卡花馒头的做法大全家常(卡花做法大全图片)

卡花做法大全图片

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卡花馒头的做法大全家常窍门

要把面和的很硬，硬面才能开花就像手工面条那样硬

1、酵母还是平常一样一斤五克。

2、加点糖促进发酵，喜欢吃甜的可以多加点糖，再说一遍面要硬。

3、和好以后放在温暖处发酵两倍大

4、把发好的面拿出来揉，一定要把面揉透了，把面里的气体排出了。

卡馒头的做法视频教程

2011年1月新番魔法少女小圆，小圆的日语念起来很像馒头卡的发音，另外据我猜测和小圆动画里的圆脸和馒头很像也有关系~

卡鱼花馒头的做法

金丝馍是一种传统的中国面点，下面是一种常见的金丝馍的做法：

材料：

面粉：500克

鸡蛋：2个

盐：适量

水：适量

食用油：适量

步骤：

准备工作：将面粉放入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

加入鸡蛋：将鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀，使鸡蛋充分融合于面粉中。

慢慢加水：逐渐加入适量的水，一边加水一边搅拌面粉，直到面团变得柔软且不粘手。

揉面：将面团放在台面上，继续用力揉搓面团，直到面团变得光滑有弹性。

静置面团：将揉好的面团放在碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置松弛约15-20分钟。

擀面：取适量的面团，用擀面杖将面团擀成薄片，约1-2毫米厚。

制作金丝馍：用刀将擀好的面片切成细长的条状，类似细丝。

加热油锅：在锅中加热食用油，热至适中的温度。

炸制金丝馍：将金丝馍放入油锅中，小心翻炒，炸至金黄色。

沥干油份：将炸好的金丝馍捞出，放在纸巾上沥干多余的油份。

出锅：将金丝馍装盘，即可享用。

卡花馒头图片

1.

材料： 面粉适量，红糖适量，牛奶适量，红枣适量，酵母适量。

2.

牛奶加热加入红糖，搅拌好盛出加入酵母备用。

3.

面粉倒入干净的容器，加入有酵母的红糖牛奶，揉成面团，放着发酵15...

4.

发酵好后，在面团中加入红枣，将面团揉成馒头，放在蒸笼上。

5.

用锅烧水，水开后将蒸笼放入锅中，蒸熟即可。

卡花馒头的寓意

1、首先结婚用的花馍馍都是用五谷杂粮做，那么为什么要用五谷杂粮去做这么一个外观特别好看的花馍馍呢？其实主要还是因为我们国家以前的时候非常的贫穷，很多穷人都吃不上饱饭的，那么做花馍馍也是寓意着新人以后能够生活条件好，不愁吃，不愁穿，生活过的多姿多彩。

2、而且结婚的花馍馍一般都会挣很多，在我们国家的古时候只要去参加婚礼的人一新人都会赠送给他们花馍馍，让他们带回去，等于是一种回礼，花馍馍的外观非常的好看，多姿多彩，大部分都是一些吉祥的动物，或者花朵类型的。

3、那么我们在收到花馍馍之后呢，一定要注意好它的保存方法，而且花馍馍的摆放位置也要注意一下，千万不要摆放在自己家的零台上面。花馍馍一种吉祥的图腾，精雕细琢而成的面制民俗礼仪，我们也可以选择把它吃掉。

结婚蒸花馍的寓意有哪些

1、我们前面也说了，因为花馍是在我们古时候流传下来的，那个时候的人们都非常的贫穷，不像现在一样不愁吃，不愁穿，那个时候人们主要的食物都是地里面种植的，结婚蒸花馍也寓意着家产万贯，年年有余，那么同时在结婚时候使用的，也是祝愿新人，双方以后能够幸福美满，希望他们的生活能够更加的殷实。

2、同时花模式对于新婚夫妇的祝贺，希望他们在婚后生活当中能够热爱生活，向往生活。花馍的多姿多彩，也寓意着吉祥如意，寄托着人们对于生活的美好的希望，也反映了我们民族的心理与性格。

做卡花馒头怎样花纹深

紫薯开花馒头：

1. 紫薯对半切开煮熟，碾成薯泥，与100克面粉、2克酵母、30毫升清水和成紫薯面团，放在温暖处进行发酵。时间为1个半小时。

2. 200克面粉、4克酵母、80毫升清水和成白面团，放在温暖处进行发酵，时间为1个半小时。面团里有蜂窝状就可以了。

3. 把白面团揉出气体，分成大小均等的面剂子，跟包子大小一样就可以了。再擀成面皮。

4. 紫薯面团也分成大小均等的面剂子，揉圆。

5. 把紫薯面团放在白面团里，像包包子的手法一样给包起来？收口朝下，整理成漂亮的圆形。

6. 在面团上切十字花刀，放入蒸锅静置15分钟，进行第二次发酵。

7. 冷水上锅，小火上气后，转大火20分钟即可。关火后再焖5分钟。一盘漂亮的紫薯开花馒头就好了

小刺猬馒头：

1、称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状。

2、用小剪子从尖端处起1/4处开始剪除尖角，第一层剪四个尖角，第二层与第一层的尖角错开，以此类推。刺猬身体要剪满尖角，在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆，小刺猬造型做好了

小兔子馒头：

1、称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状。

2、用大一些的剪子在面团尖端1/4处，剪出兔子的长耳朵。另外一侧同样剪出耳朵，将两个耳朵向上竖起整形。在兔子眼睛处赛上两个红豆，小兔子造型做好了

卡花馒头的做法大全窍门

面团发酵过足就会导致蒸得时候馒头开花，馒头正确做法如下：

准备材料：面粉200克、细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克

一、将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。

二、将静至好的牛奶倒入面粉内，边倒边搅拌，拌至絮状。

三、再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵。

四、案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑，再擀成大片由上至下卷起搓成长条，用刀切成馒头坯。

五、锅内加入清水，放上馒头坯饧15分钟，十五分钟后改大火蒸12分钟即可。

卡花馒头的做法大全家常视频

原料：面粉、清水、酵母粉、红曲米粉。

做法步骤：

第1步、向面粉中加入酵母粉，搅拌均匀。

第2步、向面粉中加入清水，最好是不超过35度的温水，并用筷子轻轻搅拌。

第3步、用手揉成一个三光面团。

第4步、放在温暖的地方发酵至体积两倍大。

第5步、取出面团充分揉匀。

第6步、将面团一分为二，其中一份揉入一点点红曲米粉。

第7步、揉匀后得到一粉一白两种颜色的面团。

第8步、将两种颜色的面团分别分割成相等数量的均匀的小块，搓圆。

第9步、将白色的小面团按扁擀成皮。

第10步、取一张白色的面皮，在中间放上一颗红色的小面团。

第11步、转圈捏起来，包成包子状。

第12步、全部做好后收口朝下放置。

第13步、在顶端用刀划两刀，切出个十字。

第14步、放入蒸锅中盖上盖子静置15分钟，再大火蒸30分钟，关火后虚三分钟再开锅盖。

第15步、出锅装盘就可以了。