肉丝烩饼图片家常(肉丝烩饼图片家常做法大全)

肉丝烩饼图片家常做法大全

烩饼一般是用绿豆芽，肉丝和饼条做成的，再放上汤，热热乎乎的一大碗，既经济又实惠，  别有风味，你也可以用白菜，切成丝丝，也可以根据自己的口味选择别的菜，

肉丝烩饼怎么做好吃窍门

豆角焖饼的做法 豆角去蒂洗净，斜刀切薄片。豆角焖饼的做法 步骤1葱花炝锅，炒肉，半熟放酱油，随后放豆角，半熟。放盐和味精。

将豆角在锅内用铲子铺平，均匀撒入饼条，转小火盖锅盖闷。饼热透后滴入香油和蒜碎，停火拌匀 完成。

肉丝烩饼图片家常做法大全窍门

原料

饼丝 (适量)

青椒 (一个)

豆芽 (适量)

猪瘦肉 (适量)

油 适量

食用盐 适量

耗油 适量

酱油 适量

葱姜 适量

八角 一粒

干辣椒 两个

鸡精 少许

蒜 两瓣

做法:

1.根据人数准备相应的饼丝。

2.豆芽青椒洗净，青椒扒去籽备用。

3.猪瘦肉切成细丝，青椒切细，葱姜切片，蒜切成细沫，准备好干辣椒两个。

4.炒锅烧热放油，放入姜片八角和葱片爆香，倒入切好的肉丝，加入少许酱油炒匀，肉丝熟后盛出。

5.锅中再次烧热放油，干辣椒和葱片爆香，倒入豆芽翻炒。

6.放入适量的耗油炒匀。

7.饼丝平铺在豆芽表面。

8.放入炒好的肉丝盖上盖子焖饼。

9.焖至一分钟后打开盖子，放入青椒丝翻炒均匀。

10.最后撒入蒜沫，适量盐和少许鸡精炒匀关火盛出。

肉丝烩饼的家常做法

回答如下：烩饼的饼通常指的是薄饼或煎饼。它是一种由面粉、水和盐等成分制成的薄饼，通常用于包裹各种食材或作为烩饼的外壳。在中国北方，烩饼通常使用煎饼作为外壳，而在南方则使用薄饼。

肉丝烩饼图片家常做法大全视频

原料：大白菜、瘦肉、香菇、几棵菠菜、白面配料：酱油、盐做法：

1、和面，做饼。要薄就像我们平时吃的单饼。烙好了，就是这个效果。注意：做单饼的技巧，面要软、火要旺，否则饼就要开花了。

2、白菜、香菇、瘦肉全部切丝。

3、饼切条，备用。

4、先炒肉(油放多点)，然后加入葱姜翻炒，再放香菇，然后放入白菜，等白菜稍微有点发软，放入饼条，不用翻动，然后盖上锅盖焖着，估计焖饼之名就是由此而来的吧。

5、也可以在最后一步加入点水，那样出来的就系很软的焖饼，看各人喜好自己调整啦。我加的是泡香菇的水，浓浓的香菇味，很不错的。

6、关火之后用筷子翻动下，最后的结果就是

肉丝烩面的家常做法窍门

主料：面粉500克、肉丝300克；

辅料：木耳适量、海带适量、豆腐皮1张、金针菇1小把、西红柿1个、葱姜蒜适量、料酒适量、鸡精适量、酱油适量、十三香适量、香油适量、盐适量

清汤烩面

1.面粉加入盐水和成光滑的面团，醒十分钟，分成小份擀成长形的面坯

2.海带木耳泡发切丝，豆腐皮切丝

3.金针菇切掉根部撕开洗干净

4.西红柿切丁，葱切段、姜切丝、蒜切片

5.坐锅倒油，油热之后倒入肉丝翻炒

6.加点料酒、十三香、酱油煸炒一下

7.把肉丝扒到一边，倒入葱姜蒜炒香

8.倒入木耳海带和豆腐皮翻炒一下

9.再倒入西红柿，加点盐翻炒一小会儿，关火

10.另起一锅，加入清水烧开，把面坯拉成面片下锅里

11.全部下入锅里之后煮一会儿，倒入刚才炒好的菜，再加入青菜和金针菇搅一入，盖盖子烧开，加一点鸡精和香油调味即可

肉烩饼的做法家常做法

主料

冷饼适量

辅料

西红柿适量

鸡蛋适量

菠菜适量

配料

油适量

盐适量

香油适量

酱油适量

葱花适量

清淡口味

烩工艺

十分钟耗时

简单难度

家常烩饼的做法步骤

1平时吃剩的冷饼。

2将冷冰切成丝。

3准备2个西红柿，切成片。

4菠菜洗净切成段儿。

5 3个鸡蛋打成糊糊。

6锅内放入底油，葱花炝锅，放盐，酱油，将西红柿放进去。

7放入水，水开后放入饼丝。

8水再次烧开之后放入鸡蛋和菠菜段。

9出锅之前淋入香油。

肉丝烩饼图片家常做法大全集

原料

面粉1000g，葱末250g，色拉油250g，精盐适量，驴肉150g，味精适量

步骤

1.将驴肉末与葱和味精搅拌均匀

2.取面粉100g加入50g色拉油调制成干油酥，另取面粉100g加入100g色拉油5g精盐调制成稀油酥

3.将其余面粉加入沸水500g后加入凉水200g，反复揉搓成软面团

4.案板抹上油，将面团置于案板揿成长方形，取一半干油酥均匀涂抹后卷成长条切成10个面剂

5.将面剂按扁按平后右手提起面皮的一端，将面皮摔掼成长条状

6.蘸取稀油酥均匀涂抹在面皮上，并将驴肉馅均匀涂在面皮上对折卷成圆筒状

7.平板锅刷油，将驴肉饼置于锅中煎烙，待饼底出现焦黄色斑后，将驴肉饼翻置后刷色拉油

8.当正面出现焦黄色斑时，再次刷油利用炉内的高温把驴肉饼烘烤成熟

9.当炉内面饼呈金黄色，再刷上一遍色拉油后将葱油驴肉饼出炉。

肉烩饼的做法大全

1、 面粉中加入食盐，用清水和面。加入食盐一是为了增加面团的筋性，二是因为食盐的渗透压作用，会使面团中的面筋质变得紧密，从而减少面筋网络所形成的空洞，也就是说，加了盐和出的面团就不会坑洼不平，很容易就能揉光滑。和好后放一边稍微饧一下。

2、 趁着饧面的同时来准备一下配菜。胡萝卜清洗干净后，切成丝状；肉先切成片，再改刀切成细条状；葱切成葱花，青蒜苗切成段；再将所需配料：花生油、生抽、甜面酱、香油、清水准备好。

3、 面饧好后，放案板上稍微揉搓，再搓成长约50-60厘米的长条，按扁，并刷油撒盐。

4、 然后按大约10厘米左右的距离从一端开始，一边折叠一边抻长，折叠起来，一共要折叠8层，再用最后一段面包裹住前面折叠起来的面团，按扁，用擀面杖擀成厚约0.5厘米左右的圆形饼坯。

5、 平底锅烧至6成热，不用刷油，直接将做好的饼坯放入锅内，小火慢烙，烙制两边上花，食材熟透取出放凉备用。放凉后用刀切成长约5厘米，宽约0.3厘米的饼丝。

6、 另起锅，锅内放入食用油，烧至6成热的时候放入葱末爆香，然后放入肉丝煸炒至变色，变色后加入甜面酱炒匀，再加入胡萝卜丝和生抽煸炒均匀。最后添入125克清水，并将切好的饼丝码在上面，盖盖至水分收干（要中小火焖至）。

7、 水分收干后开盖撒入青蒜段翻一下，最后淋入香油翻匀出锅装盘即可。

肉丝烩豆腐的做法窍门

豆腐瘦肉是一道营养丰富，口感丰满的家常菜。下面是简单易学的做法：

所需材料：

- 瘦猪肉 200 克

- 嫩豆腐 300 克

- 葱姜蒜适量

- 料酒、盐、生抽、胡椒粉、鸡精适量

- 植物油适量

制作步骤：

1. 将豆腐切成大小均匀的小块，用开水焯水后捞出沥干备用。

2. 瘦猪肉切成小块备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

4. 加入瘦肉，翻炒至变色。

5. 加入少量料酒和生抽继续翻炒片刻。

6. 将焯过水的豆腐块放入锅中，再加入适量水（约半碗）。

7. 盖上锅盖，小火煮约10分钟左右，或者直到豆腐呈半透明状态就好了。

8. 把汁收干，调入盐、胡椒粉和鸡精调味即可。

温馨提示：

1. 热锅凉油可以让油温更均匀，不易糊锅。

2. 炖豆腐的时候要尽量避免过多搅动豆腐，以免碎掉。如果需要搅动，可以使用勺子轻轻地推拌。

3. 调味品的用量根据个人口味酌情增减，建议先少放再逐渐调整。

肉丝烩面怎么做

步骤1、500克面粉倒入碗中，加入4克盐，用温水和面，边倒边搅拌，和成絮状后揉成面团，表面揉光后盖上盖子醒面10分钟；

步骤2、土豆切成菱形片，西红柿切小块，可以根据自己的喜好随意搭配配菜；

步骤3、将醒好的面取出后揉光，然后揪成两个大小均匀的剂子再次揉圆，用擀面杖擀成面饼，准备一个盘子刷一层油，然后放上面饼再刷一层油，另外一个擀成同样大小的面饼放在上面，再次刷油，盖上保鲜膜后醒面20分钟；

步骤4、起锅烧油，加入少许葱花爆香，倒入西红柿和切好的配菜翻炒，然后加入盐、十三香、胡椒粉、酱油，再次翻炒；

步骤5、倒入清水大火烧开，将醒好的面饼取出放在案板上，用擀面杖稍微擀一下，然后用刀划成宽一点的面条，轻轻压一下后抻开；

步骤6、水开后将面条揪成面片下入锅中，防止汤溅到可以揪慢一点，全部揪好后放入青菜，再加入适量味精，搅匀后盛出即可。