香菇白菜山药的做法大全家常菜(香菇白菜煲怎么做好吃)

香菇白菜煲怎么做好吃

主材：北豆腐、香菇、青菜心。

调料：酱油、陈醋、郫县豆瓣酱、剁椒酱、洋葱、香葱、蒜、姜、八角、桂皮、香叶、糖。

1香菇洗净焯水，加点盐侵泡杀菌。 豆腐切2公分左右片；洋葱切条、姜切沫、蒜压扁后切碎。

2加热炒锅，凉油中火，豆腐片两面煎炸成焦黄色。

3另起灶，把洋葱码再砂锅底部，再码入煎好的豆腐。

4炒锅再次加热，煎完豆腐的余油先把香叶、桂皮、八角煸出香味。

5 再下姜蒜末，煸炒出香。

6 加入一勺郫县豆瓣酱，和一勺剁椒酱、半勺糖，翻炒均匀

7 倒入酱油、陈醋，调匀。

8 加一碗水火高汤，待汤料开锅。

9 砂锅中码入香菇（可适当切开）。

10 开锅的汤料倒入砂锅。

11 让豆腐全浸入汤料中即可，中火炖十分种左右，开盖收汁。中途轻轻用筷子扒拉几下，确认没有粘底即可，不可大翻。

12汤汁收的差不多后，延锅边码入青菜心，关火，撒上香葱碎。

香菇白菜怎么做汤

材料

蘑菇4颗，白菜4颗，虾皮1把，油2茶匙（10ml)，盐1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克）

做法

1，虾皮泡好，蘑菇洗净后切片，白菜洗净备用

2，锅中放油，倒入蘑菇片翻炒

3，倒入适量的水

4，倒入白菜

5，最后放入虾皮

6，临出锅时，倒入调味料即可

香菇白菜汤怎么做好吃

1/8 准备好食材。

2/8 白菜切小块。

3/8 香菇切片。

4/8 锅中放适量油，先下白菜煸炒。

5/8 等白菜稍稍变软就放入香菇。

6/8 注入适量清水煮两分钟。

7/8 出锅前加适量盐和鸡精即可。

香菇白菜汤怎么做好喝

【烹饪食材】

豆腐，白菜，粉丝，五花肉，小葱，大蒜，生姜，干辣椒，食用油，食盐，生抽，鸡精，胡椒粉，蚝油

【烹饪步骤】

1、这样做出来的美食非常好吃，香辣开胃超级下饭，咱们一起来准备一下白菜猪肉炖豆腐需要用的烹饪食材吧，先准备一块豆腐，再准备一颗大白菜，一小把粉丝，一小块五花肉，适量的小葱，3~5瓣大蒜，一块生姜，3~5根干辣椒，适当的食用油，适量的食盐，生抽，鸡精，胡椒粉和蚝油就可以了。

2、先把咱们准备好的粉丝取出来，将它放到一个大盆中，加入开水，将其浸泡5分钟，把粉丝烫软就可以了，然后再把咱们准备好的白菜取出来处理一下，将白菜的根部全部切掉，切掉根部之后，咱们再将菜叶全部掰下来，然后将菜帮和菜叶分开，分完之后将菜帮斜刀切成片放到一个碗中备用，白菜叶切成片放到另一个碗中备用。

3、把准备好的豆腐取出来，将豆腐切成小块，切完小块之后先放到一个碗中备用，再把准备好的五花肉充分清洗干净控干水分切成薄片，切完薄片之后放到盘中，然后把咱们准备好的小葱取出来，将葱叶和葱白分开。

4、将切下来的葱白切成葱段，葱叶切成葱断，分开放在两个盘中备用。然后再把咱们准备好的大蒜取出去皮切片，生姜切片，全部切完之后放到一个盘中备用，再将准备好的干辣椒洗净撕成小段备用。

5、起锅烧油，锅中的油可以稍微多加一点，然后将豆腐块放进去煎一下，先把底面煎黄，然后翻一面继续煎，将两面都煎黄。豆腐煎好之后，咱们将它盛出来放到一个碗中备用，然后另外起锅烧油，先放入肉片炒一下，炒到肉片变色。

6、肉片变色之后咱们放入葱，姜，蒜，干辣椒炒出香味，香味出来了之后放入白菜帮先翻炒一分钟，然后放入白菜叶继续翻炒一分钟，接下来放入豆腐，粉丝加入适量的清水，然后加点食盐，生抽，鸡精和胡椒粉调味。盖上锅盖大火焖煮5分钟，时间到了之后打开翻炖一分钟，最后撒上一点葱段，关火出锅装盘即可食用

香菇白菜煲怎么做好吃视频

可以放，1/15

首先备齐炖菜的食材，海虹提前洗净煮熟扒出肉，香菇去蒂洗净。

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大白菜洗净后切成块，蒜苗切丝，香菜切段

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胡萝卜洗净后，用模具刻出小花，没有模具的直接切片，香菇切块。

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海虹肉加入料酒腌制10分钟，这样口感更鲜美嫩滑。

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锅烧热后，倒入花生油烧热，小火炸香八角，爆香蒜苗，再放入胡萝卜翻炒片刻。

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锅中先加入大白菜帮继续翻炒片刻，加入生抽和生抽调味调色。

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大火继续翻炒至大白菜变软。

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锅中倒入适量的清水，根据个人口味加入适量的盐调味。

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红薯粉条洗净后，放入锅中。

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大火烧开后，加入切块的香菇。

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大火烧开继续中火炖煮至15分钟。

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加入剩下的白菜叶和腌制好的海虹肉。

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再加入鸡精增加口感，不喜欢的可以不加。

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大火继续炖煮至汤汁浓稠的时候。

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撒上香菜段，即可关火。

香菇白菜汤作用与功效

配料：

面条（生） 150克、香菇 5朵、小白菜 100克、番茄（小） 100克、麻辣空间鲜菌汤调料 40克

烹饪步骤：

步骤 1.准备材料：麻辣空间鲜菌汤调料、香菇、小白菜、面150g

步骤 2.将锅中水煮沸，加入菌汤底料1小包40g左右

步骤 3.搅拌均匀后，放入面条

步骤 4.倒入香菇

步骤 5.倒入青菜

步骤 6.煮约3分钟，放入切片番茄

步骤 7.即可出锅装盘

香菇白菜的做法大全家常窍门

材料

主料：白菜200g、豆腐1块、香菇100g、猪肉100g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、鸡精适量、葱适量、高汤适量、蒜适量

香菇白菜炖豆腐

1

豆腐切块

2

白菜洗净，白菜帮片薄片，白菜叶用手撕开

3

香菇洗净，猪肉切片，葱切末

4

热油锅，放入肉片煸炒

5

放入葱末炒香

6

放入香菇翻炒

7

放入白菜翻炒

8

放入花椒粉炒匀

9

放入适量酱油炒匀

10

放入适量高汤

11

倒入适量清水

12

放入豆腐块

13

盖盖，大火烧开转中火炖熟

14

放入蒜末炒匀

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放入盐调味

16

最后放入鸡精调味即可

小贴士

没有高汤也可不用放

蒜末在出锅前放，这样味道会更好，不喜欢蒜味的可不放

香菇白菜煲怎么做好吃窍门

白菜干茶蘑菇扁豆薏苡汤

 材料:白菜干、蘑菇各30克、扁豆、薏苡各20克、鸡骨架200克、枣2个、姜3片。 制作方法:白菜洗净后浸泡20分钟,香菇洗净后浸泡2分钟,鸡骨架用热水煮2分钟,扁豆和薏苡洗净后,将所有材料放入炖锅和锅中煮,加入2000毫升清水,武火煮沸后煮2小时,加盐调味食用 功效:白菜干是白菜晒干而成,具有消燥除热

香菇白菜汤的家常做法

食材明细 青菜 香菇 魔芋 胡萝卜 浓汤宝 步骤/方法

1 1青菜、香菇、魔芋、胡萝卜洗净、将胡萝卜切薄片。

2 2里水烧开，下浓汤宝融化

3 3将香菇，魔芋放入煮5分钟。

4 4加入青菜，胡萝卜片关火即可。

香菇白菜煲怎么做好吃又简单

原料

香菇；白菜；葱；猪肉；花生油；酱油；精盐；

2

做法与步骤

1白菜和香菇洗净切块；

2热锅入油倒入肉片炒香 加入葱花爆香；

3倒入香菇翻炒；

4待香菇变软加入白菜一起翻炒，可以加入适量的水炖一会；

5炖炒至白菜变软倒入适量的盐调味即可。