干的蛎蝗家常做法(干蛎蝗怎么泡发)

干蛎蝗怎么泡发

温水中兌入食用小苏打搅拌融化。

在小苏打温水里加入生蚝干，浸泡五六小时。

泡发好的生蚝干。清洗干净后，分装好放进冰箱速冻，随取随用。煮粥，烧菜皆可。

蛎干有什么作用

干煮蛎虾头。干煮蛎虾头一定不能加水,在干净的煮锅里放点花椒和生姜片,再倒入洗净的蛎虾,盖上锅盖用中火煮。

李子干怎么做好吃

芙蓉李干是一道传统的湖南小吃，以下是一份简单易做的芙蓉李干的做法：

材料：

- 李干300克

- 雪白糖40克

- 蛋清2个

- 细砂糖适量

- 水适量

步骤：

1. 将李干洗净，去掉果皮并晾干备用。

2. 将雪白糖和适量水放入锅中，小火熬制至糖浆粘稠。

3. 将蛋清打散，用筷子搅拌成细末状。

4. 将打散的蛋清倒入步骤2的糖浆中，不断搅拌至蛋清变成白色，并变稠成糊状。

5. 将糖浆糊均匀地涂抹在李干上，注意要均匀覆盖所有表面。

6. 将芙蓉李干放在通风干燥的地方，晾干成型，时间大约需要一天左右。

7. 晒干后，将芙蓉李干撒上一层细砂糖即可。

提示：

- 熬制糖浆的火候要掌握好，糖浆过熬或过稀都会影响结果。

- 涂抹糖浆时，要把李干的表面都覆盖好，这样才能达到美观的效果。

- 可以将芙蓉李干置于凉爽干燥处风干，最好是在晴朗的天气下进行，这样可以更快的晾干芙蓉李干。

蛎蝗如何做

1、锅添水烧开淋入植物油，加葱姜丝。

2、水再开下入豆腐丁3～4分钟3、下入蛎蝗4、水开时倒入水淀粉勾薄芡，打入蛋液。

5、加盐、胡椒粉调味。

6、出锅前散上香菜7、鲜香味美的一道汤来了！

干蛎蝗营养价值及功效

原料

more

蛎蝗(10个)

蒜叶 少许

料酒 少许

姜 少许

酱油 少许

蚝油 少许

胡椒粉 少许

白糖 少许

食用油 1勺

1/用小牙刷，边冲水，边把外壳洗干净。洗净放入蒸锅，蒸15分钟。

2/将蒸好的蛎蝗取出，用小刀在底部撬一下，取出蛎蝗肉。

3/把外壳洗一些，留着装蛎蝗肉用，把外壳摆在盘上。

4/锅里加1勺有，加姜丝炒香，加蛎蝗肉，加料酒，加酱油，加白糖。

5/加胡椒粉，加蚝油，加蒜叶，如果太干的话，加适量的水。

6/翻炒均匀，将炒好的蛎蝗肉放入盘内，爆炒蛎蝗就完成了。

7.美味又好吃的杀生蛎蝗做法完成开吃了。

蛎蝗干怎么做好吃

食材

牡蛎干少量糖，黄酒，姜片，葱段，

1/准备食材。

2/提前一小时准备泡发牡蛎干，碗里是腌泡料，少量糖，黄酒，姜片，葱段，海蛎干一定要提前清洗泡发，因为蚝干里面会含有泥沙和碎贝壳。

3/黄酒和生姜是去除海蛎干的腥气最棒的选择，同样的腌泡料也适用于排骨，切配料，配料可以随意改变。

4/跟随心情将泡发好的牡蛎干，排骨，除芹菜外所有配料一起扔进电饭煲，加入少量黄酒，姜片，葱花，胡椒，煮粥模式即可，出锅前撒芹菜沫成成。

5.美味又好吃的煮牡蛎干完成开吃了。

蛎蝗干的可以直接吃吗

1

提前一小时准备泡发牡蛎干，碗里是腌泡料。少量糖，黄酒，姜片，葱段。海蛎干一定要提前清洗，泡发，因为蚝干里面会含有泥沙和碎贝壳。黄酒和生姜是去除海蛎干的腥气最棒的选择。同样的腌泡料也适用于排骨。

2

切配料，配料可以随意改变，跟随你的心情！

3

将泡发好的牡蛎干，排骨。除芹菜外所有配料，一起扔进电饭煲。加入少量黄酒，姜片，葱花，胡椒，煮粥模式。就大功告成

蛎干的吃法

工具/原料

紫薇花4朵 (牡蛎肉500克)

玉兰片 (10克)

火腿末5克 (水发冬菇10克)

方法/步骤

1/7

紫薇花去萼施边杂质，洗净，切成细丝

2/7

牡蛎肉拣洗干净，沥干水分，切碎。

3/7

腿肉、玉兰片、冬菇分别洗净，都切成片。

4/7

将牡蛎、冬菇、玉兰片各用开水焯一下。

5/7

锅烧热始爷放入鸡汤、料酒、酱油、姜片、盐、大火煮沸，下入火腿、冬菇

6/7

玉兰片、牡蛎烧沸，下入味精、紫薇花细丝，调好口味，撒点胡椒粉即成

7/7

味鲜嫩压棍番，花香，爽口。

干蛎蝗怎么吃好吃

1、食材需要准备：海蛎肉250克，老豆腐500克，鸡蛋1个，豌豆苖（可用香菜代替） 适量，葱姜适量，淀粉适量，胡椒粉适量，植物油适量。

2、所有菜洗净备用，豆腐洗净切成小丁。

3、锅添水烧开淋入植物油，加葱姜丝。

4、水再开下入豆腐丁3到4分钟（有句老话叫：千煮豆腐万煮鱼，所以你想多煮一会也没问题）。

5、下入蛎蝗（如有豌豆苖水开时下入锅内，没有跳过继续向下）。

6、水开时倒入水淀粉勾薄芡，打入蛋液，加盐、胡椒粉调味。

7、出锅前散上香菜（此菜不易爆锅，不易加入过多调味料）就可以了。

大