蒜苗土豆丝图片大全家常(蒜苗土豆片怎么做好吃)
蒜苗土豆片怎么做好吃
鸡蛋先炒完倒出,炒土熟了,放番茄,放鸡蛋放蒜苗即可
蒜苗和土豆的做法
个人认为,蒜苗炒土豆丝时,放些干辣椒,醋,应该比较正宗吧
蒜苗土豆片的做法
材料
主料:土豆2个;辅料:油适量、盐适量、青椒适量、蒜苗适量、胡椒粉适量、辣皮子适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、番茄酱适量、干花椒适量
糊辣土豆片
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土豆削皮
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切片不要太薄
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用磨具压下,也可以不用模具直接切片就行了我是为了好看点呵呵(边角料可不要扔哦可以做哨子面之类的)
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泡凉水
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准备配料
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所有料都准备好了
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土豆焯水直接捞出备用就行了不用过凉
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放辣椒 花椒 姜 蒜爆香
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放焯过水的土豆片小炒一会
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放蒜苗 青椒
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加调料 盐 白糖 胡椒粉
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放番茄酱翻炒均匀放鸡精出锅
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装盘
小贴士
土豆片蒜苗怎么炒好吃
饼切丝,土豆切丝,蒜苗切段,西红柿切片,葱姜蒜爆锅先炒土豆丝放酱油、盐耗油鸡粉,再放入蒜苗西红柿和饼丝,一起煸炒片刻出锅。
蒜苗土豆片怎么做好吃视频
原料:
五花肉适量
柿子椒适量
红椒适量
芹菜适量
葱适量
姜适量
蒜适量
青蒜适量
干辣椒适量
花椒适量
八角适量
植物油适量
黄酱适量
豆豉辣酱适量
辣酱适量
做法:
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五花肉洗净切薄片
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青、红椒洗净切丝备用;芹菜洗净切段备用;葱、姜、蒜、蒜苗切适当大小备用
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锅中不放油,将切好的五花肉片放入煸炒至肉片表面略有焦黄
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锅中放入适量油小火将花椒、八角炸出香味,捞出不要,然后放入葱姜蒜碎、干辣椒段爆出香味,再放入黄豆酱、豆豉酱、老干妈辣酱炒出香味
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依次放入肉片、青、红椒丝、芹菜段翻炒至入味,最后放入蒜苗碎略微翻炒即可
蒜苗土豆肉片
土豆洗净切丝入锅炒制快出锅时点点醋加蒜苗段即可
蒜苗土豆片怎么做好吃窍门
材料
五花肉400g、小土豆12个、冰糖25g、干辣椒4个、八角1个、桂皮1小片、香叶两片、小葱2棵、姜1块、料酒15ml、生抽15ml、盐少许、油少许
做法
1.小土豆洗净沥干水分,五花肉切成2厘米见方的小块,姜切片、小葱洗净打成葱结;
2.炒锅放少许油烧热,放入五花肉用中小火煸至表面微黄析出油脂,捞出五花肉备用,然后放入小土豆用煎五花肉的油煎一下盛出;
3.锅留底油,加入冰糖和少许水烧开,用小火不停的搅动,至冰糖融化至焦黄色后,到入一碗开水搅匀就成糖色水,盛出备用;
4.,锅放入少许底油,放入姜片、葱结、八角、桂皮、香叶、干辣椒煸香,倒入糖色烧开,放入五花肉,下五花肉块翻炒上色,调入料酒、生抽、盐翻炒均匀,
5.倒入开水没过五花肉,大火烧滚后转小火慢炖1个小时,放入炸好的小土豆再继续炖煮30分钟,最后汤汁浓稠即可。
土豆蒜苗怎么炒好吃
能做好这道菜,制作的过程很重要,每种食材的成熟度都不一样,所以把握好每种食材入锅的时间和先后顺序。就会做出蒜香浓郁的——土豆条炒蒜薹。
食材明细
土豆、蒜苔、胡萝卜、海天蚝油。
1、土豆、蒜苔、胡萝卜备好。此菜用的烹调方法:煎、炒。煎的是土豆、胡萝卜,炒的是蒜苔
2、土豆切条、胡萝卜切条、蒜苔切段、葱花
3、锅内只放油,加入土豆条小火煎熟
4、一定要等土豆条煎熟后,才能加入胡萝卜条
5、胡萝卜可以根据自己的喜好煎的熟一点或生一点,加入葱花炝锅,加蚝油、盐、味素、一点点糖调味。
6、加入蒜苔
7、蒜苔炒至断生即可,不能勾芡,因为蚝油本身是有粘度的,出锅了!
蒜苗土豆片怎么做好吃又简单
关于这个问题,小洋芋的做法如下:
材料:
- 小洋芋 500 克
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤:
1. 将小洋芋洗净,去皮,切成小块。
2. 将锅加热,倒入适量的食用油,油热后将小洋芋块放入锅中煸炒,炒至金黄色。
3. 加入适量的盐,继续翻炒均匀。
4. 炒至小洋芋熟透,表面呈现出金黄色,即可出锅。
提示:
- 煸炒小洋芋时火力不要太大,以免炒糊。
- 炒小洋芋的时间要根据小洋芋的大小和坚硬程度适当调整,确保炒熟而不过熟。
- 可以根据个人口味加入其他调料,如辣椒粉、五香粉等。您好,小洋芋的做法如下:
材料:
- 小洋芋 500 克
- 盐适量
- 橄榄油适量
步骤:
1. 将小洋芋洗净,去皮,切成小块。
2. 将切好的小洋芋放入热水中,加入适量盐,煮至稍微软烂。
3. 捞出小洋芋,沥干水份,放在烤盘上。
4. 在小洋芋上撒上橄榄油,烤箱预热至180度,放入烤箱烤15分钟左右,至小洋芋变得金黄酥脆即可。
小洋芋的烤制时间可以根据个人口感和烤箱功率进行调整。烤制完成后,可以根据个人喜好再撒上一些干香料或者酱料增加口感。
蒜苗 土豆
1/12准备材料:肉末、洋芋去皮洗净、蒜苗、姜、干辣椒
2/12肉末放适量料酒、盐、胡椒粉、蚝油
3/12搅拌均匀腌制十五分钟
4/12洋芋切丁,姜切碎,蒜苗切圈
5/12切好的洋芋放水里清洗去淀粉捞出沥干水份备用
6/12锅中适量油倒入肉末翻炒至变色盛出备用
7/12锅中再次放油小火把姜蒜干辣椒煸出香味
8/12倒入洋芋丁翻炒几分钟
9/12倒入肉末翻炒均匀,再倒适量清水
10/12剩少许汤汁时放适量盐和生抽翻炒2分钟左右即可
11/12装盘撒上葱花装饰下即可。
蒜苗土豆丝的做法窍门
材料
主料:土豆2个 ;
辅料:油1勺、盐2茶匙、红辣椒2个、蒜瓣2个、香菜梗适量 、花椒适量、糖少量、白醋1勺 、香油适量
酸辣土豆丝
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土豆洗净去皮,宜去皮的直接刮掉,不容易去可以削掉。
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刨丝加1茶匙盐和几滴醋浸泡半小时,然后过几遍水,去掉多余的淀粉。刨丝器可以买方空的 更接近切的,有人说刨土豆丝很难吃,主要是圆孔的原因。
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泡土豆丝时红辣椒和香菜梗切小段,蒜切片。
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捞出控水至少十分钟。
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锅烧热放花生油,油热后即开始要冒烟放入花椒粒煸炒出香味关火,凉一会捞出花椒不用。
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再一次开火,烧热放辣椒和蒜片煸炒。
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放入土豆丝快速翻炒几下。
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尽早的倒入一半白醋,保持土豆丝清脆。
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放入1茶匙盐和一点糖提味,稍微淋点水,依然是快速翻。
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放香菜炒翻炒几下,淋入余下的一半白醋出锅。装盘后淋香油。
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