胡萝卜炒羊肉的家常做法大全家常(胡萝卜炒羊肉片)

胡萝卜炒羊肉片

可以在炒的时候喷上一些料酒，是加入胡椒粉都能很好的去掉羊肉的膻味儿

胡萝卜炒羊肉好吃吗

主料羊肉900克 胡萝卜一根 辅料花椒料包一个 白胡椒粉适量 香油1小匙 盐适量 姜片适量 葱 料酒 水3500毫升 胡萝卜炒羊肉的做法步骤1. 胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

2. 将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。

3. 起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4. 放水及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外），一起放入锅内用大火煮开（我这时改用砂锅炖了）。改小火煮约1小时5. 再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可。 喜欢吃香菜和葱的，吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放。

胡萝卜炒羊肉窍门

能。红萝卜烧羊肉或红萝卜炖羊汤都行。羊肉怎么吃都可以根据自己的口味来做。羊肉与海带炖汤也蛮好吃的。做羊肉主要是去腌味

胡萝卜炒羊肉片好吃吗

主料：

羊肉，冬笋，胡萝卜

辅料：

姜，大蒜，绿叶大蒜，料酒，酱油，盐，糖

步骤：

1、羊肉洗净，放冷水煮净血沫。捞出来后放到高压锅内，时间大概是从开始冒气计时八分钟后关火闷两分钟后捞出来，控干水分，高压锅内的汤盛出来待用。

2、胡萝卜切丁，冬笋切丁，备用。

3、炒锅烧热加油，放入姜蒜爆香，倒入羊肉迅速翻炒几下加入半勺砂糖，继续翻炒。加入胡萝卜、冬笋继续翻炒，加入酱油和盐翻炒几下后加入煮羊肉的汤，略微没过羊肉即可。中火闷熟胡萝卜和冬笋，大火收汤，临出锅前加入绿叶大蒜即可装盘。

胡萝卜炒羊肉好吃简单

材料：胡萝卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，葱切断，姜片，盐适量，香油1小匙，白胡椒粉适量，花椒料包一个。

　　做法：

　　1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

　　2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。

　　3、起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

　　4、放水及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外），一起放入锅内用大火煮开（我这时改用砂锅炖了）。改小火煮约1小时。

　　5、再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可。

　　6、喜欢吃香菜和葱的，吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放。

胡萝卜炒羊肉的家常做法

主料

羊肉200克，尖椒2个

辅料

胡萝卜20克，蒜苗少许，姜1块，蒜子2瓣，耗油5克，生抽5毫升，盐2克，生粉3克，油8毫升

步骤1

准备食材，羊肉切片用耗油、生抽、盐、生粉、油、腌制一下

步骤2

萝卜切片蒜苗斜刀切，辣椒旋转斜刀切，中间的籽不要

步骤3

热油锅下切成片的姜蒜炒香

步骤4

下腌制好的羊肉

步骤5

羊肉翻炒变色拨到一边，下胡萝卜翻炒

步骤6

胡萝卜和羊肉炒在一起，拨到一边下尖椒翻炒至断生

步骤7

锅里的食材全翻炒一会下蒜苗，炒约30秒即可上菜.

胡萝卜炒羊肉做法

准备食材：羊肉300克，香菜20克，胡萝卜1根，葱半根，姜1块，鸡精5克，盐5克，料酒10克，五香粉5克，花椒5克。

步骤：

1、首先将香菜切末，姜切片，葱切片，胡萝卜切滚刀块，羊肉切块。

2、开火，羊肉焯水，撇去漂浮的沫汁，装盘备用。

3、开火，将羊肉加入砂锅中，加入花椒，加入姜片，加入葱片，加入料酒炖25分钟。

4、加入五香粉，加盐，加鸡精，加入胡萝卜，盖锅盖炖15分钟。

5、关火，装碗，撒上香菜末提味，完成

胡萝卜炒羊肉家常做法

食材用料

羊里脊肉 500克

白萝卜 1个

葱姜 少许

胡萝卜 一小段

料酒 一勺

酱油 一勺

生抽 一勺

八角 两粒

做法步骤：

1、准备好食材

2、胡萝卜切滚刀块。葱姜切好备用

3、羊肉先用海氏的外置消毒器进行一下消毒，因为羊肉摆放大半天，容易滋生一些细菌，用消毒器给消毒一下吃着更安全放心。

4、羊肉切大块。

5、羊肉冷水下锅，放入葱姜，料酒。

6、大火烧开，去掉血水浮末。

7、焯水后的羊肉捞出控水，备用。

8、萝卜切滚刀块。

9、另起锅，葱姜，八角爆锅。

10、放入羊肉翻炒几下

11、接着倒入一勺酱油。

12、一勺生抽调味。

13、羊肉翻炒几下。

14、加入一大碗温开水，大火烧开，改小火慢炖20分钟，

15、焖到20分钟左右时候把切好的胡萝卜，白萝卜一起放入锅中，

16、加少许的盐，在炒10分钟。

17、.最后收汁，羊肉软烂，萝卜炒熟即可。

18、装盘撒点葱花点缀，准备开吃吧。

胡萝卜炒羊肉的做法

食材明细；羊肉 300g 胡萝卜 400g；青蒜 2根 辣椒 2个；红枣 3个 调料 5g；甜面酱 1勺 冰糖 3颗；料酒 1勺 盐 4g；老抽酱油 半勺 鸡精 3g；姜 2片 八角 2瓣；桂皮 1小块 葱 1根；胡椒粉 1勺；萝卜烧羊肉的做法步骤：；

1、锅内烧开水，把羊肉倒进去焯一下血水捞起来。

；

2、葱1根，姜2片，红枣3个，辣椒2个，八角2瓣，桂皮1小块。青蒜2根切块，备用。

；

3、锅里油热，放下葱结，姜片，八角，桂皮，红枣，辣椒爆香；

4、下羊肉一起翻炒至入味；

5、随后掺汤，大火烧开，同时倒入适量生抽、撒少量白糖。

；

6、烧十分钟后，倒入切好的胡萝卜块一起烧。

；

7、放些盐，胡椒粉，鸡精，青蒜，中火慢炖，20分钟。；小贴士：；

1、如果有时间，用砂锅炖，味道更好吃。；

2、汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。最后的汤汁不要完全收干。

胡萝卜炒羊肉片的家常做法

食材明细；羊肉 300g 胡萝卜 400g；青蒜 2根 辣椒 2个；红枣 3个 调料 5g；甜面酱 1勺 冰糖 3颗；料酒 1勺 盐 4g；老抽酱油 半勺 鸡精 3g；姜 2片 八角 2瓣；桂皮 1小块 葱 1根；胡椒粉 1勺；萝卜烧羊肉的做法步骤：；

1、锅内烧开水，把羊肉倒进去焯一下血水捞起来。

；

2、葱1根，姜2片，红枣3个，辣椒2个，八角2瓣，桂皮1小块。青蒜2根切块，备用。

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3、锅里油热，放下葱结，姜片，八角，桂皮，红枣，辣椒爆香；

4、下羊肉一起翻炒至入味；

5、随后掺汤，大火烧开，同时倒入适量生抽、撒少量白糖。

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6、烧十分钟后，倒入切好的胡萝卜块一起烧。

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7、放些盐，胡椒粉，鸡精，青蒜，中火慢炖，20分钟。；小贴士：；

1、如果有时间，用砂锅炖，味道更好吃。；

2、汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。最后的汤汁不要完全收干。