虾仁汤菜的做法大全家常(虾仁汤最简单的做法窍门)

虾仁汤最简单的做法窍门

主料：

鲜虾 10只 

西兰花 150克 

南豆腐 200克 

调料：

葱花 适量 

姜片 适量 

食盐 适量 

味精 适量 

白胡椒粉 少许

步骤：

1、鲜虾去头剥壳，开背去虾线。

2、处理好的鲜虾加入少许料酒、少许淀粉充分抓匀备用。

3、南豆腐切块、西兰花洗净切成小朵。

4、锅中放少许食盐烧沸，放入切好的豆腐煮两三分钟。

5、泡好洗净的西兰花也用沸水焯一下捞出备用

6、锅中放少许底油，放入葱花、姜片爆香，放入腌渍好的虾仁滑炒至虾仁变色。

7、虾仁变色后，加入2碗水或清汤大火烧沸。水量根据自家适当调整，喝汤人多就多来一碗水，人少就少放些。

8、水沸后放入切好的豆腐大火汆几分钟。

9、大火汆至汤汁变白放入焯过水的西兰花。

10、加入西兰花后，加食盐调味、少许味精或鸡粉增鲜，再次烧沸，最后加入少许白胡椒粉即可关火出锅。

虾仁汤家常做法

以下是银耳虾仁汤的一种常见做法：

材料：

- 银耳：30克

- 鲜虾仁：150克

- 西红柿：1个

- 鸡蛋清：1个

- 姜片：适量

- 食盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 香菜叶：适量

步骤：

1. 将银耳用温水泡软，然后撕成小片备用。

2. 虾仁剥壳去除虾线，用清水冲洗干净，备用。

3. 西红柿切成小块备用。

4. 锅中加入适量清水，放入姜片，大火煮沸。

5. 将泡软的银耳片倒入锅中，煮5分钟至银耳变软。

6. 加入鲜虾仁和西红柿块，继续煮5分钟。

7. 用勺子将鸡蛋清顺着锅边淋入锅中，搅拌均匀。

8. 加入适量食盐、白胡椒粉和鸡精，调味品味。根据个人口味可以适量调整。

9. 最后撒上香菜叶即可。可以根据个人的喜好加入其他调料，如蒜末、料酒等。

温馨提示：根据个人口味可以适量调整汤的味道，喜欢酸味的可以加适量的柠檬汁或米醋，喜欢辣味的可以加入适量的辣椒或辣椒酱。根据食材新鲜程度和个人喜好，煮的时间可以稍微增加或减少。享用时可以根据个人喜好撒上一些香菜叶增加风味。

虾仁汤的家常做法大全家常做法

主料准备:口蘑1个、白玉菇3根、河虾6只、菠菜20克

制作步骤：

1、口蘑和白玉菇切得碎一点，放置一旁待用。

2、起锅烧水，水开后放入菠菜，焯水半分钟左右，的去除草酸。

3、菠菜的叶和茎先切开再切碎，叶茎单独分开放。

4、鲜虾放冰箱冷冻5分钟，取出后切去头尾，剥去虾壳，挑去腹部和背部两条虾线，剁成虾蓉。（冷冻5分钟，去壳更方便）

5、起锅开小火，刷食用油。

6、倒入菌菇，翻炒1分钟左右，加入适量水，煮开后的滑入虾蓉。

7、等虾蓉煮至浮起且变色后，加入菠菜，先加茎再加叶。再煮1分钟左右就可以出锅啦。

虾仁汤怎么做

以下是制作虾仁海鲜汤的一个简单做法：

**所需食材：**

- 虾仁：约150克

- 鱼片或其他海鲜：适量

- 蔬菜（如胡萝卜、洋葱、西兰花等）：适量

- 鸡汤或高汤：约500毫升

- 奶油：适量

- 牛奶或淡奶油：适量

- 面粉：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 香料（如香菜、葱花等）：适量

**步骤：**

1. 准备好虾仁，可以剥去虾壳但保留尾部，去虾线，洗净备用。如果使用其他海鲜，也要清洗干净。

2. 准备蔬菜，如切成小块的胡萝卜、洋葱，西兰花分成小朵备用。

3. 在锅中加热适量的奶油，加入面粉，用中小火炒至面粉发出香味，制成白色浆糊。

4. 慢慢倒入鸡汤或高汤，不断搅拌，直到浆糊溶解在汤中。

5. 加入切好的蔬菜，煮熟至蔬菜稍微变软，但仍然保持色彩鲜艳。

6. 加入虾仁和其他海鲜，煮熟至虾仁变粉红色，其他海鲜变熟。

7. 倒入一些牛奶或淡奶油，让汤变得丰满和奶香。

8. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。

9. 最后，撒上一些香料，如香菜或葱花，增添香味和颜色。

10. 熄火，将虾仁海鲜汤盛入碗中，即可享用。

虾仁汤的家常做法大全窍门

以下是一份简单的逆水寒虾仁蔬菜汤做法：所需食材：

虾仁 100 克

蔬菜（例如西葫芦、胡萝卜、洋葱、青豆、芹菜等） 200 克

姜片 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

鸡精（可选） 适量

食用油 适量做法：

虾仁去除虾线，洗净备用。

蔬菜洗净，切成小块备用。

热锅凉油，加入姜片爆香。

加入虾仁煸炒至变色。

加入适量的水，烧开后加入蔬菜。

大火煮沸，转小火慢慢煮至熟透。

加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。

也可以加入鸡精调味。注意事项：

煮虾仁的时间不宜过长，虾仁熟透即可。

蔬菜可以根据个人口味和喜好进行调整。

调味时要根据个人口味适量调整。

虾仁汤最简单的做法窍门视频

上汤虾仁豆腐是一道口感鲜美、营养丰富的中式菜肴，下面是一种简单易行的做法：

所需材料：

虾仁：100 克

嫩豆腐：1 块

葱姜：适量

食用油：适量

高汤：适量

盐：适量

糖：适量

料酒：适量

鸡精：适量

植物油：适量

制作步骤：

虾仁去除虾线，洗净备用。

豆腐切成 0.3 厘米厚的片。

锅中加入适量食用油，烧热后放入虾仁煸炒至变色，加入葱姜爆香。

加入高汤，加入盐、糖、料酒和鸡精，煮 5 分钟。

放入豆腐片，轻轻翻动，煮 3 分钟，让豆腐充分吸收虾仁汤即可。

这道上汤虾仁豆腐口感鲜美，汤汁浓郁，豆腐柔软，虾仁鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的健康美食。

虾仁汤最简单的做法窍门是什么

下面是一种简单而美味的西葫芦虾仁汤的家常做法：

所需材料：

- 2个中等大小的西葫芦

- 200克鲜虾仁

- 1个洋葱，切碎

- 2瓣大蒜，切碎

- 1个番茄，切碎

- 1个胡萝卜，切成小块

- 1.5升清水或鸡汤

- 适量橄榄油

- 盐和胡椒粉，根据口味加入

- 香菜，切碎，作为装饰

步骤：

1. 切西葫芦：将西葫芦去皮，切成小块。

2. 煎炒蔬菜：在一个大锅中，加入适量橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜，煮至变软。然后加入切碎的番茄和胡萝卜，煮熟。

3. 加入西葫芦：将西葫芦块加入锅中，翻炒几分钟，使其与其他蔬菜混合均匀。

4. 加入清水或鸡汤：倒入清水或鸡汤，将火调至中小火，煮沸。然后转小火，煮15-20分钟，直到蔬菜变软。

5. 混合成汤：将煮熟的蔬菜倒入搅拌器中，搅拌成光滑的浓汤。

6. 加入虾仁：将搅拌好的浓汤倒回锅中，加热。然后加入鲜虾仁，煮2-3分钟，直到虾仁变成粉红色。

7. 调味：根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉。

8. 出锅：将汤盛入碗中，撒上香菜作为装饰。

这道西葫芦虾仁汤口感清香、营养丰富，适合作为一道开胃的汤品。希望你喜欢！

虾仁汤怎样做

食材：基围虾，淀粉，白胡椒粉，紫菜，鸡蛋，生抽，小葱，食盐，食用油，

做法，

1、基围虾买回家之后，直接放冰箱急冻起来，三个小时后拿出来，就可以轻松地把虾壳去掉，然后把虾肉清洗干净，虾头里面的S给它处理掉，也冲洗干净备用。

2、把虾放进绞肉机里面，加放一片生姜，一勺白胡椒粉，一个蛋清，两勺淀粉，绞打成虾泥，可以多打一会，想要丸子更Q弹的， 可以把虾泥来回地摔打五六分钟会更好。

3、接下来两个鸡蛋磕在碗里，锅里油热之后，倒入鸡蛋液，煎到底部定型之后，翻个面再煎半分钟，出锅放凉之后，切成细条。

4、锅里油热之后，先炒香小葱，再把虾头倒进来翻炒，炒到虾头变色，加一杯水，盖上盖子给它煮开之后再煮上三五分钟。

5、把虾头捞出来，改最小火，用左手的虎口挤出虾丸，右手用勺子接住，放进锅里，全部挤完之后改大火煮。

6、煮到 丸子都飘起来之后。放入鸡蛋， 紫菜再次煮开，加小葱和香菜点缀即可出锅

虾仁汤怎么做好吃又简单

    虾仁面片汤是一道美味的传统汤品，以其鲜香可口而闻名。虾仁作为主要食材，给这道汤带来了丰富的海鲜风味，而面片则增添了其独特的口感。今天，我将为大家介绍一下虾仁面片汤的制作方法。

首先，准备好所需的食材。你会需要一些新鲜的大虾，最好选择虾仁比较多的品种，这样汤的味道会更加鲜美。另外，你还需要一些面条片，可以选择厚度适中的，以增加咀嚼的口感。此外，还需要一些葱姜蒜和调味料，如盐、鸡精等，以及适量的清水。

接下来，我们开始制作虾仁面片汤。首先，先处理好虾仁。将虾仁剥去壳，洗净后用厨房纸巾沥干水分备用。葱姜蒜切成末备用。

接着，准备汤底。你可以选择先将少许油倒入锅中，待热后放入葱姜蒜末炒香，再加入适量清水。将火调至中小火，煮沸并保持汤底的热度。

当汤底烧开后，我们开始加入虾仁。小心地将虾仁一个个放入煮沸的汤底中，搅拌均匀，煮熟约1-2分钟，至虾仁变色，即可捞出备用。

同时，将面片放入另一锅开水中煮熟。面片的煮熟时间不宜过长，以保持其柔软和咬劲。煮熟后将面条捞出，用清水冲洗干净，备用。

最后，将煮好的面片放入碗中，然后倒入煮熟的虾仁和热汤底。根据个人口味，可以适量加入盐、鸡精等调味料。这样一碗香气扑鼻的虾仁面片汤就完成了。

虾仁面片汤作为一道传统的美食，在许多家庭的餐桌上都非常受欢迎。它不仅口感独特。虾仁富含高质量的蛋白质和维生素，对身体有益；面片则是一种低脂肪、低热量的面食，适合追求健康饮食的人群。因此，虾仁面片汤既可以满足我们对美食的味觉享受，又能带给我们健康的营养。

在忙碌的现代生活中，人们渴望能够享受一碗美味的汤品。虾仁面片汤正好满足了这一需求，它不仅制作简单，而且风味独特，值得一试。只需要准备好所需食材，按照上述步骤操作，很快你就能品尝到一碗香气诱人的虾仁面片汤。