高压锅排骨炖莲藕的做法大全家常做法大全(高压锅排骨莲藕汤的做法大全家常)

高压锅排骨莲藕汤的做法大全家常

【材料】

排骨700克、莲藕2节、葱5克、生姜1块、食盐适量。

【做法】

1、生姜洗净去皮，切成片，生姜皮保留备用，葱切成葱花;

2、锅中倒入清水，放入排骨和生姜皮，水煮开后继续煮3、4分钟，再将排骨捞出沥干;

3、将焯好水的排骨和生姜片放入砂锅中，加入足量清水，放入高压锅;

4、大火煮开后，盖上砂锅盖，转小火煲大约1小时;

5、莲藕去皮，切成块，撒上适量食盐，拌匀后腌制大约10分钟;

6、将莲藕放入闪过中，用小火继续煲1小时;

7、最后加适量的盐调味，再转中火煮约10分钟，撒上葱花出锅即可。

高压锅炖莲藕排骨汤的做法

材料

主料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块

调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙

做法

1、排骨洗净，砍成3厘米长的节。

2、刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。

3、生姜洗净切成两半。

4、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用。

5、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。

6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

用高压锅里炖肉的话，那么很快肉就能煮熟了，如果时间繁忙，工作仓促的话，那么选择用高压锅来炖汤很快就能够做好，但是高压锅还有一个坏处，就是用高压锅来炖肉吃的话营养不会发挥到最好，如果不赶时间的话，那么最好是用煲汤的锅来煲汤，这样才更加的有营养。

高压锅排骨莲藕汤怎么做好吃

要让高压锅里的排骨炖藕汤最好喝，需要注意以下几点：

1. 材料准备：选择新鲜的猪肋排和藕，可加入适量的虫草花、枸杞等中药材提香增味。

2. 炖煮时间：放入高压锅中，选择煲汤功能，时间可根据个人口感调整，一般建议炖煮1-2个小时。

3. 火候掌握：在高压锅压力下，火候掌握不当容易破坏食材口感。建议开大火至大约2-3分钟，待锅内压力达到后再转小火炖煮。

4. 放调料：最后在炖好的排骨藕汤中加入适量盐、鸡精等调料，提升汤的口感。以上是高压锅炖排骨藕汤的几个注意点，做好后可以尝到鲜香味美的汤品。

高压锅排骨炖莲藕的做法窍门

炖一个小时，排骨莲藕汤的做法如下：用料：排骨700克、莲藕2节、葱5克、生姜1块、食盐适量。

做法步骤：

1、生姜洗净去皮，切片，生姜皮保留备用，葱切成葱花；

2、锅中倒入清水，放入排骨和生姜皮，水煮开后继续煮3至4分钟，再将排骨捞出沥干；

3、将焯好水的排骨和生姜片放入砂锅中，加入足量清水，放入高压锅；

4、大火煮开后，盖上砂锅盖，转小火煲大约1小时；

5、莲藕去皮，切成块，撒上适量食盐，拌匀后腌制大约10分钟；

6、将莲藕放入锅中，用小火继续煲1小时；

7、加适量的盐调味，再转中火煮约10分钟，撒上葱花出锅即可。

高压锅如何炖排骨莲藕汤

[食材]：莲藕1根，嫩玉米1根，筒骨600克，生姜10克。

[调料]：料酒15克，盐5克。

[制作流程]：

第一步：将筒骨清洗干净，剁成大块。

第二步：生姜去皮洗净后切成薄片。

第三步：锅中倒入适量清水，筒骨冷水下锅，放入姜片和料酒，大火烧开后转中火煮3分钟即可。

第四步：将煮好的筒骨取出，用清水冲洗掉表面的浮沫和杂质。

第五步：莲藕去皮后切成小块，将切好的藕块放入清水中浸泡（Tips：有白醋的朋友可以加少许白醋，浸泡的过程是为了抗氧化，防止藕块变黑，加入白醋效果更好）

第六步：玉米剥皮洗净后切成小块。

第七步：将焯烫好的筒骨，浸泡的藕块和玉米块放入高压锅中，加入姜片。

第八步：再加入5克食盐。

第九步：最后加入没过食材的清水。

第十步：高压锅盖上安全阀，大火烧开上汽后，炖煮20分钟即可。

第十一步：时间到后不要着急打开，在放置10分钟左右，将锅内的余气慢慢散去，打开锅盖即可盛出食用。

高压锅莲藕炖排骨怎么做

【做法】

1、生姜洗净去皮，切成片，生姜皮保留备用，葱切成葱花；

2、锅中倒入清水，放入排骨和生姜皮，水煮开后继续煮3、4分钟，再将排骨捞出沥干；

3.、莲藕去皮，切成块，撒上适量食盐，拌匀后腌制大约10分钟；

4.将莲藕放入高压锅中，将焯好水的排骨和生姜片放入高压锅中，加入足量清水，放入高压锅；

5.高压锅开始出气的时候，转小火煲大约15分钟；

6、最后加适量的盐调味，撒上葱花出锅即可。

高压锅怎么炖排骨莲藕汤

1.

嫩藕1根洗净去皮。

2.

切薄厚均匀的片状。

3.

锅中30ml油烧热下入1勺料酒、200克藕翻炒。

4.

加入5克五香粉、5克姜粉、1勺生抽、1勺老抽。

5.

翻炒均匀。

6.

炒至汤汁浓郁

7.

倒入高压锅中压8分钟出锅，加入3克鸡精

8.

盛至大碗中，10克细葱末点缀。

高压锅炖排骨莲藕多长时间窍门

半个小时，排骨炖莲藕比较容易炖烂，用高压锅炖半个小时就可以了。排骨还可以和萝卜，土豆，花生，黄豆等等配菜一起炖也很美味。

高压锅做排骨莲藕汤

使用高压锅烹制莲藕胡萝卜排骨汤可以节省时间，并且更容易使排骨熟透。以下是一个常见的烹制时间指南：

1. 准备材料：莲藕、胡萝卜、排骨等。

2. 清洗处理：将莲藕和胡萝卜去皮，切成适当大小的块状。排骨洗净备用。

3. 加水和调味：将足够的清水加入高压锅中，加入排骨、莲藕和胡萝卜块。根据个人口味，可添加适量的盐、姜片等调味料。

4. 封锁高压锅：将高压锅盖密封好，确保阀门处于正确位置。

5. 烹煮时间：根据不同型号和压力设置来确定具体时间。一般情况下，烹饪莲藕胡萝卜排骨汤需要大约25-30分钟的高压烹饪时间。

6. 自然放压：待高压锅烹饪结束后，等待一段时间让压力自然释放。注意，在解开高压锅盖之前，确保内部压力完全释放。

7. 检查和调味：打开高压锅盖，用筷子或叉子检查排骨是否熟透。如有需要，可以继续烹饪一段时间，直到排骨变得软烂。然后根据个人口味再次进行调味。

高压锅排骨炖藕的做法最正宗的做法

用料:

莲藕1根

玉米2根

排骨1斤左右

胡萝卜1根

葱1棵

姜3～5片

大粒3～4粒

盐适量

白醋几滴

料酒适量

做法:

1/13准备好蔬菜

2/13排骨用清水泡一个小时左右，泡出血水，中间换几次水

3/13玉米切段，胡萝卜切滚刀块

4/13藕去皮切滚刀块，用清水泡上，加几滴白醋，防止藕氧化

5/13准备好葱段，姜片，大粒

6/13排骨入高压锅，放凉水，料酒，葱段姜片大粒一起放入，开火

7/13煮开以后关火，捞出排骨

8/13排骨用温水清洗一下，控干水

9/13排骨，玉米，莲藕一起如砂锅，添加热水，大火烧开

10/13开锅以后转小火炖四十分钟左右

11/13出锅前十分钟放入胡萝卜，放盐调味