黄豆焖鸡翅做法大全家常做法大全(黄豆焖翅中)

黄豆焖翅中

答：介绍一款在家，特别简单容易做好的方法，步骤如下：

用料：黄豆250克，八角2个，桂皮1块，干辣椒4个，冰糖5块，生抽2勺，老抽1勺，盐2克

步骤 1

黄豆洗干净，泡一晚。

步骤 2

倒入电饭锅内。

步骤 3

加水和所有材料，按煮饭键，煮好后，焖两个小时。

步骤 4

捡出调料，黄豆晾凉装瓶。

黄豆焖鸡翅的做法

需要准备的材料有：黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只。

营养作用：黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主料的菜肴的含钙量，产后及哺乳妈咪经常享用，可使身体得到丰富的钙质。

具体做法：黄豆、海带加葱姜等调料煮熟，鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味；炒锅加油烧至8成热，下入味好的鸡翅，翻炒至变色，加其他原料及适量汤，转小火，一同焖至汁浓即可。

黄豆炖翅根

主料4人份

鸡翅中500克

土豆2个大

红薯1个大

芹菜4棵

红椒1个

洋葱半个

胡萝卜1根

料酒适量

柿子椒1个

辅料

姜适量 水半碗 蜂蜜少许 蒜1头 番茄酱适量 蚝油2勺 甜面酱2勺 生抽2勺 盐适量 料酒10毫升 黑胡椒粉适量 油适量

步骤1

土豆，芹菜，圆葱，大辣椒

步骤2

地瓜，土豆，胡萝卜切条

步骤3

圆葱切块

步骤4

蒜头扒好

步骤5

芹菜切段，辣椒切块

步骤6

翅中正反面用刀切一下，煨料更容易入味，燜也更好燜

步骤7

放入适量盐，楼主家放了1勺盐，口味重一些的可以再多放一些。料酒放了10毫升左右。姜片少许。黑胡椒粉适量

步骤8

甜面酱2勺，蚝油2勺，番茄酱2勺，生抽2勺，蜂蜜少许，搅拌。最好都是用木铲

步骤9

油适量，油热了放入，蒜，圆葱

步骤10

先炒一下土豆地瓜胡萝卜，不用炒熟

步骤11

芹菜，青椒红椒放入，放2勺盐黑胡椒粉

步骤12

先放半碗水，然后把翅中铺在最上面

步骤13

燜20分钟后，开盖放入三汁~再燜5分钟

步骤14

撒上香菜，家用三汁焖锅就成形了，味道棒棒哒。喜欢吃番茄酱的可以多加，酸酸甜甜。不喜欢的也可以不放

黄豆炖鸡翅

材料

主料：鸡翅根4个、白萝卜400g、胡萝卜20g、黄豆20g、青豆20g；

辅料：盐适量、八角适量、花椒适量、香叶适量、生姜适量、大蒜适量、醋适量

豆香鸡翅根炖萝卜

1

黄豆，青豆泡发好，鸡翅根洗干净，白萝卜切成大块，胡萝卜切成大块，大蒜切片备用

2

所有食材全部倒入高压锅中

3

加入八角，花椒，香叶，生姜，大蒜等

4

加入适量的水，滴入几滴醋，盖上锅盖儿，高压阀开火煮15分钟即可

5

放置15分钟后，打开锅盖加入盐巴调味，

6

装碗即可

小贴士

黄豆，青豆可以不浸泡直接用来煮也可以哦

黄豆焖鸭翅做法

食材

鸭翅

做法

1鸭翅加姜片料酒大火煮出血沫，清洗干净后沥干水分加入葱、姜片、桂皮、八角、花椒、香叶、干辣椒、冰糖、一勺黄豆酱、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺红烧汁和适量盐鸡精一碗水中火慢炖35分钟；

2煮好的鸭翅放入炸锅表面喷油180度烤10分钟，中途翻面即可

黄豆和鸡翅根怎么做好吃

大豆素鸡翅泡豆整出豆腐加工后上油锅炸制后加调味料上锅烧制。

黄豆做的鸡翅的吃法

干黄豆酱也叫做黄豆酱，是一种广泛用于中国北方菜系的调味品。它具有鲜香味浓、咸鲜适口的特点，可以用作酱料、蘸料或者下饭菜。下面是几种常见的吃法:

1. 炒烩菜肴：可以用黄豆酱来炒烩一些蔬菜、肉类菜肴，如豇豆肉丝烩、韭菜炒蛋、洋葱炒肉、肉末豆角炒饭等。

2. 煮汤料：使用黄豆酱制作清炖菜肴，如黄豆酱炖鸡翅、黄豆酱炖牛腩等。

3. 冷盘拌酱：可以与凉拌蔬菜一起配合制作凉菜，如凉拌莴笋、凉拌胡萝卜等。

4. 蘸酱：可以作为火锅、涮羊肉、涮牛肉等的蘸料，既方便又美味。

5. 烤制食品：对一些烤制的食品也可以使用黄豆酱进行调味，如烤翅中、烤肉串、烤鱼等。

总之，黄豆酱具有口味浓郁，可以与多种食材搭配的特点，适合于各种烹饪方法和场合。吃黄豆酱的时候可以根据个人口味的喜好，选择与之相搭配的食材，入口品尝黄豆酱独特的滋味。

黄豆焖鸡翅的营养价值

快餐炒菜通常需要快速烹制，以确保食物的口感和营养。以下是几种适合快餐的炒菜：

1. 青椒肉丝：将瘦肉切成丝，青椒切成丝，用高温油爆炒，加入盐、糖、鸡精等调味料，快速烹制即可。

2. 土豆丝炒肉片：将土豆切成丝，瘦肉切成片，用高温油爆炒，加入盐、鸡精等调味料，快速烹制即可。

3. 西红柿炒蛋：将西红柿切成小块，鸡蛋打散，用高温油煸炒，加入盐、糖等调味料，快速烹制即可。

4. 鸡肉炒米粉：将鸡肉切成小块，米粉煮熟备用，用高温油爆炒，加入盐、鸡精、酱油等调味料，快速烹制即可。

5. 青菜炒蒜蓉：将青菜切成小段，蒜切成蓉，用高温油煸炒，加入盐、鸡精等调味料，快速烹制即可。

需要注意的是，快餐炒菜需要掌握火候和调味的技巧，以确保食物的口感和营养。同时，也要注意食材的新鲜度和卫生，确保食品安全。

黄豆炖鸡翅根

可以一起炖汤。

具体做法如下：

1. 将黄豆放进锅中，加适量的水。

2. 盖上锅盖煮熟。

3. 捞出香菇，留下泡发的水备用。

4. 把捞出的香菇改切成小块。

5. 锅内放油。

6. 下香菇煸炒。

7. 放进熟黄豆。

8. 倒入泡香菇的水。

9. 看见那块黄色的冻冻吗，那是烤鸡翅留在锡纸上的油，也一起放进了。

10. 倒进酱油。

11. 撒上白糖。

12. 盖上锅盖炖10分钟左右至香菇熟透。

13. 加上点盐调味。

14.调匀即可出锅开吃。

黄翅豆腐汤的做法

用料

冷冻花白鲢 一条，五花肉 二两，圆茄子 半个，大葱 一根，姜 三片，蒜 一头，八角 一个，花椒 十余粒，海天黄豆酱 两勺，生抽 一勺，老抽 一勺，冰糖 两块，料酒 一勺，鸡精 一小勺，食盐 适量

做法步骤

步骤 1

鱼解冻洗净切成段备用，五花肉切片，葱切段，姜切片，蒜包瓣，茄子切滚刀块，起锅烧油，放入五花肉扒拉扒拉，煸出油。

步骤 2

加入冰糖炒化，葱姜蒜八角花椒炒香，加入海天黄豆酱，炒香。

步骤 3

加入适量的水，老抽生抽料酒一块加入，然后放入鱼，大火烧开，转小火炖，加入适量的盐。

步骤 4

千滚豆腐万滚鱼，炖的要收汤汁的时候加入茄子，喜欢什么菜就加入什么，茄子加早的话容易炖没了

步骤 5

汤汁收的差不多就可以关火了，加入鸡精，撒入香菜即可

黄豆焖翅中图片

步骤/方式1

猪蹄在卖肉的地方处理好，剁小块，让烧好，回来焯水，再一块一块用流水洗干净，黄豆提前浸泡好

步骤/方式2

起热锅凉油烧热放冰糖，小火加热，尽量中小火，注意，不要大火，容易，糊，糖就是苦的

步骤/方式3

糖炒成这个样子，冒泡泡

步骤/方式4

放入猪蹄，迅速炒匀，可以中火-大火，肉放进去锅太凉糖容易凝固，不容易粘到肉上。放入香叶，生姜，大蒜，八角翻炒

步骤/方式5

猪蹄均匀上色后。加入一点黄酒。继续翻炒

步骤/方式6

翻炒均匀放点生抽

步骤/方式7

继续翻炒均匀。加入蚝油，大火翻炒

步骤/方式8

炒两三分钟

步骤/方式9

颜色是不是很好了，记得，这个时候你的肉是什么色，最后多出来，就比现在更深一点。所以，糖色一定要裹好猪蹄，其他的料都要翻炒。

步骤/方式10

加入提前泡好的黄豆继续翻炒

步骤/方式11

加入开水煮开

步骤/方式12

转到砂锅

步骤/方式13

我大概炖了四个小时。转到小砂锅里了，

步骤/方式14

用小砂锅稍微焖一下，撒点葱花，上桌。

不喜欢汤汁多的，可以先在炒锅里大火把汁烧干。再转到小砂锅。

步骤/方式15

超级美味，黄豆软糯，猪蹄咸香。