家常菜电饭煲闷鸡(用电饭煲闷鸡怎么做)

用电饭煲闷鸡怎么做

1、将鸡肉切成小块洗净，泡一会让血水出来；

2、准备一个汤锅或是电饭锅把鸡肉装进去，加入适量的水（注意水要一次性加够）；

3、切一小块，洗几粒红枣一起放进去一起炖；

4、把胡萝卜削皮洗净切成丁；

5、鸡汤煮开后加入胡萝卜一起煮；

6、加入适量的盐炖30分钟即可出锅，飘香的胡萝卜鸡汤就做好了。

用电饭煲闷鸡怎么做视频

电饭煲焖鸡用煮饭键即可

电饭煲焖鸡的做法

做法步骤：

1.准备好三黄鸡 笋 香菇 木耳。

2.将三黄鸡斩成小块，用清水把血水冲掉。

3.鸡块用盐、料酒、胡椒粉腌渍。

4.准备好八角 桂皮 香叶 辣椒。

5.葱切段、姜切片。

6.木耳用温水泡发后，去蒂，清洗干净，用手撕成大小均等的块，沥干水分备用。

7.笋洗净切滚刀块。

8.干香菇清洗干净，用温水泡发后去掉蒂头，沥干水分备用。泡香菇的水不要倒掉，放在一边沉淀。

9.锅中放油，煸香调味料。

10.放入腌好的鸡块煸炸出变色。

11.烹入酱油，糖将鸡肉炒上色出香味

12.倒入泡香菇的水。烧开，转小火焖至10分钟。

13.放入笋、香菇、木耳，加入盐，大火烧开，盖盖改小火焖30分钟。

14.芶入薄芡，待汤汁全部裹在原料上即可。

用电饭煲闷鸡怎么做才好吃

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将买回来的鸡清洗干净，然后斩成小块，备用。

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将姜洗干净，切成片，需要准备多点姜。备用。

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在锅里放入适量的油，将姜片放入油中，翻炒片刻。将切好的鸡倒入锅中，然后与姜片一起，继续翻炒片刻。

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往锅中放入适量的鱼露，盐和酱油，继续翻炒，将鸡肉上色。

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往锅中加入适量的水，以没过鸡肉为准，然后盖上锅盖焖煮。

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待锅里的水煮干后，鸡肉也就熟了，就可以出锅享用好吃的鸡肉啦。

电饭煲闷鸡怎么做选哪种鸡

主料

鸡肉1只

辅料

烤肉酱适量 ，葡萄籽油适量 ，食盐少许 ，生抽适量 ，老抽适量 ，葱适量 ，姜适量 ，蒜适量， 八角2个

电饭煲焖鸡块做法步骤:

步骤1

鸡洗净，检查身上有没鸡毛

步骤2

剁成小块，清理掉鸡肺部分

步骤3

将鸡肉洗净，控干水分

步骤4

加入大喜大烤肉酱一袋

步骤5

加入老抽

步骤6

加入生抽

步骤7

放入少许葡萄籽油

步骤8

放入葱段、姜片、蒜片、八角

步骤9

搅拌均匀，腌渍2小时以上

步骤10

将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中，开启，大约20分钟后，会自动跳起，没关系，再次按下。持续2-3次，直至鸡肉熟烂为止

步骤11

鸡肉熟烂，出锅即可

如何用电饭煲闷鸡

用料

清远麻鸡 1只

生栗子仁

干香菇

小葱

姜

料汁：

酱油 2勺

老抽 2勺

黄酒/花雕酒 1大勺

糖 1勺

盐 半勺

白胡椒粉 半勺

十三香 1勺

蚝油 1

电饭煲焖鸡的做法：

步骤 1

料汁所有调料放一个碗里搅拌均匀

步骤 2

麻鸡清洗干净，去掉鸡脚、鸡屁股，用牙签在鸡身上各个部位多扎一些洞方便入味，三分之一料汁涂抹按摩，里里外外都蘸到料汁，网架上晾置3小时，干香菇提前用水浸泡

步骤 3

晾好的鸡肚子里塞泡好的香菇、栗子仁，放一勺料汁

步骤 4

小葱一把洗干净，掰段，铺在锅底，蒜切片摆在葱上面，再摆上鸡，把剩下的料汁浇进去

步骤 5

盖盖子，中火，听见里面咕嘟咕嘟响，改小火70分钟

步骤 6

出锅可能颜色没有那么均匀，可以用刷子蘸锅底料汁，刷在鸡身上

步骤 7

直接脱骨，太香了

电饭煲焖鸡的做法大全窍门

先把鸡过个水这样就不会友腥味然后在电饭锅里面放入鸡，到入适量的水（一般以水没过鸡为宜）再放入各味大料开始炖炖开后 炖一段时间后把锅调到保温 一段时间后继续炖这么周而复始 鸡就炖烂了我家就是这样炖得

电饭煲焖鸡的做法和配料

电饭煲焖鸡的做法 把鸡洗干净，用牙签扎小孔，用盐和白胡椒粉把整只鸡抹一遍，鸡体内也必须抹，这样才入味 鸡淹上半小时，若不急，越久越入味 把葱的根部切下来，姜切大片，塞入鸡的体内。

把剩下的葱铺在电饭煲底部（葱不用切） 洋葱随意切块，铺在葱上面， 姜切片，铺在洋葱上面 把鸡扔进去，按“煮饭”。

等煮饭灯跳了之后，再等几分钟即可 注:这过程中，不需加一滴水，一滴油