彩色牛轧糖的家常做法(彩色牛轧糖的家常做法大全)

彩色牛轧糖的家常做法大全

棉花牛奶布丁：将牛奶和棉花糖一起小火煮，直至完全融化装碗，放进冰箱冷冻即可。

棉花夹心饼干：将棉花糖加热融化，取出两块饼干，往中间涂上一层棉花液，放凉即可食用。

棉花三明治：取两片吐司，里面放棉花糖。锅中下油开小火，放上吐司，淋蛋液，吐司烤熟即可。

棉花酸奶水果捞：将水果切块放入碗中，加入芋圆，珍珠，棉花糖，淋酸奶覆盖，放入冰箱冷藏即可。

烧烤棉花糖：将棉花糖用枝串起来，在火上微烤即可。棉花糖指市场上一种软性糖果，疏松多孔，具有一定的弹性和韧性，因口感和质地与棉花相似而得名。

将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成，入口即溶，因糖丝跟棉花絮十分相似，故得其名。

市面上的棉花糖机大致分为２大类。其中一类即“拉丝”棉花糖机，可将棉花糖丝做成一条５-１３厘米宽的彩色带子，把丝拉出盆外３至１０米远。但由于该类棉花糖机出的糖丝无法造型，因此大部分的棉花糖销售者均是将糖丝做成比较简单的棉花糖球。

此类棉花糖机价格从几百元到几千元都有，不同的价格、不同的质量，越好的“拉丝”棉花糖机，拉出的丝越长、越宽，且不容易断裂。

牛轧糖手工

大黑松小俩口牛轧糖，好吃！甜甜的不黏牙，小孩子和老人都适合！樱桃爷爷的牛轧糖也不错，就是比较贵。

彩色牛轧糖的家常做法大全窍门

你好，小猪是一只爱吃糖的可爱动物，它的最爱是五颜六色的糖果，每当它看到那些闪闪发光的甜点，就会忍不住流口水。虽然小猪知道吃太多糖对身体不好，但是它总是无法抗拒那甜美的诱惑，每天都会找机会品尝新的糖果。

每当它吃到一颗特别好吃的糖果时，就会开心地跳上跳下，用小鼻子闻着那甜美的味道，然后一口一口地享受着那种独特的口感。虽然小猪的糖果爱好有点过头，但是它仍然是一个可爱的小动物，它的可爱和活泼总是能够让人们忍不住喜欢上它。

牛轧糖用彩色棉花糖可以吗

自制棉花糖版牛轧糖的做法材料棉花糖300克，花生300克，烤香的，奶粉200克，黄油90克做法1.黄油放入不粘锅中，小火加热至融化2.倒入棉花糖，继续小火加热至融化3.倒入奶粉，翻拌均匀，关火4.倒入花生，拌匀5.倒入不粘容器中（或不粘油布中），都没有的话，可以试下质量好的油纸或厚实的保鲜袋上抹上一层融化的黄油后代替不粘容器6.戴上一次性手套推开，压平7.彻底放凉8.倒扣在案板上9.切块，包上糖纸即可椰香牛轧糖(棉花糖版)材料白色棉花糖150克，椰浆粉50克，细椰蓉30克，安佳无盐黄油50克，全脂奶粉100克做法1.黄油放不沾锅小火融化2.加入棉花糖继续小火融化3.加入奶粉和椰浆粉拌成团4.加入细椰蓉5.趁热倒入铺了硅油纸的模具内6.压紧，包上保鲜膜冷藏过夜7.取出回温，再切成小块8.用糖纸包起来即可

牛轧糖的画法

如果不想做家务，可以考虑做其他有意义的事情，比如： 

1. 学习一门新技能，如做饭、编程、绘画等； 

2. 阅读一本好书，提高自己的文化水平和理解力； 

3. 与朋友或家人聚会，欢度美好的时光； 

4. 参加社区义工活动，为社会做出一份贡献； 

5. 去旅行，开阔自己的眼界，感受不同地方的文化和风景； 

6. 按摩或瑜伽等放松身心； 

7. 创作一首诗或一幅画，发挥自己的创意和艺术才能； 

8. 开始健身，强身健体； 

9. 观看一部好电影或精彩的纪录片，拓展自己的视野； 

10. 参加音乐会或演出，享受艺术的美妙。

牛轧糖的颜色

【花生牛轧糖】：牛年的牛气小食

原料：

花生米400克、麦芽糖200克、白砂糖200克、水70ML、蛋清1个。

喜欢奶味的话，加一些奶粉和花生仁一起用。

做法：

1、花生米烤熟，晾凉后去皮。

2、麦芽糖、白砂糖和水倒入锅中小火煮至140度，这个时间会比较长，约1小时。

3、糖快熬好时，将蛋清打发至硬性。

4、熬好的糖浆慢慢倒入打发的蛋清中，同时继续打蛋清。

5、打至蛋糖液非常黏稠，几乎搅不动时，倒入花生仁，搅拌均匀。

6、搅拌至整体感觉比较干、不粘手，将糖团涂了油的模具内，或牛油纸上。

7、将表面压平，取出切块即可（最好压平后就取出切块，时间长了，糖会很脆，不太好切）。

关于熬糖：

1、熬糖是个费时间的事，火还不能大，慢慢等着吧，熬到最后糖液的颜色会变深呈焦糖色。

2、如果有温度计的话，可以随时测下温度，大概15－20分钟时就到110度了，但之后温度升得非常慢，从110度升至140度大约需要40分钟。

3、如果没有温度计，就感觉差不多时，用筷子蘸几滴糖，滴到冰水里，如果糖能迅速结块变硬，就可以了。一定是入水立即凝结成块，并感觉非常脆硬。

4、糖熬不到温度的话，最后的成品会不易成形，而且非常粘。

彩色牛轧糖的家常做法大全图片

备用食材：淡奶油100克，细砂糖135克，水饴40克，海盐5克，无盐黄油60克，大杏仁155克；

第一步，首先将所有的食材都准备到位，杏仁可以用巴旦木或者是花生来代替，将其放入在铺有油纸的烤盘中，根据自家的实际情况操作烤箱，将其烤熟后，盛出冷却待用；

第二步，将食材的重量都称好后，准备一个煮锅，放入淡奶油、细砂糖、水饴、海盐、无盐黄油，混合均匀后，开始加热，加热的过程中，要用刮刀不停翻拌，防止糊锅，直到将其煮至沸腾的状态；

第三步，然后转至小火，继续慢慢加热，随着温度的上升，这个过程中可以看到糖浆的颜色越来越深，待将糖浆熬至越来越浓稠的状态，并且糖浆的颜色变成深焦糖色的时候，即可关火；

第四步，迅速放入事先准备烤好的杏仁，或者是其他食材，充分搅拌均匀后，趁热倒入在一个比较平整的烤盘中，并且用刮刀将其整形处理好，表面整理平整后，开始静置冷却；

第五步，待糖的温度晾至差不多65度的时候，便可以开始切糖了，按照个人的喜好将其切成块，然后充分凉透，装入保鲜盒中，密封保存，随取随吃