家常板烧鸡腿(板烧鸡腿饭做法大全)

板烧鸡腿饭做法大全

电饭煲焖鸡腿饭

主料

鸡腿2个??

辅料

盐，姜，生抽，胡椒粉，白糖，料酒，鸡精少许??

电饭煲焖鸡腿饭的做法步骤

1.?鸡腿切块焯水后捞出沥干水，然后放入盐，生抽，姜，料酒，少许白糖，鸡精。腌制一小时以上。

2.?锅内倒入少许油，放入腌制好的鸡块翻炒3分钟，然后倒入电饭煲内。

3.?电饭煲放入跟平时一样的水和米，鸡块也放入。这里注意的是，饭做好后在保温状态时再多闷半小时。为的是让味道充分融入米饭里。

4.?米饭做好保温状态时放入大葱一根，盖上再闷半小时，美味的鸡米饭就做好了。

如何做板烧鸡腿

板烧的鸡腿味道比较偏烧烤一点吃起来比较硬，照烧鸡腿比较软嫩一点，我是这样做的，先把鸡腿洗净，然后按照料肉比例进行腌制个4个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡腿也比较脆软嫩，特别好吃的。

区别不要太大喔，其实我们有时吃的照烧堡是奥尔良口味的，不是真正的照烧口味。实际上的照烧是有名的日本菜肴及烹饪方法。哦咦吸的照烧鸡腿芝士堡是将鸡腿肉先腌后煎，再用三重酱汁涂抹烤制，这个做法就比较复杂，但是正宗的照烧做法，所以味道上也会偏日式。

板烧鸡腿饭图片

肉质鲜嫩多汁，风味醇香，油而不腻。如果把鸡腿肉切成小条或小段，不但更有情调，食用起来也更方便，单身上班族也可以好好吃饭了。

材料：鲜鸡腿500克、大米适量

调料：板烧鸡腿腌料适量

制作方法：

1.选择新鲜的鸡腿肉，剔骨、去除筋腱。

2.以每1000克鸡腿加入54克板烧鸡腿腌料及100克水的比例，准备好板烧鸡腿腌料和需要兑的水。

3.先将水和腌料混匀，倒入鸡腿肉中混合均匀。

4.将鸡腿肉放在冰箱冷藏室里腌制4小时以上后取出（可以提前一天腌制）。

5.将腌好的鸡腿肉先蒸10分钟左右，取出后在油锅中煎制6～8分钟至表面焦黄（煎制时间根据肉块大小和油温自己灵活掌握）。

6.大米淘洗干净，与水以1:1的比例放入电饭煲中，蒸熟即可。

板烧鸡腿饭做法大全视频

材料

鸡腿，大米，蒜，葱，姜，辣椒，白砂糖适量，盐适量，油适量

做法

首先将大鸡腿、大葱段和姜片放入锅虎贰港荷蕃沽歌泰攻骏中，并注入适量清水，大火烧沸后转入小火煮15分钟。

然后取出沥干水分晾凉，将鸡腿中的骨头弄出，鸡腿肉切成小段。

之后中火烧热，炒锅中的油，将蒜瓣炒香，然后倒入大米一同翻炒，再放进电饭煲中，加入适量的鸡汤，蒸成鸡汁米饭。

然后将朝天椒洗干净切了，加入蒜末、盐，白砂糖，调成汁。

最后以调味汁放在鸡腿肉，配鸡汁米饭食用就行。

板烧鸡腿饭做法大全窍门

】1.鸡腿切块,用少许盐,生抽,料酒腌制大概十几分钟;2.腌鸡块的时候,切土豆,切成小块,好入味;3.热油,白糖熬成糖稀,给鸡块上色,稍微翻转后放...

板烧鸡腿怎么做好吃又简单

用的是半成品的鸡胸肉就是成品的尺寸。加工的时候用200度的炉温上下加热板同时加热104秒不放油，里面的油是鸡肉被加热板挤出来的。也就是说那些鸡肉是被烫熟的你如果用油炸味道肯定不一样，祝你成功！

板烧鸡腿饭做法大全图片

1、芋头烧鸡腿——芋头和鸡腿同烧，有粗粮有鸡肉，连米饭也可以省了；软糯鲜美的芋头，鲜嫩的鸡腿肉，炒一炒，炖好上桌，简单省事。

做法：芋头、鸡腿切大块，锅中将芋头先煎一煎，煮至过程更好保持形状；鸡腿焯水入锅煸炒，加入姜、葱、蒜同炒，加入料酒、酱油炒匀，加入几颗红枣，加入开水炖煮5分钟，再加入芋头，加入砂锅中，小火焖炖10分钟左右，最后撒上葱花、枸杞子，出锅。

2、胡萝卜百叶结红烧肉——百叶结是豆制品，卷起打结，用于炖煮五花肉，咸鲜味美又有嚼劲；再加入一些胡萝卜，食材丰富，味美下饭。

准备食材：胡萝卜、百叶结、五花肉、大葱、姜片、蒜头、红烧汁、食用油、冰糖、精盐。

做法：五花肉切大块，入锅煎一煎，煸出油脂，再加入姜、葱蒜炒出香味，加入胡萝卜、百叶结，红烧汁，翻炒均匀，加入冰糖、清水，大火煮开，转小火炖至食材软烂，加入少许精盐、葱花，调味，收汁，出锅。

板烧鸡腿的板烧是什么意思

麦当劳麦满分板烧鸡腿堡热量是224大卡(937千焦)，在同类食物中单位热量适中。

麦当劳麦满分板烧鸡腿堡是以小面包、鸡腿作为主要食材，以新奥尔良烤翅腌料、水、西红柿、黄瓜、生菜、奶酪作为辅料制作而成的快餐，口味香脆可口，肉质鲜嫩。

麦当劳麦满分板烧鸡腿堡的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。

板烧鸡腿全餐有什么

麦当劳特级板烧鸡腿堡的热量(以100克可食部分计)是286大卡(1196千焦)，在同类食物中单位热量较高。

板烧鸡腿的做法大全

板烧鸡腿堡于2002年在中国大陆地区的麦当劳餐厅上市。自诞生那一刻起，板烧鸡腿堡便得到了广大中国消费者的喜爱。