家常旺香米(香米怎么做最香)

香米怎么做最香

因为香米闻着很香，煮熟了吃起来一点都不香，表皮的现象，一般大米闻起来不香吃到嘴里才香的。广西大米最香的不过上林大米，整个广西上林大米最有名的，上林大米是土质的问题，一方水土养一方人。我是上林林人，是广西南宁的人都知道上林是产大米之乡，口感好，吃起来软香！

香米做法

红香米的做法如下：

红香米浸泡一晚，大米不用浸泡，肉干是自制滴，咸鸭蛋是高邮滴。

肉干切碎。

咸鸭蛋蛋白也切得碎碎的。

一股脑儿全放进电高压锅。

煮粥模式。

开锅后盛出，搁两粒枸杞，齐活！不用调味，有淡淡的肉味和咸鲜味，绝美。

红香米的好处：红香米俗称"胭脂米"，以其色红，气香，味醇称奇于世。香米呈白色透明状，形状稍扁，做米饭浓香四溢，久放不馊。为历代陕西供奉朝廷贡品，有"清热润肺，宁心爽神，滋补肾肝"之功效。

红香米素有“药谷”的美誉，富含更多的花青素、类黄酮、生物碱、铁、钙、锌、硒等有益人体健康的营养物质。深红色，精米浅红色，无腹白心白，做成的饭呈胭脂色，适口性佳，该品种抗逆性强，分蘖力强，穗大粒多，结实率高，属籼型优质红迷，软而不糯，常食用红米，具有补血、强身、益寿的功效，还具有高蛋白质、高紫色素、高维生素、富硒元素的“三高一富”营养特性。享有长寿米、药米之美誉。

红香米具有升高血浆高密度脂胆固醇，提高机体抗氧化能力的作用。其含钙、磷、铁较高，对老年补钙、儿童增高长智有益，具有强筋壮骨、补血养颜之功能。

香米咋吃

能啊，当然可以。大米炒熟再闷饭会更香。大米是中国主要的粮食之一，北方人吃小麦面，南方人吃大米为主食。

大米营养丰富中医认为，大米味甘，性平，归属于脾经、胃经及肾经，具有健脾益气、和胃除烦、止泻止痢的功效，可以用来治疗脾胃气虚、食少纳呆、倦怠乏力

正宗香米

做法：1.五花肉切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。

2.倒入老抽，糖和盐，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水（一定是开水哈），水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。3）放入红枣和姜片，盖上盖子，转小火炖40分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。40分钟后打开盖子，调成大火收汤，这样会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上。

香米怎么做最香好吃

步骤/方式1

方法一：红香米粥

浸泡一晚

红香米和大米清洗干净，红香米用水浸泡一晚。

步骤/方式2

配料切碎

1个咸鸭蛋、一条肉干，用刀将其在案板上剁碎。

步骤/方式3

放入高压锅

把食材全部放入高压锅，添加适量水，开启煮粥模式。

步骤/方式4

添加枸杞

煮粥模式结束，打开锅盖添加枸杞，点些许香油，有淡淡的肉味和咸鲜味。

步骤/方式5

方法二：红香米栗子米糊

准备材料：剥好的板栗肉（用手瓣碎）、红米、糯米

步骤/方式6

米淘洗干净

步骤/方式7

放入豆浆机中

步骤/方式8

加入栗子肉

步骤/方式9

加适量清水

步骤/方式10

按下米糊按键，20分钟后即可。

步骤/方式11

红香米栗子米糊即成。

香米怎么做最香最好吃

莲花香米口感不错，煮饭有料。大米作为五谷杂粮中的一种米，大米还有独特的谷维素，被人们称为美容素，南方人的主食都是大米，大米可以拿来熬粥。也可以做蛋炒饭，大米的营养价值很高，经常吃大米可以改善肌肤，由于大米的种植过程非常漫长，而且辛苦，所以我们教育自己的子女要珍惜每一粒粮食。

香米做饭的做法大全

1、将香米放入电饭锅后按香米量加水。(1杯香米加1.2至1.5杯清水)

2、在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。

做法二

1、先提前泡米半小时或以上。

2、将泡米的水倒掉，注入与米等量的开水，加盖开大火烧。水分烧刚好时关火，才不会糊底。

3、将锅放至盘上，不要开盖焖个5分钟，米会完全吸收水分。

4、煮熟后的米饭将香气四溢，口感软糯。

如何做香米饭

长粒香以前我们做过，现在主要做的稻花香，所以这个问题我说说自己的见解。

1）从价格上来讲：长粒香比较便宜，稻花香比较贵，这是从价格区间上来讲的，但不排除有商家以次充好。在稻花香这里面，水很深，如果不懂，容易被骗，市场上普遍几元一斤的稻花香都难以保证是纯正的稻花香。

2）从外观上来看：长粒香会更细长一些，而稻花香颗粒饱满短一些，但这不是绝对的，只能说普遍是这样。

3）口感：稻花香的口感更弹一些，有QQ的感觉，而且米香味真的很浓的，长粒香的米香味要稍微淡一些，如果亲自品尝过这两种米就会发现两者的区别挺大的。如果经济能力好的，有条件的推荐吃稻花香，如果更实际一些的可以选择长粒香，但两种米比南方的米要好，工业污染没有那么严重。

香米怎么做比较好吃

煮粥的时候加些，或者做七彩饭的时候用