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土豆丝的家常做法简单(土豆丝的家常做法简单窍门)

2023-09-22 10:10:08饮食小常识1

土豆丝的家常做法简单窍门

1.蒜2瓣切末,小米椒2个切圈,洋葱切细丝,土豆去皮,切成细丝,泡在清水中。小葱1根切葱花备用。

2.碗中加入盐半勺、鸡精半勺、白糖2勺、白醋1勺,生抽半勺,拌匀后调成酱汁。

3.锅中放入适量水烧开,放入土豆丝焯水1分钟,捞出沥干水分放入凉水中。

4.土豆丝放入碗中,放入切好的洋葱丝、蒜末、小米椒圈。倒入调好的酱汁拌匀后装盘,撒上葱花即可。

土豆丝的做法大全好吃

材料

土豆2个,青椒1个,盐、味精、醋、植物油

做法

1、土豆去皮切丝,淘洗数遍后用清水浸泡。

2、青椒去籽切丝,大蒜切片。

3、植物油烧热,放入土豆丝和蒜片,翻炒。

4、加入适量醋,土豆丝快熟时放入青椒丝。

5、翻炒数次后放入食盐和少许味精,炒均匀后出锅。

土豆丝的最新做法

这道土豆丝是我最拿手的家常菜。首先选一颗土豆,不大不小,要看土豆食材新鲜不能发青,洗干净切成土豆丝,用凉水淘一边是为了,炒的土豆丝不会粘在一起,然后烧油炝葱花,再将淘好的土豆丝下锅进行翻炒,七八成熟就可以了。

土豆丝的做法大全家常菜做法大全

食材:土豆

辅料:红椒、青椒、小葱头、生姜

调料:食盐、鸡精

【青椒土豆丝】—— 清脆爽口

1.下面开始准备食材

首先,我们准备两个土豆,先切成均匀薄片再切成细丝,我们可以先在土豆上切一个平面 这样切的时候更加稳定,切好以后用清水泡上以免氧化变色。

2.下面开始准备辅料

准备红椒半片,切成丝主要用来配色。

准备青椒一个,去蒂后也切成丝备用。

准备小葱头几根,切成段备用。

准备生姜一块,切成菱形片,放在一起备用。

3.下面把土豆焯一下水

把浸泡好的土豆丝多抓洗两遍去除上面的淀粉,这样炒的时候不容易粘锅。

锅中水烧开以后,放入土豆丝焯烫30秒钟,土豆丝变色以后倒出来,快速放入凉水中过凉,这样吃起来更加清脆。

4.下面开始烹饪

把锅烧热,加入植物油滑锅,滑好锅以后,倒出热油加入凉油,油温五成热时,倒入葱段和姜片爆香,再放入青、红椒一起翻炒,把青、红椒炒断生,然后把土豆丝控干水分倒入锅中 快速翻炒30秒钟,土豆炒熟以后,加入食盐2克,鸡精2克翻炒入味后即可装盘上桌。

土豆丝做法简单好吃易学

酸辣土豆丝

主料:土豆300克

调料:食盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、姜2片、干辣椒3个、米醋1汤匙、植物油2汤匙

做法:

1. 土豆冼净,去皮切丝,放入清水中浸泡

2. 锅中热油,爆香姜片和干红辣椒段

3. 倒入土豆丝不停地翻炒

4. 断生以后,调入少许的盐、米醋和鸡粉,炒匀即可

凉拌土豆丝

用料:土豆2个、胡萝卜小半根、青椒小半个、史云生原汁上汤4勺、香醋4勺、生抽2勺、香油1/2勺、糖1勺、盐适量

做法:

1. 土豆去皮后切丝

2. 浸泡在凉水中,备用

3. 胡萝卜洗净去皮后切丝

4. 青椒切丝,备用

5. 大锅内烧开水,依次放入胡萝卜丝、土豆丝和青椒丝

6. 焯煮约半分钟即可出锅

7. 捞出后过凉

8. 沥干水分,备用

9. 小碗内加入高汤

10. 和各种调味料,调匀

11. 将调味汁倒入蔬菜丝中

12. 拌匀即可

小贴士:

1. 蔬菜丝尽可能切的细一些,这样才能保证短时间内焯熟。

2. 几种蔬菜丝进行焯煮的时候,依次放入锅中即可,中间不必刻意进行时间间隔;另外,本菜的口感是非常爽脆的,所以焯煮的时间一定不能长。

3. 调味汁可以按照自己的喜好去调制。

4. 拌匀后放置半小时以上再食用,味道更好哦。

土豆丝的做法 最正宗的做法

料 2种

土豆的做法大全

土豆

1个

鸡脆骨的做法大全

鸡脆骨

100g

辅料 2种

蒜苗2棵生姜1块

调料 4种

油适量盐适量料酒适量生抽少许

烹饪步骤 11步

步骤1

脆骨炒土豆丝_的做法步骤:1

准备好原材料

步骤2

脆骨炒土豆丝_的做法步骤:2

土豆去皮洗净切成丝

步骤3

脆骨炒土豆丝_的做法步骤:3

将土豆丝用清水清洗几遍,然后用清水泡着

步骤4

脆骨炒土豆丝_的做法步骤:4

鸡脆骨切成细条

步骤5

脆骨炒土豆丝_的做法步骤:5

锅里加入适量水,放入适量料酒,放入鸡脆骨煮熟

步骤6

脆骨炒土豆丝_的做法步骤:6

生姜切成末,蒜苗切成小段

步骤7

脆骨炒土豆丝_的做法步骤:7

锅里放油爆香生姜末

步骤8

脆骨炒土豆丝_的做法步骤:8

加入煮熟的鸡脆骨、蒜苗,一起爆炒,加入少许生抽,适量盐,翻炒均匀,然后出锅待用

步骤9

脆骨炒土豆丝_的做法步骤:9

泡椒切成丝,锅里放油爆香泡椒丝,放入土豆丝翻炒断生,加入盐翻均匀

步骤10

脆骨炒土豆丝_的做法步骤:10

加入炒好的蒜苗鸡脆骨,翻炒均匀

步骤11

脆骨炒土豆丝_的做法步骤:11

出锅了

土豆丝的做法简单易学

食材明细

土豆、干辣椒、花椒、葱、老抽、盐、十三香、鸡精。

       1、土豆削皮洗净切片,用水泡上

       2、锅中放油,下配料炒香。

       3、下土豆片,加盐翻炒均匀。

         4、翻炒均匀后加老抽翻炒。

           5、加一点水,小火盖锅闷两分钟。熟了以后加鸡精和十三香 ,翻炒均匀后就可以出锅了。

            6、装盘,开吃

           

土豆丝的家常做法简单窍门视频

不会炒土豆丝就找个会的人交你炒吧,现在互联络这么发达,很多网络平台上都有各种交做菜的方法,例如今日头条快速版,快手,抖音上都有交的,我平时炒土豆丝是这样做的,把土豆削皮,切成丝用水泡一下,然后把锅烧热,放葱花,把土豆丝下锅开炒,炒变了颜色,可以少加些水炖一下这样的土豆丝比较入味,最后要出锅时放些盐和蒜末,调好味出锅

土豆丝的家常做法简单窍门图片

酸辣土豆丝

主料:土豆300克

调料:食盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、姜2片、干辣椒3个、米醋1汤匙、植物油2汤匙

做法:

1. 土豆冼净,去皮切丝,放入清水中浸泡

2. 锅中热油,爆香姜片和干红辣椒段

3. 倒入土豆丝不停地翻炒

4. 断生以后,调入少许的盐、米醋和鸡粉,炒匀即可

凉拌土豆丝

用料:土豆2个、胡萝卜小半根、青椒小半个、史云生原汁上汤4勺、香醋4勺、生抽2勺、香油1/2勺、糖1勺、盐适量

做法:

1. 土豆去皮后切丝

2. 浸泡在凉水中,备用

3. 胡萝卜洗净去皮后切丝

4. 青椒切丝,备用

5. 大锅内烧开水,依次放入胡萝卜丝、土豆丝和青椒丝

6. 焯煮约半分钟即可出锅

7. 捞出后过凉

8. 沥干水分,备用

9. 小碗内加入高汤

10. 和各种调味料,调匀

11. 将调味汁倒入蔬菜丝中

12. 拌匀即可

小贴士:

1. 蔬菜丝尽可能切的细一些,这样才能保证短时间内焯熟。

2. 几种蔬菜丝进行焯煮的时候,依次放入锅中即可,中间不必刻意进行时间间隔;另外,本菜的口感是非常爽脆的,所以焯煮的时间一定不能长。

3. 调味汁可以按照自己的喜好去调制。

4. 拌匀后放置半小时以上再食用,味道更好哦。

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