琥珀花生家常做法视频(琥珀花生怎样做)

琥珀花生怎样做

用料：花生米 1碗、鸡蛋 1个、玉米淀粉 适量、面粉 适量、白糖 适量、熟白芝麻 适量

做法步骤

1、花生米中打入1个鸡蛋，打散打匀。

2、鸡蛋打散后，倒入淀粉，搅拌均匀。

3、再倒入面粉，让花生米防粘，让花生米均匀地裹上面粉。

4、将花生米过筛，筛掉多余的淀粉和面粉。

5、锅中放油，小火，油温五成热时倒入花生米炸至定型，稍微变色捞出备用。

6、锅中加入2勺水和2勺白糖，熬至糖水变粘稠，颜色微黄。

7、倒入炸好的花生米，快速翻拌，关火。再倒入熟白芝麻翻炒匀。

8、晾凉后酥脆好吃。

琥珀花生怎样做好吃

琥珀花生米是一种非常受欢迎的零食，味道香甜脆口，非常适合搭配茶水或者咖啡。以下是制作琥珀花生米的步骤：

1. 把花生米放在一个大碗里，用清水浸泡约1-2小时，这样可以让花生米更容易被烤熟。

2. 把浸泡好的花生米捞出来，用厨房纸巾或者毛巾擦干水分。

3. 把花生米放在烤盘里，均匀地摊开。

4. 把烤盘放入烤箱，并设置为180℃。烤的时间约为10-15分钟，期间需要不时地翻动一下花生米，以免烤焦。

5. 烤好后，把花生米倒入一个干净的大碗里，加入适量的盐和糖，可以根据个人口味增减。

6. 用筷子或者勺子搅拌均匀，让盐和糖均匀地附着在花生米上。

7. 把调好味的花生米倒回烤盘里，再次放入烤箱中，继续烤约5-10分钟，直到花生米变得金黄色并散发出诱人的香味。

8. 取出烤好的琥珀花生米，待其冷却后即可食用。

需要注意的是，烤花生米时要注意烤的时间和温度，以免烤焦或者烤不熟。同时，加盐和糖的量也要根据个人口味来定，如果喜欢更咸更甜的口味可以适当增加调料的用量。

琥珀花生怎么做?

1、看外壳。好花生的外壳是黄色或白色的，壳上的纹路很清晰；一般花生外壳看起来略微暗淡；霉变花生外壳则会泛黑。

2、看花生仁。将花生剥开，好花生的果仁颜色分布均匀，果仁很饱满，形态完整，大小均匀；一般花生的果仁颜色较深，果仁有大有小；霉变花生呈黄褐色或黑褐色，果仁会发软

琥珀花生怎么做视频教程

1. 花生洗净晾干水份。

2. 锅里放水，加入盐和白糖。

3. 小火煮至水变少起泡泡。

4. 放入花生。

5. 小火煮至糖稠浓裹上花生，捞出待用。

琥珀花生怎样做才好吃

花生怎么做？

我的答案是这样的，先将花生洗净，把它炒熟，然后锅里放油少放一些，然后放上白糖，然后熬住把白糖熬到起了白泡泡为止的时候，将火罐灭，然后把炒好的花生道道堂里面，然后翻炒均匀，炒啊炒，炒到发红了，以后也可以吵到白白的，也可以，然后盛到盘子里，将其亮良以后晾凉以后

琥珀花生的做法与步骤窍门

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先把花生米洗干净，晾干

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放入空气炸锅，温度180度预热5分钟，定时15分，放入花生，烤翻7分钟时给花生翻身。烤熟放入盆中。

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考完试这个状态

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芝麻炒熟，

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50克水＋50克糖，满火熬制，不要搅拌会出结晶。熬制小出小泡泡就可以加入花生

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加入花生翻炒，轻轻的否则花生皮就掉下来了

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看到花生都黏在一起的时候下芝麻

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继续翻炒 现在花生还有黏在一起的 一直炒到花生一粒是一粒的

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炒到起白霜就可以了，出锅散热

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晾干以后放入密封罐儿 ，可当做零食 ！

琥珀花生做法家常做法

食材：

馒头1个、鸡蛋1个、葱1根、盐1勺

步骤：

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准备材料：鸡蛋一个，馒头一个，葱

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馒头切方块，葱切小段

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起锅烧油

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葱放油锅中烹香

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然后锅中倒入切好的馒头翻炒

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翻炒的时候往锅中加入适量的水，可以不是太干

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加入少量的盐调味翻炒

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往锅中磕鸡蛋翻炒

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然后再加入少量的盐调味翻炒

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翻炒到这个程度，就可以出锅啦

厨师长教你做琥珀花生,香甜酥脆,出锅可以当作零食吃

主料核桃仁150克 辅料油1茶匙 水2茶匙 冰糖50克 白芝麻少许 琥珀核桃仁的做法步骤1. 生的核桃仁在热锅中不停地翻炒出香味，用漏勺筛去炒焦的桃仁皮。

2. 锅洗净擦干，烧热后倒入1调羹的油，待油温3成热，放入50克冰糖，用中火熬制，再放入2调羹的清水一起熬煮。

3. 冰糖溶化后，产生的大泡沫慢慢变成小泡沫，颜色也由白色慢慢变成金黄色时，转微火继续熬至色泽变深变老。

（注意：熬糖关键是掌握火候，不到火候就成了挂霜桃仁，过了火候就成了拔丝桃仁了）

4. 倒入炒好的核桃仁不停地翻炒，使糖浆均匀裹满核桃仁；最后撒入芝麻拌匀，关火。

5. 裹好糖浆的核桃仁用锅铲盛起，用筷子夹起来一个一个分开，摆放在包好保鲜膜的砧板上晾凉。待晾后就可以吃了。

6. 特点：糖色呈琥珀色，红红亮亮的，香香脆脆的！不粘牙齿，一咬即碎，甜而不腻；滋养补脑营养好。小贴士不能大火熬糖，避免熬焦而变苦；一定要用文火慢熬好糖浆。

琥珀花生米怎么做?

用面粉好，淀粉太细有时候粘不上