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好吃的家常炒蔬菜(家常蔬菜炒菜)

2023-09-24 03:50:07饮食小常识1

家常蔬菜炒菜

【清炒三丁】

食材:杏鲍菇半个、芹菜100克、洋葱80克。配料:蚝油、盐、食用油。

烹饪步骤:第一步:所有食材洗净,将杏鲍菇、洋葱和芹菜都切成丁备用。

第二步:锅里放油,倒入杏鲍菇用油煎一煎,锁住杏鲍菇里面的水分,然后盛出杏鲍菇。

第三步:起油锅,先将洋葱入锅,不停翻炒,把洋葱的香味炒出。

第四步:然后倒入芹菜,跟洋葱拌匀。

第五步:接着倒入杏鲍菇,翻炒一会,稍微围一点热水,以免粘锅。

第六步:加蚝油提鲜,三种食材都炒熟后,加盐调味,关火出锅。

简单的炒蔬菜

首先非常感谢邀请!在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。

生活是一门学问,如果你能学着“偷懒”,也许会变得更有乐趣。

1、检验鸡蛋是否新鲜

验证鸡蛋是否新鲜,只需把它放在盐水里,新鲜鸡蛋会下沉,不新鲜的会漂浮。

2、炒出鲜嫩的鸡蛋

将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒。炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

3、煮鸡肉加黄豆

在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮,不仅肉嫩、熟得快,且提高营养。

4、加水爆炒肉丝

炒肉丝、肉片时,加少许水爆炒,炒出的肉比不加水的鲜嫩。

5、炒菜要加热水

炒蔬菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老、变硬、不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。

6、炒藕丝不变黑

炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止藕变黑。

7、让土豆不发芽

买回来的土豆经常不注意就发芽了,下次可以在土豆堆里放个苹果试试。

8、轻松剥鱼鳞

剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里,鱼鳞会很容易脱落。

9、炸鱼怎么去腥味

炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻,既能除腥,又能增强鲜味。

10、煮鱼汤加牛奶

在做冻过的鱼时,汤中加些牛奶,会使鱼的味道更鲜。

11、炒出透明虾仁

将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口。

12、炒茄子妙招

炒茄子前,用开水焯一下或用盐腌出水,这样就不吸油了。炒的时候放点醋,颜色更好看。

13、炖汤放点醋

炖排骨或炖汤时,放点醋,有利于钙的吸收。

14、蒸锅做饭加点盐

用双层蒸锅做饭时,水里加点盐,食物会熟得更快。

15、煮面加匙油防溢

煮面时在水面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢出锅外。

16、蒸米饭加点生油

蒸米饭时,在锅里加几滴生油并搅一搅,蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。

17、烙饼不粘锅窍门

烙饼时,在平底锅上撒点盐,就不容易粘锅。

18、洗黑木耳

洗黑木耳时,放一点点面粉,能洗得更干净。

19、煮绿豆先冰冻

绿豆、黄豆、赤豆等泡后放入冷冻室2小时,取出再煮能快速煮烂。

20、巧剥大蒜

剥大蒜前,用水把整个蒜头泡一下,剥起来会容易很多。

21、巧去蒜味

喝杯牛奶,可消除留在口中的大蒜味。

22、饭后茴香

饭后嚼5~10粒茴香并咽下,可以防止口臭、清新口气。茴香中的油还能帮助消化,去除消化道臭味。

23、煮饺子不粘锅

煮饺子时要添足水,待水开后加入少量的食盐,搅匀后再下饺子,这样能增加面筋的韧性,饺子不会粘皮粘锅,汤清饺香。

24、巧取核桃肉

把核桃放进锅里蒸10分钟,取出放在凉水里再砸开,就能取出完整的桃核仁了。

25、保存可乐

喝不完的大瓶装可乐,倒过来放比较不容易漏气。

26、巧剥番茄

芒果在煤气炉上转几秒,就很好剥皮了。番茄可用开水烫一下,皮也就容易剥下来了。

27、铁锅怎么不粘锅

普通的铁锅,需要煎东西时,先把锅加热,倒少量油,油热后倒出,再倒入冷油,就变成不粘锅了,煎鱼、水煎包都不粘。

28、切洋葱不流泪

切洋葱等蔬菜时,可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切,就不会刺眼流泪了。

29、切松花蛋有窍门

用刀切松花蛋,蛋黄会粘在刀上,可用丝线将松花蛋割开,既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切,也能切得整齐漂亮。

30、切辣椒辣手怎么办

切辣椒,辣手的话,可以试试用牙膏洗手,效果不错。

31、辣到流眼泪怎么办

吃到辣,辣到流眼泪怎么办?吃辣到流眼泪的食物,喝水并不能解辣,反而会更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶,喝了就可以缓和辣感。

32、衣服沾上了葡萄酒

衣服或桌布沾上了葡萄酒别着急,撒上盐后用凉水漂洗一下即可。同样,沾上咖啡的衣服也可以用盐清洗。

33、怎么去除衣服上的火锅味

喷壶中倒入清水,滴入1—2滴柠檬汁摇匀后,喷在外衣的外部。将衣服表面喷上一层水后,挂起来,放在通风的地方自然风干,味道就没有了。

34、衣服除皱

衣服皱巴巴,不仅显旧,看上去也不整洁?教你个小窍门,往喷药瓶里加一份醋三份水,喷到衣服上晾一会儿。晾干后,褶子就奇迹般地消失啦!

35、过期牛奶的妙用

牛奶过期不能喝时,可将抹布浸湿,用来擦桌子地板,很快就可以将污垢除去。

36、冰箱顶部的清洁

冰箱的顶上贴一层保鲜膜,过段时间换一下,就可以保持冰箱顶部的清洁,省得天天去擦了。

37、让剪刀恢复锐利

利用铝箔纸,将两三张叠在一起,用剪刀剪一剪,就可以使剪刀恢复锐利。

38、砧板的保养

新砧板在上下两面及周边涂上食用油,油干后再涂三四遍,这样处理的砧板经久耐用。

39、修复有裂痕的盘子

可将有裂痕的盘子放进锅里倒入牛奶,加热四至五分钟,取出盘子后,裂痕几乎消失不见。

40、砂锅的保养

新买的砂锅首次使用,最好用来熬粥或煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。

41、去除铁锈

用切开的葱头、刚削下来的土豆片或萝卜皮蘸一点盐,用力地磨生锈的地方,能轻易去除铁锈。

42、美白牙齿

干牙刷上撒点盐可以让牙齿变白。

43、清洁金首饰

金首饰表面发旧,蘸少许牙膏轻轻擦拭,即可光亮如新。

44、自制安全高效清洁剂

往一个喷药瓶里灌入三分之一的醋和三分之二的水,再加几滴洗洁精,然后充分摇匀。一瓶安全高效清洁剂就诞生啦。

45、去除杯子污渍

将小苏打倒在百洁布上,滴上少许水,来回擦拭杯子内壁,就能将里面的污渍去掉了。

46、防止镜子起水雾

浴室镜子上的水雾,用干湿毛巾都很难清理。可先在镜子上涂一层香皂,再用干抹布抹干,镜子很容易恢复清晰。

47、清除布艺沙发、床单上的头发

若用手清理,费时又费力。可在一根长条状物体的表面,比如保鲜膜纸轴上,粘贴一圈双面胶,在沙发或床单上滚动,可快速去除头发。

48、去除霉味

抽屉、壁橱、衣箱里有霉味的时候,在里面放块肥皂,即可去除。

49、灶台油腻擦不干净

将两勺白醋与200毫升温水混合,然后用海绵及环保丝瓜瓤,蘸取这种“热醋水”清洗不锈钢灶台,即可使之光亮如新。

50、清洗清洗油烟机

每次清洗油烟机后,可以在其扇叶、操作面板等表面涂一层液体胶水,待其晾干后再使用。这样一来,油渍不仅不容易粘附在其表面,再次清洗时也方便得多,必要时还可以轻轻将胶水膜全部撕下,油烟机就焕然一新了。

51、面汤去污

盆、碗上沾有油污,可用面汤(饺子汤)洗涤,洗完后用清水冲一下,去污的效果一点不亚于洗涤剂。

52、菜板有异味

菜板有异味,可浸在淘米水中,再用盐或碱擦洗,或用生姜擦几遍,然后用热水冲洗刷净。干净后在菜板上洒点醋,放在太阳下晒干,再用清水洗净。

53、新铁锅保养

新铁锅炒出的菜会发黑,可将铁锅置于火上烧烫,倒入200~250克醋,用刷子擦洗,洗净即可。

54、清洗砂锅

瓦罐、砂锅结了污垢,可用淘米水浸泡烧热,用刷子把里面刷净,再用水冲洗。

55、疏通下水道

取一些醋和小苏打,往下水道里依次倒入半杯小苏打和一杯醋……哗一下很多的气泡产生,不要惊慌,等停止冒泡后,用热水冲洗干净。问题就解决了!

56、巧除垃圾桶腐臭味

取一块面包吸满醋,然后放到垃圾桶里让它睡一觉,第二天取出面包后就再也没有恶心的气味喽!这项技能同样适用于各种臭东西哦~

57、擦眼镜

眼镜脏了,怎么擦才能更明亮?往眼镜上喷点水,取一块软布蘸一点醋,就能除去所有灰尘了哦~还你一个明晰视野!

58、防止眼镜片起雾

在镜片上涂上肥皂液、洗洁精或沐浴露等表面活性物质,再用眼镜布抹匀擦亮即可。

59、香蕉保鲜

爱吃香蕉的朋友,最担心的就是囤的香蕉放不久,很快就变色坏掉了。可以试试用保鲜膜包住香蕉的根部,这样可以延长它的保鲜时间哦!

60、巧切芒果

从中间切开,留出核的那一层。用薄玻璃杯口把芒果肉刮下来,一整块果肉,想想就好爽!

61、巧切石榴

用刀在石榴横向中间切开石榴皮、划一圈,用手朝两个不同方向把石榴拧成两半。把紧贴在一起的石榴粒儿掰松,拿勺子敲敲它:让它们到碗里来,很简单。

62、巧切橙子

用刀在橙子横向中间切开橙子皮、划一圈,再用手指伸进去松一松,掏一掏,半个橙子的皮就完整剥下来了。

63、巧切草莓

把吸管从草莓的底部戳进去,把叶子顶出来。吸管里的草莓肉也不用浪费了。

64、巧切西瓜

西瓜对半切以后,在侧面深深地切上三刀,注意不要完全切开,左右两个方向都要切沿着瓜皮划圈圈,让瓜瓤和皮分离,然后用刀把它切成格子,确保切到里面足够深!全都倒出来,用牙签或者勺子吃起来。

65、巧切桃子

先准备好一盆冰水和一锅沸水。桃子末端用刀划十字,把桃子放进沸水里煮大約35-45秒,用漏勺捞出,然后立刻放入冰水中,用手撕掉果皮即可,这招也可以用在番茄剥皮的时候喔!

66、巧切菠萝

菠萝去头去尾,立在砧板上,然后打竖对半切开,果肉再对半切开,然后把芯切掉,粗暴的几刀下去,菠萝变成了菠萝丁。稍微放点盐更好吃哦。

67、巧切猕猴桃

切掉两端,用勺子插进去转一圈,一整个酸酸甜甜的猕猴桃就出来了。

68、选购食品要看配料表

选购食品的时候,不要买配料表名单太长的,配料表越短越安全。

69、眼睛进了小灰尘

眼睛进了小灰尘,闭上眼用力咳嗽几次,眼睛里的灰尘就会自己出来了。

70、塑料瓶盖太紧

塑料瓶盖太紧而打不开,将它放入冰箱中冷冻一会,然后很容易就能拧开。

71、防晕车

车船行驶途中,将鲜姜片随时放在鼻孔下面闻,使辛辣味吸入鼻中,可以防晕车。

72、价钱卷标很难撕掉

价钱卷标很难撕掉,可用吹风机吹热一下再撕,会很轻松地撕下来,不留一点痕迹。

73、衣服发黄

衣服衣领、腋下发黄,先用刷子涂上洗发精,或涂上刮胡膏后静置四到五分钟再洗,即可顺利洗净。

74、旧照片变新法

照片旧或脏了,用棉花蘸点酒精擦拭,擦后如新的一样。

75、清洁手机

用纸巾蘸少许花露水,擦拭电话机身、听筒及按键或手机,能使电话、手机保持洁净。

76、扔快递袋

扔快递袋的时候不想个人信息泄露,用卫生纸蘸水或者花露水擦一擦就没啦~

77、鲜花保鲜

瓶中插的鲜花不妨在清水中加几滴白醋或漂白水,即可使保持花朵鲜艳如初。

79、拉链卡住

当衣的拉链卡住或不易拉动时,先涂上蜡,再以干布擦拭,就能轻松拉动。

80、毛巾变硬

毛巾变硬后,找一个无油的干净锅,放清水烧开,然后向锅里加食用盐,再放毛巾煮十分钟左右后,就能变软了。

81、恢复袖口弹性

毛衣袖口或领口失去了弹性,可将袖口或衣领在热水中浸泡20分钟,晾干后即可恢复弹性。

82、缓解头痛

在头疼部位滴上几滴薄荷精油,用手指舒缓地按摩,有助于缓解紧张性头痛。

83、偏头痛

白萝卜汁中含天然芥子油,滴入鼻腔通过鼻黏膜迅速吸收,可起到通窍活血的作用,促进脑部血液循环,缓解偏头痛。

84、脚枕枕头治抽筋

每晚睡觉时在脚下垫一个枕头,可防治抽筋症状在睡觉时发生。

85、打嗝不止

如果打嗝不止,不妨试试喝水弯腰法:喝几口温开水,慢慢咽下,并做弯腰90度的动作10~15次。

86、出门四字诀

出门的时候对自己说:伸手要钱。(身份证、手机、钥匙、钱包)再也不用担心忘东西了!

87、鞋子臭臭怎么办

将少量苏打粉直接撤入长筒靴、运动鞋,或常穿而易有异味、湿气的鞋中,在苏打粉作用之下它会吸收湿气及异味,很快你就会有一双干爽的鞋子了。

88、手上扎了刺

如果是手上扎了草木刺,可用苏打粉与等量的水混合,涂抹在皮肤上,它能使紧致的伤口慢慢松弛,有利于将刺拔出,还能止痛、防止发炎感染。

89、外伤破皮

皮肉因外伤碰破时,可以在伤处涂上牙膏进行消炎、止血,然后再包扎上。作为临时急救药,药物牙膏效果显著。

90、防止打鼾

入睡前补点水,可以帮助消除睡眠中喉咙的干涩感,减少打鼾。

91、刷洗雨伞

将洗涤灵、白醋和清水酌量混合,然后用混合液来刷洗雨伞,就可以轻松把污垢刷掉了,最后用清水冲洗干净即可。

92、煮饭省电小窍门

使用电饭锅要想节电,最好在煮饭时先加热水,缩短烧煮到沸腾的时间,达到节约电能的目的。

93、清洗饮水机

饮水机用久了,取新鲜柠檬切半去籽,放进饮水机内煮二三个小时,可去除白渣。

94、清洗陶瓷餐具

刚买回的陶瓷餐具,用4%的食醋水浸泡煮沸,可去除大部分有毒物质。

95、皮鞋放久了发霉

皮鞋放久了发霉时,可用软布蘸酒精加水(1:1)溶液进行擦拭,然后放在通风处晾干。对发霉的皮包也可如此处理。

96、鞋子除湿

跟鞋子除臭的方法类似。将少量苏打粉直接撒入长筒靴、运动鞋,或常穿而易有异味、湿气的鞋中。在苏打粉作用之下,它会吸收湿气及异味,很快你就会有一双干爽的鞋子了。

97、香蕉皮擦鞋

香蕉皮内富含丹宁,用来擦鞋,可使鞋面更加光洁。

98、清洗淋浴喷头

淋浴喷头使用时间长了会出水不畅,通常是因为水垢积聚。可以将喷头拆下,浸泡在食醋中两小时,取出后,用牙刷刷掉软化的水垢就可以了。

99、延缓老花眼

每天早起喝一杯枸杞蜂蜜水,对延缓老花眼也有一定的效果。

100、口腔溃疡

用棉球蘸冰过的牛奶,轻压溃疡15分钟,冰牛奶的低温可以起到消炎作用,而牛奶中的蛋白质能够加速伤口的愈合

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!

炒菜蔬菜菜谱家常菜做法

 属于不同的做菜方式,三者最大的区别就是做法不同。   烧菜,中国菜的常用制作方法,将一种或几种菜在特制的凹型锅内,以火传导到铁锅中的热度为载体,加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。   焖菜是盖上盖子用小火焖熟,做出来的东西比较香。   煮菜是指将菜放入水中,然后放入各种调料,利用加热水过程将菜弄熟的过程,煮菜可以充分保留菜的营养。

多种蔬菜的炒法

绿叶蔬菜洗干净后控水,切成小段,热锅凉油爆炒,放上作料,调好味到翻炒断生完成出锅。

家常炒蔬菜菜谱

本人是特别爱吃菜,不太喜欢吃主食,所以不管一个人还是两个人,去饭店基本都会点四个菜,就算是在家一个人的时候,做饭也是炒四个菜,喜欢品种多点,这样感觉吃起来特别舒服😌。

这个还是自己那样舒服那样来,但是一定不要浪费,建议菜品可以多元化,菜量可以适当少些,以免吃不完造成不必要的浪费,也不要吃不完下一顿再吃,毕竟经常吃剩饭剩菜的人,容易造成胃肠疾病……

蔬菜炒菜菜谱大全

大家好,我是农小二。

在大部分的农村中有着自己的农家小院儿,都会选择在院子中种植一些水果蔬菜,这样就可以吃到自己种植的蔬菜,安全又放心,再说种植以及收获的这个过程也是非常的有意义的,那么如果在农村小院儿中种植蔬菜会种植什么呢?

第一个给大家比较推荐的就是辣椒,辣椒在中国人民的日常生活中是非常常见的,不仅是作为一种蔬菜在炒菜时使用,也是生活中必不可少的一种佐料,用来当做调味品,而且山辣椒甜椒,菜椒在种植以后都是非常容易结果实的,所以说在农村电子商务中值是不需要考虑不会接太多的果实的。

第二个比较推荐的就是苦瓜,相信这个菜大家都听说过,但是有部分人也非常的不喜欢苦瓜的这个味道,不过苦瓜在做菜时可以用热水焯一下,然后再加入一点糖进行炒菜,味道还是非常不错的。主要是种植在院子中,不用太多的管理,也能结非常多的果实。

第三个比较推荐的就是黄瓜,黄瓜无论是凉拌炒菜,生吃蘸酱都是非常不错的一款蔬菜,而且在大架进行种植时,结果时也是非常爱结的,能够得到很多的黄瓜,在黄瓜大架之后在黄瓜架下面,大家同样可以种植其他的在地面上生长的蔬菜,这样就能合理地利用土地资源去进行种植蔬菜。

最后一个比较推荐的就是木耳菜,木耳菜在院子中只要中到两三窝,等他完全的生长出来后,就可以让你吃不完的感觉,也是非常容易繁殖生长的一种蔬菜。用来做菜汤是非常不错的一种菜品。

不知道大家在自家的院子中比较喜欢种植什么蔬菜呢?

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