山药炒肉的家常做法视频教学(山药炒肉的家常做法视频教学窍门)

山药炒肉的家常做法视频教学窍门

主料

猪肉300克

辅料

山药300克

鸡蛋1只

尖椒1个

生粉适量

配料

葱段适量

鸡精适量

盐适量

肉片炒山药的做法步骤

1.原材料：猪肉、山药、辣椒。

2.将猪肉切片

3.切片的猪肉加入鸡蛋、生粉、盐拌匀

4.切片的猪肉加入鸡蛋、生粉、盐拌匀。

5.山药去皮切片，焯水待用

6.山药去皮切片，焯水待用

7.锅里加适量的油烧至7成热，下肉片滑熟。

8.滑熟的肉片盛起待用。

9.起油锅，下山药片煸炒。

10.加入肉片炒匀

11.加盐、鸡精、尖椒炒匀就可以出锅了

12.成品，味道还行，呵呵。

小窍门&温馨提示

鸡蛋其实只用蛋清就可以的了，不过，一般在家里都是整只鸡蛋一起用，免得把蛋黄给浪费了。

山药炒肉的家常做法视频教学窍门图片

是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，对于孩子的生长发育有很好的促进作用。

以下是一些建议，可以帮助孩子更容易长高：

山药蒸蛋：将山药切片，加入鸡蛋、盐和少许水，蒸熟即可。山药蒸蛋富含蛋白质和钙质，有助于孩子的骨骼发育。

山药粥：将山药切片，与大米或小米煮成粥，口感软糯，易于消化，同时富含营养，有助于孩子的生长发育。

山药炒肉：将山药切片，与瘦肉、蔬菜一起炒制，可以增加孩子的蛋白质摄入，同时也能提供丰富的维生素和矿物质，促进孩子的生长发育。

山药汤：将山药切片，加入鸡肉、枸杞等食材，煮成汤，可以增加孩子的钙质摄入，有助于孩子的骨骼发育。

需要注意的是，孩子要长高，除了饮食之外，还需要保证充足的睡眠、适当的运动和良好的情绪，这些因素都对孩子的生长发育有很大的影响。

山药炒肉怎么炒好吃又简单

食材用料：山药250克、     青椒50克、食用油适量、    食盐适量、醋适量 、红椒适量、蒜适量

醋溜山药炒肉做法：

1，山药去皮切片，泡清水里。处理时小心别碰到皮肤，好痒

2，青椒切片，红椒切丝

3，山药放开水里煮2分钟

4，捞出来放冷水里，这样炒出来才脆

5，油锅微热，红椒爆香

6，青椒和蒜下锅爆炒2分钟

7，山药下锅爆炒2分钟

8，加适量的醋，醋多加一些爽口

9，炒2分钟后，加适量的盐，炒匀，关火装盘，即可食用，醋溜山药炒肉就做好了。

山药炒肉的做法大全家常菜窍门

玉米鸡丁炒山药

第一步，备好山药、玉米、鸡肉、豆瓣酱、砂糖和盐。

第二步，将鸡肉处理后洗好切丁，加油搅拌了，玉米直接摆粒，山药切粒洗好备用。

第三步，备好锅加油烧热，将鸡丁直接下锅翻炒，加砂糖搅拌，接着加豆瓣酱继续继续翻炒。

第四步，将山药和玉米丁直接下锅翻炒，加上水盖上锅盖，直接烧开后用文火烧煮后收汁即可。

山药炒肉的家常做法大全

山药炒肉片；食材明细；猪肉300克；山药300克；鸡蛋1只；尖椒1个；生粉适量；葱段适量；鸡精适量；盐适量；咸鲜口味；炒工艺；廿分钟耗时；普通难度；肉片炒山药的做法步骤；

1；原材料：猪肉、山药、辣椒。

；

2；将猪肉切片；

3；切片的猪肉加入鸡蛋、生粉、盐拌匀；

4；切片的猪肉加入鸡蛋、生粉、盐拌匀。

；

5；山药去皮切片，焯水待用；

6；山药去皮切片，焯水待用；

7；锅里加适量的油烧至7成热，下肉片滑熟。

；

8；滑熟的肉片盛起待用。

；

9；起油锅，下山药片煸炒。

；

10；加入肉片炒匀；

11；加盐、鸡精、尖椒炒匀就可以出锅了；12；成品

山药炒肉怎样做

山药好吃又简单的炒法有清炒山药木耳、腰果莴笋炒山药、番茄炒山药、肉炒山药、香菇山药炒肉片、清炒山药等。

一、清炒山药木耳

材料：山药400克、水发木耳150克、精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。

做法：

1、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用;

2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用;

3、葱姜切丝备用;

4、坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。

二、腰果莴笋炒山药

材料：莴笋，山药，腰果，胡萝卜，盐，食用油，鸡精

做法：

1、莴笋去皮，洗净，切滚刀块。胡萝卜洗净切滚刀块.

2、山药去皮，洗净，切块放置于清水中(防止山药颜色发黑)。

3、烧开适量的水，把莴笋，胡萝卜和山药倒入汆一下，捞出沥水。

4、倒入油，小火把腰果炸熟(一点点金黄即可，注意要用小火，否则腰果容易炒焦)

5、最后倒入莴笋.胡萝卜和山药，跟腰果一起翻炒，加盐和鸡精调味即可出锅了。

三、番茄炒山药

材料：番茄、山药、葱、蒜、盐、味精、花生油、水淀粉、糖各适量。

做法：

1、山药去皮切圆形片，用水泡上，去尽黏液;葱蒜切片。

2、锅烧开水，下番茄略烫，揭去皮切小丁;山药焯熟捞出。

3、炒锅注油，放入葱蒜片炒香，再放入番茄丁炒几下，最后放山药片，加盐、味精、糖翻匀，勾芡，出锅即可。

四、肉炒山药

材料：山药，猪肉，料酒，淀粉，盐，葱，姜，蒜，辣椒

做法：

1、山药切片(戴手套，因为山药会让手痒)。

2、肉切片，料酒，淀粉，盐腌好。

3、热锅下肉片，七分熟时盛出。

4、放入葱姜蒜辣椒，放入山药略炒。

5、山药将熟时放入肉片，放盐起锅。

五、香菇山药炒肉片

材料：山药、瘦肉片、料酒、糖、生抽、淀粉、鲜香菇、青椒、葱、姜

做法：

1、山药去皮用水浸泡。瘦肉切片加料酒、糖、生抽、淀粉抓匀。鲜香菇剪去跟,洗净用开水煮2分钟。香菇切条，山药切片，青椒切菱形块。

2、炒锅倒油爆香葱姜,倒肉片炒变色盛出。底油放香菇、山药、加生抽、糖、盐、水炒片刻，放青椒，入肉片炒匀，加鸡精、香油炒匀。

六、清炒山药

材料：山药、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。

做法：

1、将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮(生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了)。

2、山药去皮后切菱形片。

3、切好后泡入冷水中，以防止山药被氧化变色。

4、将山药从冷水中捞出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗沥干。

5、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。

6、锅中热油，将山药片翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。

山药炒肉怎么炒好吃又简单窍门

以下是山药炒肉的做法：

材料：

- 猪肉（去皮，切片）：200克

- 山药（去皮，切片）：300克

- 青椒（切块）：50克

- 干辣椒（切小段）：适量

- 大葱（切段）：适量

- 姜片：适量

- 蒜瓣（拍破）：适量

- 盐、酱油、料酒、淀粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 猪肉切片，加入盐、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀腌制15分钟；

2. 山药去皮，切成薄片，青椒洗净切成块；

3. 食用油热锅，放入葱姜蒜，煸炒出香味，捞出；

4. 热锅冷油，放入猪肉煸炒至变色，捞出；

5. 热锅加油，放入干辣椒，炸出香味，捞出；

6. 把山药和青椒放下去炒，翻炒均匀；

7. 放入炒熟的猪肉，青椒继续翻炒均匀；

8. 把葱姜蒜放回锅中炒匀；

9. 最后出锅前加盐调味即可。

Tips：

- 山药炒熟后会出很多汁，所以炒的时候不宜放太多水。

- 烹饪山药的时间不宜过长，避免影响口感和营养成分。

- 炒山药的锅要选择不易粘锅的锅，否则山药容易黏锅。

- 猪肉可以换成其它肉类，如鸡肉、牛肉等。

山药炒肉的家常做法视频教学窍门大全

前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料山药：1段;猪里脊肉：1块;红椒:1个;色拉油：适量;食盐：4克;鸡精：2克;生抽：5克;葱：1根;淀粉：适量;白胡椒：适量;山药炒肉片的做法1猪里脊肉切薄片，加少许盐，生抽，淀粉，清水拌匀稍腌2山药去皮切片，放加了醋的清水里浸泡以免变色3大葱切丝，红椒切丁4热锅上油，油热后下入腌好的肉片滑散后盛出备用5余油再次烧热，下大葱丝煸香，倒入沥干水份的山药片，红椒片炒匀，调入盐调味6倒入滑好的肉片，加鸡精，白胡椒粉提味后起锅即可

山药炒肉怎么做?

1.

蒸山药：首先准备山药500克，然后把山药切成五厘米长的段，接着再把山药放在蒸锅当中，小火蒸15分钟即可，15分钟以后直接取出。

2.

素炒山药：首先准备山药400克，把山药削皮斜切成片，锅中放入食用油15毫升中火加热至六成热，然后把山药片400克放入其中，再放入生抽15毫升，食盐15克，蚝油15毫升，加入木耳15克，胡萝卜片15克，翻炒三分钟即可。

3.

山药炒肉片：准备山药300克，削皮切成片，再准备肉片150克，起锅烧油锅中放入食用油20毫升，加热到六成热，然后放入肉片150克，煸炒至变色，加入生抽15毫升，蚝油五毫升，再加入山药片300克，放入生抽15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。