海带鸡香菇的做法大全家常做法大全集(香菇海带烧鸡的做法)

香菇海带烧鸡的做法

主料

鸡腿两个

辅料

海带结50克 花椒3克 八角1个 葱3克 姜3克 酱油3毫升 老抽3毫升 食盐3克 色拉油适量 料酒3毫升

步骤1

鸡腿切成块，汆烫一下，沥干水分（这个是头天汆好的料，有事没做，放冰箱冷藏一天拿出来做不会影响口感）

步骤2

锅里放一点油或不放油，小火把鸡块煸去剩余水分（一定要煸干），盛出备用

步骤3

锅里放油，下花椒、大料、葱姜炒香，倒入煸好的鸡块略炒，烹入料酒，倒海鲜酱油、老抽和少许盐炒匀

步骤4

加入水炖煮大概10分钟，放入泡好的海带结继续炖15-20分钟直到入味即可

海带香菇炖鸡的功效与作用

鸡汤香菇还可以放点胡萝卜、木耳、海带等。

胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。

黑木耳不仅滑嫩可口，滋味鲜美，而且营养丰富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美称，是久负盛名的滋补品。

海带中含有丰富的海带多糖，主要包括褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。

香菇海带鸡汤

回答如下：可以的，海带和香菇可以一起煲汤。它们搭配起来可以增加汤的营养价值和口感，海带有丰富的海洋矿物质和碘元素，而香菇富含蛋白质、维生素和矿物质。同时，它们也可以相互补充，增强身体免疫力，促进新陈代谢。

香菇海带炖鸡做法

可以

食材明细

主料： 海带适量

配料： 鲜香菇适量 鸡蛋2个

辅料： 盐适量

制作步骤

1. 将新鲜的海带放到盆里洗干净，新鲜的香菇也洗干净切成片。

2. 锅里加入适量水烧热，放入香菇片焯水。

3. 海带焯水（海带放进去一变色，马上捞出来）。

4. 放入准备好的凉水里浸泡。

香菇海带汤

5. 锅热加入适量食用油，油温7成热时加入葱花和姜片，炒出香味。

6. 加入适量热水。

7. 将焯过水的海带切成条，鸡蛋打匀。

8. 水沸腾后加入香菇片。

9. 煮一会后加入海带条。

10. 继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋。

11. 煮至鸡蛋成蛋花时，加入盐调味。

12. 出锅了~

香菇海带鸡肉汤

1、食材：付骨鸡腿肉2只、豆腐1块、白菜8张、白葱4根、菠菜2束、茼蒿菜1束、香菇8个、粉丝50g、海带10cm、角1张、辣萝卜茸适量、葱花适量、蓬醋适量。

2、鸡腿肉去骨，切成3-4cm的块。

3、粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度。

4、豆腐切块，白菜和菠菜焯水，并卷成卷。

5、白葱斜切4cm长的段，香菇刻花刀，茼蒿洗净切段。

6、把所有材料用大盘子装起来。

7、土锅内倒入七分水，将海带放入，烧开后放入鸡块。

8、鸡汤去浮沫，和装蔬菜的大盘子一起上桌。

9、配辣萝卜茸、葱花、蓬醋即可。

香菇海带烧鸡的做法视频

主料： 鸡 1000克 海带(鲜) 400克 调料： 盐 15克 味精 5克 料酒 10克 大葱 10克 姜 10克 各适量 海带炖鸡的做法： 1.将鸡去除内脏后洗净，斩块。

海带洗净，切成菱形块。2.锅上火，放入适量水，先放入鸡肉块，烧至鸡块熟时，加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带，烧至鸡肉熟烂时，出锅即成。

海带香菇炖鸡一起吃会不会中毒

答；海带能和香菇一起煮吗〔能〕

配料：

豆腐 半块、海带 适量、香菇 若干、虾皮 适量、食盐 少量、味增 1大勺

烹饪步骤：

1.豆腐半块，洗净切块后用放入锅中用开水焯一下

2.海带泡发洗净切丝（块）

3.香菇若干朵，洗净，切十字花

4.味增一大勺

5.虾皮适量

6.水开后依次放入豆腐、海带、香菇，煲制10分钟左右

7.放入虾皮后，熄火 加入味增一大勺，搅拌，融化，放一点点盐调味

海带香菇鸡汤怎么炖好喝又营养

可以

香菇和海带可以一起炖：

1. 二者营养成分不冲突，一起炖不会产生不良反应。香菇和海带含有蛋白质、脂肪酸、膳食纤维、维生素和微量元素等多种营养物质。

2. 香菇和海带一起炖有促进胃肠道蠕动的作用，适当食用可缓解便秘。

需要注意：

香菇和海带富含嘌呤，痛风人群尽量少食用，以免升高尿酸，加重病情。

香菇海带鸡汤的做法窍门

方法/步骤

1、提前泡发好香菇和裙带菜，打一锅水，烧开。

2、拍入一小块姜，将泡发好的香菇洗净，放入锅中，大火炖煮。

3、再加入洗净泡发好的裙带菜，继续炖煮。

4、煮至食材充分熟透，加入去皮洗净，切成片的番茄。

5、大约煮约5分钟，确保食材充分熟透后关火，加入少许葱花和盐调味。

6、起锅，好吃美味适合养生的香菇裙带菜番茄汤就做好了。

总结

1.提前泡发好香菇和裙带菜，打一锅水，烧开。拍入一小块姜，将泡发好的香菇洗净，放入锅中，大火炖煮。

2.再加入洗净泡发好的裙带菜，继续炖煮。煮至食材充分熟透，加入去皮洗净，切成片的番茄。

3.大约煮约5分钟，确保食材充分熟透后关火，加入少许葱花和盐调味。起锅，好吃美味适合养生的香菇裙带菜番茄汤就做好了。

香菇海带烧鸡的做法大全

海带是一种营养丰富的海产品，具有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。它可以用于制作多种美味的菜肴。以下是一些常见的海带炖菜建议：

海带炖排骨：将海带与排骨一起炖煮，可以制作出鲜美的海带炖排骨汤。可以加入姜片、葱段、料酒等调味，炖煮至排骨熟烂，汤汁浓郁。

海带炖豆腐：将海带与豆腐一起炖煮，可以制作出口感丰滑的海带炖豆腐。可以加入鸡汤或高汤、葱姜蒜等调味，炖煮至豆腐入味。

海带炖鸡：将海带与鸡肉一起炖煮，可以制作出鲜嫩多汁的海带炖鸡。可以加入蘑菇、红枣、枸杞等配料，炖煮至鸡肉熟烂，汤汁浓郁。

海带炖牛腩：将海带与牛腩一起炖煮，可以制作出口感鲜嫩的海带炖牛腩。可以加入料酒、姜片、葱段等调味，炖煮至牛腩软烂，汤汁浓郁。

海带炖海鲜：将海带与各种海鲜如虾、蟹、贝类等一起炖煮，可以制作出海鲜鲜美的海带炖海鲜。可以加入蒜末、辣椒等调味，炖煮至海鲜熟烂，汤汁鲜美。

以上是一些常见的海带炖菜建议，您可以根据个人喜好和口味进行调整和创新。记得根据食材的不同，调整炖煮的时间和火候，以确保菜肴的口感和营养。