菜花煲做法大全家常做法大全(菜花煲做法大全家常做法大全视频)

菜花煲做法大全家常做法大全视频

材料：花菜200克， 五花肉150克， 老干妈牛肉豆豉酱一汤匙 ，生抽一汤匙， 白糖一点点 ，大蒜叶一根， 小红辣椒三个

1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵；

2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用；

3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段；

4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香；

5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分；

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香；

7.倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下；

8.加入一汤匙生抽；

9.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右；

10.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了！

11.美味又好吃的生抽花菜的做法完成开吃了。

菜花煲做法大全家常做法大全视频教程

1、菜花分成小朵，清洗干净，沥干水

2、豆腐泡准备好

3、培根两条，切成小片

4、炒锅中倒油，将小葱入锅中，略微煸炒

5、倒入培根，炒出香味

6、倒入豆腐泡，翻炒片刻

7、将菜花倒入，翻炒至每朵菜花都能沾上油

8、根据口味调入适量盐，酱油，翻炒均匀

9、倒入适量热水，就不要再翻动了

10、将整锅菜慢慢倒入砂锅中，盖盖，小火焖10分钟左右，起锅前将菜重新拌匀，可撒入适量香葱调色调味。

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花菜炖粉条是一道简单又美味的家常菜。首先，将花菜切成小朵，粉条用温水泡软备用。

然后，在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。

接着，加入花菜翻炒片刻，再加入适量的清水或高汤，煮开后放入泡软的粉条。调入适量的盐、酱油、料酒和胡椒粉，炖煮约5分钟，直到粉条熟透。

最后，根据个人口味加入适量的鸡精或味精，撒上葱花即可。这道花菜炖粉条色香味俱佳，营养丰富，适合全家人享用。

菜花炖菜怎么做

焖饼子炖菜是一道非常受欢迎的家常菜肴，下面是一种焖饼子炖菜一锅出做法：

所需材料：

- 饼子 4-6 个

- 猪肉 100 克

- 土豆 1-2 个

- 胡萝卜 1 根

- 洋葱 1 个

- 青椒 1 个

- 红椒 1 个

- 姜片 3 片

- 蒜瓣 3 个

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟左右。

2. 土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒分别切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉块煸炒至变色，捞出备用。

4. 在同一个锅中加入适量的食用油，倒入姜片、蒜瓣爆香后，加入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒均匀。

5. 加入适量清水，放入焖饼子，煮至焖饼子变软烂。

6. 将炒好的猪肉块、青椒、红椒放入锅中，继续煮3-5分钟，加盐、鸡精、白胡椒粉调味即可。

温馨提示：

1. 焖饼子的时间要根据饼子的大小和硬度来决定，一般需要10-15分钟左右，直到饼子变得柔软即可。

2. 如果觉得菜汁不够，可以适量加水，但是要注意不要加太多，以免影响口感。

3. 炖菜时可以根据自己的口味调整调料的用量，增加或者减少盐、鸡精、白胡椒粉的用量。

菜花怎么做汤好吃

取一些新鲜的山药和菜花切成小块，加入清水 水开后，放入适量的盐和胡椒粉调味 煮至山药和菜花熟透，可以加入一些葱花和香菜叶点缀即可山药菜花汤非常简单易做因为只需要将山药和菜花切块加水煮即可，在短时间内即可完成一道美味的汤品而且山药和菜花搭配，营养丰富，味道极佳如果愿意，也可以加入适量的瘦肉或鸡肉等来增加汤的口感

菜花煲图片

椰香花菜 材料 西兰花1/2朵，甜玉米粒2汤匙（30g），红椒1/4个，盐1茶匙（5g），牛奶，椰浆各3汤匙（45ml），水淀粉1汤匙（15ml），油2茶匙（10ml） 做法 红椒切碎成丁，西兰花洗净切小朵，放入滚水中烫2分钟，捞出沥干水分。

用大火加热炒锅中的油，把西兰花和甜玉米粒放入一起翻炒。 1分钟后加进牛奶、椰浆和盐。再1分钟后调入水淀粉勾薄芡均匀即可装盘。

菜花煮汤的做法

步骤 1

准备好所需食材。

步骤 2

西兰花切小朵，洗净。 烧一锅热水，水开了焯西兰花。

步骤 3

皮蛋，蒜瓣和培根（或者火腿）切丁。

步骤 4

锅里放菜籽油，下入皮蛋，火腿和蒜瓣，翻炒出香气。期间加入少量料酒去除皮蛋的腥气。 炒到至少要微微焦黄为止。

步骤 5

然后加入一碗清水。

步骤 6

盖上锅盖，煮沸后炖煮三分钟左右。

步骤 7

直到汤汁发白浓稠，这时候加入盐和鸡精调味。

步骤 8

最后加入西兰花，煮一分钟左右就差不多了。

步骤 9

一盘家常的上汤西兰花就做好了，汤汁鲜香，蔬菜碧绿，即使是年夜饭也可以拿的出手。 简单学一学，轻轻松松在家人面前露一手吧。

步骤 10

使用不粘锅，炒皮蛋的时候不会粘锅，不容易手忙脚乱，方便一些。

菜花汤的做法大全窍门

原料：花菜半颗、猪肉150克、胡萝卜半根、黑木耳适量、薑适量、淀粉适量、黄酒适量、盐、鸡精、食用油、酱油。

做法步骤：

第1步、花菜掰朵，胡萝卜切片，木耳提前泡发。

第2步、猪肉切片，放黄酒，酱油，盐，食用油及淀粉抓匀。

第3步、葱切末，薑切片。

第4步、开油锅爆香葱薑，滑散肉片盛出备用。

第5步、用滑肉片的底油爆香葱花，下胡萝卜与木耳炒片刻。

第6步、再下花菜炒片刻。

第7步、加水至花菜平。

第8步、加盖烧开。

第9步、烧开后马上加盐，鸡精调味后下肉片。

第10步、用湿淀粉勾薄欠关火。

第11步、美味花菜肉羹完成

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以下是梭子蟹炖花菜的做法：

所需材料：

梭子蟹两只

花菜适量

生姜适量

料酒适量

盐适量

食用油适量

步骤：

将梭子蟹清洗干净，去掉外壳，挖出蟹黄备用。

花菜洗净后剥下小花朵备用。

生姜切成片状备用。

热锅冷油，将生姜放入锅中煸香。

放入梭子蟹和适量料酒快速翻炒。

加入清水，淹没蟹肉，大火煮开后转小火慢慢炖煮 10 分钟。

加入花菜花朵，盖上锅盖继续焖煮 5 分钟左右。

最后加入适量的盐调味，撒上蟹黄即可出锅。

这样炖制出来的梭子蟹炖花菜汤汁浓郁、鲜美可口，花菜口感鲜嫩，梭子蟹的鲜味和蟹黄的香甜融合在一起，非常适合冬季食用。

菜花怎么做汤好喝

食材 花菜380克 猪肉75克 油适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 洋葱适量 葱花适量 步骤

1 花菜在水中浸泡半小时左右。

2 猪肉洗净分切成肥肉丁和瘦肉片。

3 花菜洗净后沥干水分。

4 花菜切末待用。

5 热锅下油后加放肥肉炸出猪油。

6 加放洋葱爆香。

7 加放猪肉片煸炒片刻。

8 加放花菜末炒拌一下。

9 加放料酒炒香。

10 加放盐调味。

11 加放酱油炒拌入味。

12 加放适量清水烧开。

13 出锅装盘撒上葱花即可。

菜花煲的做法大全

用料:

干黄花菜 一份

茶干 3片

肉丝 少许

青椒 2个

做法:

步骤 1

肉丝用一丢丢盐，生抽，黄酒和淀粉抓拌。炒好后盛出。

步骤 2

下青椒炒。

步骤 3

放入黄花菜，茶干，肉丝一起炒。

步骤 4

放盐，生抽和两滴老抽，加一点水炒熟后，勾芡。