五花肉白菜的家常做法大全(五花肉白菜怎么做)

五花肉白菜怎么做

食材：

猪肉120克、大白菜200克、蒜头3粒、红辣椒3个、葱1棵、酱油1茶匙、盐1茶匙、鸡精少许

步骤：

1/8

准备好猪肉、大白菜、红辣椒等食材，猪肉可准备三分肥七分瘦的肉吃起来口感会更香。

2/8

将猪肉切薄片，另割一下块肥肉备好，再将蒜切片，辣椒和葱分别切成小颗粒

3/8

用手将大白菜撕成块，菜帮和菜叶部分分开放。

4/8

不用倒一滴油，将一小块肥肉放入锅中卤出一点荤油来，然后将肥瘦相间的肉倒入油锅中翻炒至表面微微金黄状即可，并把锅中多余的荤油倒出来。这样炒肉，肉的香味可以很好地渗入到大白菜中。

5/8

将炒好的肉推至一边，或盛出来。留下底油，倒入白菜帮部分，先翻炒至变软。

6/8

再倒入酱油翻炒上色后，将猪肉和大白菜、半碗水、盐，混合在一起继续焖炒2分钟。喜欢的话还可以放点八角提香。

7/8

撒入蒜片和辣椒翻炒十几秒钟。

8/8

快出锅的时候撒入葱花翻匀即可关火装盘

五花肉大白菜的做法大全家常

步骤/方式1

油豆腐炖白菜

步骤/方式2

白菜炖老豆腐

步骤/方式3

滑子蘑炖白菜

步骤/方式4

辣白菜炖年糕

步骤/方式5

白菜炖肉丸

步骤/方式6

肉片山药炖白菜

步骤/方式7

白菜炖草鱼

步骤/方式8

枸杞炖白菜

步骤/方式9

白菜炖粉条

步骤/方式10

猪肉白菜炖粉条

五花肉白菜怎么做才好吃

1.白菜洗净，切条，竖切，然后从中间切断。五花肉切块，葱姜切片

2.炒锅放油，烧热加热葱姜和五花肉，爆香，加入大白菜，煸炒，添水

3.可以加入粉条，会更好吃。加入八角，生抽，开大火炖至熟烂

4.加入盐、味精，出锅即可

五花肉和白菜的烧法

主料

白菜半棵

猪肉适量

辅料

葱适量

姜适量

五香粉适量

生抽适量

干锅白菜的做法步骤

1.白菜半棵；

2.用到削成片洗净备用

3.猪肉少许切片

4.锅内加入适量植物油，放入切好的肉片炒至肉色发白；

5.加入葱姜、五香粉爆香，倒入白菜翻炒；

6.翻炒至白菜软榻时，加入生抽、盐继续翻炒；

7.直至白菜边缘发黄加鸡精出锅即可；

五花肉白菜怎么做好吃

猪肉大葱白菜馅包子：

1.发面，牛奶温的+酵母和匀，加面粉，一点点加就行直到面团软硬合适，放两小时发酵

2.内切成小块，1.5CM见方吧，这个就是胶东包子的最大特点不是肉馅，是肉块，加生抽，香油，花生油腌一下

3.切白菜，切成块就行，1CM左右就好，倒入肉中

4.再把馅里加上点盐香油生抽和匀。开包就好，醒发20分钟

5.蒸30分钟就OK

猪肉大葱白菜饺子：

材料

猪肉500克，大白菜450克，饺子皮，水250ml，生姜15克，盐20ml（10ml加入肉末中，10ml加入白菜中），生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml。

做法

1.猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉。

2.肉末中加入10ml盐。

3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀。

4.分次加入250ml的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌。

5.直至肉末起胶，放入冰箱冷藏。

6.大白菜切碎，加入10ml盐拌匀，静置15分钟。

7.挤去多余水分。

8.加入10ml麻油，拌匀。

9.与肉馅拌匀，如果感觉水分太大，继续放入冰箱冷藏一会再用。

10.取一块饺子皮，中间放入一勺大白菜猪肉馅。

11.捏成饺子。

炖猪肉白菜加葱花

原料：猪肉半斤，大葱一根，大白菜半个

1.白菜洗净，切条，竖切，然后从中间切断。五花肉切块，葱姜切片

2.炒锅放油，烧热加热葱姜和五花肉，爆香，加入大白菜，煸炒，添水

3.可以加入粉条，会更好吃。加入八角，生抽，开大火炖至熟烂

4.加入盐、味精，出锅即可

五花肉白菜怎么做好吃不腻

主料：猪肉(肥瘦)500克，大白菜300克，生姜10克，中筋面粉400克，清水200克，盐4克辅料：盐适量蚝油1大勺、生抽2大勺、香油1勺、花生油1勺、十三香1小勺、鸡精少许

1、首先将买回来的新鲜猪肉洗净后剁成肉糜。

2、接着来处理大白菜，一片一片地掰开大白菜，清洗干净沥干水备用。锅里倒入适量水烧开，加入少许盐，然后放入大白菜焯烫3分钟，将香葱去根后洗净切碎，生姜洗净去皮后剁碎备用。捞出焯烫好的大白菜过凉水，然后抓干水分剁碎，挤干水分。

3、开始来处理肉馅，先加入适量盐搅拌一下，然后分次加入少许清水顺着一个方向搅打，搅拌至肉泥上劲后加入姜末、生抽、蚝油、红薯淀粉、鸡精和十三香，再次搅拌均匀后加入香油和花生油拌匀。加水搅打可以使肉馅多汁，口感更好。

4、接着加入剁碎的大白菜拌匀，最后加入香葱拌匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用。

5、开始来和面团，在面包机里放入中筋面粉、盐和水，水最好留出20克，视情况再加，用面包机和成光滑的面团，然后盖上湿布醒发20分钟。

6、面团醒好后，将其揉成一个均匀的长条，用刮板切成均匀的小剂子，大概8-10克左右一个。手上拍少许面粉，将小剂子全部按扁。

7、然后用擀面杖擀成饺子皮，尽量擀圆一些，包起来形状更好看。将饺子馅放在饺子皮的最中间。两手一捏，饺子就包好了。

8、开始来煮饺子，锅里放入适量水大火烧开，然后放入饺子，盖上盖子，水开后加一小碗冷水，再次煮开后再加一小碗冷水，一共加三次冷水，饺子浮在水面上鼓鼓的，就说明饺子煮熟了。吃饺子的时候醮上辣椒酱汁。

五花肉白菜怎么做好吃又简单

要做好吃的大白菜烧肉圆，首先需要准备新鲜的大白菜和猪肉馅。将大白菜叶子剁碎，与猪肉馅混合，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒等调味料搅拌均匀。

然后，将馅料包入饺子皮中，捏成圆形。

接下来，将烧锅烧热，加入适量的油，将烧肉圆放入锅中煎至两面金黄。

最后，加入适量的水，盖上锅盖，用小火炖煮20分钟，直到烧肉圆熟透。这样做出的大白菜烧肉圆鲜嫩多汁，肉香与大白菜的清甜完美融合，口感极佳。

五花肉白菜怎么做最好吃

二姐的美食猪肉白菜怎么炒着好吃呢？

应该是应该是猪肉，白菜的话就是炖着好吃，清炖是最好吃的，他那属于于白菜的酸菜，白肉是最香的那种菜

五花肉白菜做法

原料：五花肉、冰糖、白菜、青辣椒、盐、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、老抽、干辣椒、味精、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、将白菜叶子逐片掰下来凊洗干净，先顺刀切成条，再斜刀切成大菱形块。

第2步、炒锅放油烧热，放冰糖炒糖色，放入五花肉炒至上色。放入花椒、八角、香叶、桂皮、姜片、蒜瓣儿、干辣椒、酱油，翻炒一会儿，加入开水，漫过五花肉，放入葱结。

第3步、将炒锅中的五花肉倒入焖烧锅中，大火烧10分分钟，提下焖烧锅，放入外锅中，放置1小时左右即可。

第4步、汤香肉烂。放凉后盛入容器中冷藏保存，分次取用。

第5步、取适量烧好的五花肉放入炒锅中。

第6步、放入大白菜，翻炒均匀。

第7步、放入青辣椒。

第8步、放入适量酱油，继续翻炒。

第9步、放入少许盐调味，放少许白糖提鲜。

第10步、待白菜炖至软烂，放适量味精，翻炒均匀即可。

五花肉白菜怎么做好吃视频

食材明细：五花肉、冰糖、白菜、青辣椒、盐、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、老抽、干辣椒、味精、姜、蒜。

1、将白菜叶子逐片掰下来凊洗干净，先顺刀切成条，再斜刀切成大菱形块。

2、炒锅放油烧热，放冰糖炒糖色，放入五花肉炒至上色。放入花椒、八角、香叶、桂皮、姜片、蒜瓣儿、干辣椒、酱油，翻炒一会儿，加入开水，漫过五花肉，放入葱结。

3、将炒锅中的五花肉倒入焖烧锅中，大火烧10分分钟，提下焖烧锅，放入外锅中，放置1小时左右即可。

4、汤香肉烂。放凉后盛入容器中冷藏保存，分次取用。

5、取适量烧好的五花肉放入炒锅中。

6、放入大白菜，翻炒均匀。

7、放入青辣椒。

8、放入适量酱油，继续翻炒。

9、放入少许盐调味，放少许白糖提鲜。

10、待白菜炖至软烂，放适量味精，翻炒均匀即可。

五花肉白菜怎么做蒸碗

老姜切细泡水，用手捏捏姜丝，让姜味出来。

所有调料放入搅拌上劲，分次少量加入姜汁水，每次搅拌上劲再加下一次。

12克小麦淀粉溶解于25克水中，充分融合后敲入2个鸡蛋，用力打匀。

热锅冷油，锅里抹上少许油，小火状态下倒入蛋液，快速转动锅子，等蛋皮凝结后取出来。

等蛋皮冷却后，用刀切成长方形。均匀的抹上一层肉馅。

前后同时慢慢的卷起来，在合拢处抹上一点蛋液粘牢，用手整形，放入抹油的盘子里。水开后蒸6分钟，取出冷却待用。可以整条的蛋卷放冰箱冷藏或冷冻，随时就能煮汤或蒸热了吃。

冷却好的蛋卷切小段，均匀的铺在抹过油的碗里。

大白菜和泡发好的香菇用少许油和盐腌制一会，铺在碗里，压实，与碗口齐平即可。碗里放入高汤或开水，放入上汽的蒸锅蒸制6分钟。

用个大平盘倒扣蒸碗，能轻松的完成漂亮的蛋卷。