苹果煮白菜图片大全家常(水煮白菜和苹果)

水煮白菜和苹果

肉类、海鲜、蔬菜等都适合白水煮。因为白水煮可以将食材原本的鲜味和营养都尽可能地保留，同时又能减少油脂的摄入，更加健康。另外，在煮之前可以加入适量盐或者姜葱等佐料，提升口感和香味。如果想要更加健康，可以选择低脂肪、低热量的食材。比如，火锅底料可以选择蘑菇、鱼豆腐等低热量的食材，使整个餐桌的热量减少。

苹果和大白菜煮水

白菜是大家非常熟悉的一种蔬菜，又便宜又好吃，可以炒、炖、做馅和凉拌等，还可以煮水食用。白菜煮水具有治感冒、解渴利尿、预防便秘、促进消化的功效。

1、治感冒

白菜煮水有养阴清热、利湿润燥的功效，对外感风热、肺热咳嗽、胃热烦渴都有良好的效果。经常口臭的人也可以尝试饮用白菜煮水。

2、解渴利尿

白菜煮水甜味，热量较低，其中含有β-胡萝卜素、铁、镁等营养成分，其中的钾能促进钠的排出，有一定的利尿作用，因此饮用白菜煮水能解渴利尿。

3、促进消化

白菜煮水有助于消化，因此适合肠胃不佳的患者食用。

4、预防便秘

白菜煮水能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅。

5、清热解毒

白菜煮水有一定的清热解毒的功效，可以改善阴虚火旺的体质，协助热淋等疾病的治疗，适合大众食用。

营养价值

白菜煮水营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2外，尚含丰富的维生素。白菜中维生素C、维生素B2的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。白菜煮水能使这些营养成分融入水中，但煮得时间过长时，可能影响白菜中维生素的吸收。

适宜和禁忌

适宜:便秘患者

白菜煮水中含有丰富的维生素A、维生素B和维生素E等，能够延缓衰老、润肠通便，因此适宜经常便秘人群食用。

禁忌:腹泻患者

白菜煮水有润肠通便的功效，所以腹泻患者不宜过多饮用，以免导致腹泻加重。

母婴宜忌

孕妇可适量饮用。

白菜煮水有治感冒的作用，孕妇可以饮用，而且生活中白菜属于食材，也没有明显的副作用。

婴幼儿可适量饮用。

白菜煮水婴幼儿可以适当饮用，通常没有明显副作用。但是注意白菜煮水做完应尽快给宝宝喝下，不宜放置超过两个小时。

温馨提示

选购白菜的时候，要看根部切口是否新鲜水嫩。整棵买要选择卷叶坚实有重量感的，切开的要买断层面水平，无隆起的，这类白菜通常比较新鲜。

因为白菜含有氧化酵素，切开后会活性化，发生褐变，致使维生素C氧化，因此最好买整棵。

白菜和苹果可以一起煮着吃吗

白菜和苹果榨汁，有加强对油腻食物的消化的功能。苹果含有果酸，对整个人机体的新陈代谢过程大有裨益，可促进胃液，生成。白菜汁能增强记忆力，两者结合对人体健康起到重要的作用。除此之外，白菜苹果汁在强健心脏和血管方面也有重要功能。

水煮白菜和苹果一起吃

首先准备需要的食材，大白菜5颗，洋葱1颗，白萝卜1根，生姜1块，大蒜4个，梨子1个，苹果1个。再来准备需要的配料，虾皮酱，韩式泡菜专用辣椒粉，食盐，白糖，糯米粉，全部准备好就可以开始啦。

1.先用清水把大白菜的整个外面全部冲洗干净，洗净之后用刀把大白菜对半切开，控干水分后放到大盆中，带上一次性手套开始抹盐，把白菜的每一片叶子的缝隙里面全部都均匀的抹上食盐，菜帮子上面多抹一点，抹好食盐的大白菜紧密排列（这样可以有助于大白菜排出水分），放好在盆里等它先腌制至少3小时左右（腌制时间不要超过5个小时，否则会很咸），这个时候我们去准备其它的配料。

2.准备泡菜酱：洋葱、白萝卜洗净后切成小段，苹果和梨子去皮后洗净切成小块，生姜大蒜切末备用。准备料理机，把生姜、大蒜、苹果、梨子全部放入打成泥状，不要加水。找一个较大的塑料盆，把刚才打好的泥和洋葱、白萝卜都放入大盆中，再加入两勺虾皮酱、食盐、泡菜辣椒粉、白糖下去搅拌均匀备用。

3.制作糯米粉糊：锅中加入适量的清水，冷水加入糯米粉搅拌均匀（清水和糯米粉的量是5:1），搅匀后开火烧开，中途需要不停的搅拌，一直煮到锅里的水变成透明的，有泡沫浮起来就算是煮好了，关火把糯米粉糊晾凉，放凉后把糯米糊全部倒在刚才调好的泡菜酱里面，搅拌均匀放在旁边发酵一会（出水是正常现象）。在调制泡菜酱的时候，不要弄得太稀，因为腌制的白菜会出水，所以调制的泡菜酱应该是黏稠状的，如果实在太干可以适量的加入一点点温水进去搅拌均匀。

4.腌制的白菜可以看到白菜叶子都已经缩起来，拿起一片菜叶，菜叶可以弯起来，就说明水分排得差不多了。3个小时白菜的咸淡也是刚刚好的，如果腌制1个小时，白菜的水分没有完全腌制出来；而如果腌制5个小时，时间太长白菜的味道就会特别咸，如果再加上泡菜酱，味道重的根本没法吃了，所以三个小时是最合适的腌制时间。

5.把腌制好的白菜对着清水冲洗，把之前涂抹上去的食盐全部都冲洗干净，洗净后用力把白菜里面的水分拧一拧，尽量把里面的水分都挤压出来最好。挤完水分之后把白菜放入大盆中，跟之前涂抹食盐一样的方式，把泡菜酱均匀的抹在白菜上，任何缝隙都不要放过。全部涂抹好之后把大白菜还是紧密的排列在盆子里放好，在盆子上盖上一层保鲜膜，常温环境下发酵3小时左右，再把泡菜装进干净的盒子里，放进冰箱里面保存，腌制15天以上即可食用。

水煮白菜和苹果煮多久

有好处。因为白菜营养价值较高，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维及钙、磷等微量元素，尚含丰富的维生素，其维生素C的含量比苹果、梨分别高4-5倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸铵吸收的钼，其中维生素C可增加机体对感染的抵抗力。

水煮白菜和苹果哪个热量高

同等重量下，苹果的热量要比馒头的低，是减肥期间可以吃的水果。馒头呢属于高热量，减肥期间少吃或是不吃，用其他的代替，比如，红薯，玉米，南瓜。但是如果是杂粮馒头，减肥期间可以吃，虽然都是面食，但是杂粮馒头里面含有较高的膳食纤维，可以加速肠胃蠕动，对减肥有好处。

苹果和白菜能一起做菜吗

香菜和白菜可以同时食用，它们在菜肴中可以搭配在一起。香菜的独特香气和白菜的清爽口感可以相互补充，增添菜品的味道和口感。以下是一些常见的香菜和白菜的搭配方法：

1. 凉拌：将切碎的香菜和切丝的白菜一同凉拌，加入适量的调味料和调料，搅拌均匀即可。

2. 炒菜：在炒菜时，可以先炒香菜或香菜茎，然后加入白菜翻炒。这样可以使菜肴更加有层次感和丰富的味道。

3. 煮汤：将香菜和白菜一同加入汤中煮熟，搭配其他食材或调味料，制作清爽可口的汤品。

4. 烤制：将白菜叶片和香菜叶片一同用来卷制烤制，可以制作口感丰富、美味可口的卷菜。

需要注意的是，每个人对食材的偏好和口味有所不同。如果你不是特别喜欢香菜的味道，可以适量减少香菜的用量或者选择其他适合自己口味的配菜。正确认识自己的口味，尝试不同的搭配和烹饪方法，以发掘适合自己的菜品组合。

水煮白菜和苹果能同吃吗

苹果与橙子都有维生素C白菜有多种维生素，他们可以一起吃