角瓜图片做法大全家常(角瓜都有什么做法)

角瓜都有什么做法

准备材料，海虾若干，角瓜一根，蒜一半生抽，蚝油，香油，盐适量

1.将角瓜去皮切成大小一样的段，用勺子挖去中间的内壤

2.蒜切末，虾去壳去虾线，洗干净，将每段角瓜放入一只虾，将其摆盘撒上一半的蒜末

3.取一个碗倒入生抽，蚝油盐，香油

4.起锅放油再放入剩下的一半，蒜末爆香再倒进碗里和料汁一起搅拌均匀，用勺子浇到角瓜上

5.将角瓜放入炖盅，隔水蒸六分钟即可

角瓜做法大全家常做法

1.

100克角瓜，100克胡萝卜磨丝，打入1个鸡蛋，放30克面粉，10克葱，10克姜末，5克盐，3克味精，3克白胡椒粉。

2.

加50ml水搅拌均匀调成面糊。

3.

锅内放10ml油热后转中火，倒入1勺面糊进去煎至金黄

4.

翻面继续煎至金黄

5.

出锅装盘

角瓜的做法菜谱

用料：

角瓜 蒜 葱 姜 醋 红辣椒

步骤：

1.将角瓜的角削掉，头尾切除，削皮（特别嫩的不用削），皮不要削的太干净，留点点连着肉，吃起来有种爽脆的感觉，切成片状。

2.蒜头打碎，葱切成段，姜切丝，红辣椒切片。

3.锅加油烧热，下蒜头，炒至微黄时加入冬菜翻炒两下，下角瓜翻炒，下盐、红辣椒片，继续翻炒，炒至差不多好的时候加入葱段、姜丝、一点醋翻炒几下即可熄火装盘。

角瓜都有什么做法好吃

1.

200克角瓜一根，洗净去瓤切片

2.

50克胡萝卜切片，放在一起备用

3.

50克土豆打皮后切片，用100ml水泡10分钟（去掉淀粉）。（50克土豆要洗净，后面泡土豆片的水要作为汤加入锅里）

4.

50克猪肉切片或者丝

5.

锅底入20ml油，加入50克肉丝爆香，加入10克葱花10克姜丝5克花椒面，半勺生抽。

6.

依次倒入200克角瓜片、50克胡萝卜片、50克土豆片。翻炒均匀，把刚才泡土豆片的有一点淀粉的100ml水倒入锅内，比菜低一点的位置即可。加5克盐，盖好盖子大约5分钟。

7.

出锅装碗

角瓜的家常做法窍门

步骤1

角瓜1个、胡萝卜1根、鸡肉肠1根、辣椒酱50g、葱、姜

步骤2

角瓜切滚刀块

步骤3

胡萝卜切滚刀块

步骤4

鸡肉肠切块

步骤5

把葱姜切碎

步骤6

锅中放油烧热，下入胡萝卜块煎炒至8成熟，盛出备用

步骤7

锅留底油，爆香葱姜

步骤8

依次下入角瓜、鸡肉肠、胡萝卜，翻炒均匀

步骤9

放辣椒酱，并将其翻炒均匀

步骤10

然后，加料汁、盐、糖调味，加适量水烧开，用中火烧制5分钟左右

步骤11

加味精提鲜。淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，淋入适量明油

步骤12

即可出锅装盘

角瓜的多种做法

用料

西葫芦、蒸鱼豉油、植物油、鲜红椒、葱、蒜

步骤

1．西葫芦洗净，切3CM左右宽的段，再改刀切成2MM左右的长方片。将西葫芦片整齐码放在盘中。

2．蒜切蓉，大葱切片，红椒切丁，锅入植物油烧热，爆香葱片，直至葱变至有点焦黄。

3．将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中，葱丢弃不用。再撒上蒜蓉，撒上红椒丁。

4．锅放水，将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左右。蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用。

角瓜都有什么做法吃

1/材料备好，用一个约500克的角瓜，小葱2根，鸡蛋三个。

2/把角瓜擦成细丝状。如果所用的角瓜有点老，就可以把角瓜瓤刮去，如果是嫩一点的角瓜就直接擦丝就行。

3/香葱切碎，就直接横切就行，不用切太碎。

4/擦好的角瓜丝里放入一勺盐拌匀腌渍下，然后攥去水分备用。

5/角瓜丝里面放入香葱，鸡蛋，在适当放点盐，角瓜丝已经有咸味了，注意盐不要放多了。

6/搅拌均匀后放入面粉，我放了半小碗的面粉，这个根据角瓜的含水量来调放。

7/放入面粉后，搅拌成能流动的糊状。

8/锅放油加热，倒入一层拌好的角瓜面糊，不要太厚，半厘米多一点就可以，中火烙制，再翻动，烙熟即可。

9、美味又好吃的潮汕角瓜烙的做法完成开吃了。

角瓜做怎么好吃

烙角瓜饼是一道非常美味的中式小吃，制作起来也非常简单。首先准备好角瓜、面粉、淀粉、盐和水，将角瓜去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥。将泥放入大碗中，加入适量的面粉、淀粉和盐，搅拌均匀后逐渐加入水，搅拌成稠糊状。

将平底锅加热，倒入少量的油，然后将适量的糊倒入平底锅中，用铲子将糊抹平，煎至两面金黄即可。煎好的角瓜饼可以切成小块或者直接撒上一些香菜和辣椒粉，口感非常好。

角瓜有哪些做法

　　1.鸡蛋加少量盐，打匀，用油滑散。

　　2.角瓜洗净，擦丝，略剁碎些，撒些盐，攥出汤不要。

　　3.把鸡蛋，角瓜丝，和在一起，加一把虾皮，十三香，精盐，酱油，鸡精各少许，和成馅。

　　4.包饺子

　　5.煮

角瓜做法大全带图片的

用料：

角瓜1个，胡萝卜1根，猪里脊适量，面粉20克，薄盐生抽1勺，耗油1点

做法：

1：角瓜削皮挖出坑备用。

2：胡萝卜，猪里脊，挖出来的角瓜放搅拌器里搅碎。

3：奶粉勺加两勺面，因为怕蒸出来会散嘛。

4：加酱油。这么一小勺，孩子吃饭那勺

5：一点点耗油，可加可不加。不过我家孩子喜欢吃鲜一点的。加多了味重。一点点就行

6：搅拌均匀了拿小勺放角瓜里压紧。

7：上锅蒸个15分钟即可。

角瓜怎么做好吃法大全

一、油焖茭瓜

做法：两百克茭瓜滚刀切成小段，准备五十克肥肉、十克青辣椒切成丁备用，先放一定量的猪油炒肉丁，等肉丁炒至有点焦黄在依次放入青辣椒丁和茭瓜翻炒，炒到茭瓜出汤汁，用锅盖盖住锅，焖三分钟起锅。油焖茭瓜就做成了，这道菜很好吃又简单，大家都可以按照此方法做了尝尝。

二、黄焖鸡茭瓜片

做法：这道菜的做法就是炒黄焖鸡的做法，只不过在加黄焖鸡配料时加入切成稍微厚的茭瓜片。这道菜，充分突出了茭瓜的鲜嫩，还可以衬托出黄焖鸡的菜色，让色香味更佳。

三、肉片炒茭瓜

做法：这道菜就更简单了，取一百克精猪肉切片，取两百克茭瓜也是切成片，放点红辣椒片一起炒。这道菜的特点就是让人赏心悦目，颜色煞是好看。

四、青椒素炒茭瓜

这道菜也不用多说做法，看看名字都会做，没有什么技术含量。

五、剁肉丁炒茭瓜丝

做法：选一百克瘦肉，剁剁剁……剁成肉末，把两百克茭瓜切成细细的丝，放点切成小圈的红颜色小米辣一起炒。这个菜，是款庄人最喜欢的一种吃茭瓜方法。

六、凉拌茭瓜丝

我喜欢吃凉拌菜，什么都想拿来试试给可以凉拌了做菜吃。一次看见一个女的，拿起来一根茭瓜就像吃黄瓜一样生吃开了，我马上回家把茭瓜切成细丝，放大蒜、芫荽、糊辣椒面，少量味精，酱油，白糖，醋，这样放在一起一拌，没想到美味极了。