海带大白菜的做法大全家常(大白菜海带汤怎么做)

大白菜海带汤怎么做

1· 准备配菜，干海带（也可以直接买鲜的海带）泡发切段备用，白菜切段，胡萝卜插细丝，冬瓜切小片，火腿切斜片，粉皮泡发，虾米准备好。

2· 热锅倒油。

3· 倒入冬瓜片翻炒，炒至断生。

4· 加入白菜和胡萝卜丝继续翻炒，炒至白菜断生。

5· 加入适量清水，加盖煮沸。

6· 煮沸后，倒入海带，火腿，虾米，粉皮，继续煮。

7· 加入少量盐，这里一定要注意，因为海带本身就是咸的，盐切记不能加多，一点点加，尝尝咸淡，适合自己口味就好，再加入鸡精，加入多点的陈醋，最后撒点白糖提鲜，继续煮一会就可以关火起锅了。

8· 撒上白芝麻点缀，酸酸的味道很开胃，冬瓜消肿，海带虾米都是健康的好东西，粉皮加进去超好吃，清淡又不油腻，夏天来一碗，开胃又舒服

大白菜炖海带的功效

主料

白菜300克

辅料

海带150克

步骤1

白菜洗净控干

步骤2

白菜切块

步骤3

之前煮熟的海带

步骤4

猪肉丸子

步骤5

葱姜蒜切片。桂皮一块

步骤6

热锅凉油，葱姜蒜末爆香

步骤7

海带切块

步骤8

放入白菜翻炒，加入料酒，少许酱油

步骤9

将煮熟肉丸子切块放入白菜中

步骤10

最后放入煮熟的海带炖煮十分钟左右即可

步骤11

加入少许水盐出锅

步骤12

家常菜就是好吃

大白菜海带汤怎么做才好吃

用料

大蒜

几瓣

海带

克

盐

1~2克

老抽（有生抽的用生抽）

1勺

辣椒面（可以选择性地放或不放）

适量

海带丝汤的做法步骤

步骤 1

如果是干海带的话，要先蒸蒸完了之后用水泡，然后清洗干净（如果海带有白色的东西或者是海带，出现水泡之类的是正常现象。）

步骤 2

把蒜切丁或者切片（看自己喜好），肉（可以是鸡胸肉，也可以是猪肉，也可以是牛肉，喜欢吃什么肉就什么肉）切成肉丁。

步骤 3

把锅烧热，放入油，放入切好的肉丁炒熟，放入蒜末，炒出香味之后把海带丝放入锅中，翻炒一会儿，大概一分钟左右吧，然后加入适量的清水（根据自己熬汤的多少放）

海带白菜汤怎么做好吃窍门

海带素汤好吃的做法如下

食材：嫩豆腐一块、平菇50克、肉末60克、小白菜5棵、青蒜3棵、葱花少许、胡椒粉一小勺、生抽2小勺、醋半小勺、盐一小勺、鸡精半小勺

做法：1、先准备好平菇、小白菜、肉末、嫩豆腐。

2、小白菜去掉菜根后，淘洗干净。

3、肉末加入生抽再放入一小勺淀粉，搅拌均匀腌渍5分钟。肉末加点淀粉腌渍一下，口感更加鲜嫩爽滑。

4、嫩豆腐切成拇指大的小方块。

5、再将平菇切成小块，青蒜和葱都切成小颗粒状。

6、炒锅烧热后倒入食用油，加热到六成热时，倒入肉末大火爆炒3分钟左右，即可。

7、倒入平菇大火翻炒1分钟，炒出鲜香味，倒入生抽、一大碗热开水，大火烧开。

8、煮开后，再倒入豆腐，加入盐、鸡精、醋、胡椒粉调味，然后大火炖2分钟。

9、倒入半碗淀粉水勾芡，再倒入小白菜，大火煮开，即可关火盛出。

大白菜炖海带丝的做法

食材

白菜500克，海带(干)150克，植物油3汤匙，葱10克，食盐5克，蒜2瓣，干辣椒1个，米醋1汤匙

做法步骤：

1，海带提前用清水泡发好，切成菱形块

2，白菜洗净，将白菜叶切片，白菜帮斜刀片成片，将菜叶和菜帮分开放

3，干辣椒切段，葱切葱花，蒜切片

4，锅加油烧热 下入葱蒜，干辣椒爆香

5，下入白菜帮大火翻炒至稍变软

6，下入白菜叶，海带，盐，淋入少许米醋，翻炒2-3分钟即可盛出装盘

大白菜炖海带怎么做好吃

主料：海带300克，豆腐1块，大白菜600克

辅料：油适量，盐5克，生抽2勺，葱8克

做法：

1.主辅料： 白菜、海带、豆腐准备好

2. 白菜洗净切块。

3. 把海带泡发洗净切块。

4.热油，炒香葱花。

5.放入白菜翻炒。

6.加2勺生抽。

7.翻炒均匀。

8.加入豆腐、海带。

9.将其炒匀。

10.加适量清水炖煮5分钟。

11.加盐调味。

12.继续炖煮到白菜、海带熟透即可关火。

13.盛盘装出

大白菜海带汤怎么做好吃

1、食材：海带结200g、鸡蛋3个、油少量、淀粉适量、葱少量、盐少量。

2、干海带放入水中浸泡变涨，葱切成葱花备用。

3、锅内倒油，油热后，放入葱花和海带，炒出香味。

4、把炒好的海带倒入电锅中，加入水，加热。

5、在碗中打3个鸡蛋，用筷子搅拌。

6、电锅中的水沸腾以后，把蛋液倒入锅中，搅拌均匀。

7、在锅内撒入淀粉，放入适量的盐，搅拌均匀。

8、水开后换小火，熬制10分钟即可出锅。

大白菜 海带

主料：史云生原汁上汤(适量)，海带(适量)，白菜(适量)

辅料：香菇(适量)，粉条(适量)

步骤

1、干香菇用水泡发

2、泡好后切成两瓣

3、粉条也泡好待用

4、葱姜切块，另再切些葱花

5、砂锅在火上烧热，倒上少许食用油，将葱姜放进去炝锅

6、稍炒几下，把香菇也放进砂锅里煸香

7、然后倒入史云生的上汤原汁（根据需要倒多少）

8、汤煮开后，将海带丝和白菜也倒进去煮开后，用小火炖煮10分钟

9、10分钟后，将泡好的粉条也倒进砂锅里再稍煮一会

10、最后放上胡椒粉撒上葱花即可出锅

白菜海带汤的做法大全

这是一道东北家常菜，三样食材看似简单的搭配却能带来异常鲜美的味蕾感受。这道炖菜可以作为汤，也可以作为菜，特别适合冬日里食用。偶然发现下厨房没有这道菜的方子，于是推荐给大家，相信大家尝试后也会把它加入家庭菜谱的行列。

用料

海带

适量

土豆

适量

白菜

适量

葱、姜

适量

植物油

适量

盐

适量

糖

少许（提鲜用，可不加）

浓汤宝

少许（提鲜用，可不加）

水

适量

步骤 1

海带切片，泡去咸味。

步骤 2

土豆去皮切条。

步骤 3

白菜切小段。

步骤 4

葱、姜适量。

步骤 5

锅内加植物油，热锅后加入葱、姜爆锅，炒出香味。

步骤 6

加水，同时加入海带一起煮开。因为海带比较硬要多煮一会，可以冷水时就加入。

步骤 7

开锅后再煮一会，加入土豆。放入盐，浓汤宝，少量糖。浓汤宝和糖是提鲜用的，可以不加。

步骤 8

再次开锅后加入白菜，食材都煮熟后出锅。鲜美的白菜炖土豆海带就做好了。

白菜海带汤的功效

主料

白菜1000克

海带150克

葱1块

姜1块

猪肉(肥瘦)50克

辅料

大豆色拉油20克 盐2克 八角1颗

步骤1

猪肉、葱、姜都切成片

步骤2

海带煮熟，切成片备用

步骤3

白菜洗净，切成细条

步骤4

锅里放油，放入肉片，葱、姜、八角炒匀，放入白菜炒熟

步骤5

放入水、盐炖熟

步骤6

放入海带炖熟