羊丝瓜的做法大全家常(羊瓜丝怎么炒好吃)

羊瓜丝怎么炒好吃

付子瓜炝，炒，炖，煮都做好吃，炝炒付子瓜的家常做法如下:

一直很喜欢吃佛手瓜，在我们这属于季节性食材，最近可以买到了，赶紧安排吃上，酥脆爽口的瓜，只需要最简单的方式就可以完成啦，手残党也可以分分钟解。

用料

佛手瓜 1个

胡萝卜丝 少许

小米辣 2个

蒜 3瓣

盐 适量

鸡精 选用

做法步骤

1、准备食材

2、佛手瓜削皮洗净后切细丝备用（有点滑小心点哦）

3、葱蒜和辣椒也分别切好备用

4、热锅热油倒入葱蒜和辣椒炒香，然后倒入佛手瓜丝继续翻炒两分钟

5、加入适量盐和鸡精翻炒调味即可

6、不需要炒太久，简单炝炒调味即可，炒太久不脆了会影响口感

7、甜脆脆的佛手瓜还可以用来和鸡蛋搭配着炒

8、用来炒肉也很好吃，肉肉出锅前几分钟加入就可以了

9、试过多种吃法，个人还是最喜欢吃热锅短时间炝炒的做法，口感脆脆的爽口好吃

小贴士

佛手瓜是可以生食的，所以不需要炒太久影响口感。几分钟简单炒制后即是一道爽脆的小菜，快试试吧，记得放少许蒜和辣椒更好吃哦

洋瓜丝怎么炒好吃

食材 主料 佛手瓜 2个 青椒 1个 辅料 猪肉 400g 大蒜 2-4瓣 生姜 适量 豆瓣酱 1小勺 步骤 1.佛手瓜两个，青椒，蒜，猪肉准备好。

2.佛手瓜切丝备用。3.青椒切丝，大蒜生姜切好备用。4.锅烧热，把肥肉放入，煸炒出油。5.接着把生姜大蒜放入 6.接着放入一小勺豆瓣酱 7.放入瘦肉，翻炒 8.接着把佛手瓜丝放入，翻炒。9.接着把青椒放入，翻炒 10.炒到青椒熟了，就放入适量食盐，翻炒均匀即可。11.装盘食用即可。小贴士 我们这边又叫八月瓜无

羊瓜丝怎么炒好吃窍门

醋溜佛手瓜的做法

1.将佛手瓜洗净削皮

2.从中间切开，挖去中间的核

3.切成丝

4.切葱姜蒜，干辣椒

5.炒锅上火，加油爆香葱姜蒜及辣椒

6.加入佛手瓜丝快速翻炒

7.加入适量盐及少少的糖，最后加适量醋，快速翻炒均匀即可出锅

羊瓜的做法

地梢瓜的野果，由于里面富含白色汁液，也被叫做羊奶奶、奶瓜、羊奶果、马奶奶等名字。

萝藦科鹅绒藤属植物。分布面积极为的广泛，很多地区野外均有野生的地梢瓜，据检测地梢瓜的含钙量相当的高，一点都不输于牛奶，所以这种野果也有“钙王”的美誉，加上地梢瓜的口感宜人，这种过去的野果具有很高的经济价值，这也催生了地梢瓜的人工种植业的开展，这种过去随处可见的野果，现如今也摇身一变成为了商品出售，一斤能够卖到20多块钱，具有很高的经济价值。

羊丝瓜的做法

1、晒干。丝瓜成熟后，摘下来用绳子栓起来，在太阳下晒干，晒干后可以保存很长时间。

2、腌制。在丝瓜稍微有点嫩的时候就摘下来，然后洗干净切成条，用盐腌制起来。

3、冷藏。把丝瓜放到冰箱里冷藏，但是不能放置特别久的时间。

4、使用保鲜膜：未料理完的丝瓜，可用保鲜膜包住切断面并用橡皮筋轻箍做固定，再冷藏保存。

5、使用白报纸：已切段的丝瓜除了用保鲜膜，还可用白报纸紧包住，并放入塑胶袋中绑紧，冷藏保存，但不建议使用一般报纸，因油墨可能会从断面渗入瓜中，若是刚买、未切开的丝瓜，则使用一般报纸或白报纸皆可。

洋丝瓜怎么做好吃

洋黄瓜可以通过多种方式制作，以下是一些常见的做法：

凉拌洋黄瓜：将洋黄瓜切成薄片或丝，加入适量的盐，轻轻揉搓一下，使其出水。然后加入蒜末、醋、酱油、糖、香油等调料，拌匀即可。可以根据个人口味添加一些辣椒或花椒粉增加风味。

烤制洋黄瓜：将切好的洋黄瓜块放在烤盘上，撒上一些盐和黑胡椒粉，再淋上一些橄榄油，放入预热好的烤箱中烤制15分钟左右，直到表面变得金黄酥脆即可。这种烤制方法不仅可以保留洋黄瓜的口感，还能让它更加香甜。

炒洋黄瓜：将切好的洋黄瓜块放入锅中，加入适量的油和盐，翻炒几分钟即可。如果想让洋黄瓜更加入味，可以加入一些蒜末、姜末或其他喜欢的调料。

腌制洋黄瓜：将洋黄瓜切成薄片或丝，加入适量的盐和糖，轻轻揉搓一下，使其出水。然后加入一些醋、香油、蒜末等调料，拌匀后放入冰箱腌制一段时间，让洋黄瓜更加入味。

这些是一些常见的洋黄瓜做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。希望对您有帮助，祝您做出美味的洋黄瓜！

羊瓜条怎么做好吃

先上几个压桌碟，四干，四鲜，四蜜饯，四冷荤，三甜碗，四点心：

四干：黑瓜子，白瓜子，核桃栈子，糖杏仁；

四鲜：北山苹果，申州蜜桃，广东荔枝，桂林马蹄；

四蜜饯：青梅，橘饼，圆肉，瓜条；

四冷荤：全羊肝儿，熘蟹腿儿，白斩鸡，炸排骨；

三甜碗：莲子粥，杏仁茶，糖蒸八宝饭；

四点心：芙蓉糕，喇嘛糕，油炸合子，炸元宵。

紧跟着上南北全席，满汉大菜：

蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧雏鸡，烧子鹅，卤猪，卤鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚儿，晾肉，香肠；

什锦苏盘，熏鸡，白肚儿，清蒸八宝猪，江米酿鸭子，罐儿野鸡，罐儿鹌鹑，卤什锦，卤子鹅，山鸡，兔脯，菜蟒，银鱼，清蒸哈什蚂；

烩鸭丝，烩鸭腰儿，烩鸭条儿，清拌腰丝儿，黄心管儿，焖白鳝，焖黄鳝，豆鼓鲇鱼，锅烧鲤鱼，锅烧鲇鱼，清蒸甲鱼，抓炒鲤鱼，

抓炒对虾，软炸里脊，软炸鸡，什锦套肠，麻酥油卷儿，卤煮寒鸭；

熘鲜蘑，熘鱼脯儿，熘鱼肚儿，熘鱼片儿，醋熘肉片儿，烩三鲜，烩白蘑，烩鸽子蛋，炒银丝，烩鳗鱼，炒白虾，炝青蛤，炒面鱼，炒竹笋，芙蓉燕菜；

炒虾仁儿，烩虾仁儿，烩腰花儿，烩海参，锅烧海参，锅烧白菜，炸开耳，炒田鸡，桂花翅子，清蒸翅子，清蒸江瑶柱，糖熘芡仁米；

拌鸡丝，拌肚丝，什锦豆腐，什锦丁儿，糟鸭，糟蟹，糟鱼，糟熘鱼片儿，熘蟹肉，炒蟹肉，蒸南瓜，酿倭瓜，炒丝瓜，酿冬瓜，焖鸡掌儿，焖鸭掌儿，焖笋，炝茭白，茄子晒炉肉，鸭羹，蟹肉羹，三鲜木樨汤；

红丸子，白丸子，熘丸子，炸丸子，南煎丸子，苜蓿丸子，三鲜丸子，四喜丸子，饹炸丸子，豆腐丸子，鲜虾丸子，鱼脯丸子，氽丸子；

一品肉，樱桃肉，马牙肉，红焖肉，黄焖肉，坛子肉，烀肉，扣肉，松肉，罐儿肉，烧肉，烤肉，大肉，白肉，酱豆腐肉；

红肘子，白肘子，水晶肘子，蜜蜡肘子，酱豆腐肘子，煨羊肉，酱羊肉，烧羊肉，烤羊肉，五香羊肉，爆羊肉，氽三样儿，爆三样儿，烩银丝儿，烩散丹，熘白杂碎，三鲜鱼翅，栗子鸡，尖氽活鲤鱼，板鸭，筒子鸡。

篇二：传统相声报菜名台词

蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，

烧花鸭，烧雏鸡儿，烧子鹅，

卤煮咸鸭，酱鸡，腊肉，松花，

小肚儿，晾肉，香肠，什锦苏盘，

熏鸡，白肚儿，清蒸八宝猪，江米酿鸭子，

罐儿野鸡，罐儿鹌鹑，

卤什锦，卤子鹅，卤虾，

烩虾，炝虾仁儿，山鸡，兔脯，菜蟒，银鱼，

清蒸哈什蚂，烩鸭腰儿，烩鸭条儿，清拌鸭丝儿，黄心管儿，

焖白鳝，焖黄鳝，豆鼓鲇鱼，锅烧鲇鱼，烀皮甲鱼，锅烧鲤鱼，抓炒鲤鱼，

软炸里脊，软炸鸡，什锦套肠，麻酥油卷儿，

熘鲜蘑，熘鱼脯儿，熘鱼片儿，熘鱼肚儿，醋熘肉片儿，熘白蘑，

烩三鲜，炒银鱼，烩鳗鱼，清蒸火腿，炒白虾，炝青蛤，炒面鱼，

炝芦笋，芙蓉燕菜，炒肝尖儿，南炒肝关儿，油爆肚仁儿，汤爆肚领儿，

炒金丝，烩银丝，糖熘饹炸儿，糖熘荸荠，蜜丝山药，拔丝鲜桃，

熘南贝，炒南贝，烩鸭丝，烩散丹，

清蒸鸡，黄焖鸡，大炒鸡，熘碎鸡，香酥鸡，炒鸡丁儿，熘鸡块儿，

三鲜丁儿，八宝丁儿，清蒸玉兰片，

炒虾仁儿，炒腰花儿，炒蹄筋儿，锅烧海参，锅烧白菜，

炸海耳，浇田鸡，桂花翅子，清蒸翅子，炸飞禽，炸葱，炸排骨，

烩鸡肠肚儿，烩南荠，盐水肘花儿，拌瓤子，炖吊子，锅烧猪蹄儿，

烧鸳鸯，烧百合，烧苹果，酿果藕，酿江米，炒螃蟹。氽大甲，

什锦葛仙米，石鱼，带鱼，黄花鱼，油泼肉，酱泼肉，

红肉锅子，白肉锅子，菊花锅子。野鸡锅子，元宵锅子，杂面锅子，荸荠一品锅子，

软炸飞禽，龙虎鸡蛋，猩唇，驼峰，鹿茸，熊掌，奶猪，奶鸭子，

杠猪，挂炉羊，清蒸江瑶柱，糖熘鸡头米，拌鸡丝儿，拌肚丝儿，

什锦豆腐，什锦丁儿，精虾，精蟹，精鱼，精熘鱼片儿，

熘蟹肉，炒蟹肉，清拌蟹肉，蒸南瓜，酿倭瓜，炒丝瓜，焖冬瓜，

焖鸡掌，焖鸭掌，焖笋，熘茭白，茄干儿晒卤肉，鸭羹，蟹肉羹，三鲜木樨汤，

红丸子，白丸子，熘丸子，炸丸子，三鲜丸子，四喜丸子，氽丸子，葵花丸子，饹炸丸子，豆腐丸子， 红炖肉，白炖肉，松肉，扣肉，烤肉，酱肉，荷叶卤，一品肉，樱桃肉，马牙肉，酱豆腐肉，坛子肉，罐儿肉，元宝肉，福禄肉，

红肘子，白肘子，水晶肘子，蜜蜡肘子，烧烀肘子，扒肘条儿，

蒸羊肉，烧羊肉，五香羊肉，酱羊肉。氽三样儿，爆三样儿，

烧紫盖儿，炖鸭杂儿，熘白杂碎，三鲜鱼翅，栗子鸡，尖氽活鲤鱼，板鸭，筒子鸡。

阳瓜丝怎么炒

云南的阳瓜叫洋瓜，即洋丝瓜，又叫佛手瓜，但在阳宗却不叫洋瓜，被当地人唤作仙瓜，乍这一听来，不知道的人还以为是什么瓜类呢。总的来说，这瓜做出来也很好吃的，可以用来煮汤喝，加上几根排骨炖出来，汤鲜肉美，阳瓜也好吃。还可以把阳瓜切成丝，加上肉沫炒吃。

羊瓜丝怎么炒好吃又简单

佛手瓜可以炒干丝。方法如下：

1.佛手瓜削皮，洗净，一分为二？

2.把佛手瓜芯去掉。

3.佛手瓜切丝，水里漂洗，沥干备用。

4.蒜切末备用。

5.青椒红椒切片备用。

6.锅里下少许油。做佛手瓜讲究清淡，油太大会掩盖佛手瓜的清香。

7.油烧热，下蒜末炒香后下佛手瓜丝，大火继续翻炒至断生。

8.添加盐、鸡精，下青椒红椒，继续大火翻炒三十秒。

9.完美出锅。

炒羊瓜尖

佛手瓜藤嫩尖，是一道非常常见的美食，有着清爽美味的口感，十分适合夏季食用。它含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、纤维素等。

采摘后的佛手瓜藤嫩尖可以直接清洗干净，切成段，加入开水焯烫一下，捞出后加入冰水中浸泡一会儿，使其更加鲜嫩。最后，可以蘸一些酱油、醋、蒜泥、花生酱等调料，搭配着快乐享用。除此之外，佛手瓜藤嫩尖也可以加入炒菜、凉拌等食品中，口感也十分不错。