怎么去除农药残留？ 洗菜去农药残留的神器？

一、怎么去除农药残留？

1、流水冲洗加浸泡法：水洗是清除果蔬表面污物和去除农药残留的基础方法，主要用于叶类蔬菜，比如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水反复冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡10分钟后再用流水冲洗三遍。

2、流水冲洗加碱水浸泡法：有机磷类杀虫剂在碱性环境下易分解，此方法是去除果蔬有机磷类杀虫剂农药污染的有效措施。先将果蔬表面污物冲洗干净，再浸泡在碱水中，一般500毫升水中加入碱面5到10克，5到15分钟后拿出果蔬再用清水冲洗3-5遍。

3、去皮法：像苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子等可以去皮的果蔬，尽可能地去皮后再食用。

4、储存法：农药在存放过程中会随时间而缓慢分解为对人体无害的物质，因此对易于保存的果蔬可以通过一定时间的存放来减少农药残留。比如南瓜、冬瓜等不易腐烂的种类。

5、加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解速度加快，加热法是去除果蔬氨基甲酸酯类农药残留的有效措施。如芹菜、圆白菜、青椒、豆角等，可先用清水将果蔬表面污染物洗净，再放入沸水中，2-5分钟后捞出，再用清水洗1-2遍。

二、洗菜去农药残留的神器？

答案是——温水。

食品专家魏丽娜表示，平时在家清洗蔬果，最好用温水去泡一泡（不要长时间浸泡，免得有害物质渗入蔬果内），温度不需要太高，40度为宜，就是手伸进去不会感觉到烫的程度，因为水太热会破坏蔬果中的营养素，食物的口感也不会好。温水泡过之后，尽量用流水去多冲洗几遍，这样能去除蔬果上的大部分农药残留。

三、菠菜怎么去除农药残留？

一、菠菜清洗方法

1、先择去坏的和黄的叶子。

2、把菠菜根切下来，不过不要扔掉，因为菠菜根富含铁，但是往往根里容易藏泥，不好清洗，所以菠菜要和菠菜根分开清洗。

3、洗时候，先加入少量的小苏打，这样可以有效的去除农药。

4、菠菜用清水泡10分钟，多次漂洗直到没有泥土为止。菠菜根去掉根须浸泡后搓洗(不用担心搓烂)，洗净泥土即可。

四、青菜怎么去除农药残留？

碱水浸泡清洗法。在家庭厨房里备一瓶小苏打。我国使用的农药主要是有机磷，大部分有机磷农药在遇到碱后，都会慢慢分解以至于失效。

有机磷农药在碱性环境下会迅速分解而失效，用碱水浸泡是去除农药污染的有效措施。

先将表面污物冲洗干净，浸泡到小苏打碱水中（一般500ml水中加入小苏打5克-10克）15分钟左右，然后用清水冲洗3-5遍。适用果蔬：各类蔬菜瓜果。

五、苹果怎么去除农药残留？

1、盐水浸泡洗：先用清水将水果洗2-3次，然后排入淡盐水中浸泡半小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。如：葡萄、草莓、桃等。

2、面粉包裹法：先用清水清洗下水果，然后把水倒掉，撒一把面粉包裹在水果表面，用手揉搓水果，面粉充分与水果表面接触，湿面粉有很大的粘性，将水果表面农药残留粘掉，再用清水冲洗干净即可。

3、储存法：农药在长时间的存放过程中，慢慢的能够缓慢地分解为对人体无害的物质。一些易于保存的水果可以先搁置一段时间再食用，农药残留量就会变少跟多，再清洗干净食用即可。如：苹果、猕猴桃、石榴等容易储存的水果。

4、碱水浸泡法：将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中15分钟，然后用清水冲洗干净。

5、流水冲洗法：先用流水反复冲洗掉水果表面的残留农药，然后再用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍，流水将表面的农药慢慢冲掉。

六、桃子农药残留怎么去除？

要去除桃子上的农药残留，可以采用以下方法：

1. 流水冲洗：将桃子放在自来水下冲洗，水流可以带走表面的农药残留。对于果皮较薄的桃子，可以用软毛刷轻轻刷洗，但避免用力过猛以免损伤果皮。

2. 浸泡：将桃子浸泡在清水中，一般建议浸泡10-15分钟。浸泡后，用流动的水冲洗干净。这样可以帮助去除桃子表面的农药残留。

3. 使用专用果蔬清洗剂：市面上有一些专门用于清洗果蔬的清洗剂，可以有效去除农药残留。按照产品说明，将桃子浸泡在清洗剂中，然后用清水冲洗干净。

4. 使用盐水或小苏打水：将桃子放入盐水（1升水中加入1茶匙盐）或小苏打水（1升水中加入1茶匙小苏打）中浸泡10-15分钟，然后用流动的水冲洗干净。这种方法可以帮助去除桃子表面的农药残留。

5. 削皮：如果你担心农药残留对健康产生影响，可以选择削去桃子的果皮。这种方法可以确保去除果皮上的农药残留。

需要注意的是，在清洗桃子的过程中，不要用力过度，以免损伤果实。另外，购买桃子时尽量选择绿色、有机或无农药的桃子，以减少农药残留的风险。

七、怎么去除苋菜的残留农药？

苋菜营养丰富，价格不贵是家庭和饭店常用的菜肴，可以凉拌、炒制或用作面条汤水的下锅菜等。去除苋菜残余农药有几种方法：

一是把水龙头开小点，用细流自来水浸泡冲洗半小时左右。

二是放阳台见阳光处晾晒几分钟，阳光可以消除残留农药。

三是把苋菜放盆里泡上清水，倒少量洗洁精浸泡五到十分钟，并经常换水，最后用清水洗净即可。

八、怎么去除山药的农药残留？

淘米水去农药残留。

每天煮米饭清洗大米的时候都会有淘米水，用来清洗我们的蔬菜水果。淘米水中含有很多淀粉，不仅有多种营养成分，而且去污能力也很强。

削皮去农药残留。去皮是最好消除残留农药的方法。但是要注意在削皮之前先用清水洗掉皮表面的泥土。可以防止泥土粘在刀面上污染果肉。

九、怎么去除豆芽的农药残留？

1、淡盐水浸泡。

先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗一遍。

2、碱水浸泡。先在水中放上一小撮碱粉，无水碳酸钙、冰碱或结晶碳酸钠均可，搅匀后再放入豆芽。浸泡5至6分钟后，把碱水倒出来，接着用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但需适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。

3、开水烫。对残留农药最好的清除方法是烫，在下锅前最好先用开水烫一下。据试验，此法可清除90％的残留农药。

4、淘米水浸泡 因为我国目前大多用有机磷农药杀虫，这些农药一遇酸性物质就会失去毒性，所以可在淘米水中浸泡10分钟左右再用清水洗，能减少残留的农药。

十、玉米秸秆农药残留怎么去除？

彻底粉碎秸秆，秸秆还田：对于在秸秆、根茬等处越冬的幼虫和蛹，杀灭他们最有效的的方法就是彻底粉碎秸秆，将越冬的幼虫和蛹，随秸秆一起粉碎，通过两次粉碎，粉碎后秸秆的长度要小于10厘米以下，并将粉碎后的秸秆翻入10厘米深的土壤内，加速秸秆腐烂，彻底杀灭残留的害虫。

（2）增施微生物菌肥，以菌杀菌：对于在土壤内越冬的病菌，可结合施底肥，每亩增施50公斤微生物菌肥，微生物菌肥中含有大量的枯草芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌等有益菌，这些有益菌在适宜的环境条件下繁殖速度非常快，很快成为土壤中的优势菌种，就可大大限制其它有害病菌的繁殖或杀死土壤中的病菌。