淮山排骨土豆汤的做法大全家常做法(淮山排骨土豆汤的做法大全家常做法窍门)

淮山排骨土豆汤的做法大全家常做法窍门

首先把每个苹果切成4份，然后把中间核的部分去掉，再对半切。（也就是一个苹果切成八份，米字切）

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土豆去皮，切成一指宽或者半指宽的（这个看各人喜好，不能切得太小了，不然粉了以后会融掉的）片状，然后把有点厚度的土豆片对半切就OK了。如果不喜欢这么大片的话可以把土豆片一分三。

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瘦肉切成一片片的，加入盐、酱油、生粉腌制。

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切姜片，葱切成葱花。

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材料准备好啦，然后打开电饭锅，加入热开水，放入姜片，盖上盖子，选择快煮，等电饭锅里的水开。

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加多少水自己决定哟~喝的人少的话就不要放太多水了，像我宿舍的电饭锅是4L的，差不多半锅汤就已经足够两个人喝一顿的了，但是想要煮半锅汤不要下半锅的水哦，因为放了其他材料进去水位还会升高的~

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水开了以后把苹果丢下去，盖上盖子，等水再次开了之后再滚大概五到十分钟吧，把腌好的瘦肉也丢下去，注意丢下去的时候用筷子搅拌一下，不要让肉粘在一起了。

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盖上盖子，等水开了一会儿丢土豆，水再次沸腾可以选择标准煮（也可以继续快煮）

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要煮多久我也不是很清楚啊~我不太看时间的，就是玩玩电脑一段时间 了就过去试试味，合味了就停，不合味就继续滚。大概滚个半个小时去试试就行了，汤有苹果香味就可以了。

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有苹果香味就可以放盐，喜欢放鸡粉的就放鸡粉，不喜欢的就放盐就行了。

土豆淮山排骨汤的功效

排骨、海带、海鲜菇可以一起炖汤喝，口感清香鲜美，营养价值高。

1. 将排骨洗净之后冷水下锅，待水烧开后，浮出血沫后，再将水倒掉并将排骨洗净待用

2. 锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段，烧开后转小火焖煮

3. 香菇干泡水发开，海带另起锅煮至7成熟

4. 待排骨汤熬至发白，加入盐、香菇和海带，继续小火熬一段时间至香菇完全涨开，海带熟透，撒入少许味精，出锅

土豆淮山炖排骨的家常做法

可以一块煮，营养还很高。具体的做法如下：

1.

准备材料：新鲜莲子150克，土豆200克，肋排骨500克，盐10g，清水100ml，淮山50g。

2.

准备好所有原料，肋排骨切成2寸长。

3.

新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲芯。

4.

把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。

5.

土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。

6.

肋排骨放入沸水中焯3分钟，去掉血水后，捞出过冷水沥干后放入汤锅，倒进适量清水（没过排骨），大火煮开，去掉浮沫后转小后慢炖。

7.

待汤汁少许发白，倒入沥干水的土豆块，闭盖先煮。

8.

当飘出土豆香时，再下沥干水的莲子，直至莲子熟、汤汁香浓，放入盐，关火闭盖空焖至入味即可。

淮山排骨汤图

材料：

排骨 1000克、山药 1000克、料酒 4茶匙、精盐 1.5茶匙、胡椒 8粒、红栆 8粒、枸杞 8粒、老姜 1抉

烹饪步骤：

1.纤排宰成小节，泡洗去水血。

2.铁棍山药削皮、切成小段，老姜切成粒。

3.排骨冷水下锅，放料酒、姜片；

4.大火烧沸，打去沸沫；

5.倒出，冲洗干净。

6.排骨倒入炖锅，加足水；

7.大火烧沸、打去沸沫，倒入山药；

8.烧沸后放红栆、打去沸沫，放胡椒粒；

9.加盖、调小火，炖一个半小时左右；

10.加盐、放泡发好的枸杞，关火；

11.炖锅上桌，小碗分食即可。

排骨炖土豆淮山会食物中毒吗

可以

用料

排骨 800克

山药 一根

姜葱 适量

胡椒粒，盐 适量

排骨山药汤的做法步骤

步骤 1

排骨买的时候处理好，洗干净，放锅里面过一下水(放一点姜片葱段，料酒)

步骤 2

水开后，将排骨捞出，冲洗干净待用

步骤 3

姜葱胡椒准备好

步骤 4

山药去皮切块待用

步骤 5

锅内放适量的水，把排骨和姜葱胡椒一起放入，大火煮10分钟，再开小火慢慢熬一小时后放入山药

步骤 6

起锅前加一点盐，撒上葱花即可

淮山土豆排骨可以吃吗

准备食材，小白菜，胡萝卜，山药。山药和胡萝卜洗净去皮。小白菜洗净备用。鸡蛋打散备用。

步骤 1、小白菜切成小段，胡萝卜切丁，山药去皮厚用到背拍碎备用。（如喜欢香菜可以准备一些香菜沫，根据个人喜欢，可以不放）

步骤 2、锅中烧油，爆香葱花，将胡萝卜丁炒软，炒出胡萝卜素，锅中添水（根据家中人数添入适量水）烧开。水开后下入山药碎，继续煮开，一次下如切好的小白菜🥬和香菜。加入少许盐调味。

步骤 3、待再次煮开时，滴入适量香油和胡椒粉。（可根据个人喜好香油和胡椒粉可不放，但香油增鲜，建议滴入1-2滴）

步骤 4、将打散的鸡蛋淋入锅中，一边淋入蛋液一边用筷子搅拌锅中，确保鸡蛋液薄如花片一样散落在汤中。

淮山土豆炖排骨

腊排骨先焯水，再炒一下，放调料烧，5成熟放山药土豆一起烧

淮山排骨土豆可以一起煲汤吗

加好。

在山药排骨汤中加上枸杞、红枣和胡萝卜是一种常见的做法，并且具有一定的营养价值。以下是它们的一些好处：

1. 枸杞：枸杞富含多种维生素和矿物质，具有滋补肝肾、明目益气的功效。它可以增加汤的口感和香味，为汤品添加一定的甜味。

2. 红枣：红枣被视为滋补食材，富含维生素C、B族维生素和矿物质等，能够提高免疫力、补血和调理脾胃。红枣的甜味也会给汤品增添一种自然的甜味。

3. 胡萝卜：胡萝卜富含β-胡萝卜素、维生素C和纤维素，对眼睛和皮肤有益，同时还具有促进消化和增强免疫力的作用。胡萝卜的添加可以增加汤的口感和颜色。

加入这些配料不仅可以增添汤的口感和营养价值，还可以提升汤的口味和口感。然而，每个人的口味偏好不同，如果您对这些配料有不喜欢或过敏的情况，可以根据自己的需求进行调整。

淮山排骨土豆汤的做法大全家常做法窍门是什么

大家好，我是芮至，我的回答是：猪排骨与什么一起煲汤？作为一个广东人，煲汤是强项。我们家基本上每天都会吃一次排骨汤。猪排骨用来煲汤，有很多选择。

一般分为两类，一种是新鲜果蔬搭配来煲汤，例如：莲藕排骨汤、板栗排骨汤、玉米红萝卜山药排骨汤、苦瓜排骨汤；另外一种是搭配一些干果类食材，例如：茶树菇排骨汤、五指毛桃排骨汤、海底椰排骨汤、虫草花排骨汤。

今天分享一下我们经常做的几种排骨汤做法，为了节省时间，也为了排骨能煮得更烂一些，我们家经常用的是高压锅来煮汤，下面看看具体怎么煮。

【莲藕排骨汤】

材料：莲藕、排骨、芹菜

① 莲藕洗干净切好，排骨灼水备用；

② 把莲藕和排骨放入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖，大火煮开；

③ 煮开后关小火，继续煮30分后关火；

④ 等到高压锅平静，打开锅盖加入适量盐、下芹菜。

【板栗排骨汤】

板栗排骨汤是潮汕地区肠粉小吃店里热卖的炖汤，在我们家也是很受欢迎的一种汤。

材料：板栗、排骨、香菜。

① 板栗剥皮，排骨灼水洗干净备用；

② 把板栗和排骨加入高压锅，加入适量水，盖上锅盖，大火煮开；

③ 大火煮开后，小火再煮20分钟，关火。

④ 等待高压锅平静，开锅盖，下适量盐、下香菜。

【玉米红萝卜山药排骨汤】

这是一道最普通的排骨汤，基本上家家户户都会做这个汤，小孩子也都很喜欢。

材料：玉米、红萝卜、山药、排骨、香菜

① 玉米、红萝卜、山药洗干净切块，排骨灼水备用；

② 把玉米、红萝卜、山药、排骨加入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖大火煮开；

③ 大火煮开后，关小火继续煮20分后关火；

④ 等待高压锅平静，打开锅盖，加入适量盐，加香菜。

【茶树菇排骨汤】

材料：茶树菇、排骨、香菜

① 茶树菇洗好剪好，用热水泡20分钟以上，排骨灼水备用；

② 把茶树菇和排骨放入高压锅，加适量水，盖上锅盖大火煮开；

③ 煮开后关小火煮25分钟后关火；

④ 等待高压锅平静，打开锅盖，加入适量盐，加入香菜。

【苦瓜排骨汤】

材料：苦瓜、排骨、蒜头3瓣、香菜

① 苦瓜滚刀状切开，排骨灼水备用；

② 把苦瓜、排骨、蒜瓣加入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖，大火煮开；

③ 煮开以后关小火继续煮15分钟；

④ 等待高压锅平静以后，打开锅盖，加入适量盐，加入香菜。

以上就是我加经常吃的几种排骨汤，用高压锅来做，基本上方法都是差不多的，只是不同的食材，煮的时间不太一样。如果是用炖汤锅就更简单了，直接把所有材料放进去等他自动煮好。

我们家经常用高压锅来做，比较方便快捷。大家也可以试试看，不过使用高压锅的过程要注意安全。

希望我的回答能够帮到你，有什么疑问欢迎评论交流。