鱼香素土豆丝做法大全家常做法视频(鱼香土豆片的做法大全)

鱼香土豆片的做法大全

你好！泰山御膳楼是一家以山东泰山文化为主题的特色餐厅。这里的特色菜品丰富多样，包括泰山狗肉、泰山兔肉、泰山山药等。泰山狗肉以独特的烹饪技法，肉质鲜嫩、味道独特，被誉为山东传统美食的代表之一。泰山兔肉则以其细嫩的肉质和口感鲜美享誉一方。泰山山药则以其独特的风味和营养价值备受推崇。除此之外，泰山御膳楼还提供其他经典山东菜肴，如鲁菜系列，给客人带来独特的口味体验。希望这个回答对您有帮助！

鱼香土豆怎么做

1、蚂蚁上树当中没有蚂蚁。

2、鱼香肉丝里面没有鱼。

3、佛跳墙里面没有佛。

4、夫妻肺片里面没有夫妻

5、红烧狮子头里面没有狮子。

6、麻婆豆腐里面没有麻婆。

7、鸳鸯火锅里面没有鸳鸯。

8、虎皮青椒里面没有虎皮。

9、丝袜奶茶里面没有丝袜。

10、娃娃菜里面没有娃娃。

鱼香土豆丝的家常做法窍门

所需食材：土豆3个，青椒2个。

制作步骤

步骤1

土豆去皮，切丝。土豆丝也不需要像饭店那样切的太细了，我觉得我这个切的正正好。 就是土豆丝不好切，还是用专门 的工具来刨丝哦。

步骤2

豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆。

步骤3

锅中倒一些 油，油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味半分钟就可以了，花椒一定捞出不要。

步骤4

油热时，把干辣椒，葱段，姜丝放入爆出香味。

步骤5

倒入沥干 水的土豆丝和青椒丝，翻炒1分钟左右。

步骤6

半透明时候倒白醋，放盐，动作要快。再翻炒几下，使盐味更匀。

步骤7

菜熟装盘，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

鱼香土豆片的做法大全窍门

1、蒸鸡蛋羹一碗。

2、韮菜炒干豆腐一盘(中等个的盘)。

3、麻辣豆腐一碗。

4、水桶盛的菠菜菜汤，随便盛，随便喝。

5、刀切发面白馒头三个。

鱼香土豆片的家常做法

食材：猪肉 适量 

、 木耳 适量 、 胡萝卜 适量 、 葱姜蒜 适量 、 干辣椒 根据口味 、 绵白糖、醋、酱油、料酒、盐、土豆淀粉 鱼香汁原料

烹饪步骤

步骤1

将葱姜蒜切成末，干辣椒切成段；胡萝卜和木耳切成条。

步骤2

猪肉切成条，用料酒、水淀粉和少许盐腌制。

步骤3

调好鱼香汁备用，可根据口味调整比例。

最后一步

开炒啦！热锅冷油将猪肉条炒至白色，盛出备用；将干辣椒下锅翻炒几下，再将葱姜蒜末下锅一起翻炒，炒出香味；将胡萝卜条与木耳条下锅翻炒，炒至听到有木耳啪啪响，大概八分熟，再将炒好备用的猪肉条下锅一起翻炒几下；最后将调好的鱼香汁倒入锅中，翻炒几下至均匀，关火。大功告成啦！将事先蒸好的干豆腐切成10cm*10cm的正方形，方便煎着吃。

鱼香土豆片的做法大全图片

1、肉末酸豆角；酸咸微辣

2、芹菜土豆丝；咸鲜脆‬爽

3、豆豉鲮鱼油麦菜；豉香味浓，爽脆可口

4、辣椒炒肉

5、番茄炒鸡蛋

6、鲅鱼炖土豆

7、辣椒炒鸡蛋

8、青椒炒鸡丁

9、香菇土豆片

10、红烧排骨

鱼香土豆片怎么做好吃

用料

土豆 两个

盐 根据各人口味

蒜 两瓣

小葱 两根

薄荷 五片

辣椒面 适量

酱油 适量

花椒油 适量

做法步骤

步骤 1

洗好的洋芋切片。（这里可以根据个人口味，可以切块切成条状也行。）用清水泡制5~10分钟。这个时候我们来做配料。

步骤 2

将蒜切成蒜末，将小葱切成细段。薄荷（鱼香）洗干净即可。将泡好的土豆片捞出沥干水分。

步骤 3

锅中倒入菜籽油。将沥好水分的土豆片下锅炸。中小火慢炸5~10分钟。炸至金黄断生捞岀

步骤 4

将准备好的配料放入炸好的土豆片当中。加入适当的盐，酱油，花椒油就可以吃了，拥有薄荷味道的土豆片真的超赞。这样简单又好吃的土豆片

鱼香土豆条的做法大全窍门

步骤/方式1

提前将胡萝卜、木耳、尖椒切成丝。猪里脊切成丝。

步骤/方式2

肉皮加淀粉拌匀

步骤/方式3

不粘锅烧油滑入肉丝

步骤/方式4

把肉丝炒九分熟备用

步骤/方式5

碗中放入20克白糖、15克醋、10克生抽、5克老抽、25番茄酱，搅拌均匀。

步骤/方式6

锅中倒入油，放入姜蒜末炒香，加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。

步骤/方式7

，放入胡萝卜丝

步骤/方式8

放入青椒

步骤/方式9

放入木耳丝、放盐、鸡精翻炒片刻出锅装盘

怎样做鱼香土豆丝

以下是几种配米饭吃的神仙菜：

麻婆豆腐：将豆腐切成小方块，用开水焯一下，捞起备用。在热锅中加入适量油，加入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、蒜末、姜末煸炒出香味，加入适量水，烧开后加入豆腐，用小火慢炖至入味。最后加入葱花、香菜即可。

糖醋里脊：将里脊肉切成薄片，加入适量盐、料酒、生抽、淀粉、蛋清腌制15分钟。在热锅中加入适量油，烧至六成热，加入腌制好的里脊肉片炸至金黄色，捞出沥油。在锅中留少量油，加入白糖、醋、番茄酱、盐、淀粉、生抽、水调成糖醋汁，倒入炸好的里脊肉片翻炒均匀即可。

红烧肉：将五花肉切成小块，焯水后捞出备用。在热锅中加入适量油，加入冰糖煸炒至溶化，加入适量水，加入焯水后的五花肉块、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐等烧开，转小火慢炖1.5-2小时，直到肉变软入味。最后大火收汁，加入葱花即可。

这些菜肴搭配米饭食用，味道鲜美，营养丰富，能够满足不同人群的口味需求。

鱼香土豆肉丝图片

答；鱼香肉丝用什么淀粉好吃〔玉米淀粉〕。

用料

猪肉 200克

胡萝卜 半根

木耳 35克

小葱 一根

盐巴 一勺

料酒 一勺

玉米淀粉 半勺

生抽 一勺

白醋 一勺

白糖 一勺

水 5勺

自制剁椒 一点点

做法步骤

1、准备食材

2、猪肉洗干净切细条，最好远里脊肉，没有也要猪瘦肉，无筋膜的那种

3、胡萝卜用擦丝器擦细丝，小葱切丝，木耳切小块，放一旁备用

4、往猪肉里放一勺料酒，一勺盐（盐就是平常小盐勺那种一勺，这里忘记拍了）

5、半勺玉米淀粉

6、搅拌均匀放一旁腌30分钟

7、肉腌制过程准备料汁，往小碗里放一勺生抽

8、一勺白醋

9、一勺白糖

10、5勺清水混合均匀放一旁备用

11、肉腌制好，往锅中倒入适量食用油，再放入肉丝

12、翻炒到肉丝变白

13、倒入之前切好的胡萝卜丝，葱丝，木耳，还有一点点剁椒（这个剁椒很辣所以只放了一点点）

14、翻炒均匀加入调好的料汁，让汤汁和肉完美融合，汤汁变少就可以出锅了

鱼香土豆片的做法大全视频

准备食材：酸菜，肉，姜蒜，蒜苗，小米椒

做法：1、酸菜切细，锅热不倒油，放入酸菜炒干水分，盛出备用

2、锅里热油，倒入白猪肉炒出油脂；再倒入瘦肉炒至变色，放入蒜末，小米椒，姜丝炒出香味，下一勺生抽翻炒均匀上色

3、倒入酸菜继续翻炒均匀，加一勺生抽，适量白糖，翻炒均匀；最后撒上蒜苗，翻炒几下即可出锅啦~

爆炒肥肠

1、肥肠洗净，放葱姜料酒，八角香叶，干辣椒，草果，再两勺老抽，一勺生抽，来点冰糖和盐，加清水，卤40分钟1小时左右，根据自己喜欢口感增减时间，然后捞出切段，再盛半碗卤汁备用

2、热油，放姜，一点点蒜先把肥肠炒一分钟，主要把肥肠里多余的油脂炒出来，然后放一勺豆瓣酱炒出红油；加一点老抽炒至上色后，放一勺料酒翻炒去腥

3、倒入干辣椒盘中所有配料炒匀后加入卤汁，按个人口味加点白糖，如果觉得淡可以加点盐炒匀；最后放入青红辣椒配色，加点鸡精，炒十几二十秒即可出锅，味道巨棒