糯米饭圆子的家常做法大全(糯米饭圆子的家常做法大全视频)

糯米饭圆子的家常做法大全视频

食材：糯米50克，紫米100克，白米醋1茶匙，盐少许，胡萝卜、青瓜丝、蟹棒适量。

做法：

1.把糯米和紫米加入清水提前浸泡软。这两种米让它们吸饱了水分再蒸或煮，口感会更软糯。

2.把浸泡过的紫米糯米放入脱糖电饭锅内，加入大约200克左右的清水，因为提前浸泡过，所以水量不需太多，盖上盖子选择营养蒸锅。

3.我用臻米脱糖电饭煲的营养蒸功能大约需要20分钟。

4.蒸煮熟的糯米紫米稍微放凉后，拌入1茶匙白米醋和适量食盐，用饭勺调匀。

5.准备一些做饭团的食材，胡萝卜丝、酱萝卜、蟹棒、黄瓜丝等，孩子爱吃的都可以准备上。

6.准备一张制作饭团的紫菜海苔，蒸熟的糯米紫米均匀地平铺在紫菜上，再把准备好的食材依次铺在紫米饭上，然后利用寿司帘，把饭团卷紧实即可。

糯米圆子正宗做法

1.

糯米放入碗中，放入多出一倍以上的清水，提前浸泡一夜，最短不能少于5小时。

2.

将猪肉剁碎，不要用绞肉机而是剁碎，这样可以保持肉的鲜嫩口感。

3.

加入鸡蛋、盐、鸡精、黑胡椒、白砂糖、香油、少量水，搅拌均匀。

4.

加入姜末、葱段。

5.

再次搅拌，至肉馅上劲，静止半小时左右。

6.

将泡好的糯米控干水分。

糯米饭圆子怎么做法?

步骤/方式1

肉馅加喜欢的料，调味料生抽、蚝油、葱、盐等，一并放进糯米饭里拌匀

步骤/方式2

揉成均匀的丸子

步骤/方式3

起锅烧油、放入揉好的丸子小火慢炸

步骤/方式4

炸至金黄沥干油

步骤/方式5

装盘就可以了

糯米圆子怎么做好吃家常做法

糯米素丸子是一道美味的素食小吃，做法简单易上手，口感嫩滑有弹性，适合做早餐或下午茶点心。下面是一份比较常用的家常糯米素丸子的做法，供参考。

所需材料：

1. 糯米粉200克

2. 红枣100克

3. 花生、核桃、黑芝麻、白芝麻等坚果适量

4. 白糖适量

5. 清水适量

制作步骤：

1. 先将红枣去核，切成小丁备用。

2. 将各种坚果磨成粉末，混合均匀。

3. 取一个大碗，将糯米粉先过筛。

4. 然后往糯米粉里加入约适量的白砂糖和约等分的清水，搅拌使其变成均匀的面团状。

5. 将面团分成若干个大小相等的小球，将红枣丁放入其中，捏成小丸子。

6. 用小火蒸煮20-25分钟左右，让其松软饱满。

糯米饭圆子怎么炸好吃

食材明细：糯米4.8斤、肉馅3斤、淀粉适量、葱适量、姜适量、酒适量、盐适量、酱油适量

做法步骤

1，准备煮好糯米饭，放少许盐

2，准备好肉馅，加葱姜酒盐拌匀，腌制一会，馅料根据个人口味，不易太咸，因为是油炸，炸后会咸些

3，准备好淀粉

4，准备好油水

5，拌匀肉馅和饭

6，做圆子

7，将圆子裹上淀粉

8，搓匀

9，搓匀后

10，准备好油，用筷子试一下，到筷子上冒泡就可以炸圆子了，

11，入锅炸，先不能翻动

12，炸成型后出锅

13，需要再复炸一次，成型

年夜饭糯米圆子

主料：糯米 (适量)， 肉馅 (适量)， 虾仁 (适量)　　

调料：胡萝卜 (适量) ，蛋清 (适量) ，香菇 (适量)， 葱 (适量) ，姜 (适量)， 盐 (适量)， 料酒 (适量) ，淀粉 (适量)　　

步骤：　　

1、糯米提前5小时泡发，沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例，剁成肉馅。　　

2、大虾去掉虾头和壳，挑出虾线，用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净，挤干水分后剁成虾泥。　　

3、香菇泡软后和胡萝卜，葱，姜一起切成末。　　

4、取一个大碗，放入肉馅和虾泥，加入适量盐，胡椒粉，料酒，淀粉，葱姜末，还有1个鸡蛋清。　　

5、所有材料朝一个方向搅拌至上劲。　　

6、拌好的肉馅用手挤成圆球状，类似乒乓球大小，在糯米盘子里滚2圈，使其均匀裹上糯米。　　

7、重新取一个盘子，刷上一层薄薄的香油，将做好的糯米丸子摆放整齐。　　

8、蒸锅内加水，水烧开上汽后，放入丸子，大火蒸20分钟即可。

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食材明细

米饭一大碗

鸡蛋一个

食用油适量

盐适量

美极鲜适量

麻辣鲜粉适量

胡椒粉适量

糯米粉适量

粘米粉适量

玉米粉适量

微辣口味

煎工艺

半小时耗时

普通难度

米饭锅巴的做法步骤

1

准备好材料

2

米饭中加入鸡蛋一个,糯米粉一汤匙,粘米粉一汤匙,玉米粉一汤匙,胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、美极鲜适量

3

充分搅拌均匀

4

拌好的米饭装入保鲜袋中

5

用擀面杖擀成薄片

6

从则面把保鲜袋剪开，在擀好米饭上切成大小合适的块

7

不粘锅放油，放入切好块的米饭煎至两面金黄表皮酥脆即可

糯米圆子的饭怎么煮

1.准备好所需的食材：糯米饭、植物油、和你喜欢的调料。 

    2.将糯米饭放入木桶中，加入相当量的植物油，搅拌均匀，使糯米饭得到润滑。 

    3.将清水和调料放入木桶中，加热至沸腾，然后放入糯米饭，搅拌均匀，使米饭充分吸收水分及调料。 

    4.将木桶盖上，在蒸锅中加热，大火烧开后调小火，蒸20-30分钟，直到糯米饭完全熟透。 

    5.取出木桶，将熟米饭装盘，即可享用

糯米饭园子怎么做

用料

糯米

 200克肉末 300克姜 3片酱油 1勺(20克)白胡椒粉 少许白萝卜 100克玉米粉 10克盐 3克香油 10克

糯米萝卜丸的做法步骤

1.将肉末，姜末，酱油，玉米粉，香油，盐，白胡椒粉放入锅中顺时针搅拌均匀，大约3分钟。

2.白萝卜切丝，放少许盐，腌15分钟，将水分挤掉。

3.去除水分的白萝卜放入肉中拌匀。

4.用虎口将肉团抓出一个圆形。

5.肉球表面沾上沥干水分的糯米(糯米要先泡水4个小时，再沥干水分)。

6.盘子上铺一层糯米，再将肉团放在盘子上，放入蒸锅，中火蒸15~20分钟。

蒸好出锅，蒸好的肉球，是不是很像珍珠丸子？糯米吸收了肉汁，吃起来味道很棒

糯米饭圆子的家常做法大全视频教程

我们这边的是肉要腌制5个小时开始上锅蒸，弄的那个糯米特别好吃

糯米饭圆子的家常做法大全视频窍门

材料：- 糯米粉：500克

- 温水：适量

- 红糖：适量

- 芝麻：适量

步骤：

1. 将糯米粉倒入一个容器中。

2. 慢慢加入适量的温水，一边搅拌一边加水，直到把糯米粉搅拌成醇厚的糯米糊。

3. 将糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸15分钟，直到糯米糊熟透。

4. 把蒸好的糯米糊取出，放凉后揉成光滑的团。

5. 将红糖放入一个平底锅中，用小火加热融化成红糖浆。

6. 将揉好的糯米团切成小块，然后放入融化的红糖浆中，用筷子翻动均匀上糖浆。

7. 取出已上糖浆的糯米团，撒上适量的芝麻，均匀裹上芝麻。

8. 最后，将裹上芝麻的糯米团放置干燥的地方，晾凉晾干即可食用。

苏叶粘干粮口感糯软Q弹，甜而不腻，非常适合作为甜品或小吃享用。