盐水白米虾的家常做法大全(盐水虾米怎么做好吃)

盐水虾米怎么做好吃

1· 大米洗净泡15分钟捞出备用！

2· 五花肉切丁生抽料酒腌制备用！

3· 干香菇发好对半切备用！

4· 葱洗净葱白葱花分开切小粒备用！

5· 南瓜或芋头切块备用！

6· 准备好虾米！

7· 五花肉炸干后打起来，把干葱小虾米炸香后倒出来，倒入香菇五花肉南瓜等等翻炒出香味再倒入大米继续翻炒五分钟后调味.倒入电饭锅，放的水刚盖过料面即可，饭好后不要马上打开，焖个十几分钟再倒入适量干葱与小虾米油搅拌，再盖上焖个十分钟左右！

8· ：香喷喷的咸饭出锅了，再配上个卤蛋，撒上葱花！

盐水虾米怎么做好吃又简单

　　虾米的称谓叫海米，是用盐水煮熟的，可以即食，可以发好做馅，可以做很多菜品。推荐一个简单的、应季的汤，海米白菜汤，小半颗白菜30克海米用白水文火煮5小时，点几滴香油，可以放一点胡椒粉调味。千万不要放盐和酱油。

盐水虾米的家常做法大全窍门

盐水虾制作用料：新鲜大河虾适量、葱一根、生姜适量、清水适量、盐少许

做法:

1、首先，也是最重要的一点就是要质量好的新鲜大河虾，这会影响盐水虾的口感和营养。

2、把生姜切成片，放进锅中，锅里要放入适量水，放少许盐调味

3、大火把水烧开，将河虾全部倒入锅中煮，(河虾遇到热水，就成为了“变色龙”，变得红彤彤的，颜色特别漂亮)

4、大约用大火煮一分钟左右就可以开小火了，开了小火大概需要焖十分钟，时间到了就关火。把盐水虾出锅啦!

5、将盐水虾放凉后，放进冰箱中冷藏，次日取出。

6、锅中放入适量水，把切好的葱段放进锅里，开大火把水烧开然后把拿出来的河虾倒进去，把大火改成小火，焖两三分钟左右就可以出锅，装盘摆一个漂亮的造型，就可以把盐水虾端上桌了。

盐水虾米的做法

王刚虾米紫菜汤做法如下

准备材料，虾皮，紫菜，鸡蛋一个，生姜两片，大葱两段切丝，花生油，食用盐

虾皮大概一汤匙。当然如果愿意吃的话可以多放。

先用温水泡10分钟，然后捞出来沥干水份。

起锅烧油，放入生姜，大葱，炒出香味，加入适量清水烧开。放入虾皮煮5分钟。

加入适量盐，鸡蛋从锅沿上磕一下磕破。直接放进去，用筷子快速搅拌，就成蛋花，加入适量紫菜，加入一点鸡精，煮两分钟。

关火滴入两滴香油。

从锅中盛入碗中。

可以根据个人口味加入辣椒油或者胡椒粉

盐水虾米怎么做好吃视频

1.

葱花炒小虾米干：首先准备小虾米干500克，葱花15克，果冻放入食用油15毫升，接着放入葱花15克，小虾米干500克，接着加入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒15分钟即可。

2.

辣椒炒小虾米干：准备小虾米干500克，辣椒150克切成段，锅中放入食用油15毫升，再放入辣椒150克，小虾米干500克，生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，翻炒十分钟即可关火盛出。

3.

红烧小虾米干：准备小虾米干500克，锅中放入食用油15毫升，再加入花椒30克，煸炒出香味，接着放入小虾米干500克，红烧汁15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可关火盛出。

盐水虾子怎么做好吃

盐水虾的做法：

1、虾洗干净，用料酒，盐腌制一会；

2、准备一锅水，水中放葱姜片，料酒，一点盐，水烧开后，把虾放进去；

3、虾很容易熟，所以一定要注意时间，煮好后立即捞出来，如果煮老了，口感不会好；

4、过冷水，可以使虾的肉质更紧密；

5、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的，那就煮的时候少放点盐（防止过咸），煮好的虾蘸味汁吃，也很好。

盐水虾米怎么做好吃窍门

1.

油炸干虾米：准备干虾米500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入干虾米500克，小火炸至金黄，炸至金黄以后直接盛出，放入到盘子里面，再加入烧烤料五克，即刻开吃。

2.

芹菜炒干虾米：准备干虾米500克，芹菜150克，切成段，锅中放入食用油15毫升，然后再放入干虾米500克，煸炒两分钟，接着加入芹菜150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可关火。

3.

韭菜炒干虾米：准备干虾米500克，韭菜150克切成段，锅中放入食用油15毫升，然后放入干虾米500克，韭菜150克，加入蚝油15毫升，食用盐15克，白胡椒粉五克，翻炒五分钟即可。

盐水虾子的做法

食材准备：鲜虾8个、青豆2把、西红柿1个

辅料：花生油、盐、料酒2勺、白胡椒粉1勺、白糖2克、鸡粉少许

制作过程：

1、青豆去掉外壳，用流水把它青豆的那层膜洗去，一般这个膜都咬不动，锅里注入清水，洗好的青豆放进去焯水，放入料酒2勺，焯熟捞出。

2、鲜虾去掉虾壳和虾线以及虾尾，把它冲洗干净，只留下虾仁，用同样的方法在沸水中汆烫一下，水里记得除了料酒还要放点盐。

3、焯鲜虾的水，不要浪费了，把西红柿打上花刀，把焯食物的水，浇淋在上面，让它脱皮，这样就比较好撕西红柿的皮了。

4、炒锅中放入花生油，把西红柿倒进去，开始大火翻炒，炒出红沙，稍微的放点盐炒，这样容易炒出水分。

5、把处理好的青豆还有虾仁，全部倒进去一起翻炒，放入盐、白胡椒粉1勺，加入白糖2克，再放入鸡粉少许。

6、翻炒均匀，汤汁比较浓稠的时候，关火出锅

盐水小虾米

将新鲜虾米洗干净是一个非常关键的步骤，以下是一种有效的洗方法：

所需材料：

新鲜虾米、盐、清水

步骤：

1. 准备足够的清水，在水中加入适量的盐，搅拌均匀。

2. 将新鲜虾米放入盐水中浸泡约5分钟，翻动虾米，确保每只虾米都能泡到盐水中。

3. 取出泡好的虾米，用清水把虾米冲洗干净，同时用手轻轻搓揉，帮助去除虾米表面的杂质和污垢。

4. 对于虾米的头和须，可以使用刷子或牙刷轻轻地刷洗，帮助去除虾米头部的沙粒和虾须上的污垢。

5. 重新放入清水中漂洗1-2次，直至从虾米表面没有杂质和污垢为止。

6. 将洗好的虾米沥干水分，备用。

温馨提示：

1. 在清洗虾米时，一定要用流动的清水，不能使用池塘或河流的水。

2. 洗虾的时候，要注意轻柔，以免虾肉碎掉或变形。

盐水虾咋做

用料：基围虾500克

辅料：葱1根，姜3片，八角1个，桂皮1小段，花椒1匙，盐1匙，料酒1匙，

烹饪步骤：

1. 准备材料。

2. 虾洗净后，挑去虾线。方法是找到虾背第二个关节处，用一根牙签刺破一点表皮，然后用牙签往深一点挑出虾线就行了。

3. 锅里倒入足量清水，放入葱结、姜片、八角、桂皮、花椒、盐、料酒，将水煮开。

4. 放入处理好的虾。

5. 大火煮沸即可关火出锅，

盐水虾的做法 美食杰

酱油，香油，姜和煮虾的汁水调成酱汁，做法如下：

准备材料：虾、盐、姜、香油。

一、准备好食材。

二、锅内加入水和姜。

三、加入盐煮开。

四、倒入虾。

五、煮至变色捞出。

六、酱油，香油和姜调成酱汁。

七、加入一勺煮虾的水更鲜美。

八、把虾装盘即可食用。