适量的馒头

4、把馒头切成片，然后再切成条

5、把切好的馒头盛入篓中

6、准备好适量的牛肉肠

7、去掉包装把牛肉肠切成片

8、准备好适量的葱花

9、炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱花放入炒勺中

10、然后把切好的白菜倒入炒勺中

11、加入适量的酱油还有盐

12、待白菜炒的差不多熟的时候，然后把牛肉肠倒入炒勺中

13、加入适量的水然后把馒头倒入炒勺中

14、盖上锅盖焖几分钟即可

15、最后煎个鸡蛋放在馒头上即可食用

如何做白菜炒馒头

家常炒馒头的做法步骤

步骤 1

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把馒头切成喜欢的大小的块状，热水上锅蒸10分钟

步骤 2

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这段时间可以准备配料，将葱，尖椒，火腿，豆干，西红柿切成小块，鸡蛋打散备用

步骤 3

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油热后加入打散的鸡蛋，炒熟后倒出备用

步骤 4

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另外倒油，爆香葱花后加入豆干，尖椒，火腿翻炒

步骤 5

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炒至断生后，加入西红柿翻炒

步骤 6

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加入盐，酱油后，等到西红柿出汁快看不见了

步骤 7

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大概西红柿成这个样子后加入糖翻炒均匀

步骤 8

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倒入蒸好的馒头块翻炒，最好每个馒头都沾上西红柿汁就可以出锅了

步骤 9

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噹噹噹噹，好吃的家常炒馒头就做好了

大白菜炒馍的做法

1、主料：洋葱1/3颗、绿豆芽1把、白菜梆子2片、黄瓜1根、凉皮1份。

2、辅料：盐1勺、五香粉少许、生抽2勺、油泼辣子1勺。

3、起锅烧油爆香洋葱。

4、倒入白菜条翻炒均匀。

5、放入绿豆芽翻炒均匀。

6、加入盐，五香粉，生抽快速翻炒均匀。

7、放入凉皮快速翻炒均匀。

8、再放入黄瓜快速翻炒均匀，即可关火。

9、再加入一勺油泼辣子。

10、翻炒均匀即可食用。

白菜炒馒头的做法大全家常窍门

首先是原材料的准备。

新鲜的白菜半颗，馒头两个，大葱少许，大蒜一头，生抽少许，老抽少许，精盐少许，鸡精少许，味精少许，香油少许。

接下来是这道菜的制作过程。

1、首先，咱们将新鲜的白菜对半切开。然后用手撕成片状备用，大家注意，白菜炒馒头，大家一定要放上一点白菜棒，这样做出来的口感才好，这一点，咱们大家要注意。

2、接着，咱们将馒头两个，切成小块，放在空碗中备用，将大葱少许，切成葱花，大蒜一头拍碎切成蒜末，接下来，咱们开始上火制作。

3、首先，咱们锅热，加入少许底油，先将葱花放入锅内炒至金黄色，这样才能将葱花的香味炒出来，接着，咱们将切好好的白菜，放入锅内煸炒一分钟，将白菜切好后，咱们加入生抽五克，老抽三克，精盐三克，鸡精少许，味精少许调味，然后将其翻拌均匀。

4、翻拌均匀后，将切好的馒头，平铺在白菜上，盖上锅盖，开中火焖上二分钟，二分钟后，用手摸一下锅盖，感觉比较烫手的时候，这时候馒头，就已经焖好了，然后，咱们掀开锅盖，撒上蒜末，淋上少许香油翻拌均匀后，即可出锅装盘成菜。

好啦，一到特别入味，好吃的白菜炒馒头就做好了。