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清汤白菜煮豆腐的做法大全家常做法大全(清水煮白菜豆腐汤)

2023-09-22 23:50:07饮食小常识1

清水煮白菜豆腐汤

白菜豆腐汤具有一定的减肥作用。白菜和豆腐都是热量含量比较低的食物,有助于控制体重。白菜的膳食纤维素含量很高,可以促进肠管蠕动,改善便秘的症状。豆腐中含有丰富的蛋白质和钙质,在消化的过程中会燃烧一部分热量,而且本身提供的热量比较低。

煮白菜豆腐汤怎么做

主料:白菜半颗,豆腐1块

辅料:黄豆芽适量,海米适量

配料:胡椒粉1小勺,料酒1勺,鸡精适量,盐少许,香油适量

做法:

1.白菜洗净切好。

2.豆腐切块。

3.黄豆芽焯水,海米洗净后用温水浸泡。

4.锅内放油,油热后下豆腐块。

5.豆腐块翻炒发黄后倒入白菜翻炒。

6.白菜超软后放胡椒粉、鸡精、盐、料酒。翻炒均匀。

7.炒白菜和豆腐前准备一个砂锅,倒入清水,开大火烧开。

8.炒好的白菜豆腐倒入烧开水的砂锅中。

9.倒入黄豆芽。

10.倒入海米(泡水也可以倒入)。

11.中火盖盖子炖20--30分钟。淋入香油。关火,盛出即可食用。

白菜豆腐水煮菜

食材

豆腐(100g)

韭菜(80g)

鸡蛋(1个)

盐适量、胡椒粉适量、生抽适量

步骤1、准备一块豆腐,切成大概1cm段。

步骤2、碗中打一个鸡蛋,搅拌均匀。

步骤3、倒入豆腐,搅拌均匀,韭菜切段。

步骤4、锅中倒油,放入豆腐

步骤5、炸至两面金黄捞出备用。

步骤6、倒入葱蒜爆香。再倒入炸好的豆腐,放入盐、胡椒粉、生抽、水,煮五分钟。

步骤7、2分钟后放入韭菜和白菜,炒30秒即可出锅。

水煮白菜豆腐汤做法

  水煮白菜加豆腐能减肥。白菜炖豆腐的热量:90 大卡(100克),热量不高。  但是减肥主要还是需要运动和饮食管理的搭配,并不是晚上吃这个就一定会瘦,当然如果想减肥,晚上可以少吃,建议可以8点半之后运动,然后到9点多运动完一身汗,洗个澡,睡觉,这样既保证了睡眠,也有减肥的效果,节食只能一段时间有效果,但是只要有一天又吃多了,那又会反弹的,而且对胃还不好。  大白菜味美清爽,开胃健脾,豆腐含有蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食用有助于增强免疫功能,对健康健美也具有意义。  大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。  【原料】  白菜心200克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、盐3克、鸡精3克。  【做法】  1、将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。  2、将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精。  3、待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可。

清水煮白菜豆腐汤的功效

白菜炖豆腐不仅美味,而且还有很多好处:

白菜炖豆腐有润燥、润肠和补中益气的功效。

白菜含有丰富的维生素和膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化,同时还能补充营养。

豆腐含有丰富的蛋白质和钙,可以帮助增强体力,提高免疫力。

白菜炖豆腐还可以帮助减肥,因为白菜的热量很低,豆腐的热量也不高,所以吃白菜炖豆腐既可以减肥又可以满足口感。

总之,白菜炖豆腐是一道非常健康美味的菜品,可以为我们带来很多好处。

清水煮白菜豆腐汤的做法

这个好做。先去市场买一块豆腐回来把豆腐切成块备用。

选一颗少女心白菜。把它切成丝备用。

首先,锅里加油烧热,放葱姜蒜,花椒爆香,放一勺胡椒粉巴拉巴拉几下。把切好的白菜放进锅里煸炒几下断生,放一点点盐进去,白菜也炒软了,菜水也出来了。

其次,往锅里放入高汤(也就是高骨头汤)烧开。

最后,把切好的豆腐放进锅里高汤中去。(豆腐也可以先用开水烫一下,不容易煮烂)盖上盖子再煮五分钟即可。撒一点香葱或者香菜点缀一下绿色。

一份香喷喷的东北白菜豆腐汤就做好了。汤白菜香。一个字,美!

清水煮白菜豆腐汤怎么做

准备食材:小白菜一颗,水豆腐一块,葱花少许,虾仁6个(没有的也可以不放),精盐少许,食用油少许。

操作步骤:

1.首先将准备好的小白菜一颗将其洗净,然后白菜叶与白菜帮分离。因为白菜叶比较好成熟,而白菜帮比较厚实,要长时间的炖才可以。所以我们要将他们分开来炖才可以。

2.准备一块鲜嫩的水豆腐,然后将其切成小块。炒锅中加入适量的清水大火烧开,水烧开之后放入一勺精盐,然后将准备好的水豆腐放在里面,汆烫一分钟。这一步的目的是去除豆腐里面的豆腥味。这样做出来的白菜豆腐汤就会清香可口啦!

3.准备料头:大葱一根将其切成葱花,虾仁六个我们将其切成小块一块放入盘中备用。

4.炒锅烧热,然后在里面加入适量的底油,油热之后我们将准备好的葱花放在里面,将其炒出香味儿。紧接着放入白菜帮煸炒至六成熟。然后再放入适量的清水。将其大火烧开。

5.水烧开之后,再放入准备好的虾仁以及水豆腐盖上盖子用中火慢慢炖制5分钟。炖的时间要长一些,然后再放入白菜叶,分钟之后将其转小火熬十分钟。这时候的汤汁已经特别的浓白了。

6.然后出锅前撒上少许的精盐调味,将其翻拌均匀。大火收一下汤汁。就可以出锅装盘了。

清水煮白菜豆腐汤能减肥吗

不高

白菜豆腐汤热量:39大卡(100克)

白菜豆腐汤是一道素菜,当中的脂类成分含量很低,若是做得清淡些,不放食用油的话,几乎是不含油脂的,因此热量很低,减肥期间可以适当饮用,不会影响体重的控制,只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

白菜豆腐汤中主要含有白菜、豆腐、水,其中白菜富含膳食纤维,食用具有一定的饱腹作用,可以降低食欲,利于节食,并且促进排便,而豆腐富含蛋白质、维生素,食用可以补充营养,促进新陈代谢,大量的水可以滋润肠道,同样可以增强肠道动力,帮助排便。

清水煮白菜豆腐的功效

白菜豆腐汤热量:39大卡(100克)

白菜豆腐汤是一道素菜,当中的脂类成分含量很低,若是做得清淡些,不放食用油的话,几乎是不含油脂的,因此热量很低,减肥期间可以适当饮用,不会影响体重的控制,只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

白菜豆腐汤中主要含有白菜、豆腐、水,其中白菜富含膳食纤维,食用具有一定的饱腹作用,可以降低食欲,利于节食,并且促进排便,而豆腐富含蛋白质、维生素,食用可以补充营养,促进新陈代谢,大量的水可以滋润肠道,同样可以增强肠道动力,帮助排便。

水煮白菜炖豆腐

1.食材切好。

2.热锅冷油,爆香葱姜。

3.加入豆腐翻炒均匀,加酱油翻炒。

4.待豆腐边角微黄,加白菜。

5.翻炒至白菜变软,加入米汤,加少量盐,大火烧开,转小火熬10分钟。我们喜欢吃白菜的清甜,盐和酱油加的较少。

6.出锅装碗,美味即成。

煮白菜豆腐汤先放什么

夏季没有食欲怎么办?今天教大家一个开胃的白菜豆腐汤,简简单单五分钟,就能做好一道美味。

食材

豆腐 400g

白菜 200g

葱姜蒜 20g

香菜 10g

辣椒 5g

方法/步骤

1、食材的准备,首先是嫩豆腐,筷子用的不好的小伙伴可以选择老豆腐,个人觉得嫩豆腐好吃点。配料是大蒜、生姜、辣椒、葱与香菜。

2、将食材改刀,除了豆腐都切成细长条状。豆腐切块,如果是嫩豆腐,可以选择切的大一些。

3、热锅热油,将配料下锅炒出香味。

4、加入白菜翻炒,直至白菜软倒。

5、加入食盐、生抽、耗油进行调味。

6、白菜断生之后,加入豆腐与高汤,开始炖煮。

7、炖煮2分钟,豆腐充分吸收汤汁后,加入胡椒粉与鸡精调味。

8、再次高火烧开,就能出锅了。

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