肥肠炒白菜的做法大全家常(大白菜炒肥肠怎么炒好吃)

大白菜炒肥肠怎么炒好吃

主料

白菜小半棵   猪大肠300g  

辅料

对虾2个    葱一根   姜1块

1. 把虾洗干净备用。

2. 猪大肠大小随意切备用。

3. 手撕白菜放在猪大肠上面，葱姜各随意放少许。

4. 砂锅内差不多倒入三分之二的凉水，白菜一炖汤还会更多。

5. 开锅后，白菜微软时放点干红椒，一勺盐。

6. 看到汤变白色、白菜半熟时放虾。

7. 十五分钟左右，一锅清新版的白菜炖猪大肠就好了。

白菜炒肥肠怎么做好吃

原料

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大肠 (适量)

白菜 (适量)

青红椒 (适量)

葱姜蒜 适量

花椒 适量

八角 适量

桂皮 适量

香叶 适量

茴香 适量

食用油 适量

酱油 适量

耗油 适量

老抽 适量

盐 适量

白糖 适量

鸡精 适量

十三香 适量

水淀粉 适量

1/准备食材适量。大肠清理干净，撒适量淀粉，抓均匀。

2/大肠凉水下入高压锅，倒入全部配料:葱段，姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、茴香。

3/盖好锅盖，压20分钟。捞出大肠备用。

4/锅烧油，油温七成热，下入大肠和白菜。

5/锅里留底油，倒入葱姜蒜末。爆香。

6/加适量酱油，耗油，老抽，盐。

7/白糖，鸡精，十三香少许。

8/加少量清水。

9/倒入大肠、青红椒，白菜。翻炒均匀。

10/淋适量水淀粉，勾芡。

11/翻炒均匀就可以出锅啦。

12.美味又好吃的白菜大肠汤的做法完成开吃了。

白菜炒大肠怎么做

.肥肠切段，大白菜洗净切段，锅中放油，油热放入葱花爆香，放白菜煸炒超软，放入酱油，老抽，继续翻炒几下加肥肠炒几下.炒好，放入适量水，肥肠之前就是熟的，不用太多水，炖煮一分钟，汤汁快收干，放入适量盐，就可以出锅了!

大白菜炒肥肠怎么炒好吃视频

独家葫芦头小炒做好吃的做法步骤：

1.把排骨熬好骨头汤。

2.肥肠洗干净。

3.半发的面烙饼，两面都上花就行了。

4.烙好的饼掰小块。

5.干红椒切段，姜切丝，葱，香菜切碎，白菜切丝。

⒍豆腐切片，黄花切段，木耳撕一下，粉丝温水泡软，肥肠切段。

7.热锅凉油，先下姜丝和干红椒炒一下。然后加一两勺辣子面。

8.加白菜和青菜炒一会。

9.再来肥肠炒一会。

10.黄花木耳炒炒炒。

11.加骨头汤和豆腐煮开。

12.汤滚了少煮一下就可以放掰好的饼了，搅搅匀，饼子会慢慢的把汤都吸收了。

13.煮一会就可以加粉丝了。

14.汤干了顺锅边加一点醋进去。

15.出锅前加葱花香菜碎。

大白菜炒肥肠怎么炒好吃又简单

一、准备材料：青椒1颗，大肠150克，白菜2颗，淀粉2勺，花椒2勺，盐1勺，油适量。二、做法：1. 青椒切成小块，大肠切成1.5cm的段；2. 白菜切成薄片；3. 在平底锅内放入油烧至六成热；4. 放入花椒煸出香味；5. 把青椒放入锅内小火炒出香味；6. 用六成热的油将白菜片和大肠段放入锅内翻炒；7. 加入盐、淀粉少量水翻炒，直至大肠变软；8. 最后淋上适量麻油即可出锅。

大白菜炒肥肠怎么炒好吃窍门

1.不必复杂的调味，食材的完美和新鲜，呈现出本身的滋味才是最佳！这个白菜大肠完全不需要放一滴油，炖出来的汤是奶白色的，真的是家有梧桐树自有凤来栖，这碧绿白汤也游来了几只虾。

2.猪大肠大小随意切。

3.手撕白菜放在猪大肠上面，葱姜各随意放少许。

4.砂锅内差不多倒入三分之二的凉水，白菜一炖汤还会更多。

5.开锅后，白菜微软时放点干红椒，一勺盐。

6.看到汤变白色、白菜半熟时放虾。

7.十五分钟左右，一锅清新版的白菜炖猪大肠就是爱你的模样了，完全不放一滴油，可以放点鸡精，时间长短取决你喜欢白菜脆一些还是烂一些。

8.上桌！别问我吃米还是吃馍，小心吃掉了自己的盘子。

大白菜烧肥肠

肥肠火锅下豆腐，白菜，粉丝，冬瓜、香菇、笋等等一些配菜。

肥肠火锅的一些相关介绍：

1，肥肠火锅是四川名吃，川味传统火锅之一。

2，火锅是用猪大肠作为底锅料。猪大肠经烹制后，口感极佳，再配麻辣味，风味特别棒。

3，底锅内可以加入血旺成肠旺火锅，加入鲜鱼成火锅肥肠鱼。

主要注意事项：

1，猪大肠较脏且异味很重，应加盐、醋等料反复揉搓，再用清水洗净并去掉过多的油筋，再加入去异的调料，如料酒、白酒、姜、葱、花椒、香料等。

2，肥肠不易软熟，要先进行初步熟处理至熟透。入火锅稍烫即能达到粑糯，口感方能最佳。

其实对于喜欢猪大肠的人而言，喜欢加什么配菜都是因人而异的，主要是打心里的喜欢。

大白菜炒肥肠的做法

大米饭，炒蒜苔瘦肉丝儿。

疙瘩咸菜配瘦肉丁。

尖椒瘦肉。

大辣椒炒肉片儿。

柿子炒鸡蛋。

白菜片炒肥肠放红辣椒。

五花肉烀熟切成片儿，蒸一蒸放材料。

大白菜肥肠的做法大全家常菜

主料：猪大肠200克。

辅料：青椒25克,大白菜(小白口)50克。

调料：大葱15克,猪油（炼制）75克,黄酒15克,酱油30克,白砂糖25克,香油15克,醋15克,味精1克,淀粉(豌豆)10克。

将熟大肠切成斜形小段。青椒去蒂籽，大白菜去叶，分别洗净切在菱形小片待用。

2. 炒锅上火烧热，舀入熟猪油60克，投入猪肥肠，葱片煸炒，再放订青椒、大白菜片同炒，加绍酒、酱油、白糖、味精烧沸，用水淀粉勾芡，淋上麻油，醋，颠锅装盘即成。