百合菜谱大全家常做法(百合菜谱大全家常做法图片)

百合菜谱大全家常做法图片

1.

市场上买的2个新鲜百合

2.

去掉杂质，分成一瓣一瓣的，泡水。

3.

洗干净放盘中

4.

入蒸锅，开水后蒸8分钟。

5.

时间到出锅

百合做菜怎么做好吃

1、洋葱一个大，百合适量

2、头尾去掉，然后对半切开再切成薄片，百合也切片

3、辣椒和姜蒜切好，下锅炒香

4、洋葱百合下锅和辣椒一起炒

5、洋葱百合炒开之后放少量盐，加一点点生抽

6、最后再加一点点味精，就可以起锅啦

7、如果爱吃肉的话可以加点肉炒毕竟是家常菜嘛，自己想怎么做就怎么做。

百合菜品图片

1炒野百合

首先，把野百合清洗干净，去掉那些腐败的野百合，然后再和其他蔬菜一起炒，这样炒出来的野百合甘甜脆口，也别有一番风味，特别适合在夏天的时候食用，能够起到降低火气的作用。

2百合红枣汤

在夏天的时候，可以多吃些野百合红枣汤，能够为身体补充能量，而且做法也很简单。把野百合清洗干净，再把红枣去掉红枣核，然后一起炖煮，等到半个小时后再加入适量的冰糖就可以了。

3野百合炒芦笋

野百合炒芦笋也是一道非常常见的菜肴，味道鲜美可口，深受很多人的喜爱，不少人都喜欢吃野百合炒芦笋，吃起来也别有一番滋味。

4野百合炒山药

然后我们还可以适当地吃些野百合炒山药，能够增强人们的体质，而且山药中含有较高的营养成分，多吃些野百合炒山药，能够预防上火，非常适合在夏天的时候食用。

5 野百合炒西芹

最后我们还可以适当地做一些野百合炒西芹，这样炒出来的野百合味道甘甜，而且特别的好吃，很适合在夏天的时候食用。

百合 菜谱

百合可以滋阴化燥，给肌肤补充水分，是很好的食补材料。你可以用：百合、红枣、银耳、莲子、冰糖煲糖水喝，也可以直接加西芹做配料吵着吃。

【食疗作用】

1．润肺止咳 百合鲜品富含粘液质，其具有润 燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症 常能奏效。

2．宁心安神 百合入心经，性微寒，能清心除 烦，宁心安神，用于热病后余热未消，神思恍 惚，失眠多梦，心情抑郁，喜悲伤欲哭等病症。

3．美容养颜 百合洁白娇艳，鲜品富含粘液质 及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百 合，有一定美容养颜作用。

4．防癌抗癌 百合含秋水仙碱等多种生物碱， 对免疫抑制剂环磷酰胺引起的白细胞减少症有预 防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后 细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和 增强单核细胞系统的吞噬功能，提高机体的体液 免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防治 效果。

【保健食谱】

1．冰糖炖百合 百合、冰糖各60克，款冬花15 克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同 放入瓦锅内，加水适量．文火炖，快熟时，加入 冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥 清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳．心烦 口渴等症。

2．清蒸百合 百合鲜品500克，白糖适量。将百 合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即 可。此谱出自《素食说略》，具有润肺止咳，清 心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦 等病症。

3．百合炒里脊 百合200克，里脊肉150克，鸡 蛋3枚。将百合洗净，掰成片；里脊肉切薄片，用 盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌匀，一并在油锅中翻炒 调味即成。此菜在夏季食用，味醇而不腻，且有 补益五脏，养阴清热的功效。老幼皆宜，体瘦口 渴，心烦者食之尤妙。

4．百合冬瓜汤 百合5O克，鲜冬瓜400克、鸡蛋 1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸 后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈 乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的 功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。

5．百合饮 百合50克，白木耳30克，白冰糖3O 克。百合洗净后放入瓦锅中，加水5OO毫升，再 加白木耳、白冰糖同炖至熟；频频饮用，能清热 生津，解暑消烦，利咽润肠，适用于便秘，干 咳，心烦口渴等病症。咽喉肿痛者饮用亦有一定 疗效。

【注意事项】百合性寒粘腻，脾胃虚寒、湿浊 内阻者不宜多食。

百合的做菜方法

野百合炒菜或者做泡菜吃最好。

野生百合味苦，与蔬菜一起炒可减少苦涩味，在和蔬菜炒的过程中野生百合的苦味在加热时会挥发，炒出来的菜品味道鲜美。也可以做泡菜吃，准备喜欢吃的食材和野生百合放在干净的坛子里，放入佐料等完全发酵后泡菜也就做好了。

百合菜谱大全家常做法图片及价格

百合花有多种做法和食用方法百合花可以被炭火或火焰烤熟食用，也可以清蒸后添加其他食材搭配食用，同样可以作为菜肴配菜使用；百合花也可以用来泡茶，调制成清香味美的百合花茶；而且百合花一般会切去顶端和本来难以咀嚼的花茎部分，只取花鳞和花蕊，从而确保品质口感如果要尝试百合花的不同做法和食用方法，可以多参考相关的菜谱和文献，找到适合自己的方法，从而丰富自己的饮食

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1、芹菜切段，百合去除杂质，葱、姜、蒜切末、胡萝ト切片。

2、锅中加清水，大火烧开放入芹菜、百合、胡萝ト焯水捞出控水。

3、起锅热油下葱、蒜加料酒、芹菜、百合、胡萝卜、调味料、水、淀粉出锅。

百合菜谱大全家常做法图片欣赏

1、食材：鸡半只、红枣8颗、姜6片、料酒少许、枸杞一小把、鲜百合十片、盐适当。

2、把鸡肉切块，姜切片，葱切段备用。

3、把水烧沸，再把鸡肉，放入锅中，放入切好的姜、葱假入料酒将鸡肉过三分钟去腥，再捞出来。

4、把过过热水的鸡肉，再过一遍凉水捞出，锅中加水再将过好凉水的鸡肉放入锅中，加入红早和枸杞慢炖一个钟既可。

百合食谱大全家常

1. 可以煮粥。2. 大米、小米、青豆、莲子和百合都是常见的粥料，它们具有一定的营养价值，可以煮成美味的粥。大米和小米是主要的粥料，它们含有丰富的淀粉和蛋白质，能够提供能量和营养。青豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素，可以增加粥的口感和营养价值。莲子和百合都是传统的中药材，具有滋补养颜的功效，可以为粥增添香气和口感。3. 此外，煮粥的方法也可以根据个人口味和需求进行延伸。可以根据自己的喜好添加其他食材，如红枣、桂圆等，增加粥的口感和营养。同时，根据季节的不同，也可以选择不同的粥料，如冬季可以加入红豆、黑米等温暖身体的食材，夏季可以加入绿豆、薏仁等清热解暑的食材。总之，大米、小米、青豆、莲子和百合可以煮粥，不仅可以满足口腹之欲，还能提供一定的营养。