糖醋山药小排骨的做法大全家常做法(糖醋山药小排骨的做法大全家常做法窍门)

糖醋山药小排骨的做法大全家常做法窍门

1.铁棍山药去皮洗净切段后，放入清水中稍稍浸泡

2.另起一碗来调糖醋汁：碗中加入1小勺盐、1小勺白糖、1小勺生抽、2小勺白醋、2小勺番茄酱和适量清水，搅拌均匀，糖醋汁备用

3.锅中烧开水，将切好的的山药放入，焯水2分钟左右捞出备用

4.热锅倒入适量的油，再放入山药轻轻翻炒片刻

5.往锅中淋入第2步调好的糖醋汁，开大火烧开后，加入适量水淀粉收汁

6.再往锅里撒上适量胡椒粉，翻炒均匀撒入适量的胡椒粉

7.最后倒入黑白芝麻，翻炒炒匀即可出锅

糖醋山药的做法视频

做糖醋山药的时候，先将铁棍山药去皮，切成段，然后放在清水中浸泡一会儿。

起锅烧水，等到水开后，再将山药放入水中焯水，焯水大概两分钟后捞起，控干水分备用，焯水时间不宜过长，太长容易变软，焯水只是为了冲去山药上的粘液，也可以让山药变得脆一些

糖醋排骨山药的做法步骤

1. 备好食材。

2. 山药和胡萝卜去皮洗净切成滚刀块。

3. 山药撒上适量的淀粉抓均。

4. 坐锅点火倒油，油要比炒菜多一点。油4成热时改小火放入胡萝卜炸至变色熟透后捞出。

5. 同样的方法炸至山药，为了省油山药可以分成两次炸至变色熟透后捞出。

6. 切点姜末，用余油爆香姜末。

7. 倒入蕃茄酱炒香。

8. 放入少许的清水，3勺白糖，4勺米醋，少许的盐，汤汁冒泡后加入少许的水淀粉勾芡。

9. 放入炸至好的山药和胡萝卜拌均后点一点明油即可出锅

糖醋山药小排骨的做法大全家常做法窍门视频

步骤/方式1

洗净山药，去皮，斜切成片（注意，不要太厚也不要太薄，太厚不容易进味，太薄容易炒碎）

步骤/方式2

将切好的山药放入盘中备用（山药因为氧化可能会局部发红，不要担心，是正常现象）

步骤/方式3

在一个碗中倒入等量的醋和白糖，注意醋不用太多，否则会很酸，糖可以视个人口味多放些。再倒入少量生抽，用筷子搅拌均匀。另取一个碗，加水调少量淀粉待勾芡用

步骤/方式4

中火到大火之间，将锅烧热，再倒入适量食用油（热锅凉油比较好）

步骤/方式5

放入山药片，翻炒，让山药都沾上油，然后放一小勺盐（就跟平时炒一盘菜一样分量的盐）

步骤/方式6

中大火翻炒，直至山药片变得半透明，倒入事先调好的调料汁，如果有不少糖没化开沾在碗底，可以夹取几片山药放入碗中，用山药把糖蘸干净再放回锅中。翻炒均匀

步骤/方式7

倒入调好的淀粉水勾芡。翻炒片刻即可出锅～

糖醋排骨炖山药的做法

一根山药、一个大青椒、一个大红甜椒、一块老姜、适量的淀粉、适量的番茄酱、适量白糖、适量的醋、适量盐、适量的食用油。

烹饪做法：

1、先把山药处理好，清洗削皮切块，放入水里在洗一下捞出沥干水分，然后撒上一层淀粉抹匀。

2、大青椒洗净切片。大红椒洗净切片。老姜洗净切末。

3、在锅里加入适量的食用油，烧热，先把山药下锅，炸表面金黄捞出备用。

4、另起锅，烧热，把青椒片、红椒片下锅过一遍捞出备用。

5、把油控出一部分，留底油，然后放入姜末炒几下，接着下适量的番茄酱、适量的生抽、少许盐、适量糖、适量的醋以及适量的清水，煮开，熬一会。用淀粉加点水搅拌均匀后放入锅里。

6、然后把山药、青椒片、红椒片下锅翻炒均匀，出锅即可。

糖醋山药的做法大全家常菜

一根山药、一个大青椒、一个大红甜椒、一块老姜、适量的淀粉、适量的番茄酱、适量白糖、适量的醋、适量盐、适量的食用油。

烹饪做法：

1、先把山药处理好，清洗削皮切块，放入水里在洗一下捞出沥干水分，然后撒上一层淀粉抹匀。

2、大青椒洗净切片。大红椒洗净切片。老姜洗净切末。

3、在锅里加入适量的食用油，烧热，先把山药下锅，炸表面金黄捞出备用。

4、另起锅，烧热，把青椒片、红椒片下锅过一遍捞出备用。

5、把油控出一部分，留底油，然后放入姜末炒几下，接着下适量的番茄酱、适量的生抽、少许盐、适量糖、适量的醋以及适量的清水，煮开，熬一会。用淀粉加点水搅拌均匀后放入锅里。

6、然后把山药、青椒片、红椒片下锅翻炒均匀，出锅即可。

糖醋山药小排骨的做法大全家常做法窍门图片

1/11 山药去皮冲洗一下，葱洗净。我用了一根长长的山药哈哈。

2/11 葱切葱花。山药切片，一边切一边将切好的山药泡进水里，切好的山药忘了拍照。

3/11 拿个小碗，放一大勺白糖，普通小勺的话两勺。

4/11 两大勺醋，普通勺三勺。

5/11 锅热油，放葱花爆香。随便将泡水里的山药捞出。

6/11 葱花爆香以后倒入山药翻炒几下。

7/11 加入糖醋汁，翻炒均匀。

8/11 根据自己口味加盐，我不建议大家吃咸。

9/11 炒至断生汤汁收汁即可关火装盘

糖醋排骨加山药

是的，同样是肉排骨肉不一样。虽然它们都是猪肉，但排骨和肉质部分的位置和组织结构有所不同，因此口感和营养价值也会有所区别。

排骨通常指猪肋骨，骨里面有比较多的骨髓和脂肪，因此口感比较鲜美多汁，同时也含有丰富的胶原蛋白和矿物质等，具有美容养颜等多种营养和保健作用。

肉质部分则是猪肉的其他部位，最常见的是猪肉里脊肉。如果是嫩肉，肉质部分比较嫩滑，口感比较鲜美，但也相对偏瘦，营养价值相对排骨有些少。如果是肥肉多的肉质部分，口感就会更加鲜美，但营养价值相对稍逊。

因此，肉排骨和肉质部分的营养成分和口感有所不同，但都是猪肉，含有优质蛋白、铁、锌等微量元素，适量地食用对身体都有益处。

糖醋排骨炖山药

一，牛油果蜂蜜冰淇淋

制作方法：

1. 在搅拌机中加入新鲜的牛油果果肉、蜂蜜和水；

2、打开搅拌机，打成细腻的牛油果泥；

3. 搅打植物奶油；

4.将牛油果泥加入奶油中，搅拌均匀；

5、搅拌均匀后放入容器中，用锡纸封口；

6、放入冰箱冷藏6-7小时；

7、冷冻后取出。

二，去斑的生姜蜂蜜茶

人体内的自由基因子会加速皮肤老化，造成皮肤斑点。 生姜含有多种活性成分，其中姜辣素具有很强的减弱自由基的作用。 蜂蜜可以增加人体内抗氧化物的水平。

取适量鲜姜片放入水杯中，用200-300毫升开水浸泡5-10分钟，加少许蜂蜜搅拌即可饮用。

三，蜂蜜小甜品

四，除燥补血的蜂蜜红枣水

蜂蜜味甘平和，能润燥润肠，清热润肺。 除了葡萄糖和果糖，蜂蜜还含有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸等成分。 同时，蜂蜜和红枣都是有养血的作用。

准备干红枣150克、冰糖50克、蜂蜜250毫升、水350毫升。

挖出红枣核，锅中倒入冰糖，加水，大火烧开，转小火煮至水完全收干。 用打蛋器将成熟的红枣打成红枣泥，待完全冷却后，放入干净的玻璃瓶中，然后倒入蜂蜜，用小勺搅拌均匀。 饮用时取2茶匙蜜枣倒入杯中，再倒入温水搅拌均匀。

五，蜂蜜燕麦面包

1.将准备好的黄油、蜂蜜和酵母倒入温水中；

2、将混合好的面粉、奶粉、燕麦片连同刚刚准备好的温水一起倒入搅拌机；

3、打开搅拌机，直到面团成型，停止搅拌；

4. 将面团放入空碗中，盖上保鲜膜，醒发；

5、醒一段时间后取出，撒上面粉揉成条状，放入容器中醒；

6、醒至合适的形状，在表面抹上黄油和燕麦片；

7. 将容器放入烤箱并取出。