鸡肉豆角做法大全家常菜(鸡肉豆角的做法)

鸡肉豆角的做法

材料

土豆、豆角、猪肉（五花）、葱姜蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉酱、老抽、啤酒

做法

1、土豆滚刀块，猪肉切成麻将块、豆角择好

2、水烧热，放入肉块、花椒、啤酒，肉变白色后捞出过凉水

3、油烧热，下豆角翻炒至翠绿色后捞出（因为豆角不好熟所以先炒一下）

3、倒入油，烧热后加葱姜蒜花椒辣椒炒香后加入肉块，然后加入老抽和辣豆豉酱，翻炒一小会儿后加入土豆和豆角

4、加入水没过菜，放入八角老抽冰糖，炖半小时左右

鸡肉豆角怎么做好吃

正好今天做的豆角馅的饺子，不过我做的是猪肉的。不过道理是一样的。

豆角最好要先焯水再切，这样豆角比较软比较包馅。

步骤豆角焯水，拿出来放凉切丁备用，把鸡肉切成沫，葱姜切成沫。

准备一个盆子放入豆角丁、肉沫、葱姜沫，再放油、盐、生抽、五香粉拌匀可以放点白糖提鲜。再擀面皮包饺子就好啦，保证好吃😋。

鸡肉烧豆角做菜视频教程

可以，以下是土豆，豆角，鸡肉一起炖的做法。

主料：鸡肉100g、豆角100g、土豆100g

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、大葱适量

步骤：1、鸡肉切成块

2、土豆去皮切成块，豆角掰成段

3、油热后放入葱花、酱油爆锅

4、放入鸡肉翻炒

5、放入豆角翻炒

6、放入土豆和适量的水、盐，盖上盖炖10分钟左右

鸡肉炒豆角怎么炒好吃窍门

豆角炒米是一道简单而美味的家常菜，下面是一种常见的豆角炒米做法：

材料：

- 米饭：适量（最好使用隔夜米饭，口感更佳）

- 豆角：适量，洗净切段

- 蒜蓉：适量

- 生姜蓉：适量

- 青红椒：适量，切丁（可选）

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将锅加热，加入适量的食用油，将蒜蓉和生姜蓉炒香。

2. 加入豆角段和青红椒丁（可选），翻炒至豆角变软。

3. 加入适量的酱油，炒匀。

4. 加入适量的米饭，用铲子搅拌均匀，使米饭与豆角充分混合。

5. 继续用中小火炒煮，翻炒均匀。

6. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，调味，翻炒均匀。

7. 继续炒煮片刻，使米饭与豆角炒香。

8. 炒熟后即可装盘。

温馨提示：您可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少酱油和盐的分量。此外，可以根据个人喜好加入其他蔬菜或肉类（如胡萝卜丝、鸡肉丁等）进行搭配，增加食材的多样性。炒好的豆角炒米最好及时食用，以保持食材的口感和营养。

鸡肉纯豆角

步骤

干豆角炖小鸡腿的做法步骤11.鸡小腿清水洗净

干豆角炖小鸡腿的做法步骤22.豆角干用开水泡软

干豆角炖小鸡腿的做法步骤33.洗好切小块

干豆角炖小鸡腿的做法步骤44.葱姜八角陈皮准备好，红辣椒干

干豆角炖小鸡腿的做法步骤55.鸡块放高压锅煮沸撇去浮沫

干豆角炖小鸡腿的做法步骤66.放八角大葱姜片红辣椒，放干豆角，放盐，酱油，盖上高压锅压20分钟，关火

干豆角炖小鸡腿的做法步骤77.等高压锅的气放完就可以盛出来了

鸡肉豆角的做法视频

用料

鸡腿 5只

香菇 7朵

料酒 2勺

生抽 3勺

豆角 少量

生姜 适量

蒜 3瓣

香菇豆角炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇切块，豆角切条。我用的是新鲜香菇，如果用干香菇的话需要提前泡开。（豆角可换成其他自己喜欢的蔬菜）

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿剔骨，倒入2勺料酒2勺生抽适量淀粉拌匀。（我的料酒不小心倒多了，大家要注意了😅😅）

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅烧油爆炒生姜蒜瓣出香，倒入鸡腿肉中小火炒至六成熟

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入香菇翻炒一分钟

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入开水（刚没过菜即可），一勺生抽，适量耗油（根据各人口味自行添加），倒入豆角，中小火炖20分钟左右

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦！

鸡肉豆角炖土豆的家常做法

猪肉洗净切片

2.

土豆去皮后洗净切成宽条，豆角去筋后掰成段洗净后浸泡10分钟捞出

3.

炒锅做热倒油，放入一个八角爆香，倒入豆角和土豆，先过油翻炒至豆角断生土豆用铲子能铲断，盛出

4.

锅中重新倒油，下入葱姜爆香，下入肉片炒至变白，加入一勺甜面酱翻炒出香味，

5.

然后倒入酱油翻炒至肉着色

6.

然后倒入已经加工过的土豆和豆角，翻炒片刻，加少许盐调味，再添加小半碗水盖上盖子中小火炖至豆角和土豆软面即可

鸡肉和豆角怎么做好吃

蒸腊鸡

蒸腊鸡的做法

主料

腊鸡(适量)

调料

干辣椒(适量)香葱(适量)

厨具

蒸锅

1风干的腊鸡一只。

2剁下鸡头、鸡爪，从中间一刨为二入锅中火煮。

3由于腊鸡在制作时已经入味，故上屉蒸时不必再放调料，放少许干红辣椒即可。

4大火蒸15-20分钟。

5关火后撒上些香葱。

香菇炖腊鸡

食材

主料腊鸡1000g香菇100g辅料油适量盐适量花椒5g姜10g酸辣椒20g陈皮20g料酒20ml醋10ml胡椒粉5g葱10g鸡精5g蒜10g

步骤

香菇炖腊鸡的做法步骤1.香菇用温水泡发后洗净备用，热油爆香花椒、姜蒜和酸辣椒，加入一块陈皮

香菇炖腊鸡的做法步骤2.倒入鸡块儿同炒

香菇炖腊鸡的做法步骤3.加入盐、料酒、醋、胡椒粉炒香

香菇炖腊鸡的做法步骤4.倒入适量的清水

香菇炖腊鸡的做法步骤5.大火烧开后撇去浮沫，转中火炖二十分钟，再加入香菇炖十分钟

香菇炖腊鸡的做法步骤6.最后淋入葱段和鸡精即可出锅

小贴士

1、加入陈皮可以解油腻，提香味，这是我们老炖肉的传统做法；

2、加入适量的醋有利于钙质的分解；

3、放入泡椒一块儿炖制，可以有效的去除肉腥味；

4、腊鸡属于腌制食品，在炖制过程中盐要少放。

鸡肉 豆角

鸡肉+油菜： 强化肝脏美化肌肤 鸡肉+松子： 增加抵抗力 鸡肉+茶树菇： 促进蛋白质的吸收 鸡肉+板栗： 补血养身 鸡肉+豇豆： 增进食欲 鸡肉+冬瓜： 消肿清热利尿 鸡肉+茼蒿： 帮助充分吸收维生素A

鸡肉豆角的做法大全

食材清单：

鸡腿 1只 、 土豆 1个 、 豆角 100克 、 老抽 0.5勺 、 生抽 1勺 、 盐 少许 、 葱 1段 、 姜 4片 、 油 适量 、 花椒 10粒 、 大料 1个 、 香菇 6朵

烹饪步骤

步骤1/8

鸡腿切块洗净，凉水下锅，开锅撇去浮沫，捞出控干水分

步骤2/8

土豆切条，豆角掰小段，香菇提前洗净泡水

步骤3/8

起锅烧油，油热下入花椒、大料、姜、葱段爆香下入鸡块翻炒

步骤4/8

下入一勺生抽、少许老抽、盐继续翻炒

步骤5/8

下去豆角、香菇，锅中加入开水没过鸡块，泡香菇的水也倒入锅中，盖锅盖大火烧开，小火炖20分钟

步骤6/8

20分钟后，加入土豆继续盖锅盖焖20分钟左右

步骤7/8

时间到，开锅盖翻炒，汤汁收的差不多了，开大火再收一下汁，要留一点汤汁，拌饭更香

最后一步

汤汁收的差不多，装盘！