猪大肠炖白菜家常做法(猪大肠炖白菜家常做法大全)

猪大肠炖白菜家常做法大全

步骤1

食材：半熟猪大肠300克、大白菜400克、姜1克、大葱20克、食用油8克、盐1克、生抽3克、鸡精2克、干辣椒3个。

步骤2

半熟猪大肠切段。

步骤3

大白菜切块。

步骤4

姜切片。

步骤5

大葱切片。

步骤6

干辣椒切断。

步骤7

热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、干辣椒，加入猪大肠，炒匀。

步骤8

倒入大白菜、生抽、盐，炒匀，加入200毫升清水，焖煮8分钟。

步骤9

调入鸡精，炒匀即可。

猪大肠炖白菜家常做法大全视频

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肥肠 (适量)

白菜 (适量)

青红椒 (适量)

葱姜蒜 适量

花椒 适量

八角 适量

桂皮 适量

香叶 适量

茴香 适量

食用油 适量

酱油 适量

耗油 适量

老抽 适量

盐 适量

白糖 适量

鸡精 适量

十三香 适量

水淀粉 适量

1/准备食材适量。肥肠清理干净，撒适量淀粉，抓均匀。

2/肥肠凉水下入高压锅，倒入全部配料:葱段，姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、茴香。

3/盖好锅盖，压20分钟。捞出肥肠备用。

4/锅烧油，油温七成热，下入肥肠和白菜。

5/锅里留底油，倒入葱姜蒜末。爆香。

6/加适量酱油，耗油，老抽，盐。

7/白糖，鸡精，十三香少许。

8/加少量清水。

9/倒入肥肠、青红椒，白菜。翻炒均匀。

10/淋适量水淀粉，勾芡。

11/翻炒均匀就可以出锅啦。

12.美味又好吃的白菜烧大肠的家常做法完成开吃了

大肠炖白菜的做法

把猪大肠洗净（可用食盐辅佐搓洗干净），在盐水中煮二十分钟左右捞起切片

豆芽、白菜洗净切段、焯水，把豆芽、白菜、蒜泥、姜片、辣椒干、花椒、料酒、豆瓣酱爆香，然后加水煮开，再倒入猪大肠煮8分钟左右后装碟，浇上烧热的红油，最后撒上葱花、香菜、辣椒粉即完成。

猪大肠炖白菜做法窍门

原料：猪大肠、白菜、粉条、味达美、香菜、盐、味精、香叶、八角、花椒、桂皮。

做法步骤：

第1步、准备好材料，大肠切1到1.5厘米小块，葱切段，姜切片，姜可以多一点白菜洗净切好备用，粉条准备好备用

第2步、用炒锅，放油，除葱段外，把香叶（两三片），八角（一两个），花椒着（一小捏），桂皮（一小块），姜片放入，再把大肠煸炒一下，煸炒至少三分钟左右后加水 。把葱段放入

第3步、待汤煮白后，加入切好的大白菜，盖上锅盖，水再开后放入粉条。等白菜和粉条都煮好，放点味达美，盐和味精就好了

第4步、煮好了，撒点香菜，加点味达美，也可以不加，不加味道也不错

猪大肠和白菜怎么做好吃

原料

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大肠 (适量)

白菜 (适量)

青红椒 (适量)

葱姜蒜 适量

花椒 适量

八角 适量

桂皮 适量

香叶 适量

茴香 适量

食用油 适量

酱油 适量

耗油 适量

老抽 适量

盐 适量

白糖 适量

鸡精 适量

十三香 适量

水淀粉 适量

1/准备食材适量。大肠清理干净，撒适量淀粉，抓均匀。

2/大肠凉水下入高压锅，倒入全部配料:葱段，姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、茴香。

3/盖好锅盖，压20分钟。捞出大肠备用。

4/锅烧油，油温七成热，下入大肠和白菜。

5/锅里留底油，倒入葱姜蒜末。爆香。

6/加适量酱油，耗油，老抽，盐。

7/白糖，鸡精，十三香少许。

8/加少量清水。

9/倒入大肠、青红椒，白菜。翻炒均匀。

10/淋适量水淀粉，勾芡。

11/翻炒均匀就可以出锅啦。

12.美味又好吃的白菜大肠汤的做法完成开吃了。

猪大肠炖白菜家常做法大全窍门

主料： 猪大肠 50克， 白菜 200克 ，

调料： 大葱 25克， 姜 15克， 盐 5克， 料酒 15克 ，味精 2克 ，淀粉(玉米) 10克， 植物油 30克 ，猪油（炼制） 20克 各适量

做法：

1. 将白菜掰去外帮，切去菜稍，切成两半，放在沸水锅中焯一下，放入水中投凉，沥干水分，顺长切成条（1厘米宽），每条菜根部分菜心、菜帮相连，菜帮向下码在盘中；

2. 葱切段、姜切片；

3. 猪肥肠放入水中焯熟后捞出沥水；

4. 熟猪肥肠切成斜厚片，摆在白菜的两旁；

5. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入葱段、姜片炝锅，添入鸡汤150克，加入精盐、料酒和味精；

6. 开锅后捞出葱段、姜片不用，将白菜条、熟猪肠片推入锅内，改用慢火炖5分钟，再移到旺火上，用湿淀粉勾芡，淋上明油即可。

猪大肠白菜豆腐家常做法

您好，大肠豆腐汤是一道美味的家常菜，制作简单易学。首先，将大肠清洗干净切小段，焯水去除异味。豆腐切块备用。

接着，将适量油热锅，爆香葱姜蒜和干辣椒。加入大肠煸炒均匀，倒入清水，加料酒和盐调味。

等煮开后加入豆腐，撒上葱花和胡椒粉，再次煮沸即可关火。这道大肠豆腐汤味道鲜美，做法简单经济实惠，是一道很有营养的家常汤。

猪大肠烧白菜

主料：猪大肠200克。

辅料：青椒25克,大白菜(小白口)50克。

调料：大葱15克,猪油（炼制）75克,黄酒15克,酱油30克,白砂糖25克,香油15克,醋15克,味精1克,淀粉(豌豆)10克。

将熟大肠切成斜形小段。青椒去蒂籽，大白菜去叶，分别洗净切在菱形小片待用。

2. 炒锅上火烧热，舀入熟猪油60克，投入猪肥肠，葱片煸炒，再放订青椒、大白菜片同炒，加绍酒、酱油、白糖、味精烧沸，用水淀粉勾芡，淋上麻油，醋，颠锅装盘即成。