红薯粉的家常吃法(红薯粉好吃的家常做法)

红薯粉好吃的家常做法

步骤/方式1

干番薯粉条，放在温水里泡软待用

步骤/方式2

用剪刀把红薯粉丝稍微剪短些，再沥干水分装在盆子里，包心菜切丝，小米辣切圈，香葱切段，鸡蛋打入碗里，

步骤/方式3

鸡蛋用筷子打匀，热锅热油倒入鸡蛋液，快速用锅铲划散。

步骤/方式4

迅速加入包心菜和小米辣稍炒片刻。

步骤/方式5

再加入1勺生抽，半勺老抽，1勺耗油，适量盐翻炒均匀，加入红薯粉条。

步骤/方式6

用筷子迅速抖散红薯粉丝，一边用锅铲拌均匀，使红薯粉丝均匀上色入味，后加入1勺孜然粉快速翻炒，最后加入香葱翻炒片刻即可出锅。

红薯粉的做法最正宗的做法

步骤/方式1

红薯淀粉放入大盆中，里面添加少量明矾，搅拌均匀。

步骤/方式2

烧一壶开水，边徐徐将开水倒入淀粉中，边搅拌，使之凝成块。

步骤/方式3

趁热将烫过的红薯淀粉和成面团。

步骤/方式4

烧一锅开水，水开后把饸饹床放置在锅灶之上，揪一团红薯面团，放入饸饹床中，像压面条一样把红薯淀粉，压入开水中

步骤/方式5

大火烧开，待红薯粉煮至半透明状即可捞出，迅速放入冷水盆中

步骤/方式6

将红薯粉条多过几次冷水。

步骤/方式7

捞出，控去水分。

步骤/方式8

晒干即可

红薯粉好吃的做法大全

1. 地瓜粉有多种做法。2. 首先，可以将地瓜粉煮成地瓜粉糊，加入适量的水和糖，搅拌均匀后煮熟即可食用。这种做法简单易操作，口感糯软，适合作为甜品食用。3. 其次，地瓜粉也可以用来制作地瓜粉糕。将地瓜粉与水、糖等材料混合搅拌均匀，蒸熟后切成块状即可。这种做法口感细腻，有一定的嚼劲，适合作为下午茶点心。4. 另外，地瓜粉还可以用来制作地瓜粉饼。将地瓜粉与水、盐等材料混合搅拌均匀，倒入平底锅中煎熟即可。这种做法类似于煎饼，口感松软，可以搭配其他食材一起食用。5. 此外，地瓜粉还可以用来制作地瓜粉丸子。将地瓜粉与水、糖等材料混合搅拌均匀，做成小丸子后煮熟即可。这种做法口感Q弹，可以作为甜品或者配菜食用。6. 最后，地瓜粉还可以用来制作地瓜粉汤圆。将地瓜粉与水搅拌均匀后制成小圆球，加入开水中煮熟后捞出即可。这种做法口感软糯，可以作为甜品食用。除了以上提到的做法，地瓜粉还可以用来制作地瓜粉糖水、地瓜粉糍粑等多种美食。根据个人口味和喜好，可以尝试不同的做法，创造出更多美味的地瓜粉料理。

红薯粉怎么做吃法

一、食材清单：红薯淀粉500克，鸡蛋 1个 ，肉丝 100克 ， 面粉、香菇丝 50克，榨菜丝1小包 ，青菜2棵，豆芽1把，葱花少许，盐1小勺 ，生抽2汤匙，黄豆酱1汤匙，味精、料酒适量

二、烹饪步骤：

1、红薯淀粉500克 面粉50克 盐3-5克；拌匀。

2、打入一个鸡蛋；

3、倒入350-400克左右的水，搅拌成浓稠度适中的粉浆，把结块搅散，不能有粉疙瘩。最后加入一汤匙油搅匀。

4、铁锅烧的很热，用纸巾蘸油擦锅，提起锅，离开火，倒入一大勺粉浆，用手转动锅，使粉浆均匀摊开，形成圆圆薄薄的粉皮；

5、开大火煎至中间起泡、边缘有翘起，即揭起粉皮，

6、翻个身煎烤，转小火再烤一下，就可以取出。

7、将烙好的粉皮一张张叠放在一起。

8、剥开；

9、每张卷起来；

10、切成1公分宽的粉条。

11、切好的粉条晾凉备用。

12、预先做好榨菜肉丝香菇汤（或者红烧牛肉汤），盛在容器中。锅里放水烧开，投入米粉与红薯粉条，在煮滚前，放一些青菜、豆芽一起煮滚；兑入一点冷水，捞起盛在碗里，撒点葱花，浇上榨菜肉丝香菇汤（或者红烧牛肉汤）即可。

红薯粉好吃的家常做法大全

原料：

粉丝50克、猪肉150克、尖椒1个、红尖椒1个、小葱1棵、姜1块、蒜5瓣、豆瓣辣酱1大勺、料酒2小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、白糖少许、水6大勺、鸡汁2大勺、花生油2大勺

做法：

1、粉丝提前充分泡软；葱姜蒜切末

2、青红椒斜切成片，香葱切碎；辣豆瓣酱剁碎

3、鸡汁加入清水稀释备用；起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末

4、下入肉末和豆瓣酱煸炒至变色；烹入料酒，煸炒均匀

5、捞出泡软的粉丝，加入锅中；翻炒均匀后，加入生抽和少许白糖，再次翻炒均匀

6、加入稀释的鸡汁，翻炒均匀；大火煮开后，转小火，盖上锅盖焖炖，中间经常检查翻炒，避免煮糊

7、汤汁将近时，加入老抽，翻炒均匀；最后加入青红椒和香葱叶，关火即可

红薯粉好吃的家常做法视频

红薯粉条在视频号上属于“美食”类目因为红薯粉条是一款广受欢迎的中式传统美食，视频号上有很多关于美食的内容，其中就包括红薯粉条的制作和分享，很多人都对这道美食非常感兴趣，所以它属于“美食”类目如果你想寻找关于红薯粉条的制作和分享的视频，可以在视频号的“美食”类目下搜索相关的标签或关键词，也可以通过关注相关的美食博主或使用推荐算法来获取更多的内容

红薯粉的做法大全集

将红薯粉事先先放在太阳底下晒个半个小时以上，将里面的水分晒干，然后放在一口大碗中，加入适量的清水顺时针不断搅拌均匀，水和红薯粉的比例大概是1:5，只要红薯粉液体不要太粘稠即可

在锅中倒入适量的油，烧至七成热时，将火关小，然后将锅轻轻的晃荡，使油均匀的分散在锅内，然后将搅拌好的红薯粉倒入，也轻轻地晃荡，使其呈现圆形大饼状

慢慢的通过小火煎炸它，当煎到红薯粉呈现深色但略显透明色时，用锅铲轻轻的将红薯粉翻面继续煎，直到煎到两面都呈现透明状时即可盛出放在砧板上，稍微晾凉后将其切成小方块状备用

锅中倒入少量的油，烧热至八成热时，将切好的蒜沫倒入爆香，等香味出来后，将切好的红薯粉倒入锅中进行煸炒30秒左右后加入适量的清水，大火煮开后转小火

加入适量的胡椒粉，生抽，老抽和少量的盐调味，继续煮，直到汤汁收的差不多的时候将切好的青蒜苗段倒入，翻炒20秒左右即可盛出锅食用

红薯粉的做法 家常

1.先往碗里倒入100g的纯红薯淀粉，再加入200g的水搅拌融化开，搅匀后直接把淀粉液倒入锅里面打芡，开小火，一直用筷子搅拌，随着锅里温度的升高，锅里的淀粉液会慢慢地凝固变稠，继续用筷子朝同一个方向不停地搅拌，会越来越稠，一直把里面的黏性搅出来，最后搅成这个状态，不粘手的时候就可以了。

2.然后倒入一个盆子里面，往里面先往碗里倒入100g的纯红薯淀粉，再加入200g的水搅拌融化开，搅匀后直接把淀粉液倒入锅里面打芡，开小火，一直用筷子搅拌，随着锅里温度的升高，锅里的淀粉液会慢慢地凝固变稠，继续用筷子朝同一个方向不停地搅拌，会越来越稠，一直把里面的黏性搅出来，最后搅成这个状态，不粘手的时候就可以了。

3.这会儿面团揉好了，然后揪一块面团揉长点放进饹饸机里边，起一锅水，锅里水烧开后，把粉条压出来，把压好的粉条用筷子搅散，防止粘在一起，盖上锅盖把粉条煮熟，煮至透明就可以了。

4.粉条煮熟后倒入凉水盆里过凉，可以用凉水多冲洗几遍，粉条会更加的劲道，咱们这个红薯粉条就做好了，没有加明矾，特别的纯正，也没有任何的添加剂，而且还特别的劲道。

红薯粉的18种家常做法

红薯粉的吃法有很多，现介绍以下6种:

一、甜稀饭:红薯粉作稀饭很好。最好是当锅里的水大白时，就将干红薯粉向水里撤，搅拌匀，水沸后立即把锅移开，不要盖盖。否则，熬的时间越长越禘，还不好吃。

二、散状糕:把二斤红薯粉放在盆里，陆续加水一斤四两，并用手搓匀，用粗罗筛一下。把过罗的半湿红薯粉撤在笼屉里的蒸布上，旺火蒸三十分钟左右即熟。

三、发糕:红薯粉一斤加白面或米粉一斤，用二斤半清水（水中掺发酵粉一钱六分）调匀，放在笼内蒸三十分钟就成了。

四、凉粉:把一斤红薯粉用二斤凉水泡开。在锅里放入清水二斤半和精盐四钱，白矾二钱。水沸后，慢慢把泡的红薯粉倒入锅内，边倒边用勺急搅，使成浆糊状。随即盛在磁盆里，凉后切成块，就可以吃。

五、烧饼:一斤红薯粉用九两开水烫熟，凉到不烫手时，加入老面一两进行发酵。用一斤白面掺入发酵的红薯面里，稍停再加入二钱苏打粉揉匀。然后，揪成块，擀成饼，涂点油，撒点盐和葱花，卷在一起再擀成饼，可以烙成烧饼，也可以烘成烤饼。

六、面条:用红薯粉七斤，面粉三斤，倒入有六斤水、四两盐、一两碱的开水锅内，用铲子翻搅到没干面为止。面凉后压成面条，待水沸后再下面条，不要煮的时间太长。

红薯粉的家常做法大全窍门

红薯粉丝是一种有着独特口感和香甜味道的食材，可以搭配一些食材和调料来增加风味，以下是一些建议：

1. 蔬菜：可以加入蔬菜丝或切成小块的蔬菜，如胡萝卜、豆芽、青豆等，增加口感和颜色的层次感。

2. 肉类或海鲜：添加一些蛋白质丰富的食材，如鸡肉丝、虾仁、鱼片等，可以增加食物的丰富感。

3. 香料和调味料：可以使用一些调味料或香料，如蒜、姜、葱、辣椒、酱油等，根据个人口味调整。

4. 调味汁：可以调配一些特别的调味汁，如辣椒酱、花椒油、酸甜汁等，增加独特的风味。

5. 坚果或种子：加入一些坚果或种子，如花生、松仁、芝麻等，增加口感和香气。

6. 酸味调味料：为了增加层次，可以使用一些酸味调味料，如柠檬汁、柠檬酸或酸梅汁。

以上只是一些常见的搭配建议，你可以根据个人喜好进行调整和创新，尝试不同的食材和调味的组合，创造出你喜欢的红薯粉丝菜肴。

红薯粉好吃的家常做法窍门

原料：红薯粉 适量，肉 适量，香菇 适量，葱姜蒜 适量

做法步骤：

1/5

准备好肉，香菇，葱姜蒜。

2/5

红薯粉先用开水泡开，然后把水沥干备用。

3/5

先是把葱姜蒜炒香，然后加入香菇。再加入适量的水进去。这个时候可以加一点酱油和盐进去。把水烧开以后再加入肉片进去。

4/5

再把红薯粉加入进去，再把锅内的水烧开，加入一些辣椒面。即可