萝卜面条汤的家常做法大全图解(萝卜面片汤的家常做法)

萝卜面片汤的家常做法

步骤/方式一

准备肉馅、白萝卜丝、香菜末、鸡蛋

步骤/方式二

肉馅里面加入少许盐，一点小葱，料酒、蚝油、生抽、鸡蛋清、适量芡粉、白胡椒粉！用手抓匀腌制一会。

步骤/方式三

锅里放油下入葱姜沫爆香，下入白萝卜炒一下

步骤/方式四

锅里加入适量水煮开，加入肉丸，水开撇去浮沫肉煮2分钟就可以了。

步骤/方式五

起锅前，加入鸡精、盐、胡椒粉调味就可以了

步骤/方式六

撒上葱花、淋上香油就可以出锅了

萝卜面汤怎么做好吃

谢邀，推荐题主用牛腩~

萝卜牛腩汤

材料:牛腩、白萝卜、八角、香味、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒、生抽、芝麻油、花椒油、鸡精、辣椒油、葱花、香菜。

做法:

1、买来的牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水。泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫。

2、焯好的牛肉放煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右。

3、白萝卜去皮切块,把白萝卜倒进肉汤里。继续炖40分钟左右即可。

4、汤炖好后,不需要把盐加在锅里,可以盛在碗里后在碗里加盐等自己喜欢的调味,我们一般是另外做一个蘸料来蘸着吃,味道很棒,多余的牛腩汤用来煮面条味道也不错。

萝卜面片汤的家常做法视频

用料：木耳三朵、菠菜两小根、鸡蛋一个、西红柿半个、葱适量、姜适量、面粉500克盐两勺、酱油适量、耗油适量、白胡椒粉适量、料酒适量

做法：

1.和面：取500克面粉，加适量盐增加筋性、加凉水，和成不粘手的光滑面团，醒30分钟

2.准备两根菠菜切成一厘米段，泡发木耳切成丝，西红柿切成块，葱姜切成沫儿

3.鸡蛋里加一点料酒

4.热锅凉油，放鸡蛋炒碎，取出

5.葱姜放锅中编出香味，放西红柿炒出汤，放木耳鸡蛋

6.放去盐，酱油，往锅中放水

7.把醒好的面团幹成薄饼

8.用刀切成条，在切成棱形块

9.待锅中水沸腾，下入面片

10.待水沸腾

11.最后把菠菜在放入

12.最后加一点耗油，味道会非常好吃

萝卜汤面片怎么做好吃

牛腩 500g 、 萝卜 1个 、 西红柿 1个 、 青菜 1小把 、 面汤 2人份 、 葱 适量 、 姜 适量 、 蒜瓣 两三个 、 八角 适量 、 桂皮 适量 、 料酒 适量 、 油 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

1/7

备好配料，牛腩洗净切块，萝卜切块；

2/7

牛腩冷水入锅，放入料酒，生姜，八角，桂皮同煮，水开后撇去浮沫，2分钟左右关火沥干水；

3/7

油锅加热，放入葱姜蒜沫爆香，放入切好的西红柿，少许盐，翻炒出汁；

4/7

放入沥干水的牛腩块，翻炒2分钟，加入开水，水要尽量多些，后面会有大量蒸发；

5/7

大火煮开后转小火慢炖一个小时左右，加入萝卜，盐，再炖二十分钟，调入几滴酱油，尝试咸淡适宜即可，撒上葱花出锅。

6/7

另起锅烧开水后，下入面条，水开加入少许盐，几滴香油，两分钟后加入冷水，待煮开再加入，如此两三次即可捞出。

最后一步

剩下的面汤里投入青菜，煮1分钟即可捞出，摆放在面条上，浇入炖好的牛腩萝卜汤，美味无比的牛腩萝卜浓汤面即可上桌了。

萝卜面片怎么做好吃窍门

河南正宗萝卜丝子汤面条做法步骤：

第一步：做准备

切一把小葱，再切一根大葱。少切点姜片一会用来爆锅。

这小葱花咱腌腌 ，好出味。加盐、 味精 、鸡粉 、胡椒粉 、十三香 、小磨香油、 携捞均匀。

这不光是给葱花码味， 连面条汤的味一块都调了，所以多放点盐。

第二步，有时间了就自己擀点面条，时间赶的话就在外面买点二细子湿面条。

相比较做萝卜丝面条，用买的面条口感没有自己擀的面条下出来好吃，擀的面条面粉多，下出来汤汁比较浓糊。买的面条下出来会有点寡。

第三步：切萝卜丝，本地青萝卜一个，先切丝。切好的萝卜丝稍微撒一点盐增加底味，多撒点面粉让每一根萝卜丝上都裹满面粉。

你也可以先把萝卜丝用盐腌上一会，把萝卜析出的水份给挤出来。再撒面粉，这样水分少了，更好操作。

第四步：煎萝卜丝。面粉牢牢地粘在萝卜丝上面，煎的时候面粉不容易脱落，不然会造成煎出来面是面萝卜丝是萝卜丝。

煎萝卜丝之前 一定得先滑锅 ，不然容易粘，滑好锅以后把热油倒出来加入凉油。

把萝卜丝均匀地铺在锅里面，沿锅边淋点油 ，不要翻搅 ，中小火慢慢煎，这个时候要看好锅 ，该翻面的时候赶紧翻翻。

表面定型以后抖开把煎不到的萝卜丝也煎香，煎着煎着颜色也上来了味也出来了。

第五步，把葱花姜片放进去一块煎出香味，一直把萝卜丝煎得一根一根的。金黄干香倒出来备用。

第六步：下面条。下面条添多少水得看家里有几口人，现在人的饭量都不大，基本上一人一碗水就差不多够吃了。

水快烧开时，把腌好的葱花先放进去，稍微来点生抽、老抽上色。一看水烧开了，把面条下进去。

下面条也是有讲究的，咱们常说的不稀不稠面条露头。记住这句话面条随便下。

面条下好以后用筷子搅搅 ，省的粘连成坨。等面条飘起来没有硬芯 ，把萝卜丝倒进去一携捞 。汤的香味浓度就都有了。

临出锅前撒一把荆菜叶 ，淋点河南人爱吃的小磨香油，稍微一搅香味往上一飘 ，关火，咱的萝卜丝面条就下好了。

萝卜面片子的做法

主料：萝卜 一个，面条 800克，蒜瓣 10粒，生姜 1快，花椒 5粒，干辣椒 1个，小葱 适量，盐 适量，鸡精 适量，水 适量，酱油 2勺，香油 2勺，味极鲜酱油 2勺，猪油 1大勺！

做法：1.萝卜削皮洗净切，切成大小均匀的长条儿备用！

2.蒜瓣剁成蒜末，生姜拍碎切成小丁，葱切成葱花备用！

3.放入切好的萝卜条儿翻炒均匀！

4.放入一勺盐翻炒均匀！（待会儿还要放酱油，酱油里也含的有盐分，所以不要放太多的盐！）

5.把萝卜条儿扒拉平，倒入一碗水！

6.把面条揪成短短的一节儿，均匀的铺在萝卜条儿上！盖上锅盖，小火蒸10分钟！

7.面条儿蒸好后，把切好的葱花，蒜末放进锅里！

8.淋入2勺酱油，1勺鸡精，2勺香油，2勺味极鲜酱油！

9.用筷子趁热把面条抖散后，再用铲子把面条儿和萝卜条儿一起翻炒均匀即可关火！

萝卜面片汤的做法大全

素汤面片做法一:榨菜肉丝面

食材: 瘦肉150g、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙

做法: 1、瘦肉切丝,拌入调味料,腌10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味葱切葱花

用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出

另用半锅水烧开,放入面条煮熟，倒入榨菜肉丝，放入青菜，滴点香油，美味的很

萝卜面汤的做法大全家常

萝卜山楂汤是一道传统的中式汤品，制作简单。首先，将适量的山楂和萝卜切成小块备用。

然后，将适量的水倒入锅中，加入山楂和萝卜块，煮沸后转小火煮20分钟。

接着，加入适量的冰糖和少许盐，继续煮5分钟。

最后，根据个人口味可以加入一些蜂蜜或者柠檬汁增加酸甜味。这道汤具有清热解毒、健脾开胃的功效，适合夏季饮用。

萝卜面片汤的家常做法窍门

步骤

1.白萝卜洗净切块，放入搅拌机内加水打成糊

2.过滤掉残渣

3.菠菜洗净切段

4.也放入搅拌机内加水打成汁

5.分别用胡萝卜汁和菠菜汁和两个面团

6.面团擀开成饼状

7.先用刀切成条，再切成菱形块

8.用同样的步骤切出菠菜面片

9.锅里倒入两碗鸡汤，汤开后下面片，煮5到6分钟加盐即可

萝卜面片汤的家常做法大全

步骤1、取适量买来的沙虫干丶干瑶柱，清洗干净，备用，要根据汤量放瑶柱，沙虫干，不能太少。

步骤2、将买来的猪骨头清洗干净，在锅里放入适量的水，待水烧开后， 放入猪骨头，再次煮开，去掉血沫，然后捞出来，滤干水分。

步骤3、将白萝卜去皮清洗干净，然后切成小块，备用，要注意白萝卜，不要切太小块，不然很容易煲烂。

步骤4、将白萝卜和瑶柱、沙虫干都放入汤锅中，然后往汤锅里加入适量的水。

步骤5、然后再加滤干水分的猪骨头加入有萝卜和瑶柱与沙虫干的汤锅中，然后开大火煲汤。

步骤6、大火将汤烧开以后，转小火慢煲一个半小时，然后下入面片煮十五分钟，出锅食用